asta tai pizza, okkaa!
Lohicarpaccio Alkuun 12,90 1. Antipastit kahdelle ........................................................................... Sitrusmarinoituja katkarapuja, salsicciamakkaraa, pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, verkkomelonia, salaattia, provolone- ja ricottajuustoa sekä paahdettua focacciaa. 5,90 2. Lohicarpaccio L, G ..................................................................... Kylmäsavulohta, tomaatti-sipulisalsaa ja rucolaa. ilman korttia 6,90 3. Crudo Melone G 5,90 4. Valkosipuli-parmesaanileipä VL 4,90 5. Caprese G 3,90 6. Bruschetta L............................................................................................. 2,90 ................................................................................ Verkkomelonia ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ricottajuustoa. ........................................................ Valkosipuli-yrttivoita ja parmesaania paahdetun focaccian välissä. ........................................................................................... Kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja basilikaa. Kirsikkatomaattia, punasipulia ja basilikaa paahdetulla focaccialla. Keitot ja salaatit 7. Tattikeitto L, G .............................................................. 7,50 / 13,50 8. Tomaattikeitto G 6,50 / 12,50 Kermaista tattikeittoa ja rapeaksi paahdettua ilmakuivattua kinkkua. ...................................................... Yrteillä maustettua täyteläistä tomaattikeittoa ja pestomarinoitua mozzarellaa. Keitot tilattavissa alkuruokana tai pääruokana. ....................................... 15,90 ........................................................... 13,90 ...................................................................... 13,90 9. Kylmäsavulohi-katkarapusalaatti L, G Kylmäsavulohta, sitrusmarinoituja katkarapuja, pestopaahdettua paprikaa, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia, verkkomelonia, salaattia ja yrttiöljyä. 10. Vuohenjuustosalaatti VL Pariloitua vuohenjuustoa, puolikuivattua tomaattia, suolapaahdettuja manteleita, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia, verkkomelonia, salaattia ja yrtti-balsamicokastiketta. 11. Kanasalaatti L, G Pariloitua broilerinfileetä, pestopaahdettua paprikaa, suolapaahdettuja manteleita, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia, verkkomelonia, salaattia ja valkosipulimajoneesia. peston Martina valmistaa makuhermoja kutittelevan omassa keittiössään, taatusti tuoreista yrteistä ja aidosta parmesaanista. Bruschetta Arrabbiatakastike Maltillisen tulinen tomaattikastike Lihapullapasta Arrabbiata Pastat 12. Kylmäsavulohipasta VL ................................................................. 15,90 13. Pasta Salsiccia L .......................................................................... 15,50 Kylmäsavulohta, tagliatellepastaa, kermaista kastiketta, pinaattia, punasipulia, raastettua parmesaania ja tuoretta basilikaa. Kahdelle 29,80 Kolmelle 44,70 Neljälle 59,60 Salsicciamakkaraa, elicoidalipastaa, arrabbiatakastiketta, punasipulia, tuoretta chiliä ja raastettua parmesaania. Kahdelle 29,00 Kolmelle 43,50 Neljälle 58,00 14. Lihapullapasta Arrabbiata L ................................................................ 14,90 15. Pasta Carbonara L ........................................................................ 14,90 16. Kanapasta Aura con Pollo VL ........................................................ 14,50 Lihapullia, linguinepastaa, arrabbiatakastiketta, tuoretta chiliä ja raastettua parmesaania. Kahdelle 27,80 Kolmelle 41,70 Neljälle 55,60 Savupekonia, tagliatellepastaa, sipulia, kermaista kastiketta, kananmunankeltuainen, raastettua parmesaania ja mustapippuria. Kahdelle 27,80 Kolmelle 41,70 Neljälle 55,60 Broilerinfileetä, linguinepastaa, kermaista Aura-juustokastiketta, pinaattia, kirsikkatomaattia ja raastettua parmesaania. Kahdelle 27,00 Kolmelle 40,50 Neljälle 54,00 13,90 17. Martinan lasagne L ............................................................... Tuorepastaa, Martinan bolognesekastiketta, juustokastiketta, raastettua parmesaania ja tuoretta oreganoa. ilman korttia 15,50 ............................................................................. 13,90 19. Pasta Bolognese L ................................................................................ 12,90 20. Vuohenjuusto-kasvispasta VL ........................................................ 12,90 18. Pestopasta L Martinan pestoa, linguinepastaa, paahdettuja pinjansiemeniä, raastettua parmesaania ja basilikaa. Kahdelle 25,80 Kolmelle 38,70 Neljälle 51,60 Martinan bolognesekastiketta, linguinepastaa, raastettua parmesaania ja tuoretta oreganoa. Kahdelle 23,80 Kolmelle 35,70 Neljälle 47,60 Paahdettua munakoisoa, kesäkurpitsaa, punasipulia, paprikaa ja kirsikkatomaattia, elicoidalipastaa, yrttiöljyä, paahdettua vuohenjuustoa ja rucolaa. Kahdelle 23,80 Kolmelle 35,70 Neljälle 47,60 Lasagne on Martinalle enemmän kuin ruokalaji. Se tehdään alusta asti omassa keittiössä itse kokatuista bolognese- ja juustokastikkeista sekä tuorepastalevyistä. L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton, valmistustiloissa on käsitelty gluteenipitoisia tuotteita. Valkosipulinen Sisältää pähkinää Kanta-asiakastarjous K-Plussa- tai YkkösBonus-kortilla. Menu Mascarpone Italialainen tuorejuusto Mascarpone-pihvi Cipollata Paahdettua pancettaa, tuoreita herkkusieniä, sipulia ja rucolaa Balsamico-vuohenjuustokana Grillistä 21. Provolone-pihvi G ........................................................................ 30,90 22. Martinan pippuripihvi G ............................................................... 30,90 23. Mascarpone-pihvi G..................................................................... 24,90 24. Pihvi Saltimbocca VL, G ............................................................... 24,90 25. Pihvi Arrabbiata L, G ................................................................... 23,90 26. Ylikypsää karitsaa VL, G ........................................................... 22,90 Naudan sisäfileepihvi, pariloitua provolonejuustoa, Ripasso-punaviinikastiketta, yrttilohkoperunoita ja pariloituja kasviksia. Naudan sisäfileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, valkosipuliperunaa, pariloituja kasviksia, pinaattia ja ricottajuustoa. Tarjoillaan valurautapannulla. Pariloitua härän ulkofileetä, kermaista mascarpone-pippurikastiketta, yrttilohkoperunoita ja cipollataa. Ilmakuivattuun kinkkuun salvian kanssa kiedottu naudan ulkofileepihvi, Ripasso-punaviinikastiketta, sitrus-perunamuusia ja paahdettua pinaattia. Pariloitua naudan ulkofileetä, arrabbiatakastiketta, pariloituja kasviksia ja cipollataa. Mureaa karitsanpotkaa, punaviinikastiketta ja valkosipuli-perunamuusia. 27. Gorgonzola-selykset VL, G ............................................................ 18,50 28. Pestopossu VL 17,90 Pariloitua possun sisäfileetä, gorgonzolalla maustettua Ripasso-punaviinikastiketta, ranskanperunoita ja cipollataa. ........................................................................... Pestoleivitettyä possun sisäfileetä, sitrus-voikastiketta, valkosipuli-perunamuusia ja pariloituja kasviksia. pihviliha Vaikka Martinan sydän on Italiassa, tulee keittiöön Suomesta. Martina valmistaa fantastiset pihvinsä kotimaisesta Atrian Takuumureasta naudanlihasta. Martinan lasagne Pestolohi Martinan keittiössä ei ole sijaa kaiken maailman kotkotuksille. Kynnyksen yli pääsee vain suomalainen, Atrian sopimustiloilla vastuullisesti kasvatettu Pancetta Italialainen ilmakuivattu pekoni broilerinliha. ......................................... 15,90 30. Gorgonzola-kana VL, G ........................................................................ 15,90 29. Balsamico-vuohenjuustokana VL, G Broilerin rintafilee, paahdettua vuohenjuustoa, balsamicokastiketta ja -siirappia, yrttilohkoperunoita ja pariloituja kasviksia. Broilerin rintafilee, gorgonzolalla maustettua Ripasso-punaviinikastiketta, ranskanperunoita ja cipollataa. 31. Arrabbiata-kana L, G .................................................................... 15,50 32. Kanaa Limoncello VL, G ................................................................ 14,90 Broilerin rintafilee, arrabbiatakastiketta, pariloituja kasviksia ja cipollataa. Broilerin rintafilee, sitrus-voikastiketta, valkosipuli-perunamuusia ja pariloituja kasviksia. 33. Lohta ja tattikastiketta VL, G ........................................................ 20,90 34. Pestolohi VL 19,90 Merisuolan päällä pariloitua lohta, tattikastiketta, perunamuusia, pariloituja kasviksia ja limeä. ............................................................................. Pestolla kuorrutettua lohta, sitrus-voikastiketta, sitrus-perunamuusia ja pinaattia. Haluatko vaihtaa annoksesi lisäkkeen tai ottaa vaikka useamman? Valitse mieleisesi Ranskanperunat Parmesaaniranskanperunat Yrttilohkoperunat Perunamuusi Sitrus-perunamuusi Valkosipuli-perunamuusi Valkosipuliperunaa Linguinepasta pestolla Paistettua pinaattia ja ricottajuustoa Pestomarinoitu mozzarella Pariloitu vuohenjuusto Vihersalaatti Pariloidut tuoreet kasvikset Cipollata Arrabbiatakasvikset Ekstralisäke .............................................. 2,50 kpl Pizzat 35. Quattro Formaggio VL ................................................................... 14,90 36. Pancetta-Provolone ...................................................................... 14,90 37. Mr. Corleone L .............................................................................. 14,90 38. Salmone L .................................................................................... 14,90 39. Crudo ........................................................................................... 13,90 40. Salami .......................................................................................... 13,90 41. Mare ............................................................................................ 13,90 42. Kana-Chevre VL ....................................................................... 13,90 ................................................................................. 13,90 44. Vegetale VL .................................................................................. 13,90 45. Diavolo L ........................................................................... 13,50 Gorgonzola- ja vuohenjuustoa, mozzarellaa, parmesaania, puolikuivattua tomaattia ja tuoretta basilikaa. Pancettaa, provolonejuustoa ja tuoretta oreganoa. Bolognesekastiketta, salsicciamakkaraa ja kinkkua. Kylmäsavulohta, katkarapuja, kirsikkatomaattia ja rucolaa. Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa. Napolin salamia, mozzarellaa ja rucolaa. Tonnikalaa, katkarapuja, sitruunavinegrettiä, mascarponea ja rucolaa. Broilerinfileetä, vuohenjuustoa, suolapaahdettuja manteleita, rucolaa ja balsamicosiirappia. 43. Giovanna Pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja rucolaa. Vuohenjuustoa, Kalamata-oliiveja, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa. Salsicciamakkaraa, punasipulia, tuoretta chiliä ja oreganoa. ilman korttia 14,90 46. Carbonara L.................................................................................. 12,90 47. Pollo L .......................................................................................... 12,90 48. Margarita 12,90 Savupekonia, sipulia, kananmunaa, mustapippuria ja tuoretta oreganoa. Broilerinfileetä, punasipulia, kirsikkatomaattia ja rucolaa. ................................................................................ Mozzarellaa, tomaattia, pestoa ja basilikaa. 49. Bolognese L ................................................................................. Bolognesekastiketta ja tuoretta oreganoa. 50. Fantasia ....................................................................................... 3 täytettä valintasi mukaan. Punasipuli Kalamata-oliivi Ananas Puolikuivattu tomaatti Pestopaahdettu paprika Tuore chili Tuore tomaatti Rucola Balsamicosiirappi Pesto Mozzarella Parmesaani Gorgonzolajuusto Aura-juusto Vuohenjuusto Tuore herkkusieni Kananmuna Tonnikala 11,90 14,90 Kylmäsavulohi Katkarapu Broilerinfilee Kinkku Ilmakuivattu kinkku Napolin salami Salsicciamakkara Savupekoni Bolognesekastike 51. Lisätäyte .......................................................................................... 1,70 bolognesekastike keitetään Martinan rakkaudella ja ajan kanssa. Tarkoin vaalittu resepti on huolella hiottu ja raaka-aineina käytetään vain lajinsa parhaita. Grudo Kasviksista 52. Kasvis-mozzarellavuoka G ....................................... Paahdettua munakoisoa ja tomaattia, mozzarellaa, valkosipulista tomaattikastiketta, parmesaania ja tuoretta basilikaa. 14,90 10. Vuohenjuustosalaatti VL 13,90 18. Pestopasta L .................................................................. 13,90 20. Vuohenjuusto-kasvispasta VL .............................................. 12,90 ..................................................... Pariloitua vuohenjuustoa, puolikuivattua tomaattia, suolapaahdettuja manteleita, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia, verkkomelonia, salaattia ja yrtti-balsamicokastiketta. Martinan pestoa, linguinepastaa, paahdettuja pinjansiemeniä, raastettua parmesaania ja basilikaa. Kahdelle 25,80 Kolmelle 38,70 Neljälle 51,60 Paahdettua munakoisoa, kesäkurpitsaa, punasipulia, paprikaa ja kirsikkatomaattia, elicoidalipastaa, yrttiöljyä, paahdettua vuohenjuustoa ja rucolaa. Kahdelle 23,80 Kolmelle 35,70 Neljälle 47,60 ............................................................ 12,50 35. Quattro Formaggio VL ........................................................ 14,90 43. Giovanna ...................................................................... 13,90 44. Vegetale VL ....................................................................... 13,90 48. Margarita 12,90 8. Tomaattikeitto G Yrteillä maustettua täyteläistä tomaattikeittoa ja pestomarinoitua mozzarellaa. Pizzat Gorgonzola- ja vuohenjuustoa, mozzarellaa, parmesaania, puolikuivattua tomaattia ja tuoretta basilikaa. Pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja rucolaa. Vuohenjuustoa, Kalamata-oliiveja, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa. ...................................................................... Mozzarellaa, tomaattia, pestoa ja basilikaa. Martinan klassikot 53. Martinan etanat .................................................................. Höyryävä pannu meheviä etanoita valkosipulivoissa. Tarjoillaan focaccialeivän kanssa. 54. Martinan etanat Aura-juustolla ........................................ 11,90 12,50 21,90 55. Lehtipihvi VL, G ....................................................................... Ohueksi nuijittu naudan ulkofileepihvi, maustevoita, ranskanperunoita ja pariloituja kasviksia. 56. Martinan possu L, G ............................................................... 18,50 57. Hunajakana G ......................................................................... 15,90 58. Kanakori L 13,90 59. Pollo Giuseppe -pizza............................................................. 13,90 Possun sisäfileetä, kermakastiketta, tuoreita herkkusieniä ja hillosipuleita valurautapannulla. Kaverina lohkoperunoita. Hunajalla valeltu pariloitu broilerinfilee, kermaista pippurikastiketta, ranskanperunoita ja pariloituja kasviksia. .......................................................................... Leivitettyjä broilerinfileetikkuja, ranskanperunoita, valkosipulimajoneesia ja makean tulista chilikastiketta. Broilerinfileetä, ananasta, Aura-juustoa, bearnaisekastiketta ja makean tulista chilikastiketta.
© Copyright 2024