Åbningstider:
Lille buffet
Vælg 3 slags tilbehør til buffeter:
(Minimum 40 kuverter)
1 Grøn slalat med dressing
Røget ørred med røræg “portuguise”
2 Pluksalat med dressing
Skaldyrssalat
3 Broccolisalat med dressing
Grønsagstærte
4 Tomatsalat med feta og oliven
Helstegt lammekølle
5 Grøntsags ratatouille
Farseret kalkunbryst i baconsvøb
6Pastasalat
Ostekage
7Tzatziki
5,kr. 18
+ 3 slags tilbehør
Smørrebrød
8 Kartoffelpandekager med svampesauce
9 Græske kartofler med mild pebersauce
10 Gratinerede kartofler
Buffeter
Buffet 1
Receptionsbuffet
(Minimum 40 kuverter)
(Minimum 40 kuverter)
Canapé med røget ål og røget laks
Vandbakkelser med skaldyrssalat
Tunmousse roulade
Små frikadeller
Cocktailpølser i baconsvøb
Oste Petit Fours
Røget laks med flødestuvet spinat
Marinerede rejer
Fyldte pandekager
Helstegt tyndsteg
Glaseret skinke
Små græske frikadeller
3 slags ost, dessertkage,
frugter og kiks
Brød og smør
kr. 210
,-
+ 3 slags tilbehør
kr. 110,-
Anretninger
Osteanretning k
r. 8
(Minimum 8 kuverter)
5,5 slags ost
Platter
med vindruer og kiks
7 slags pølser + roastbeef +
små frikadeller m. kartoffelsalat
Brieost m. vindruer
Forskelligt brød, fedt og smør
(Minimum 40 kuverter)
”Pil-selv” rejer m. mayonnaise,
chillidressing og citron
Varmrøget laks m. urtecreme
Landskinke m. melon og pesto
Kyllingesalat m. grapefrugt og karrydressing
Sandwich
1/4
kr. 10,
,-
kr. 100
1/2
kr. 18,
-
Peberglasseret revelsben
Helstegt oksefilet
Dessertkage, brød og smør
+ 3 slags tilbehør
kr.
220,-
Individuelle ønsker – få et tilbud!
Pris for udbringning efter aftale.
(gælder også for afhentning af service)
Priserne er gældende fra 1.3.2011
Grafisk produktion: Huset Venture 86 28 35 55
Pølsebord
Buffet 2
G
sp æ
isn ste
ing r t
? il
Brød og smør
Mandag-torsdag kl. 8.00-16.30
Fredag kl. 8.00-17.30
Lørdag kun åbent for forudbestilling
Specialiteter
Frederiks Allé 105
8000 Århus C
Tlf. 86 12 06 59
www.frokostspecialisten.dk
Smørrebrød
Platte 1
Anretning 1
Marineret sild med karrysalat
(Minimum 8 kuverter)
Lun fiskefilet med remoulade
Marineret- og sherrysild med karrysalat
Æg og rejer
Lun frikadelle med kartoffelsalat
Varm fiskefilet med remoulade
Roastbeef
Ferskrøget laks
Mørbradbøf med champignon og bløde løg
Ribbensteg
Røget ål med røræg
Rejer med mayonnaise
Dyrlægens natmad
Ribbensteg med sprød
svær og rødkål
Røget ål med røræg
Marineret sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade
Leverpostej
Rullepølse
Oksebryst
Pr.
st
Skinke
k
8
r. 2
.k
Pr. stk. kr. 22.
-
.-
Ost
,kr. 136
kr. 165,-
Hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
Ribbensteg med rødkål
Osteanretning med frugtsalat
Platte 2
Hamburgerryg
Marineret sild med karrysalat
Eventuelt
andre ønsker
Anretning 2
Lun fiskefilet med remoulade
(Minimum 8 kuverter)
Rejer med mayonnaise
Pr.
st
k.
Marineret- og sherrysild med karrysalat
Røget ål med røræg
. 34
kr
Mørbraddøf med bløde løg
og champignon
.-
Roastbeef med løg og
remoulade
Ost
Varm fiskefilet med remoulade
kr. 13
6,-
Rejer med mayonnaise
Gravad laks med dilddressing
Tartelet med høns i asparges
65,1
.
r
k
Ribbensteg med rødkål
Skinke med slikasparges
Hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
Osteanretning
Luksusanretning
(Minimum 8 kuverter)
Specialiteter
Marineret- og sherrysild med karrysalat
Stjerneskudkr. 63,-
Varm fiskefilet med remoulade
Pariserbøfkr. 63,-
Røget ål med røræg
kr. 190,-
Mørbrad med champignon á la creme
kr. 44,-
Fersk røget laks
Rugbrød med røget ål
kr. 39,-
Skaldyrssalat
Rugbrød med hakkebøf
kr. 34,-
Tartar
Rugbrød med tartar
kr. 44,-
Mørbradbøf med champignon og bløde løg
Franskbrød med røget laks
kr. 38,-
Italiensk gorgonzola
Franskbrød med pålæg
kr. 26,-
Franskbrød med ost
kr. 26,-
Platter og anretninger
tillæg for brød, smør og kiks kr. 15,-