ALKURUOAT & SALAATIT
Gorgonzola-valkosipulietanat (VL)….11,70
Leipurin alkupala……13,60
Wasabi-marinoituja jättikatkarapuja, Juustoportin vuohenjuusto-gruyere,
Serrano kinkkua, sitrusmarinoitua cantaloupe-melonia, uunikuivattua tomaattia,
leipäkrutonkia (VL)
Suomalainen lohikeitto…… 10,90 / 14,90
Perinteinen kermainen (G) saatavana myös kirkkaana (L/G)
Kalalautanen……12,80
Kylmäsavulohta, sitrus-graavattua siikaa, savusärkeä saaristolaisleivällä (VL)
Vuohenjuustosalaatti……12,20 / 17,60
Pistaasipähkinä-hunajagratinoitua vuohenjuustoa rapeaksi paistetulla leivällä, marinoitua
melonia, parsaa, kirsikkatomaattia, passion-mandariinivinaigrette ja vihersalaattia (VL)
Caesarsalaatti (VL)
Natural
Broiler
Cajun-hiillostettu lohi
7,50 / 11,00
10,00 / 16,90
11,00 / 17,50
Pihvisalaatti……21,00
Black Angus pihvikarjan lihaa, kaprista, punasipulia, maissia ja kirsikkatomaattia,
piparjuurikastike (VL/G)
Halloumisalaatti……17,00
Halloumijuustoa, melonia, mansikkaa, ananasta, punajuurichipsit & lime-inkiväärikastike
(G)
Vihersalaatti……6,70
Vinaigrette (L/G)
Jäävesi pelkkänä ruokajuomana 1€
G = gluteeniton L = laktoositon VL = vähälaktoosinen
Tarjoamme kaikkien annoksien kanssa uunituoretta leipää leipäpöydästä.
BAKER´S BURGERIT
Kaikki burgerit tarjoillaan chili-hampurilaissämpylällä. Lisäksi tomaattia, jäävuorisalaattia ja
maalaisranskalaisia.
Baker’s Burger……16,60
200 g hampurilaispihvi, cheddarjuustoa, suolakurkkua, punasipulia, Baker’sin
pippurimajoneesia (vaihtoehtoisesti saatavissa kasvispihvillä) (VL)
Flank Steak Burger……18,80
Black Agnus pihvikarjan kokolihaburgeri, tuorekurkku-sinappimajoneesi, suolakurkkua &
punasipulia (VL)
Broileri Burger……16,40
Broilerin rintafileetä, grillattua ananasta ja vuohenjuusto-bbq-majoneesia, suolakurkkua
& punasipulia (VL)
Burgereiden kanssa suosittelemme New Yorkin Brooklynin panimon oluita:
Brooklyn American Ale……6,80
Moderni versio kevyistä dinner ale-oluista. Brittityylisen oluen kruunaa
amerikkalaistyylinen humalointi. Olut on miellyttävän kevyt & maltaisen hedelmäinen.
Brooklyn Lager……6,80
Tumman kultainen väri. Maukas & pehmeä lager-olut, joka saa perusluonteensa
kuivahumaloinnista.
VALITSE BAKER´SIN PARILALTA
Valitse pihvi, mieleisesi kastike ja yksi lisäkkeistä
PIHVI
Brasilialaista pihvikarjan sisäfileetä
150 g……27,40
250 g……38,20
Australialaista Black Angus pihvikarjan sisäfileetä
180g……31,60
KASTIKE
Baker’sin maustevoi (VL/G)
Tumma suppilovahvero-tryffelikastike (VL)
Portviinikastike (VL/G)
Chili-bearnaisekastike (VL/G)
PERUNA / SALAATTI
Maalaisranskalaisia (L/G)
Kermaisia valkosipuliperunoita (VL/G)
Uuniperuna, katajanmarja-voi (VL/G)
Lämpimät yrttijuurekset ja kirsikkatomaattia (VL/G)
Caesarsalaattia (VL)
PÄÄRUOAT
Pippuripihvi……31,60
Australialaista Black Angus pihvikarjan sisäfileetä 180g, kermaista konjakkipippurikastiketta ja maalaisranskalaisia (VL/G)
Coeur de fillet Provencale......76,00 (vähintään kahdelle)
Härän sisäfileetä 500 g, valkosipulivoita, uunikuivattua tomaattia, portviinikastiketta ja
kermaisia valkosipuliperunoita (VL/G)
Grillattua poron vasaa……29,00
Kermainen suppilovahverokastike, rosmariini-perunapyre, uunijuureksia (VL)
Bakersin Ribsit……19,50 (yhdelle)……37,00 (kahdelle)
Seesami-BBQ-kastikkeessa paahdettuja ribsejä, coleslow, majoneesi ja
maalaisranskalaiset (L/G)
Entrecote……27,50
Australialaista Black Angus pihvikarjan entrecote 200g, Bakersin maustevoita,
maalaisranskalaisia (VL/G) tai caesarsalaattia (VL)
Flank Steak……72,00 (suositus 2-4 henkilölle)
Pitkään haudutettua Australialaista Black Angus pihvikarjan lihaa ~ 650-700g,
uunijuureksia, chili-bearnaisekastike & sinappi-tsatsikia (VL/G)
Black Angus fileetä….. 20,00
Black Angus pihvikarjan fileesuikaletta herkkusieni-maissi-viinikastikkeessa,
perunapyree, lämmin punajuurisalaatti (VL/G)
Broileria Black & White……20,50
Chili-bearnaisekastike, portviinikastike, lämpimät yrttijuurekset & kirsikkatomaattia (VL/G)
Savustettua lohta……22,50
Mäti-Pernodhollandaise, grillattua parsaa, perunapyree (VL/G)
Punajuuriröstipihvi……18,20
Maalaissinappi-juustokastike, parsaa, kirsikkatomaattia, perunapyree (VL/G)
JÄLKIRUOAT
Passion-tuorejuustokakku, pähkinä-kinuskikastiketta (VL)……8,00
Lakritsa Cremè Brûlée, paukkuriisikeksi (VL/G) ......8,00
Valrhona Dulcey valkosuklaa-pannacotta,
mandariini kastiketta (VL/G)……7,50
Baker’sin jäätelöannos (VL/G)......8,50
Vaniljajäätelöä, suklaajäätelöä & karhunvadelmasorbet, kermavaahtoa
Jäätelöä (VL)......4,50 / pallo
Sorbetti (VL) ……4,50 / pallo