1. No category

PROGRAM
Dato: 18. marts, kl. 09.30-16.00
Sted: Forskerparken, Odense
Temadag: Vand i fødevareproduktionen
- nu og i fremtiden
FORMIDDAG
09.30
Registrering og morgenkaffe
10.00
Velkomst inklusiv introduktion til
innovationsnetværkene inSPIRe og Inno-MT
Eva Høy Engelund, projektleder DHI og inSPIRe
Martin Andersen, Business Development Manager,
Industry and Water Technologies
10.15
Rammerne for rensning og genbrug af vand
Eva Høy Engelund, projektleder DHI
Hvad siger lovgivningen omkring genbrug af vand? Hvad må man
bruge renset vand til i fødevareproduktion?
10.30
Overblik over vand i produktionen
Martin Andersen
Hvordan får man et overblik og hvad kan det bruges til? Hvad er Water audit, Water Footprint og Ecoefficiency og hvad passer med mit
behov?
Claus Heggum, Chefkonsulent,
11.00
Hvad skal man analysere procesvandet for?
Eksempel med branchekoder for mejeribranchen
11.30
KL. 11.45
Dialog
Genkender vi udfordringerne? Hvad skal vi lede efter? Er der
mulighed for at bruge ideerne i min produktion?
Fødevaresikkerhed, veterinære forhold &
risikoanalyse, Landbrug og Fødevarer
Moderator: Eva Høy Engelund og
Martin Andersen
FROKOST
EFTERMIDDAG
12.30
Er Zero Liquid Discharge muligt i fødevareindustrien?
Christina Sund, Business Development Manager,
Kort gennemgang af teknikker og erfaringer fra nogle fuldskalaan-
Industrial Services, KRÜGER A/S
læg hvor ZLD har været ambitionen.
12.50
Kan man reducere vandforbruget i rengøringen –
eller anvende procesvand?
Lars Houborg, Regional R&D/Application Manager,
Food & Beverage, ECOLAB
Hvilke udfordringer giver det?
13.10
Eksempel fra industrien
Jimmy Larsen, Direktør, JIMCO
Overfladedesinfektion kombineret med evt. sterilisering af recirkuleret luft fx i pakkeområder.
KL. 13:30
13.50
KAFFEPAUSE & NETVÆRK
Fødevarestyrelsens kampagne ”Vand i fødevarevirksomheder – nu og fremtiden”
Zanne Dittlau, Specialkonsulent, Fødevarestyrelsen
Formål, resultater og erfaringer. Perspektiver indenfor genanvendelse af vand i produktion.
14.20
Nationalt Vandtestcenter
14.40
Diskussion og spørgsmål til hele dagens program
14.55
Afrunding og på gensyn
Jan Holmegaard Hansen, Seniorprojektleder, COWI
Moderator: Eva Høy Engelund og
Martin Andersen
KL. 15.00
15.00-16.00
Eva Høy Engelund
NETVÆRK & SNACKS
Face-to-face dialog med repræsentanter fra GTS-institutterne og Vandtestcenteret af 10 min om
projektideer og støttemuligheder.
Eva Høy Engelund, DHI
Martin Andersen, DHI
Jan Holmegaard Hansen, Vandtestcenter