Skøn eventyrlig nytårsmenu
Vi leverer en udsøgt 4 retters menu lige til at servere Nytårsaften
MENU
Velkomst
Ristede græshopper med Himmalayasalt
***
Dadler med mandler og spinat. Økologisk
***
Laks rullet om flødeost og tang
***
Forret
Havtaske dampet med safran garneret med hummerskiver,
gambasrejer og kammuslinger med økologisk citron,
dild og havets urter
**’
Hovedret
Oksemørbrad stegt med basilikum serveret med
Fyldte portobellosvampe med oliven og spinat,
pommes timian med sødekartofler og
sauce sky med rosa peber.
Økologisk
***
Salat med rødkål, grapefrugt
og eucalyptushonning
Økologisk
***
Dessert
Passionsfrugt, kakifrugt og sharonfrugt marineret i kanel og anis
med æblebananer og kiwi dyppet i chokolade
serveret med kanelparfait. Økologisk.
***
Kransekage med nougat. Økologisk
Pris pr. kuvert
380,00 kr. ekskl. moms.
475,00 kr. inkl. moms.
Minimum 6 kuverter
Thomas Kok, Broenge 28, 2635 Ishøj. Tlf. 43 55 16 13, www.thomaskok.dk