Den store grillgris
Slagteren anbefaler
1. ”Italiensk” pattegris (porchetta)
• Helstegt ”italiensk” pattegris
Udbenet pattegris fyldt med magre svinekamme
krydret med friske krydderurter og masser af
hvidløg
• Flødekartofler med ost, soltørrede tomater og
hvidløg
• Frisk pastasalat med hjemmelavet pesto
• Sprød salat med oliven, rødløg, pinjekerner, feta,
tranebær og balsamico-dressing
• Italiensk brød og smør
Grillet hjemmefra, leveret på stor bradepande,
nem at skære ud, ”helt uden ben”.
3. Fersk dansk pattegris (grill selv)
Ridset og klar til grillen. Marinade medfølger
Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00
Min. 25 kuverter
4. Helstegt pattegris uden tilbehør
Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 75,00
Min. 25 kuverter
Se evt. forslag på tilbehør under mad ud af huset.
Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 160,00
Min. 25 kuverter
2. Dansk pattegris
• Helstegt pattegris
• Flødekartofler med løg og ost
• Græsk salat med frisk basilikumsdressing
• Hjemmelavet tzaztiki
• Hjemmebagt brød og smør
Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 140,00
Min. 25 kuverter
Alle grillgrise vil være grillet hjemmefra, medmindre andet er aftalt.
Billederne viser en dansk pattegris.
Det er grisen, der ligger ned.
v/Landslagteren
Landslagteren ApS · v/Kenneth Guldhammer
Torvegade 23 · 5600 Faaborg · Tlf. 62 61 06 30
E-mail: [email protected] · www.landslagteren.dk