Viini- ja ruokamatka Sisiliaan
Antti Uusitalon seurassa
30.9.-5.10.2014
1.590 €/hlö (2hh)
Matkalla tutustutaan läheisesti Sisilian eri viinialueisiin
sekä monipuoliseen ruokakulttuuriin. Sisilialaisten
viinien historia on niin pitkä, että sisilialaiset itse ovat
määritelleet
saaren
olevan
Italian
vanhinta
viininviljelyaluetta. Sisiliassa on nyt enemmän
viinitarhoja kuin missään muualla Italiassa. Luonto
pystyy tuskin tarjoamaan parempia mahdollisuuksia:
auringon, lämmön ja vähäisten sademäärien ansiosta
rypäleillä on ihanteelliset kypsymisedellytykset. Karuilta
maaperiltä saadaan monivivahteisia viinejä ja varsinkin
900 metrin korkeudessa olevat rinnetarhat tuottavat
erityisen hienostuneita ja aromaattisia viinejä. Saaren
tunnetuin viini on epäilemättä Marsala, joka sopii yhtä
hyvin aperitiiviksi kuin jälkiruokaviiniksi. Ravintola
Savoyn Sommelier Antti Uusitalo johdattaa ryhmää
Sisiliassa läpi makunautintojen upeissa historiallisissa
maisemissa!
Matkaohjelma
Päivä 1. Erice ja Marsala
Saapuminen Palmermon kentälle ja kuljetus Ericeen,
keskiaikaiseen
kaupunkiin.
Kiertokävely
pitkin
mukulakivikatuja
ihastellen
kauniita
ikivanhoja
rakennuksia ja häkellyttäviä maisemia Välimerelle.
Kaupungin ominaisten leipomoiden herkulliset tuoksut
huumaavat ja niihin pääsemmekin tutustumaan
läheisesti lounaan jälkeen tunnetussa leipomossa. Matka
jatkuu kohti Marsalaa, jossa majoitumme Baglio Donna
Franca hotelliin (http://www.donnafranca.it/)
Vapaata aikaa levähtää hotellilla iltapäivällä. Ennen
illallista tutustumme luomuviinitilaan ja maistelemme
sen erinomaisia viinejä.
Päivä 2. Marsala: Viinejä ja Merisuolaa
Aamiainen hotellilla. Vierailu Florio viinitilalla, jossa
tutustutaan Marsala viineihin. Vierailun jälkeen
tutustumme kuuluisaan Donnafugata viinitilaan.
Donnafugatan perheviinitila on tuottanut premium
viinejä jo 150 vuoden kokemuksella uskoen aina alueen
erinomaiseen
potentiaaliin
viinituotannossa.
Tunnetuimmat viinit lienevät Mille e Una Notte sekä
Passito di Pantelleria. Lounas viinitilalla. Iltapäivällä
ajamme pitkin rannikon kuuluisaa Suolatietä, joka
kulkee Trapanin ja Marsalan välillä. Paikalliset
haihduttavat meriveden suolan seuraten samaa
menetelmää kuin antiikin ajan kreikkalaiset sekä
foinikialaiset, jotka aikoinaan asuttivat tämän Sisilian
alueen. Paikallisopas kertoo tarkemmin suolatiestä.
Paluu Marsalaan ja majoitus. Ilta vapaa.
Päivä 3. Oliiviöljyä ja viiniä
Aamianen hotellilla. Kuljetus Castelvetranoon, jossa
tutustutaan kuuluisaan Tenuta Pignatellin Sisilian
parhaan neitsytoliiviöljyn tuotantoon. Lounas upeassa
puutarhassa. Iltapäivällä vierailu Planeta viinitilaan, joka
on yksi hienoimmista viinitiloista koko Sisiliassa ja
sijaitsee Belicen laaksossa. Illalla saavumme Agrigentoon
ja majoitumme Demtra Resort hotelliin (http://
www.demetraresort.it/). Vapaa ilta.
Jatkuu…
Päivä 4. Regaleali ja Valley of The Temples
Aamiainen hotellilla. Tutustumme Vallelungaan ja
vierailemme e Regaleali Estaten Tasca d’Almerita
viinitilalla, joka valmistaa erittäin hienostuneita viinejä.
Tila perustettiin vuonna 1830 ja se on toiminut Sisilian
referenssinä huippulaadukkaassa viinituotannossaan yli
100 vuoden ajan. Kun Sisilia sai vuosina 1950-1980
huonoa mainetta bulkkiviineistään, joita käytettiin
etenkin sekoituksiin, vain muutamat viinitilat ottivat
riskin valmistaakseen laatuviiniä. Näin teki kuitenkin
Tasca d´Almerita ja se on upeasti säilyttänyt
huippumaineensa
nykyhetkeen
saakka.
Lounas
Regalealissa ja paluu Agrigentoon, jossa omaa aikaa
tutustua Valley of the Temples (Temppelilaaksoon), joka
on yksi merkittävimmistä kreikkalaisen sivilisaation
esimerkeistä Välimeren alueella. Tämä on arkeologisena
puistona tunnettu suuri alue, jossa on melkein riveittäin
kreikkalaisille
jumalille
pyhitettyjä
temppeleitä.
Temppelilaakso
on
yksi
Sisilian
tärkeimmistä
nähtävyyksistä ja temppelit ovat joitakin maailman
parhaiten säilyneitä doorialaisia temppeleitä. Paikkana
Temppelilaakso on lumoavan kaunis ja se pääsikin
UNESCO:n maailmanperintölistalle vuonna 1998.
Majoitus Demtra Resort hotelliin. Vapaa illallinen.
Päivä 5. Ragusa: Barokkia ja Cerasuolo di Vittoria viini
Aamiainen hotellilla. Kuljetus Ragusan alueelle. Vierailu
Vittorian viinialueen luonnonmukaisella COS viinitilalla.
Cerasuolo di Vittoria on Sisilian saaren ainoa
korkeimman DOCG-tason viiniappellaatio, jonka viinejä
saa valmistaa saaren kaakkoiskärjessä sijaitsevan
Vittorian kylän ympäristössä. Viineissä yhdistyvät Nero
d´Avola ja Frappato lajikkeet, jotka tuovat viiniin
eleganssia, raikkautta ja tummanpunaisen värin. Lounas
tilalla, jonka jälkeen vierailu Gulfi viinitilalla. Tilalla
tutustutaan Iblean alueen viineihin. Vapaa aikaa tutustua
Ragusa Iblaan, jossa voi käydä ihastelemassa kaupungin
mahtipontista
barokkiajan
arkkitehtuuria.
Paluu
Agrigentoon ja majoitus Demtra Resort hotelliin. Vapaa
ilta.
Päivä 6. Palermo ja kotimatka
Aamiainen hotellilla. Kuljetus Palermoon, jossa teemme
kaupunkikierroksen. Tutustumme leveisiin katuihin,
vanhaan kaupunkiin sekä barokkipalatseihin. Käymme
myös tyypillisellä torilla, jossa voi maistella Palmermon
perinteisiä katuruokia kuten Panellea, arancini ja
crocchettea. Vapaa lounas, jonka jälkeen kuljetus
lentoasemalle.
Matka sisältää:
•  Reittilennot Helsinki-Palermo-Helsinki
•  2 yön majoitus Marsalassa, Baglio Donna Franca
Wine Hotel ****
•  3 yön majoitus Agrigentossa, Demetra Resort ****
•  Yksityiskuljetukset tasokkaalla bussilla
•  Englantia puhuva paikallisopas suolajalostamossa,
Ericessa sekä Palermossa
•  Ammattimaiset viinitastingit ja tasokkaat ruokailut
ohjelman mukaisesti
•  Ammattimainen oliviiöljytasting
Matkan hintaan sisältyy kaikki ohjelmassa mainittu;
lennot, hotellit, ohjelman kuljetuksineen sekä lounaat/
illalliset juomineen. Pidätämme oikeuden pieniin
ohjelmamuutoksiin.
WWW.UNIQUETOUR.FI