Slagter Baagø Smørrebrød Smørrebrød Ost Lille ost (Mild) . . . . . . . . . . kr. 15,00 Lille ost (Stærk) . . . . . . . . . kr. 15,00 Ost (Mild) . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00 Lagret ost med fedt, løg og sky . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00 Gorgonzola med rå løg og æggeblomme . . . . . . . . . kr. 45,00 Danablue (Roquefort) . . . . kr. 30,00 Brie . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00 Uspecificeret Håndmadder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Smørrebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luksus Roastbeef med remoulade og surt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fiskefilet med remoulade og citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Skinke med italiensk salat eller røræg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leverpostej med bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Æg og rejer med mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dyrlægens natmad med sky og løg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flæskesteg med rødkål og surt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oksetunge med peberrod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oksetunge med italiensk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flæskerullepølse med sky og løg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Æg og benfri sild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Torskerogn med citron og dild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fiskefrikadelle med hjemmerørt remoulade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oksebryst med pickles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grov og fin skinkesalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frikadelle med surt eller kartoffelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kartoffelmad med mayonnaise og rødløg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Røget filet med røræg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Røget filet med peberrodssalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sild Marineret sild med fedt eller smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Karrysild med løg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kryddersild med fedt eller smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stegt sild i eddike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sild med creme fraiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fisk og skaldyr Rejer med mayonnaise de luxe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ferskrøget laks med asparges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gravad laks med dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rødspættefilet med remoulade og citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rødspættefilet med mayonnaise og rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,00 kr. 28,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 38,00 kr. 25,00 kr. 25,00 kr. 25,00 kr. 25,00 kr. 30,00 kr. 49,00 kr. 49,00 kr. 49,00 kr. 40,00 kr. 55,00 Stjerneskud adder Håndm rebrød r og smø rt på friskmu bliver s t rugbrød. bag blirebrød agt r ø m s s Luksu urt på friskb ver sm leje rugbrød. Gille Franskbrød med 1 dampet fiskefilet med laksemousse, mayonnaise, asparges, kaviar og rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,00 Franskbrød med 1 dampet og 1 stegt fiskefilet, mayonnaise, asparges, kaviar og rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00 Kød Mørbradbøf med løg og surt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hakkebøf med spejlæg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tatar med løg, kapers og rå æggeblomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pariserbøf på ristet brød med hakkebøf, kapers, pickles, rødbeder, rødløg og rå æggeblomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Roastbeef med spejlæg og bløde løg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00 kr. 45,00 kr. 50,00 kr. 55,00 kr. 50,00 Fortsættes på bagsiden. Slagter Baagø Smørrebrød · Snitter · Menuer · Platter Lune anretninger Italienske boller og flute Parmaskinke. . . . . . . . . . . . kr. 49,50 Skinke og ost . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Roastbeef. . . . . . . . . . . . . . kr. 49,50 Karrybolle med kyllingefilet, ananas og bacon. . . . kr. 49,50 Club Sandwich Ristet brød med marineret kyllingefilet, ristet bacon, karrydressing og iceberg salat. . . . . . . . . . . . kr. 65,00 Bagels Fyldt bagels . . . . . . . . . fra kr. 49,00 Salater på franskbrød Rejesalat. . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Hønsesalat. . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Krebsesalat. . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Snitter og sandwich Saltmadssnitter . . . . . . . . . Luksussnitter . . . . . . . . . . . Sandwich (Trekant) . . . . . . Luksussandwich. . . . . . . . . Grønne salater kr. 20,00 kr. 30,00 kr. 18,00 kr. 26,00 Vælg selv dit fyld eller salat. Pr. bk. . . . . . . . . . . . . . . fra kr. 50,00 Stegt flæsk med hvide kartofler og persillesovs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 95,00 Tærte med grøn salat og dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 75,00 Mørbrad ala creme med ovnbagt kartoffel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 90,00 Fransk kyllingesalat med ristet bacon og flute . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00 Den berømte cyrosgryde med ris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 70,00 Avignonmarineret lammeculotte med tomatsalat, tzatiki og flødekartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00 Kotelet ala creme med grøn salat/dressing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 89,00 Frikadeller med kartoffelsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00 Mørbradgryde med ris og flute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 95,00 Sorte gryde med kartoffelmos og surt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00 Biksemad med spejlæg, rugbrød og rødbeder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00 Forloren skildpadde med æg og flute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00 Skipperlabsskovs med rugbrød og rødbeder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00 Farseret unghanebryst med rucola kartofler og broccolisalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00 Glaseret skinke i skiver på fad med kartoffelsalat og dagens salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00 Friskbagt flute og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 10,00 Menuer & platter Den lille menu Varmrøget laks med æble og løgcompot. Fransk kyllingesalat med ristet bacon. Carpaccio med frisk parmesanost. Italienske oste med friske druer. Italienske flute og smør. Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frokostplatte Marineret sildmed løg og kapers. ½ æg med kaviar, rejer og mayonnaise. Røget spegeskinke med asparges. Leverpostej med champignon og bacon. Roastbeef med remoulade, løg og syltede agurker. Flæskesteg med rødkål og surt. Ost med druer og radiser. Hjemmebagt brød samt smør og fedt. Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luksusplatte Marineret sild eller stegt sild med løg og kapers. Mørbradbøf med bløde løg og champignon. Friskrøget laks med asparges. Roastbeef med remoulade, løg og syltede agurker. Flæskesteg med rødkål og surt. Ost med druer og radiser. Hjemmebagt brød samt smør og fedt. Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lækker tapastallerken til frokost eller aften Lækre hjemmelavede specialiteter, flute og smør. Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Billederne, der gengives er nødvendigvis ikke en af de omtalte retter. Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. Maj 2014. Bjergegade 3 · 3000 Helsingør · Tlf.: 49 21 11 84 / 49 21 08 17 Fax: 49 21 08 19 · [email protected] · www.slagterbaagoe.dk kr. 175,00 kr. 150,00 kr. 180,00 kr. 100,00 Slagter Baagø Middagsretter med god smag Middagsretter lige til at lune Varmes i gryde eller mikrobølgeovn Middagsretter f5 a b ø k d Ve ter t e r s g a midd n kr. er prise 0 300,0 Saucer Rødvinssauce . . . . ½ liter kr. 65,00 Vildtsauce . . . . . . . ½ liter kr. 65,00 Pebersauce . . . . . . ½ liter kr. 65,00 Svampesauce . . . . ½ liter kr. 65,00 Andesauce (Sæson) ½ liter kr. 65,00 Portvinssauce . . . . ½ liter kr. 65,00 Lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mexikansk lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flødegullasch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bankekød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bøf Stroganoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Boller i karry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oksekød i peberrodssovs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kalvefrikassé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sennepsmørbrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mørbrad i champignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mørbradgryde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ølbraiserede svinekæber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kalvelever i flødesauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Osso buco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hakkebøf med løgsovs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Forloren skildpadde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kylling i karry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Høns i asparges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gammeldags oksesteg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kalvekød i karry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kalvesteg stegt som vildt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kotelet med mos og champignonsovs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 75,00 kr. 79,50 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 75,00 kr. 60,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 75,00 kr. 75,00 kr. 75,00 kr. 65,00 kr. 65.00 kr. 60,00 kr. 85,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 65,00 kr. 55,00 Sæson Gule ærter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,00 Finker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00 Skipperlabskovs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 60,00 Supper Oksekødssuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hønsekødssuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Karrysuppe med kylling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kartoffel-/porresuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gullaschsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00 kr. 55,00 kr. 69,00 kr. 65,00 kr. 69,00 Alt er t lave hjemme den fra bun Billederne, der gengives er nødvendigvis ikke en af de omtalte retter. Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. Maj 2014. Bjergegade 3 · 3000 Helsingør · Tlf.: 49 21 11 84 / 49 21 08 17 Fax: 49 21 08 19 · [email protected] · www.slagterbaagoe.dk
© Copyright 2024