Antipasti Raastepöytä Sanasto Rosso-suomi
Uusi lista! Antipasti Rosson nautinnolliset alkupalat makuaisteja avaamaan. Pikkusuolaisista annoksista kokoaa helposti myös monipuolisen nautinnon ystävien kanssa herkuteltavaksi. Focaccia-leipää L 2,50 Ranskalaisia perunoita L, G Valkosipulileipää L 2,90 Paahdettua vuohenjuustoa VL, G 3,40 Tuoretta mozzarellaa ja tomaattia G 3,90 Friteerattuja mustekalarenkaita L 3,00 Ilmakuivattua kinkkua ja melonia L, G 2,90 Kylmäsavulohta L, G 3,40 Friteerattuja sipulirenkaita L 3,40 Vihreä salaatti L, G 2,90 • oliiviöljyä ja balsamisiirappia • paahdetulla Kamut-bruschetta-leivällä valkosipulia ja juustoa • oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa • balsamisiirappia • oliiviöljyä ja limeä • passion-pestokastiketta • salaattia, tomaattia, kurkkua, rucolaa, oliiveja ja mandariinivinegretteä • ketsuppia isot 2,30 pienet 1,60 • paholaisenhilloa ja rucolaa • tomaatti-valkosipulikastiketta Antipastojen kanssa suosittelemme keskitäyteläistä Zonin Nero d’Avola Merlot -punaviiniä tai välimerellistä Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä. Trio Aperitivo L, G 4,00 • kolmen antipastin naposteluannos, jossa aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja ja artisokkaa. Näitä voit tilata myös yksittäin à 1,80 Antipasti-annoksiin raastepöytä lisähintaan 1,30 Sanasto Rosso-suomi Barbecue Bearnaise Focaccia makeanmausteinen kastike pehmeä voikastike oliiviöljyllä ja suolalla viimeistelty italialainen vaalea uunipellille leivottu leipä Gorgonzola italialainen sinihomejuusto Kolmen tähden salaisella reseptillä keittiössämme pippurikastike valmistettava kastike, jonka maku viimeis- tellään suomalaisella brandyllä (alkoholi on kiehautettu pois) Mozzarella italialainen mieto ja pehmeä lehmänmaito juusto Paholaisenhillo makeanmausteinen paprika-sipuli-chilihillo Panna cotta Panzerotti Pappardelle Pesto Polenta Peperonata Tortelloni vaniljalla maustettu kermavanukas täytetty, friteerattu pizzatasku kananmunaa sisältävä leveä nauhapasta basilikasta, oliiviöljystä, parmesaanista, pinjansiemenistä ja valkosipulista valmistettu italialainen kastike karkeaksi jauhetusta maissista keittämällä valmistettu italialainen paistos yrteillä maustettu, pitkään haudutettu tomaattinen paprika-sipulihöystö ricottajuustolla ja parsalla täytetty tuorepasta Raastepöytä Pääruokiin sisältyy raastepöytä yhdelle henkilölle, isoihin pizzoihin neljälle. • Lisäraaste ruoan yhteydessä 1,30 • Raasteannos pääruokana 4,20 Suomi 9/2010 HR2 Annos on VL vähälaktoosinen • L laktoositon • G gluteeniton LC vähemmän kaloreita (alle 800 kcal) • K kasvisruoka L di Mamma Ro a n i c u sso aC Parasta Mamma Rosson keittiöstä. Selkeät, tuoreet raaka-aineet sekä keittiömestariemme luovuus saattelevat Sinut ainutlaatuiselle makumatkalle italialais-suomalaisen keittiökulttuurin sydämeen. Mozzarella G, LC Salaatit • tuoretta mozzarellaa, oliiveja, parmesaania, oliiviöljyä ja balsamisiirappia Paahtopaisti L, G, LC • paahtopaistia, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä ja tomaatti-valkosipulikastiketta 11,90 12,40 Broileri L, G, LC 12,40 • pariloitua broilerin rintafileetä, marinoituja hedelmiä, paahdettuja pinjansiemeniä ja passion-pestokastiketta Kaikki Rosson salaatit sisältävät frisee- ja punasalaattia, vuonankaalia, kurkkua, tomaattia, rucolaa ja mandariinivinegretteä. Paahtopaistin seuraksi sopii täyteläinen Chianti DOCG Organic Grapes -luomuviini. Muiden salaattien kanssa suosittelemme pirteähappoista ja kuivaa Cono Sur Tocornal -valkoviiniä. Tarjolla on uusia Italian tuulahduksia sekä Rosson suosituimpia klassikoita. Oli toivomuksenasi raikkaat salaatit, runsaat keitot tai tuhdit liharuoat, niin Mamma Rosso pitää huolen, että ruokahetkesi on onnistunut. Kalaruoat Lohifocaccia • pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla ja parmesaanilla gratinoitua merilohta, ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia perunoita ja tomaatti-valkosipulikastiketta 14,90 Lohta ja tattikastiketta L, G 15,20 Salmone alla pescatora L, LC 15,90 • voissa paistettua merilohta, tattikastiketta, perunamuusia ja kauden kasviksia • voissa paistettua merilohta, pestoa, friteerattuja mustekalarenkaita, peperonataa, tomaatti-valkosipulikastiketta ja rucolaa Kalaruokien kanssa suosittelemme keskitäyteläistä Cirulli Hedone Rosso -punaviiniä tai Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä. Broileriruoat Kasvisruoat Lisää kasvisruokia pasta- ja pizzavaihtoehdoissa. Broilerifocaccia 14,90 Tortelloni al forno – Kasvistortelloni 13,50 • pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla ja parmesaanilla gratinoitua broilerinrintaa, pestoa, ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia perunoita ja tomaatti-valkosipulikastiketta Pisan kasvistorni 11,50 Pollo alla sportiva L, G, LC 13,50 • pariloitua broilerin rintafileetä, pestossa paistettuja tuoreita herkkusieniä, peperonataa ja rucolaa • juustolla gratinoituja parsalla ja ricottajuustolla täytettyjä jättitortelloneja, tuoreita herkkusieniä ja peperonataa gorgonzola-kastikkeessa • paahdetun focaccia-leivän välissä tuoreella mozzarellalla gratinoitua tomaattia ja munakoisoa. Lisäksi pestoperunaa, tomaattikastiketta ja pestoa Kasvispolenta L, LC • paistettua polentaa, pestossa paistettuja tuoreita herkkusieniä, peperonataa, pinjansiemeniä ja rucolaa 10,90 Kasvisruokien kanssa suosittelemme pehmeää ja täyteläistä Fairhills Shiraz -punaviiniä tai hedelmäistä Montalto Cataratto Organic -valkoviiniä. Paistettu polenta saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia. Suomi 9/2010 HR2 Vuohenjuustobroileri VL, LC 13,50 • pariloitua broilerin rintafileetä, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, marsalakastiketta ja paistettua polentaa Pollo al Pepe L, G 13,50 • pariloitua broilerin rintafileetä, Kolmen tähden pippurikastiketta, pestoperunaa ja kauden kasviksia Broileriruoille suosittelemme täyteläistä Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon -punaviiniä ja kuivaa Cono Sur Tocornal Chardonnay -valkoviiniä. Keitot Tomaattikeitto • mozzarellalla, pestolla ja valkosipulilla sävytettyä tomaattikeittoa ja paahdettua focaccia-leipää pieni 5,20 norm. 7,90 Lohikeitto L, LC • kermaista lohikeittoa, pestoa ja paahdettua ruisleipää pieni 5,90 norm. 9,50 Pieniin keitto-annoksiin raastepöytä lisähintaan 1,30 Keittojen kanssa suosittelemme Botter Ca’ Lunghetta Pinot Grigio -valkoviiniä tai raikasta kivennäisvettä. Liharuoat Mamma Rosson lihapullat L, G • lihapullia, Kolmen tähden pippurikastiketta, perunamuusia ja kauden kasviksia Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta! 12,90 Grillimestarin porsasta VL • barbecuekastikkeella maustettua pariloitua porsaan ulkofileetä, bearnaisekastiketta, ranskalaisia perunoita, kauden kasviksia ja friteerattu sipulirengas 14,70 • pariloitua härän sisäfileetä 150 g tai 300 g, Kolmen tähden pippurikastiketta, valkosipulikermaperunaa, mozzarellalla gratinoitua tomaattia ja munakoisoa Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta! Gorgonzolapossua L, G • pariloitua porsaan ulkofileetä, gorgonzolakastiketta, pestoperunaa ja peperonataa 14,90 Ranskalaiset perunat L, G • Valkosipulikermaperunat L, G • Perunamuusi L, G • Pestoperunat L, G • Uuniperuna L, G Patruunan härkäherkku VL, G • pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g, marsala- ja bearnaisekastiketta, valkosipulikermaperunaa, kauden kasviksia Härkää ja tattikastiketta L, G • pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g, tattikastiketta, ranskalaisia perunoita ja peperonataa Pippuripihvi G 150 g 26,90 300 g 37,60 Perunavaihtoehdot: Kevyempi lisäke: 150 g 18,50 300 g 27,90 150 g 18,50 300 g 27,90 Vihreä salaatti L, G • Polenta L • Peperonata L, G • Kauden kasvikset L, G Lisäperuna-annos / kevyempi lisäke 1,90 Kastikevaihtoehdot: Bearnaisekastike VL, G • Kolmen tähden pippurikastike L, G • Marsalakastike L, G • Gorgonzola-kastike L, G • Tattikastike L, G • Tomaattikastike L, G Kastikkeen vaihto annoksiin 1,30 Liharuoille suosittelemme täyteläisiä Montalto Syrah ja Torres Coronas Tempranillo Cabernet Sauvignon -punaviinejä. Alkupaloja hieman runsaammat naposteltavat tarjoavat vaihtoehdon pienempään nälkään. Rapeat Bruschettaleipämme valmistetaan terveysvaikutteisesta ja mineraalipitoisesta Kamut-luomuvehnästä. Panzerotti tarjoaa mehukkaan makuelämyksen ja on oiva seurusteluruoka. Piatti Piccoli Tomaatti-mozzarellabruschetta LC 8,90 Broileribruschetta L, LC 9,90 • paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä, valkosipulia, tomaattia, tuoretta mozzarellaa, basilikaa ja rucolaa • paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä, valkosipulia, juustoa, broileria, aurinkokuivattua tomaattia, grillattua artisokkaa ja rucolaa Suomi 9/2010 HR2 Suurin osa annoksista voidaan valmistaa gluteenittomana tai laktoosittomana. Focaccia-leipä saattaa sisältää pieniä määriä laktoosia. Panzerotti L, LC • kinkulla, sinihomejuustolla, tomaattikastikkeella ja juustolla täytetty friteerattu pikkupizza, lisäksi salaattia 8,90 Bruschetta-leiville suosittelemme pehmeän täyteläistä Cono Sur Tocornal -valkoviiniä tai keskitäyteläistä Zonin Nero d’Avola Merlot -punaviiniä. Pizzeria Originale- ja Ruispizzat Rosson maankuulut pizzat! Valittavanasi on joko normaalit tai isokokoiset vaihtoehdot. Rosson Originale-pizza on luonnollisesti tarjolla myös gluteenittomana vaihtoehtona. Rosson pizzakastikkeessa käytetään maailman kuulua Mutti-kastiketta Rosson omilla mausteilla. Valitse joko originale- tai rukiinen pizzapohja! Margarita K norm. iso 10,50 17,30 • tomaattia, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta basilikaa Al Capone L 10,10 •kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta, tomaattikastiketta ja juustoa Verdone L, K 11,20 • tuoreita herkkusieniä, tomaattia, artisokkaa, marinoitua punasipulia, tomaattikastiketta ja juustoa Quattro Stagioni L 9,80 • kinkkua, katkarapuja, tonnikalaa, tuoreita herkkusieniä, tomaattikastiketta ja juustoa Bolognese L 9,60 • bolognesekastiketta, tomaattikastiketta, juustoa ja mustapippuria Roma 11,20 • ilmakuivattua kinkkua, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja rucolaa Cuginetto 11,20 • gorgonzolaa, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa, parmesaania ja rucolaa Matador L 11,60 • härän paahtopaistia, pekonia, marinoitua punasipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta ja juustoa 16,70 18,50 16,20 norm. Frutti di Mare L • katkarapuja, savusimpukoita, tonnikalaa, marinoitua punasipulia, kaprista, tomaattikastiketta ja juustoa Alla Rosso L 10,10 • pepperonisalamia, kinkkua, tuoreita herkkusieniä, katkarapuja, oliiveja, tomaattikastiketta ja juustoa Fantasia 11,90 • valitse neljä täytettä Fantasiavalikoimasta originale- tai rukiiselle pohjalle 15,80 Ilmari VL 18,50 18,50 10,30 16,70 19,60 Rukiiset klassikot 11,90 • kylmäsavukirjolohta, katkarapuja, marinoitua punasipulia, kaprista, bearnaisekastiketta, juustoa ja pestoa Sohvi L 11,40 • broileria, ananasta, sinihomejuustoa, barbecuekastiketta ja juustoa 19,10 iso 17,00 19,60 18,80 Pizzojen seuraksi suosittelemme täyteläistä Fairhills Shiraz -punaviiniä, Fairhills Chardonnay tai Bigi Orvieto Classico -valkoviiniä tai Birra Peroni -lager-olutta. Pannupizzat Seafood L norm. iso 10,20 19,00 • tonnikalaa, katkarapuja, savusimpukoita, tomaattikastiketta ja juustoa Pepperoni L 10,20 • pepperonisalamia, marinoitua punasipulia, tomaattikastiketta, juustoa ja mustapippuria BBQ-Chicken L 11,90 • broileria, ananasta, sinihomejuustoa, barbecuekastiketta ja juustoa Hot Pueblo L 11,90 • härän paahtopaistia, marinoitua punasipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta ja juustoa, mustapippuria Educatore VL, K 11,00 • vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattua tomaattia, tomaattikastiketta, juustoa, rucolaa ja pinjansiemeniä 19,00 20,90 20,90 norm. iso Sienna L 10,80 18,90 Napoletano 11,90 20,90 Fantasia 11,90 20,90 • kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta, tomaattikastiketta ja juustoa • ilmakuivattua kinkkua, marinoitua punasipulia, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta basilikaa • valitse kolme täytettä Fantasiavalikoimasta Isot pannupizzat S-Etukortilla 18,50 19,30 norm. Peroni Nastro Azzurro 5,00 5,40 Suuren suosion saanut italialainen lager-olut. Maku lievästi mallasmainen, miedosti hedelmäinen sekä keskiasteisesti humaloitu. Alc. 5,1 % 33 cl Suomi 9/2010 HR2 Pizze Speciali Pizza Rocchetto Toro VL 12,30 Pizza Pacchetto Pollo L, LC 12,70 • rapeassa rullassa härän paahtopaistia, pekonia, jalapeñoa, bearnaisekastiketta ja juustoa. Lisäksi barbecuekastiketta ja rucolaa • rapeassa pizzataskussa barbecuekastiketta, peperonataa, juustoa ja pariloitua broileria, salaattia ja rucolaa. Lisäksi melonia ja passion-pestokastiketta Pizza Pacchetto Prosciutto VL • rapeassa pizzataskussa tomaattikastiketta, peperonataa, juustoa ja pariloitua vuohenjuustoa, ilmakuivattua kinkkua, salaattia ja rucolaa. Lisäksi melonia ja pestoa. 12,60 Fantasiatäytteet Fantasiapizzaan sisältyy tomaattikastike ja juusto. • ananas L, G • artisokka L, G • aurinkokuivattu tomaatti L, G • barbecuekastike L, G • basilika L, G • bearnaisekastike VL, G • bolognesekastike L, G • broileri L, G • gorgonzolajuusto L, G • härän paahtopaisti L, G • ilmakuivattu kinkku L, G • jalapeño L, G • kapris L, G • katkarapu L, G • kinkku L, G • kylmäsavulohi L, G • marinoitu punasipuli L, G • oliivi L, G (saattaa sisältää kiviä) • paholaisenhillo L, G • parmesaani L, G • pekoni L, G • pesto L, G • pepperonisalami L, G • pinjansiemen L, G • pizzakastike L, G • rucola L, G • savusimpukka L, G • sinihomejuusto L, G • tomaatti L, G • tonnikala L, G • tuore herkkusieni L, G • tuore mozzarella G • tuplajuusto L, G • vuohenjuusto VL Lisätäyte ja täytteen vaihto: norm. 1,30 / iso 2,60 Rosson Pasteria tarjoaa herkulliset ja mehevät pasta-ateriat moneen makuun. Myös keliaakikot voivat nauttia Rosson pastoista, koska Pappardelle- ja Pennepasta-annokset voimme valmistaa gluteenittomana. Parasta pastaa sinulle, ole hyvä! Mamma Rosson lihapullapasta L • pappardelle-pastaa parmesaanilla maustetussa tomaattikastikkeessa ja perinteisiä Mamma Rosson lihapullia marsalakastikkeella maustettuna 10,60 Boscaiola L • pappardelle-pastaa, pekonia, marinoitua punasipulia ja tuoreita herkkusieniä parmesaanilla maustetussa kermakastikkeessa 10,50 Vuohenjuustopasta VL, K • pappardelle-pastaa, aurinkokuivattua tomaattia, grillattua artisokkaa valkosipulilla ja parmesaanilla maustetussa tomaattikastikkeessa, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisen hilloa ja pinjansiemeniä 12,40 Pasteria Sienestäjän pastaa L, K 9,50 • täysjyvä-pennepastaa, paistettuja tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattua tomaattia, marinoitua punasipulia ja parmesaania tattikastikkeessa Pollo Pesto L • täysjyvä-pennepastaa, broileria, pekonia, oliiveja ja tomaattia, valkoviinillä höystetyssä pestokastikkeessa, pinjansiemeniä ja parmesaania 11,50 Tortelloni Pollo e Gorgonzola LC • jättitortelloneja gorgonzola-kastikkeessa ja pariloitua broilerin rintafileetä, balsamisiirappia ja rucolaa 13,30 Pastojen kanssa suosittelemme täyteläistä Montalto Syrah -punaviiniä tai Botter Ca’ Lunghetta Pinot Grigio -valkoviiniä. Suomi 9/2010 HR2 Dolce Vita Jälkiruoat Rosson suussasulavat jälkiruoat kruunaavat onnistuneen ruokailun. Monipuolisesta valikoimastamme löydät herkkuja jokaiseen hetkeen ja luot ateriastasi täydellisen nautinnon. Kaikki jälkiruoat asiakasomistajahintaan! norm. norm. Tiramisù • perinteinen italialainen jälkiruoka Rosson tapaan: suklaakastikkeella, vahvalla kahvilla ja marsalaviinillä kostutettu mascarponejuustokakku 5,70 6,30 Panna cotta L, G 5,70 6,30 • limejogurttijäätelöä, marinoituja hedelmiä ja mansikkakastiketta Italialaistyylinen kakku 5,90 6,50 Fantastico Suklaakakku L, G 5,90 6,50 • kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot • kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot • gluteeniton ja laktoositon suklaakakku, mansikkakastiketta ja vaniljajäätelöä Bapa • perinteinen eteläitalialainen rommilla ja sitruunalla maustettu leivonnainen, sitruunamascarponevaahtoa. Tarjoillaan shottilasissa. Jääprinsessa G • limejogurttijäätelöä, melonisorbettia, mansikkakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja melonia Cicciolina 4,10 4,70 5,20 • suklaajäätelöä, suklaa-browniejäätelöä, suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja tuhatlehtikeksi Ballerina G 5,20 5,80 Sonata G 4,40 4,90 Jäätelöpallo: 1,90 2,10 Kastike: 1,00 1,10 5,20 • kinuskikastike VL, G • suklaakastike L, G • mansikkakastike L, G 1,10 5,80 Lisäksi: 1,00 • vaniljakermavaahto VL, G • sitruuna-mascarponevaahto G • marinoidut hedelmät L, G • meloni L, G • suklaa-puolukkamakeisia G • tuhatlehtikeksi 4,50 • metsämansikkajäätelöä, suklaajäätelöä, suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja melonia Kokoa mieleisesi annos seuraavista: • vaniljajäätelö G • laktoositon vaniljajäätelö L, G • suklaajäätelö G • metsämansikkajäätelö G • limejugurttijäätelö G • suklaa-browniejäätelö • melonisorbetti L, G Jälkiruokajuomat Mundo - Hyvä kahvi pavusta kuppiin. Paulig Mundo on suomalaiseen makuun kehitetty korkealaatuinen, vastuullisuussertifioitu kahvi. Suomi 9/2010 HR2 • Kahvi • Cappuccino • Tee • Haudutettu tee • Espresso • Latte • Kaakao Vigneti del Rosso Italialaisessa ruokakulttuurissa viini on keskeinen osa ateriaa. Myös Rosson viinivalinnat täydentävät harkitusti monipuolista ruokalistaamme. Talon viinit Rosson talonviinit tulevat Sisiliasta, Italian eteläisimmältä viinialueelta. Montalton juuret ovat Santa Ninfan kaupungissa Trapanin alueella läntisessä Sisiliassa. Viinien salaisuutena ovat suotuisa ilmasto, hedelmällinen maaperä, vaihteleva maasto sekä pitkät viininvalmistuksen perinteet. Italia, Sisilia Montalto Syrah, punaviini 12 cl 16 cl 48 cl 20,80 21,60 32,50 33,80 12 cl 16 cl 48 cl 75 cl 32,50 33,80 •viinin väri on tummanpunaista violetein sävyin ja tuoksussa 5,20 on herukkainen aromi sekoittuneena hentoon mausteisuuteen norm. 5,40 ja lakritsiin. Täyteläinen ja tasapainoinen kokonaisuus, jonka loppusilaus on hieman paahteinen ja mausteinen. Mainio yleisviini, jonka seurassa yrtit ja mausteet pääsevät oikeuksiinsa. Sopii pihvien, pastojen ja antipastien kanssa. 6,90 7,20 75 cl Italia, Sisilia Montalto Cataratto Organic, valkoviini • viini on valmistettu orgaanisesti Trapanin alueella viljellyistä norm. rypäleistä. Puhdas ja raikas tuoksu, jossa sitrusaromia sekä hasselpähkinää. Viinin maku on kuiva, miellyttävän hapokas. Mainio seurusteluviini, joka sopii erinomaisesti Rosson pastan, salaattien sekä kalaruokien kera. 5,20 5,40 6,90 7,20 20,80 21,60 Punaviinit Italia, Umbria Chile Cirulli Hedone Rosso Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon • keskitäyteläinen, tuoksussa metsämarjaa, luumua ja kirsikkaa, samettisen maukas jälkimaku Miellyttävät aromit täydentävät possu- ja broileriruokia. 12 cl 5,60 • 16 cl 7,50 • 75 cl 35,00 • tiiviin hedelmäinen ja pehmeän täyteläinen maku, jättää hemmottelevan jälkimaun Sopii useille liharuoille, erityisesti broilerille ja häränpihville, hyvä valinta seurusteluviiniksi. 12 cl 5,50 • 16 cl 7,40 • 75 cl 34,40 Italia, Sisilia Espanja • hedelmäinen tuoksu, jossa häivähdys luumua ja kuivattua kirsikkaa. Maku samettinen ja herkullinen, täyteläinen sekä kestävä Hyvä valinta tukemaan mozzarellaa ja gorgonzolaa sisältäviä ruokia, suosittelemme myös illanistujaisiin. 12 cl 5,20 • 16 cl 6,90 • 75 cl 32,50 • täyteläinen, notkea, mausteinen, kevyesti vaniljainen Suosittelemme Torresin pehmeitä tanniineja Rosson liha- ja juustoruoille. 12 cl 6,40 • 16 cl 8,60 • 75 cl 40,00 Zonin Nero d’Avola Merlot Torres Coronas Tempranillo, Cabernet Sauvignon Kuohuviinit Italia, Toscana Chianti DOCG Organic Grapes Sangiovese Luomu Piccini • rubiinin punainen, klassinen sangiovese-rypäleen tuoksu. Kypsä hedelmäinen ja tanniininen jälkimaku Chianti DOCG on yksi maailman tunnetuimmista italialaisista viineistä, siksi suosittelemme sitä myös Rosson tuttujen klassikkopizzojen ja pihvien kanssa. 12 cl 5,90 • 16 cl 7,90 • 75 cl 36,90 Suomi 9/2010 HR2 Italia, Veneto Zonin Prosecco • kuiva, pirteä, Euroopan myydyin kuohuviini. Prosecco on osa italialaisten arkea, ja Suomessakin sitä nautitaan hyvässä seurassa antipastien kera ja miksei läpi koko aterian. 20 cl 8,20 Valkoviinit Italia, Umbria Bigi Orvieto Classico Amabile Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana • puolikuiva, kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa kukkia, myskiä jopa karvasmantelia. Maku on pirteähappoinen ja raikas Lempeä, helposti lähestyttävä puolikuiva viini, pehmeä ja pirteä klassikko Rosson listalla. 12 cl 6,50 • 16 cl 8,70 • 75 cl 40,60 Italia, Sisilia Rapitalà Cataratto Chardonnay • kuiva, oljenkeltainen, hedelmäisen miellyttävä aromi Välimerellinen viini, joka sopii Rosson antipastien ja kalaruokien kanssa. 12 cl 5,90 • 16 cl 7,90 • 75 cl 36,90 Italia, Veneto Botter Ca’ Lunghetta Pinot Grigio • kesäinen tuulahdus Venetosta, kauniin keltainen, väriltään ja maultaan hedelmäisen raikas Mukava seurusteluviini ja sopii hyvin kala- ja pastaruoille. 12 cl 5,40 • 16 cl 7,20 • 75 cl 33,80 Chile Cono Sur Tocornal Chardonnay • kuiva, pirteähappoinen, sitruksinen, hennon paahteinen Moderni, luonteikas, rohkeakin ruoka- ja seurusteluviini Rosson salaattien ja broileriruokien makujen täydentäjä. 12 cl 5,50 • 16 cl 7,40 • 75 cl 34,40 Espanja Torres Natureo Muscat • raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti maku. Kaikille, jotka haluavat nauttia aidosta mausta lähes ilman alkoholia (0,5 % vol). 12 cl 3,40 • 16 cl 4,50 • 37,5 cl 10,60 Torresin viinit täydentävät aterian Torresin perheen omistama viinitalo on Espanjan tunnetuin ja Katalonian kansallisylpeys, jonka viineistä mekin löysimme upean kumppanin monille annosvaihtoehdoillemme. ”Hyvää viiniä ei voi tehdä luontoa kunnioittamatta. Haasteenamme on sopeuttaa viinitarhamme uusiin ilmasto-olosuhteisiin.” Miguel Torres Opi lisää luonnon moninaisuuteen tähtäävästä kestävän kehityksen viiniviljelystä www.torresgreen.com Asiakasomistajille Etelä-Afrikka Etelä-Afrikka •pehmeä ja täyteläinen viini, jossa hedelmäisyyden tukena on hyvä tanniinirakenne Erinomainen viini suomalaiseen ruokapöytään, varsinkin liharuoille tai nautittavaksi sellaisenaan. •kuiva, tasapainoinen, raikas Erinomainen seurusteluviini, mutta sopii hyvin myös kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille. Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo Fairhills Shiraz Fairtrade -punaviini norm. 12 cl 5,10 16 cl 6,70 75 cl 31,40 Fairhills, Chardonnay Fairtrade -valkoviini Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo norm. 12 cl 5,10 16 cl 6,70 75 cl 31,40 Espanja, Katalonia, Penedès Codorníu Original Brut Cava -kuohuviini Macabeo, Xarel.lo, Parellada • kuiva, pirteähappoinen, kevyen paahteinen. Kuohuviini on kuin tehty Rosson tunnelmaan. Sopii mukavasti antipastoille, kalaruoille ja raikkaille salaateille, miksei läpi aterian. Asiakasomistajille etuhintaan20,00/pullo norm. 31,40 Mitähän Rossossa tapahtuu? Liittymällä Rosson postituslistalle saat kausitiedotteet suoraan sähköpostiisi. Tiedotteet koskevat ainoastaan Rossoa, ja osoitetiedot jäävät Rosso-ravintolan käyttöön. Voit tutustua ilmaiseen palveluumme www.rosso.fi Suomi 9/2010 9/2010 HR2 HR2 Suomi
© Copyright 2024