1. No category

Laivaravintola Svarte Rudolf
VIII/2014/TM
Svarte Rudolf á la Carte
Syksy 2014
Alkuruokia &
Salaatteja
Alku/Pääruoka
1.
Puutarhurin etanoita
9,70
Valkosipuli-persiljavoita, etanoita ja laivan leipää.
*) (L)
2.
Aurajuustoetanoita pannussa
9,70
Uunissa kuorrutettuja etanoita, aurajuusto-tuorejuustovoita, laivan leipää.
*) (L)
3.
Hedelmäinen kana-vuohenjuustosalaatti
15,60
Paistettua broileria ja vuohenjuustoa, raikasta salaattia, tomaattia,
kurkkua, tuoreita hedelmiä, chili-appelsiinihilloketta, pinjansiemeniä,
sitruskastiketta, laivan leipää. *) (L)
4.
Lohisalaatti itämaiseen tapaan
16,60
Bulgogi-marinoitua lohta, salaattia, tomaattia, kurkkua, tuoreita hedelmiä,
parmesankastiketta, parmesanjuustoa ja laivan leipää.
(sisältää seesaminsiemeniä) . *) (L)
5.
Vihreä salaatti
3,90 / 6,00
Raikasta salaattia, tomaattia, kurkkua ja sitruskastiketta. Laivan leipää.
(L) *)
6.
Häränfilesalaattia a´la Chef
20,80
Bulgogi- marinoitua härän ulkofilettä, salaattia, tomaattia, kurkkua, tuoreita hedelmiä,
parmesankastiketta, parmesanjuustoa ja laivan leipää.
(sisältää seesaminsiemeniä) . *) (L)
Laivaravintola Svarte Rudolf
7.
Tattikeittoa & savuporoa
VIII/2014/TM
9,80/13,80
Kermaista tattikeittoa, savuporoa ja laivan leipää *) (L)
8.
Kermaista laivan kalakeittoa
9,80/13,80
Laivan kermainen kalakeitto, lohta, vaaleaa kalaa ja tummaa leipää *) (L)
Pääruokia
7.
Päivän kalasaalis
22,90
Tuoretta päivän kalaa, perunakakku, kauden kasviksia ja kermaista tattikastiketta.
(VL,G)
8.
Svarten kalalautanen
22,90
Kolmea erilaista paistettua kalaa, kauden kasviksia, perunamuusia ja
sitrus- voikastiketta.
(L)
9.
Paistetut silakat
13,90
Svarte Rudolfin perinteiset paistetut silakat lisukkeena perunamuhennosta,
tillikurkkua ja tillikermaviiliä. (L)
10.
Jättikatkarapuja & portobelloraviolit
22,90
Porkkana-voikastikkeessa haudutettua portobellosieniraviolit ja
paistettuja jättikatkarapuja (VL)
11.
Kananpojan rintafilettä & vuohenjuustoa
15,60
Paistettua kananpoikaa ja vuohenjuustoa. kauden kasviksia,
chili-appelsiinihilloketta, jasmiiniriisiä ja tummaa appelsiinikastiketta. (L,G)
12.
Metsästäjän broileria & tattikastiketta
15,60
Pariloitua broilerifilettä, kauden kasviksia, perunakakku ja tattikastiketta.
(VL,G)
13.
Tattirisottoa & kananpoikaa
Pariloitua broileria, parmesanjuustoa ja tattirisottoa
(L,G)
15,60
Laivaravintola Svarte Rudolf
14.
VIII/2014/TM
Sieniraviolit & porkkanakastiketta
14,50
Porkkanakastikkeessa haudutettuja portobelloravioleita, kasviksia,
chili-appelssiinihilloketta (VL)
15.
Tattirisottoa & vuohenjuustoa
14,50
Paistettua vuohenjuustoa, rucolaa, kirsikkatomaattia, chili-appelsiinihilloketta ja
parmesanjuustoa
(L,G)
16.
Laivan pippuriporsasta
16,80
Paistettua porsaansisäfilettä, täytteenä mustapekkajuustoa, perunakakku,
kasviksia ja jaloviina-viherpippurikastiketta.
(VL,G)
17.
Jalapenohärkä
200g/22,90
Pariloitu häränulkofilepihvi, kasviksia, tummaa jalapenokastiketta,
laivanperunoita ja jalapenohilloketta.
(L,G)
18.
Rudolfinpihvi
200g/22,90
Härän ulkofilepihvi, kermaista savuporo- tattikastiketta, kauden kasviksia
ja perunakakku. (VL,G)
19.
Svarten pippuripihvi
150 g/24,90
180 g/28,90
Härän sisäfilepihvi, kermainen jaloviina-viherpippurikastike,
kauden kasviksia ja peruna-pekonistruudeli.(VL)
20.
Aurajuustohärkää
150g/24,90
180g/28,90
Härän ulkofilepihvi, kermaista aurajuustokastiketta, kauden kasviksia
ja laivan lohkoperunoita. (L,G)
21.
Wieninleike a´la Svarte Rudolf
22,90
Leivitetty härän ulkofilepihvi, sitruunasiivu, anjovista, kapriksia,
kasviksia ja perunamuusia (L,G)
22.
Hapanleivällä kuorrutettua poronfilettä
Hapanleipä kuorrutettua poron sisäfilettä, kasviksia,
savuporo-tattikastiketta ja peruna-pekonistruudeli.
(VL)
34,90
Laivaravintola Svarte Rudolf
VIII/2014/TM
Lapsille
23.
Merimiehen lohta
Paistettua lohta, perunamuhennos ja hollandaisekastiketta.
7,90
(L,G)
24.
25.
Metsäbroileria
Paistettua broilerifilettä, sienikastiketta ja jasmiiniriisiä.
(L,G)
7,90
Lehtipihvi
8,50
Häränpihvi, ranskalaisia, paistettua ananasta.
(L,G)
Jälkiruokia
26.
Juustokakku & mehustettua mustikkaa
8,50
(L)
27.
Passionhedelmäpannacottaa & passionsiirappia
8.50
(L,G)
28.
Mangosorbettia & appelsiini-chilihilloketta
6,90
(L,G)
29.
Svarten Juustolautanen,
Kolmea lajia juustoja, keksiä, hedelmiä, viikunahilloa.
30.
Laivan jäätelöannos
8,50/ yhdelle
15,00/kahdelle
6,90
Vanhanajan vaniljajäätelöä ja valinnaisesti: mansikka, suklaa, tai
kinuskikastiketta. (G)
Merkkien selvitykset:
L=laktoositon VL= vähälaktoosinen G=gluteiiniton *) =pyydettäessä myös gluteiiniton