Igen lukket for
Privat Oplagring
Side
Nyt fra
Tican Foods
Side
02
02
Basisnotering uge 14
Side
03
10,00
Uge 14 31.03.2011 Nr. 858 Årgang 34
Tican Orientering
Indhold uge 14
Leverandør til Tican tester kanylefrit
injektionsudstyr01
Slagtesituationen01
Nyt fra Tican Foods
02
Få dine nyeste slagteoplysninger
på SMS
02
Igen lukket for Privat Oplagring
02
Afregningspriser 03
Smågrisenotering03
Statistik03
Leverandør til Tican tester kanylefrit injektionsudstyr
Tican har fået stillet et kanylefrit injektionsudstyr til rådighed i en testperiode fra firmaet
ChemVet i Silkeborg. Udstyret skal testes af
Tom Mortensen fra Vestervig. Formålet med
testen er at afdække de praktiske fordele og
ulemper ved udstyret.
– Vi har en konstant frygt for knækkede kanyler,
og vi vil forsøge at afdække alle muligheder
for at forebygge fund af knækkede kanyler hos
kunder og forbrugere. Et kanylefrit injektionsudstyr vil sikre dette, og hvis det samtidig kan
reducere injektionsskader, er det hensigten,
at vi vil fremme anvendelse af denne behandlingsmetode, siger Chef for Ejer- og leverandørsupport Henrik Bækstrøm fra Tican.
I testperioden vil vi primært fokusere på
følgende:
– Arbejdsmæssige fordele og ulemper
– Dyrenes reaktion – pattegrise, smågrise,
slagtesvin og søer
– Omfanget af bylder registreret på slagteriet sammenlignet med samme periode
sidste år.
Erfaringerne med udstyret vil blive offentliggjort her i Tican Orientering og sammenlignet
med resultater fra VSP fra deres test af kanylefrit injektionsudstyr.
Slagtesituationen
Vi oplever p.t. meget store tilmeldinger, som sandsynligvis kan tilskrives
Dioxin-skandalen i Tyskland for ca.
3 måneder siden, hvor eksporten af
smågrise ikke var mulig.
Det betyder, at vi beklageligvis
er kommet ca. 1 dag bagud med
slagtningerne, hvilket kan medføre
mindre forskydninger for mange
leverandører.
For at ”komme med” hurtigst muligt
har vi reduceret i indkøb af frie grise
samt besluttet at slagte lørdag den 16.
april. Efter Påske vil vi desuden slagte
lørdag den 30. april, så vi hurtigt får
reduceret antallet af skubbede grise.
Side 1 af 3
Uge 14 31.03.2011 Nr. 858 Årgang 34
Tican Orientering
Nyt fra TICAN FOODS
Tican Foods har modtaget
flere henvendelser om, hvor
man kan købe danske Tican
pølser.
Kommende kampagner
Hvor
Kampagneprodukt
14
ABC-kæden
Super Frankfurter 230 g
Derfor vil Tican Foods fremadrettet informere om kampagner og fast sortiment af
Tican pølser i detailkæderne.
14
ABC-kæden
Hvidløgsgriller 125 g
14
ABC-kæden
Djævlepølser 125 g
16
KIWI-kæden
Djævlepølser 125 g
Vi håber, at det kan være
med til at synliggøre Tican
pølser på det danske detailmarked.
16
KIWI-kæden
Grillmedister 125 g
Få dine nyeste slagteoplysninger på SMS
Tican har oprettet en service på Landmandsportalen, hvor du og dine medarbejdere har
mulighed for at modtage de sidste nye slagteoplysninger på mobiltelefonen.
Ejer- og leverandørsupport
Tilmeld Tican SMS service - nyeste slagtedata
Lev.nr.:
Navn:
Telefonnr.:
Gem
Bemærk, det er muligt at indtaste ﬂere nr.
til samme lev.nr. - gentag blot indtastning
med nyt nr.
Du tilmelder dig ved at gå ind på Landmands-portalen og indtaste de telefonnumre, som skal modtage
informationen. De nyeste slagteoplysninger, som
du derefter modtager, vil være i ”ikke valideret
form”, men til gengæld vil du modtage dem allerede
samme eftermiddag, som grisene er slagtet.
Uge
Følgende butikker køber regelmæssigt Tican pølser:
ABC-butikkerne, SuperSpar i Virklund og SuperSpar i Koldby.
De validerede tal vil fortsat være tilgængelige
på Landmandsportalen dagen efter slagtning.
Igen lukket for
Privat Oplagring
Ændring af vægtgrænser
i forbindelse med Påsken 2011
I forbindelse med slagtning omkring Påske
mistes 3 slagtedage, hvilket medfører følgende ændringer i vægtgrænserne:
For at mindske antallet af overgående og
overvægtige svin efter Påske sænkes øvre
vægtgrænse med 1 kg i uge 14 og yderligere
1 kg i uge 15. Vægtgrænsen hæves igen med
2 kg i uge 17, 2011. Der bør allerede ved tilmelding i uge 13 tages hensyn til de ændrede
vægtgrænser. Kvalitetstillægget fastholdes i
intervallet 77 - 83,9 kg i hele perioden.
Efter Dioxin-skandalen i Tyskland blev der
åbnet for Privat Oplagring af svinekød med
støtte for de enkelte EU-lande. Ordningen
lukkede i slutningen af februar, og EU Kommissionen har offentliggjort en oversigt over
svinekød lagt på lager i den åbne periode.
Vægtgrænseændringer
Ud af de 142.687 ton er godt 80.000 ton
brystflæsk uden svær og ben. Skinker udgør
17.000 ton, mens der er yderligere 20.000 ton
udbenet og ikke udbenet brystflæsk. Godt
halvdelen af svinekødet får lov at ligge på
lager i 90 dage, mens 50.000 ton vil ligge på
lager i 150 dage.
Uge
Vægtgrænser
13
70 - 89,9 kg
14
70 - 88,9 kg
15
70 - 87,9 kg
16
70 - 87,9 kg
17
70 - 89,9 kg
Den lavere vægtgrænse gælder også for Englandsgrise dog således, at tillægget fortsat
fastholdes i intervallet 70 - 89,9 kg.
I alt blev der lagt 142.687 ton svinekød på
lager. Ca. 41.000 ton kommer fra Tyskland.
Spanien har henlagt godt 27.000 ton, Danmark knap 17.000 ton, Holland godt 14.000
ton, mens Italien har lagt næsten 12.000 ton
på lager.
Det er de enkelte slagterier i EU, der har
ansøgt og fået støtte til oplagringen, der har
til formål at få kødet ud på de tiltænkte markeder på det tidspunkt, hvor efterspørgslen
er størst.
Side 2 af 3
Uge 14 31.03.2011 Nr. 858 Årgang 34
Tican Orientering
Ticans afregningspriser uge 14
Svin – Basisnotering: Uændret
Vægt
Ejer- & leverandørsupport
Regulering for kødprocent
Uge 14
Uge 13
77-83,9 kg Kvalitetstillæg
+0,10 kr/kg
Kvalitetstillæg
+0,10 kr/kg
60,5%
Basisnotering
> 60,5%
kr.
0,10
59,5-60,4%
kr.
-0,15
< 59,5%
kr.
-0,30
50-59,9 kg
5,00 kr/kg
5,00 kr/kg
60-62,9 kg
5,50 kr/kg
5,50 kr/kg
63-65,9 kg
7,00 kr/kg
7,00 kr/kg
66-67,9 kg
8,00 kr/kg
8,00 kr/kg
68-69,9 kg
9,50 kr/kg
9,50 kr/kg
Orner:
70-88,9 kg
10,00 kr/kg
10,00 kr/kg
Søer:
89-90,9 kg
9,75 kr/kg
9,75 kr/kg
91-91,9 kg
9,50 kr/kg
9,50 kr/kg
92-92,9 kg
9,25 kr/kg
9,25 kr/kg
> 129,9 kg
93-93,9 kg
8,75 kr/kg
8,75 kr/kg
94-94,9 kg
8,50 kr/kg
8,50 kr/kg
95-96,9 kg
8,00 kr/kg
8,00 kr/kg
97-109,9 kg
7,50 kr/kg
7,50 kr/kg
Søer/orner – Basisnotering: + 20 øre
Uge 14
Uge 13
5,80 kr/kg
5,60 kr/kg
< 109,9 kg
6,50 kr/kg
6,30 kr/kg
109,9-129,9 kg
6,70 kr/kg
6,50 kr/kg
6,80 kr/kg
6,60 kr/kg
Bemærk: Der foretages mængderegulering i
forhold til antal søer.
Kr. pr. stk.
Puljenotering (tallene i ( ) er fra sidste uge)
7 kg
30 kg
BASIS
213,90
SPF+Myc
218,90
SPF
222,90
Birte Munkholm:
T: 9919 2311
[email protected]
Helle Ødegaard Nielsen
T: 9919 2314
[email protected]
Susanne Møller
T: 9919 2315
[email protected]
Henrik Bækstrøm
T: 9919 2313 - M: 5117 8254
[email protected]
_________________________________________
Dansk Grisetransport
T: 7696 4600
danskgrisetransport.tican@
danskgrisetransport.dk
_________________________________________
Ticans smågrisenotering uge 14
Beregnet notering
Telefon 9919 2310
Tove Johansen:
T: 9919 2312
[email protected]
Kr. pr. stk.
7 kg
30 kg
359,75
SPF-Selskabet region 2/3 PRRS neg
(177)
(360)
364,75
SPF-Selskabet region 2/3 PRRS pos
(164)
(345)
368,75
SPF-Selskabet ukendt/konv.
(157)
(335)
SLS, Nord/Vest
(160)
(325)
Nordjysk Smågrisesalg
(164)
(330)
()S
idste uges tal – SLS Nord/Vest og SPF offentliggøres
torsdag ca. kl. 14.00
Kg-regulering
0-9 kg
9-12 kg
12-25 kg
25-30 kg
30-40 kg
10,52
6,38
5,64
6,47
6,70
Statistik
Uge 10/11
Uge 11/11
Uge 12/11
Uge 12/10
Andelssvin
31.097
31.277
31.967
35.962
Gns. vægt
81,24
81,19
81,52
81,16
Kødprocent
60,52
60,46
60,48
60,20
Jysk Svinetransport
T: 9854 5122
[email protected]
_________________________________________
Landmandsservice tilmelding T: 8621 4587
_________________________________________
Bestilling af øremærker
T: 3373 2661
_________________________________________
Daka aut. tilmelding
T: 7022 5544
_________________________________________
Daka, kontor
T: 8795 9222
_________________________________________
Landmandsportalen
www.landmandsportalen.dk
_________________________________________
Tican a.m.b.a.
Strandvejen 6
7700 Thisted
Tlf.: +45 9919 2300
Fax: +45 9792 4703
[email protected]
www.tican.dk
Side 3 af 3