Brochure Allinge. - Bornholms Forsyning

I begyndelsen af 1800-tallet havde familien Price etableret sig i København
med deres populære morskabsteater. Forretningen gik strygende. Så kom Georg
Carstensen med Tivoli i 1843. Konkurrencen blev for hård, og familien Price måtte
dreje nøglen om. Enkelte fra familien fulgte med Carstensen til Tivoli, hvor de var
med til at starte Pantomimeteatret op. Her, næsten 170 år senere, mener vi stadig,
at Tivoli er en døgnflue, og at det kun er et spørgsmål om tid, før vi genåbner
morskabsteatret. Men indtil da har vi med denne nye restaurant valgt at følge
det gamle motto: If you can’t beat them, join them...
James & Adam
JUL
Far til Fire
MENU
Prices julemedister
med hjemmelavet rødkål,
sovs og kartofler
(hvis ungerne hellere vil have pommes frites til,
kan de selvfølgelig få det!)
Risalamande
med sauce af hjemmesyltede kirsebær
2 RETTER
Voksen kr. 245
Barn kr. 135
Gløgg & Julegodter
Kr. 95
JUL
FROKOST
BRDR. PRICES JULEPL AT TE
Karrysild med æg
Røget laks med røræg
Rullepølse med løg og sky
Lun leverpostej med ristede
champignoner og bacon
Julemedister
Confiteret andelår med rødkål
Kr. 195
JULERET TER TIL BØRN
Flæskestegssandwich
Kr. 65
Tartelet med høns i asparges
Kr. 65
Julepølse med fritter
Kr. 85
Rødspættefilet med fritter og remoulade
Kr. 85
Risalamande med kirsebærsauce
Kr. 45
Betaling med kreditkort bliver pålagt et gebyr af købsbeløbet. Følgende satser er gældende: Alle danskudstedte kreditkort: 0,85%.
For kort udstedt i udlandet er følgende satser gældende: Visa/MasterCard kreditkort: 1,55%, JCB: 1,70%,
American Express: 2,40%. Du kan se gebyrbeløbet på din kvittering.
Debetkort bliver ikke pålagt gebyr. Kontakt din kortudsteder, hvis du er i tvivl om du har et kredit- eller debetkort.
Der tages forbehold for tastefejl og menuændringer.
JUL
FROKOST
JULEFROKOST I TRE SERVERINGER
Marinerede sild
Karrysild med æg
Røget laks med røræg
Rullepølse med løg og sky
Lun leverpostej med ristede champignoner og bacon
Julemedister
Confiteret andelår med rødkål
Risalamande med kirsebærsauce
Kr. 295
JULEFROKOST I FEM SERVERINGER
Marinerede sild
Karrysild med æg
Røget laks med røræg
Lun leverpostej med ristede champignoner og bacon
Sylte med rødbeder og sennep
Æbleflæsk
Julemedister
Confiteret andelår med rødkål
Mørbrad med champignoner à la crème
Mellemlagret ost
eller
Gammelost med fedt, sky og rom
Risalamande med kirsebærsauce
Kr. 395
Vi anbefaler juleøl og snaps til.
JUL
SMØRREBRØD
Marineret sild
Som vi bedst kan lide dem. Med løg, kapers og dild.
Kr. 70
Karrysild
Vores egen hjemmeristede karry, løg, æbler, mayonnaise
– og et halvt æg på toppen.
Kr. 75
Christiansø-sild
Ingen over – ingen ved siden af Ruths originale Christiansø-sild.
Vi serverer dem med rødløg, kapers og dild.
Kr. 85
Ferskrøget laks med røræg
Vores laks er rimmet og koldrøget.
Serveres på vores hjemmebagte lyse brød.
Kr. 115
Søkogte rejer med dildmayonnaise
Vi pisker mayonnaisen på masser af frisk dild.
Serveres på vores hjemmebagte lyse brød.
Kr. 125
Rødspættefilet
Med vores egen remoulade, dild og kapersbær.
Kr. 95
Lun leverpostej med ristede champignoner og bacon
Klassisk slagteropskrift fra Nordjylland.
Fra syltekrukken kommer asier og rødbeder.
Kr. 85
JUL
Vores hjemmelavede hønsesalat
Med sprød bacon.
Serveres på ristet brød.
Kr. 95
Rullepølse med sky, løg og karse
Vi krydrer vores rullepølse med sort peber og løg.
Serveres på rugbrød.
Kr. 75
SPECIALITETER
Vores store tartelet med høns i asparges
Butterdejen er selvfølgelig lavet med smør.
Kr. 115
Prices julemedister
Med hjemmelavet rødkål og sennep.
Kr. 95
Sprødstegt confiteret andelår
Med hjemmelavet rødkål.
Kr. 95
Flæskestegssandwich
Stegt Svendborgensisk kamsteg og masser af sprød svær i sesambolle
med agurkesalat, hjemmelavet rødkål og dijonnaise.
Vi anbefaler vores pommes frites med dip til. (+ kr. 35)
Kr. 125
JUL
OST
Gammelost med fedt og sky
Økologisk gammelost. Kommer når du kalder.
Serveres med fedt, sky og løg – og et stænk rom til dem, der ønsker det.
Vælg mellem rugbrød, franskbrød og surbrød.
Kr. 70
Udvalg af danske oste
Fra Sønderhaven Gårdmejeri
Serveres med ristet rugbrød og kompot på abrikos og honning.
Kr. 125
DESSERTER
Risalamande
Med sauce af hjemmesyltede kirsebær.
Kr. 85
Mormors æbledessert
Æbler, makroner, tør sherry og flødeskum.
Mor mor vidste, hvad der var godt...
Kr. 85
LIDT SØDT TIL K AFFEN
Vores hjemmelavede julegodter
Kr. 55
JUL
ØL PÅ FL ASKE
Juleøl, Herslev Bryghus, 0,33 lKr. 50
Landøl, Herslev Bryghus, 0,5 lKr. 75
India Pale Ale, Herslev Bryghus, 0,5 lKr. 75
Porter, Herslev Bryghus, 0,5 lKr. 75
Tuborg Super Light, 0,33 lKr. 35
Gl. Carlsberg, 0,33 lKr. 45
ØL FRA FAD
Carlsberg Pilsner, lille/storKr. 40/60
Tuborg Classic, lille/storKr. 45/65
Guld Tuborg, lille/stor
Kr. 50/75
Jacobsen Naked Christmas Ale, lille/storKr. 50/75
Tuborg Julebryg, lille/storKr. 50/75
VAND & MOST
Acqua Panna, 0,75 lKr. 50
San Pellegrino, 0,75 lKr. 50
Økologisk saft, Ørbæk, 0,25 lKr. 35
Spørg efter sortiment
Økologisk Brus, Ørbæk, 0,25 lKr. 35
Spørg efter sortiment
Sodavand, 0,25 lKr. 30
Vælg mellem Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite,
Squash, Ginger Ale, Citronvand, Tonic og Lemon.
JUL
VINE PÅ GL AS
Champagner & mousserende vine
S.A.
Brut, MercierKr. 95
S.A.
Blanc de Blancs, Pascal DoquetKr. 150
S.A.
Brut, Veuve Cliquot PonsardinKr. 175
Hvidvine
2011
Gewürztraminer, Hubert Beck, AlsaceKr.
2011 Riesling Trocken Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel
Kr.
2012 Grüner Veltliner Singing, Laurenz V, Kamptal
Kr.
2011
Sauvignon Blanc, Wither Hills, MarlboroughKr.
2012 Pinot Gris Cuvée Marie, René Meyer, Alsace
Kr.
2012 Chablis Vigne de la Reine, Jean Durup, Bourgogne
Kr.
2011
Sancerre, Lucien Crochet, LoireKr.
2010
Chardonnay Red Label, Newton, CalifornienKr.
70
75
85
85
90
90
95
115
Rosévine
2012
Selection Ott, Les Domaniers, Côte de Provence
Kr. 70
Rødvine
2010 Old Vine Field Blend, Contra, Californien
Kr.
2009
Château Jonqueyres, Bordeaux SuperieurKr.
2011
Côtes-du-Rhône, Château Gigognan, RhôneKr.
2011 Fleurie La Bonne Dame, Louis Tête, Beaujolais
Kr.
2010 Bourgogne Rouge, Pierre Bourée Fils, Bourgogne
Kr.
2008
Barolo, Le Radici, PiemonteKr.
2007 Brunello di Montalcino L’Orciaia, Argiano, Toscana
Kr.
2011
Pinot Noir, Cloudy Bay, MarlboroughKr.
75
75
75
80
95
95
125
145
Søde vine & hedvine
S.A. Pipi d’Anges, La Ferme Saint Pierre, Ventoux
Kr.
2007
Barsac-Sauternes, Château Pieda, BarsacKr.
2009 Vintage Port, Quinta do Pego, Porto
Kr.
2007 Late Harvest Riesling, Cloudy Bay, Marlborough Kr.
65
95
95
125
JUL
K AFFE & THE
Stempelkaf fe, pr. personKr. 35
A.C. Perchs’ the, pr. personKr. 35
Vælg mellem Earl Grey, Grøn Citron-Ingefær
og Hvid Tempel.
Var m chokolade med flødeskumKr. 35
Lidt sødt til kaf fenKr. 55
Vores hjemmebagte financiers med masser af vanille og citronskal.
SNAPS
Snaps Kr. 45 pr. 3 cl
Vælg mellem:
Linie Aquavit
O.P. Andersson
Brøndum
Ålborg
Vælg mellem Porse, Taffel og Jubilæum.
Sæsonens snaps
Fra Dragsholm Slot. De laver vores snaps på klar Brøndum og smagsgiver efter årstiden.
Betaling med kreditkort bliver pålagt et gebyr af købsbeløbet. Følgende satser er gældende: Alle danskudstedte kreditkort: 0,85%.
For kort udstedt i udlandet er følgende satser gældende: Visa/MasterCard kreditkort: 1,55%, JCB: 1,70%,
American Express: 2,40%. Du kan se gebyrbeløbet på din kvittering.
Debetkort bliver ikke pålagt gebyr. Kontakt din kortudsteder, hvis du er i tvivl om du har et kredit- eller debetkort.
Der tages forbehold for tastefejl og menuændringer.