Antipasti Raastepöytä Sanasto Rosso-suomi

Uusi lista!
Antipasti
Rosson nautinnolliset alkupalat makuaisteja avaamaan. Pikkusuolaisista annoksista
kokoaa helposti myös monipuolisen nautinnon ystävien kanssa herkuteltavaksi.
Focaccia-leipää L
2,50
Ranskalaisia perunoita L, G
Valkosipulileipää L
2,90
Paahdettua vuohenjuustoa VL, G
3,40
Tuoretta mozzarellaa ja tomaattia G
3,90
Friteerattuja mustekalarenkaita L
3,00
Ilmakuivattua kinkkua ja melonia L, G
2,90
Kylmäsavulohta L, G
3,40
Friteerattuja sipulirenkaita L
3,40
Vihreä salaatti L, G
2,90
• oliiviöljyä ja balsamisiirappia
• paahdetulla Kamut-bruschetta-leivällä valkosipulia
ja juustoa
• oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa
• balsamisiirappia
• oliiviöljyä ja limeä
• passion-pestokastiketta
• salaattia, tomaattia, kurkkua, rucolaa, oliiveja ja
mandariinivinegretteä
• ketsuppia
isot 2,30
pienet 1,60
• paholaisenhilloa ja rucolaa
• tomaatti-valkosipulikastiketta
Antipastojen kanssa suosittelemme keskitäyteläistä
Zonin Nero d’Avola Merlot -punaviiniä tai välimerellistä
Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä.
Trio Aperitivo L, G
4,00
• kolmen antipastin naposteluannos, jossa
aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja ja artisokkaa.
Näitä voit tilata myös yksittäin à 1,80
Antipasti-annoksiin raastepöytä lisähintaan
1,30
Sanasto Rosso-suomi
Barbecue
Bearnaise
Focaccia
makeanmausteinen kastike
pehmeä voikastike
oliiviöljyllä ja suolalla
viimeistelty italialainen vaalea uunipellille leivottu leipä
Gorgonzola
italialainen sinihomejuusto
Kolmen tähden salaisella reseptillä keittiössämme
pippurikastike valmistettava kastike, jonka maku viimeis-
tellään suomalaisella brandyllä
(alkoholi on kiehautettu pois)
Mozzarella
italialainen mieto ja pehmeä lehmänmaito
juusto
Paholaisenhillo makeanmausteinen paprika-sipuli-chilihillo
Panna cotta Panzerotti Pappardelle Pesto
Polenta
Peperonata
Tortelloni
vaniljalla maustettu kermavanukas
täytetty, friteerattu pizzatasku
kananmunaa sisältävä leveä nauhapasta
basilikasta, oliiviöljystä, parmesaanista, pinjansiemenistä ja valkosipulista
valmistettu italialainen kastike
karkeaksi jauhetusta maissista keittämällä valmistettu italialainen paistos
yrteillä maustettu, pitkään haudutettu tomaattinen paprika-sipulihöystö
ricottajuustolla ja parsalla täytetty tuorepasta
Raastepöytä
Pääruokiin sisältyy raastepöytä yhdelle henkilölle, isoihin
pizzoihin neljälle.
• Lisäraaste ruoan yhteydessä 1,30
• Raasteannos pääruokana 4,20
Suomi 9/2010 HR2
Annos on
VL vähälaktoosinen • L laktoositon • G gluteeniton
LC vähemmän kaloreita (alle 800 kcal)
• K kasvisruoka
L
di Mamma Ro
a
n
i
c
u
sso
aC
Parasta Mamma Rosson keittiöstä.
Selkeät, tuoreet raaka-aineet sekä keittiömestariemme
luovuus saattelevat Sinut ainutlaatuiselle makumatkalle
italialais-suomalaisen keittiökulttuurin sydämeen.
Mozzarella G, LC
Salaatit
• tuoretta mozzarellaa, oliiveja, parmesaania, oliiviöljyä ja balsamisiirappia
Paahtopaisti L, G, LC
• paahtopaistia, marinoitua punasipulia, paahdettuja
pinjansiemeniä ja tomaatti-valkosipulikastiketta
11,90
12,40
Broileri L, G, LC 12,40
• pariloitua broilerin rintafileetä, marinoituja hedelmiä,
paahdettuja pinjansiemeniä ja passion-pestokastiketta
Kaikki Rosson salaatit sisältävät frisee- ja punasalaattia, vuonankaalia, kurkkua, tomaattia,
rucolaa ja mandariinivinegretteä.
Paahtopaistin seuraksi sopii täyteläinen Chianti
DOCG Organic Grapes -luomuviini. Muiden salaattien
kanssa suosittelemme pirteähappoista ja kuivaa Cono
Sur Tocornal -valkoviiniä.
Tarjolla on uusia Italian tuulahduksia sekä Rosson suosituimpia klassikoita. Oli toivomuksenasi raikkaat salaatit,
runsaat keitot tai tuhdit liharuoat, niin Mamma Rosso
pitää huolen, että ruokahetkesi on onnistunut.
Kalaruoat
Lohifocaccia
• pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla ja
parmesaanilla gratinoitua merilohta, ilmakuivattua
kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia perunoita
ja tomaatti-valkosipulikastiketta
14,90
Lohta ja tattikastiketta L, G
15,20
Salmone alla pescatora L, LC
15,90
• voissa paistettua merilohta, tattikastiketta,
perunamuusia ja kauden kasviksia
• voissa paistettua merilohta, pestoa, friteerattuja
mustekalarenkaita, peperonataa, tomaatti-valkosipulikastiketta ja rucolaa
Kalaruokien kanssa suosittelemme keskitäyteläistä
Cirulli Hedone Rosso -punaviiniä tai
Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä.
Broileriruoat
Kasvisruoat
Lisää kasvisruokia pasta- ja pizzavaihtoehdoissa.
Broilerifocaccia 14,90
Tortelloni al forno – Kasvistortelloni 13,50
• pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla
ja parmesaanilla gratinoitua broilerinrintaa, pestoa,
ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia
perunoita ja tomaatti-valkosipulikastiketta
Pisan kasvistorni
11,50
Pollo alla sportiva L, G, LC
13,50
• pariloitua broilerin rintafileetä, pestossa paistettuja
tuoreita herkkusieniä, peperonataa ja rucolaa
• juustolla gratinoituja parsalla ja ricottajuustolla
täytettyjä jättitortelloneja, tuoreita herkkusieniä
ja peperonataa gorgonzola-kastikkeessa
• paahdetun focaccia-leivän välissä tuoreella
mozzarellalla gratinoitua tomaattia ja munakoisoa.
Lisäksi pestoperunaa, tomaattikastiketta ja pestoa
Kasvispolenta L, LC
• paistettua polentaa, pestossa paistettuja tuoreita
herkkusieniä, peperonataa, pinjansiemeniä
ja rucolaa
10,90
Kasvisruokien kanssa suosittelemme pehmeää ja
täyteläistä Fairhills Shiraz -punaviiniä tai hedelmäistä
Montalto Cataratto Organic -valkoviiniä.
Paistettu polenta saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia.
Suomi 9/2010 HR2
Vuohenjuustobroileri VL, LC 13,50
• pariloitua broilerin rintafileetä, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, marsalakastiketta ja
paistettua polentaa
Pollo al Pepe L, G
13,50
• pariloitua broilerin rintafileetä, Kolmen tähden
pippurikastiketta, pestoperunaa ja kauden kasviksia
Broileriruoille suosittelemme täyteläistä Cono Sur
Tocornal Cabernet Sauvignon -punaviiniä ja kuivaa
Cono Sur Tocornal Chardonnay -valkoviiniä.
Keitot
Tomaattikeitto
• mozzarellalla, pestolla ja valkosipulilla sävytettyä tomaattikeittoa
ja paahdettua focaccia-leipää
pieni 5,20 norm. 7,90
Lohikeitto L, LC
• kermaista lohikeittoa, pestoa
ja paahdettua ruisleipää
pieni 5,90 norm. 9,50
Pieniin keitto-annoksiin raastepöytä lisähintaan 1,30
Keittojen kanssa suosittelemme Botter Ca’ Lunghetta
Pinot Grigio -valkoviiniä tai raikasta kivennäisvettä.
Liharuoat
Mamma Rosson lihapullat L, G
• lihapullia, Kolmen tähden pippurikastiketta,
perunamuusia ja kauden kasviksia
Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta!
12,90
Grillimestarin porsasta VL
• barbecuekastikkeella maustettua pariloitua
porsaan ulkofileetä, bearnaisekastiketta,
ranskalaisia perunoita, kauden kasviksia ja
friteerattu sipulirengas
14,70
• pariloitua härän sisäfileetä 150 g tai 300 g, Kolmen tähden pippurikastiketta,
valkosipulikermaperunaa, mozzarellalla
gratinoitua tomaattia ja munakoisoa
Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta!
Gorgonzolapossua L, G
• pariloitua porsaan ulkofileetä, gorgonzolakastiketta, pestoperunaa ja peperonataa
14,90
Ranskalaiset perunat L, G • Valkosipulikermaperunat L, G • Perunamuusi L, G • Pestoperunat L, G
• Uuniperuna L, G
Patruunan härkäherkku VL, G
• pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g, marsala- ja bearnaisekastiketta,
valkosipulikermaperunaa, kauden kasviksia
Härkää ja tattikastiketta L, G
• pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g, tattikastiketta, ranskalaisia perunoita ja peperonataa
Pippuripihvi G
150 g 26,90
300 g 37,60
Perunavaihtoehdot:
Kevyempi lisäke:
150 g 18,50
300 g 27,90
150 g 18,50
300 g 27,90
Vihreä salaatti L, G • Polenta L • Peperonata L, G
• Kauden kasvikset L, G
Lisäperuna-annos / kevyempi lisäke 1,90
Kastikevaihtoehdot:
Bearnaisekastike VL, G • Kolmen tähden pippurikastike L, G
• Marsalakastike L, G • Gorgonzola-kastike L, G
• Tattikastike L, G • Tomaattikastike L, G
Kastikkeen vaihto annoksiin 1,30
Liharuoille suosittelemme täyteläisiä Montalto Syrah
ja Torres Coronas Tempranillo Cabernet Sauvignon
-punaviinejä.
Alkupaloja hieman runsaammat naposteltavat tarjoavat
vaihtoehdon pienempään nälkään. Rapeat Bruschettaleipämme valmistetaan terveysvaikutteisesta ja mineraalipitoisesta Kamut-luomuvehnästä. Panzerotti tarjoaa
mehukkaan makuelämyksen ja on oiva seurusteluruoka.
Piatti Piccoli
Tomaatti-mozzarellabruschetta LC 8,90
Broileribruschetta L, LC
9,90
• paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä,
valkosipulia, tomaattia, tuoretta mozzarellaa,
basilikaa ja rucolaa
• paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä,
valkosipulia, juustoa, broileria, aurinkokuivattua
tomaattia, grillattua artisokkaa ja rucolaa
Suomi 9/2010 HR2
Suurin osa annoksista voidaan valmistaa gluteenittomana
tai laktoosittomana. Focaccia-leipä saattaa sisältää pieniä
määriä laktoosia.
Panzerotti L, LC
• kinkulla, sinihomejuustolla, tomaattikastikkeella
ja juustolla täytetty friteerattu pikkupizza,
lisäksi salaattia
8,90
Bruschetta-leiville suosittelemme pehmeän täyteläistä
Cono Sur Tocornal -valkoviiniä tai keskitäyteläistä
Zonin Nero d’Avola Merlot -punaviiniä.
Pizzeria
Originale- ja Ruispizzat
Rosson maankuulut pizzat! Valittavanasi on joko normaalit tai isokokoiset vaihtoehdot. Rosson Originale-pizza on
luonnollisesti tarjolla myös gluteenittomana vaihtoehtona. Rosson pizzakastikkeessa käytetään maailman kuulua
Mutti-kastiketta Rosson omilla mausteilla. Valitse joko originale- tai rukiinen pizzapohja!
Margarita K
norm.
iso
10,50
17,30
• tomaattia, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta basilikaa
Al Capone L
10,10
•kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta,
tomaattikastiketta ja juustoa
Verdone L, K
11,20
• tuoreita herkkusieniä, tomaattia, artisokkaa,
marinoitua punasipulia, tomaattikastiketta
ja juustoa
Quattro Stagioni L
9,80
• kinkkua, katkarapuja, tonnikalaa, tuoreita
herkkusieniä, tomaattikastiketta ja juustoa
Bolognese L
9,60
• bolognesekastiketta, tomaattikastiketta,
juustoa ja mustapippuria
Roma
11,20
• ilmakuivattua kinkkua, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja rucolaa
Cuginetto
11,20
• gorgonzolaa, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa, parmesaania ja rucolaa
Matador L
11,60
• härän paahtopaistia, pekonia, marinoitua
punasipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta
ja juustoa
16,70
18,50
16,20
norm.
Frutti di Mare L
• katkarapuja, savusimpukoita, tonnikalaa,
marinoitua punasipulia, kaprista, tomaattikastiketta ja juustoa
Alla Rosso L
10,10
• pepperonisalamia, kinkkua, tuoreita herkkusieniä, katkarapuja, oliiveja, tomaattikastiketta
ja juustoa
Fantasia
11,90
• valitse neljä täytettä Fantasiavalikoimasta
originale- tai rukiiselle pohjalle
15,80
Ilmari VL
18,50
18,50
10,30
16,70
19,60
Rukiiset klassikot
11,90
• kylmäsavukirjolohta, katkarapuja, marinoitua
punasipulia, kaprista, bearnaisekastiketta,
juustoa ja pestoa
Sohvi L
11,40
• broileria, ananasta, sinihomejuustoa,
barbecuekastiketta ja juustoa
19,10
iso
17,00
19,60
18,80
Pizzojen seuraksi suosittelemme täyteläistä Fairhills
Shiraz -punaviiniä, Fairhills Chardonnay tai
Bigi Orvieto Classico -valkoviiniä tai Birra Peroni
-lager-olutta.
Pannupizzat
Seafood L
norm.
iso
10,20
19,00
• tonnikalaa, katkarapuja, savusimpukoita,
tomaattikastiketta ja juustoa
Pepperoni L
10,20
• pepperonisalamia, marinoitua punasipulia,
tomaattikastiketta, juustoa ja mustapippuria
BBQ-Chicken L
11,90
• broileria, ananasta, sinihomejuustoa,
barbecuekastiketta ja juustoa
Hot Pueblo L
11,90
• härän paahtopaistia, marinoitua punasipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta ja
juustoa, mustapippuria
Educatore VL, K
11,00
• vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä,
aurinkokuivattua tomaattia, tomaattikastiketta, juustoa, rucolaa ja pinjansiemeniä
19,00
20,90
20,90
norm.
iso
Sienna L
10,80
18,90
Napoletano
11,90
20,90
Fantasia
11,90
20,90
• kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta,
tomaattikastiketta ja juustoa
• ilmakuivattua kinkkua, marinoitua
punasipulia, tuoretta mozzarellaa,
tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta
basilikaa
• valitse kolme täytettä Fantasiavalikoimasta
Isot pannupizzat S-Etukortilla 18,50
19,30
norm.
Peroni Nastro Azzurro 5,00 5,40
Suuren suosion saanut italialainen lager-olut.
Maku lievästi mallasmainen, miedosti hedelmäinen sekä keskiasteisesti humaloitu.
Alc. 5,1 % 33 cl Suomi 9/2010 HR2
Pizze Speciali
Pizza Rocchetto Toro VL
12,30
Pizza Pacchetto Pollo L, LC
12,70
• rapeassa rullassa härän paahtopaistia, pekonia,
jalapeñoa, bearnaisekastiketta ja juustoa.
Lisäksi barbecuekastiketta ja rucolaa
• rapeassa pizzataskussa barbecuekastiketta,
peperonataa, juustoa ja pariloitua broileria, salaattia
ja rucolaa. Lisäksi melonia ja passion-pestokastiketta
Pizza Pacchetto Prosciutto VL
• rapeassa pizzataskussa tomaattikastiketta,
peperonataa, juustoa ja pariloitua vuohenjuustoa,
ilmakuivattua kinkkua, salaattia ja rucolaa.
Lisäksi melonia ja pestoa.
12,60
Fantasiatäytteet
Fantasiapizzaan sisältyy tomaattikastike ja juusto.
• ananas L, G
• artisokka L, G
• aurinkokuivattu
tomaatti L, G
• barbecuekastike L, G
• basilika L, G
• bearnaisekastike VL, G
• bolognesekastike L, G
• broileri L, G
• gorgonzolajuusto L, G
• härän paahtopaisti L, G
• ilmakuivattu kinkku L, G
• jalapeño L, G
• kapris L, G
• katkarapu L, G
• kinkku L, G
• kylmäsavulohi L, G
• marinoitu punasipuli L, G
• oliivi L, G
(saattaa sisältää kiviä)
• paholaisenhillo L, G
• parmesaani L, G
• pekoni L, G
• pesto L, G
• pepperonisalami L, G
• pinjansiemen L, G
• pizzakastike L, G
• rucola L, G
• savusimpukka L, G
• sinihomejuusto L, G
• tomaatti L, G
• tonnikala L, G
• tuore herkkusieni L, G
• tuore mozzarella G
• tuplajuusto L, G
• vuohenjuusto VL
Lisätäyte ja täytteen vaihto: norm. 1,30 / iso 2,60
Rosson Pasteria tarjoaa herkulliset ja mehevät pasta-ateriat moneen
makuun. Myös keliaakikot voivat nauttia Rosson pastoista, koska
Pappardelle- ja Pennepasta-annokset voimme valmistaa gluteenittomana. Parasta pastaa sinulle, ole hyvä!
Mamma Rosson lihapullapasta L
• pappardelle-pastaa parmesaanilla maustetussa
tomaattikastikkeessa ja perinteisiä Mamma Rosson
lihapullia marsalakastikkeella maustettuna
10,60
Boscaiola L
• pappardelle-pastaa, pekonia, marinoitua punasipulia ja tuoreita herkkusieniä parmesaanilla
maustetussa kermakastikkeessa
10,50
Vuohenjuustopasta VL, K
• pappardelle-pastaa, aurinkokuivattua tomaattia,
grillattua artisokkaa valkosipulilla ja parmesaanilla
maustetussa tomaattikastikkeessa, paahdettua
vuohenjuustoa, paholaisen hilloa ja pinjansiemeniä
12,40
Pasteria
Sienestäjän pastaa L, K 9,50
• täysjyvä-pennepastaa, paistettuja
tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattua
tomaattia, marinoitua punasipulia ja
parmesaania tattikastikkeessa
Pollo Pesto L
• täysjyvä-pennepastaa, broileria, pekonia, oliiveja
ja tomaattia, valkoviinillä höystetyssä pestokastikkeessa, pinjansiemeniä ja parmesaania
11,50
Tortelloni Pollo e Gorgonzola LC • jättitortelloneja gorgonzola-kastikkeessa ja
pariloitua broilerin rintafileetä, balsamisiirappia
ja rucolaa
13,30
Pastojen kanssa suosittelemme täyteläistä Montalto
Syrah -punaviiniä tai Botter Ca’ Lunghetta Pinot
Grigio -valkoviiniä.
Suomi 9/2010 HR2
Dolce Vita
Jälkiruoat
Rosson suussasulavat jälkiruoat kruunaavat onnistuneen
ruokailun. Monipuolisesta valikoimastamme löydät
herkkuja jokaiseen hetkeen ja luot ateriastasi täydellisen
nautinnon.
Kaikki jälkiruoat asiakasomistajahintaan!
norm.
norm.
Tiramisù
• perinteinen italialainen jälkiruoka Rosson
tapaan: suklaakastikkeella, vahvalla kahvilla
ja marsalaviinillä kostutettu mascarponejuustokakku
5,70
6,30
Panna cotta L, G
5,70
6,30
• limejogurttijäätelöä, marinoituja
hedelmiä ja mansikkakastiketta
Italialaistyylinen kakku
5,90
6,50
Fantastico
Suklaakakku L, G
5,90
6,50
• kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot
• kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot
• gluteeniton ja laktoositon suklaakakku,
mansikkakastiketta ja vaniljajäätelöä
Bapa
• perinteinen eteläitalialainen rommilla ja
sitruunalla maustettu leivonnainen, sitruunamascarponevaahtoa.
Tarjoillaan shottilasissa.
Jääprinsessa G
• limejogurttijäätelöä, melonisorbettia,
mansikkakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja melonia
Cicciolina 4,10
4,70
5,20
• suklaajäätelöä, suklaa-browniejäätelöä, suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja tuhatlehtikeksi
Ballerina G
5,20
5,80
Sonata G
4,40
4,90
Jäätelöpallo:
1,90
2,10
Kastike:
1,00
1,10
5,20
• kinuskikastike VL, G • suklaakastike L, G
• mansikkakastike L, G
1,10
5,80
Lisäksi:
1,00
• vaniljakermavaahto VL, G
• sitruuna-mascarponevaahto G
• marinoidut hedelmät L, G • meloni L, G
• suklaa-puolukkamakeisia G • tuhatlehtikeksi
4,50
• metsämansikkajäätelöä, suklaajäätelöä,
suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa
ja melonia
Kokoa mieleisesi annos seuraavista:
• vaniljajäätelö G
• laktoositon vaniljajäätelö L, G
• suklaajäätelö G • metsämansikkajäätelö G
• limejugurttijäätelö G • suklaa-browniejäätelö
• melonisorbetti L, G
Jälkiruokajuomat
Mundo - Hyvä kahvi pavusta kuppiin. Paulig Mundo on
suomalaiseen makuun kehitetty
korkealaatuinen, vastuullisuussertifioitu kahvi.
Suomi 9/2010 HR2
• Kahvi • Cappuccino • Tee
• Haudutettu tee
• Espresso • Latte • Kaakao
Vigneti
del Rosso
Italialaisessa ruokakulttuurissa viini on keskeinen
osa ateriaa. Myös Rosson viinivalinnat täydentävät
harkitusti monipuolista ruokalistaamme.
Talon viinit
Rosson talonviinit tulevat Sisiliasta, Italian eteläisimmältä viinialueelta. Montalton juuret ovat Santa Ninfan kaupungissa
Trapanin alueella läntisessä Sisiliassa. Viinien salaisuutena ovat suotuisa ilmasto, hedelmällinen maaperä, vaihteleva maasto sekä
pitkät viininvalmistuksen perinteet.
Italia, Sisilia
Montalto Syrah, punaviini
12 cl
16 cl
48 cl
20,80 21,60 32,50
33,80
12 cl
16 cl
48 cl
75 cl
32,50
33,80
•viinin väri on tummanpunaista violetein sävyin ja tuoksussa 5,20
on herukkainen aromi sekoittuneena hentoon mausteisuuteen
norm. 5,40
ja lakritsiin. Täyteläinen ja tasapainoinen kokonaisuus, jonka
loppusilaus on hieman paahteinen ja mausteinen.
Mainio yleisviini, jonka seurassa yrtit ja mausteet pääsevät
oikeuksiinsa. Sopii pihvien, pastojen ja antipastien kanssa.
6,90
7,20
75 cl
Italia, Sisilia
Montalto Cataratto Organic, valkoviini
• viini on valmistettu orgaanisesti Trapanin alueella viljellyistä
norm.
rypäleistä. Puhdas ja raikas tuoksu, jossa sitrusaromia sekä
hasselpähkinää. Viinin maku on kuiva, miellyttävän hapokas.
Mainio seurusteluviini, joka sopii erinomaisesti Rosson
pastan, salaattien sekä kalaruokien kera.
5,20
5,40
6,90
7,20
20,80 21,60 Punaviinit
Italia, Umbria
Chile
Cirulli Hedone Rosso Sangiovese, Merlot,
Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon
Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon
• keskitäyteläinen, tuoksussa metsämarjaa, luumua ja kirsikkaa, samettisen maukas jälkimaku
Miellyttävät aromit täydentävät possu- ja broileriruokia.
12 cl 5,60 • 16 cl 7,50 • 75 cl 35,00
• tiiviin hedelmäinen ja pehmeän täyteläinen maku, jättää
hemmottelevan jälkimaun
Sopii useille liharuoille, erityisesti broilerille ja
häränpihville, hyvä valinta seurusteluviiniksi.
12 cl 5,50 • 16 cl 7,40 • 75 cl 34,40
Italia, Sisilia
Espanja
• hedelmäinen tuoksu, jossa häivähdys luumua ja kuivattua
kirsikkaa. Maku samettinen ja herkullinen, täyteläinen sekä
kestävä
Hyvä valinta tukemaan mozzarellaa ja gorgonzolaa sisältäviä
ruokia, suosittelemme myös illanistujaisiin.
12 cl 5,20 • 16 cl 6,90 • 75 cl 32,50
• täyteläinen, notkea, mausteinen, kevyesti vaniljainen
Suosittelemme Torresin pehmeitä tanniineja Rosson liha- ja
juustoruoille.
12 cl 6,40 • 16 cl 8,60 • 75 cl 40,00
Zonin Nero d’Avola Merlot
Torres Coronas Tempranillo,
Cabernet Sauvignon
Kuohuviinit
Italia, Toscana Chianti DOCG Organic Grapes Sangiovese
Luomu Piccini
• rubiinin punainen, klassinen sangiovese-rypäleen tuoksu.
Kypsä hedelmäinen ja tanniininen jälkimaku
Chianti DOCG on yksi maailman tunnetuimmista italialaisista viineistä, siksi suosittelemme sitä myös Rosson tuttujen
klassikkopizzojen ja pihvien kanssa.
12 cl 5,90 • 16 cl 7,90 • 75 cl 36,90
Suomi 9/2010 HR2
Italia, Veneto
Zonin Prosecco
• kuiva, pirteä, Euroopan myydyin kuohuviini. Prosecco on
osa italialaisten arkea, ja Suomessakin sitä nautitaan hyvässä
seurassa antipastien kera ja miksei läpi koko aterian.
20 cl 8,20
Valkoviinit
Italia, Umbria
Bigi Orvieto Classico Amabile Trebbiano
Toscano, Malvasia Toscana
• puolikuiva, kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa kukkia,
myskiä jopa karvasmantelia. Maku on pirteähappoinen
ja raikas
Lempeä, helposti lähestyttävä puolikuiva viini, pehmeä ja
pirteä klassikko Rosson listalla.
12 cl 6,50 • 16 cl 8,70 • 75 cl 40,60
Italia, Sisilia Rapitalà Cataratto Chardonnay
• kuiva, oljenkeltainen, hedelmäisen miellyttävä aromi
Välimerellinen viini, joka sopii Rosson antipastien ja kalaruokien kanssa.
12 cl 5,90 • 16 cl 7,90 • 75 cl 36,90
Italia, Veneto
Botter Ca’ Lunghetta Pinot Grigio • kesäinen tuulahdus Venetosta, kauniin keltainen, väriltään
ja maultaan hedelmäisen raikas
Mukava seurusteluviini ja sopii hyvin kala- ja pastaruoille.
12 cl 5,40 • 16 cl 7,20 • 75 cl 33,80
Chile
Cono Sur Tocornal Chardonnay
• kuiva, pirteähappoinen, sitruksinen, hennon paahteinen
Moderni, luonteikas, rohkeakin ruoka- ja seurusteluviini
Rosson salaattien ja broileriruokien makujen täydentäjä.
12 cl 5,50 • 16 cl 7,40 • 75 cl 34,40
Espanja
Torres Natureo Muscat • raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti
maku. Kaikille, jotka haluavat nauttia aidosta
mausta lähes ilman alkoholia (0,5 % vol).
12 cl 3,40 • 16 cl 4,50 • 37,5 cl 10,60
Torresin viinit täydentävät aterian
Torresin perheen omistama viinitalo on
Espanjan tunnetuin ja Katalonian kansallisylpeys, jonka viineistä mekin löysimme upean
kumppanin monille annosvaihtoehdoillemme.
”Hyvää viiniä ei voi tehdä luontoa kunnioittamatta.
Haasteenamme on sopeuttaa viinitarhamme
uusiin ilmasto-olosuhteisiin.” Miguel Torres
Opi lisää luonnon moninaisuuteen tähtäävästä
kestävän kehityksen viiniviljelystä
www.torresgreen.com
Asiakasomistajille
Etelä-Afrikka
Etelä-Afrikka
•pehmeä ja täyteläinen viini, jossa hedelmäisyyden tukena on
hyvä tanniinirakenne
Erinomainen viini suomalaiseen ruokapöytään, varsinkin liharuoille tai nautittavaksi sellaisenaan.
•kuiva, tasapainoinen, raikas
Erinomainen seurusteluviini, mutta sopii hyvin myös kala- ja
äyriäisruoille sekä salaateille.
Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo
Fairhills Shiraz Fairtrade -punaviini
norm.
12 cl 5,10 16 cl 6,70 75 cl
31,40
Fairhills, Chardonnay Fairtrade -valkoviini
Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo
norm.
12 cl 5,10 16 cl 6,70 75 cl
31,40
Espanja, Katalonia, Penedès
Codorníu Original Brut Cava -kuohuviini
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
• kuiva, pirteähappoinen, kevyen paahteinen. Kuohuviini on
kuin tehty Rosson tunnelmaan. Sopii mukavasti antipastoille,
kalaruoille ja raikkaille salaateille, miksei läpi aterian.
Asiakasomistajille etuhintaan20,00/pullo
norm. 31,40
Mitähän Rossossa tapahtuu? Liittymällä Rosson postituslistalle saat kausitiedotteet suoraan sähköpostiisi. Tiedotteet koskevat
ainoastaan Rossoa, ja osoitetiedot jäävät Rosso-ravintolan käyttöön. Voit tutustua ilmaiseen palveluumme www.rosso.fi
Suomi 9/2010
9/2010 HR2
HR2
Suomi