Skal der være fest så lad der være fest naturligvis på Restaurant Stausø Minimum 20 kuverter ved alle menuer. Prisliste: Gældende fra 1. Januar til den 31. December 2015 Der tages forbehold for trykfejl og prisstigninger som vi ikke er herrer over. Mangler De en fotograf til festen, kan henvises til: Tangefoto v/ Heidi Tange Thomsen Hennevej 1, Outrup Tlf. 42 22 99 30 www.tangefoto.dk Klintingvej 204, Stausø. 6854 Henne Tlf. 75 25 51 01 www.restaurant-stausoe.dk FORRETTER 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 Suppe med ris og gulerødder………………………………………………….49,00 Tartelet med høns i asparges, 1 stor…………………………………………49,00 Kyllingecocktail…………………………………………………………………52,00 Rejecocktail.. ……………………………………………………………..……58,00 Kold kogt torsk med rejer, asparges og æg ………………………………..58,00 Hvidvinsdampet rullefisk på ananasring ……………………………………58,00 Fiskeret med ris og hollandaise ……………………………………………....58,00 Tunmousse med æg, rejer og flutes………………………………………….58,00 Dampet fiskefilet med rejemousse, creme fr. butterdejssnitter…………..63,00 Indbagte kæmperejer…………………………………………………………..63,00 Håndpillede krebsehaler med dilddressing ………………………………..66,00 Gele-rand med alt godt fra havet …………………………………………….66,00 Helbladet spinat med laks og hellefisk ……………………………………...70,00 Fisketallerken…………………………………………………………... efter aftale STEGERETTER 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 Oksekød med flødepeberrodssauce og gemyse …………………………...86,00 Flæskesteg med rødkål, hvide og brunede kartofler, skysauce, surt…….88,00 Sprængt svinekam med gemyse……………………………………………..88,00 Sprængt nakkesteg med gemyse……………………………………………89,00 Indbagt mørbrad med salat og champignon a la creme…………………..89,00 Fyldt nakkesteg (champ, persille) grøn salat og årstidens grønt. ………..93,00 Helstegt kalkunbryst med ris små krydderkartof. årstidens grøn………..93,00 Kalvesteg/Oksesteg med gemyse…………………………………………...93,00 Glaseret skinke med peberrodskartofler og tilbehør……………………….93,00 Kalvesteg/Oksesteg stegt som vildt med Waldorfsalat ………………….95,00 Helstegt baconmørbrad med tilbehør ………………………………………95,00 Lammekølle med fransk kartoffelgratin ……………………………………112,00 Kalvemørbrad med gemyse og bearnaise-sauce ………………………...139,00 Kaffe……………………………………………………………………………..22,00 Kaffe med småkager………………………………………………………….29,00 NATMAD 501 502 503 504 505 ANRETNINGER OG BUFFET 601 Anretning 1: Maskeret torskefad med rejer og asparges, glaseret skinke med peberrodskartofler og grøn salat, 1 tartelet med høns i asparges, roastbeef med tilbehør, kvark-kage……………………………………………………………137,00 602 Anretning 2: 2 slags sild, varm fiskefilet, rejer, 2 slags pålæg med tilbehør, schnitzel i paprikasauce med løse ris, varm leverpostej med champignon og bacon, frugtsalat……………………………………………………………….144,00 Til anretninger følger brød og smør med 603 Fløderand med frugter………………………………………………………… 47,00 Triff-lis …………………………………………………………………………...48,00 Vanilje-is med frugter og hindbærpuré ………………………………………48,00 Ananas fromage …....................................................................................48,00 Citronfromage med svesker…………………………………………………..48,00 Romlegeret pærer med råcreme……………………………………………..49,00 Fløde-rand med is………………………………………………………………53,00 Vilmadessert…………………………………………………………………….53,00 Rom-fromage………………………………………………………………….. 56,00 Tærte med vindruer og råcreme ………………………………………………56,00 Nødde-tærte med råcreme og brændte mandler…………………………..57,00 Rubinsteinkage.………………………………………………………………..59,00 Nøddekurv med is og frugter………………………………………………….59,00 Frugtgele-rand med soft-is……………………………………………………59,00 Hjemmelavet is………………………………………………………………….69,00 Dessert- og kagebord min. 25 kuverter……………………………………..74,00 Buffet 3: Indbagt tun med hollandaisesauce, letsaltet skankesteg, kalvemørbrad, kalkun med ris, salatbar, flødekartofler og råstegte krydderkartofler. Kage- og dessertbord med kaffe og the. (min 25 kuverter)……………….235,00 BRUNCH Laks, tartelet og fiskefilet Scrambleæg, pølser i svøb, 2 slags speciel spegepølse, skinke med slikasparges Varm leverpostej, små frikadeller, hjemmelavet rullepølse, pandekager. Rugbrød og hjemmebagte boller. Ost, frugt, kaffe og the. Minimum 25 pers……………………………………………………………….189,00 DESSERTER 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 Suppe ……………………………………………………………………………49,00 Æggepandekage med bacon…………………………………………………58,00 Små frikadeller med stuvet hvidkål…………………………………………..58,00 Pitabrød Fyld selv med blandet salater, tun, rejer, skinke og millionbøf…60,00 Pålægsbord 4 slags pålæg, rugbrød og hjemmebagte boller, kaffe/The..76,00 KAFFEBORD 701 Boller, kringle, lagkage, småkager…………………………………………...79,00 DRIKKEVARER Rødvin (Cabernet, Sauvignon, Malbec fra Chile)…………………………... 148,00 Hvidvin (Sauvignon-Blanc fra Chile)…………………………………………..148,00 Dessertvin pr. glas……………………………………………………………... 28,00 Velkomstdrink (Peche Dór)…………………………………………………… 28,00 Øl…………………………………………………………………………………. 24,00 Sodavand………………………………………………………………….…….. 19,00 Snaps 2 cl……………………………………………………………….………. 24,00 Snaps 1/2 flaske……………………………………………………………… 265,00 Vand pr. Kande………………………………………………………………… 15,00