Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Univerza v Mariboru IZVEDBEN PREDMETNIK 2015/2016 MAG - B220 Predmetnik: VARNOST HRANE V PREHRAMBENI VERIGI 1. letnik, 1. semester Učna enota Biološki faktorji tveganja Dejavniki tveganja GSO in nove funkcionalne hrane Kemični in okoljski dejavniki tveganja Metodologija znanstveno-raziskovalnega dela in bioetika Nosilec Langerholc Langerholc Šostar Turk Ivančič + IZBIRNI PREDMETI Molekulska genetika Biokemija II Mikrobiologija II Higiena in zdravstveno varstvo reje domačih živali Varna hrana in krma Degradacijski procesi v sadju in produktih iz sadja Proizvodni sistemi in trajnostni razvoj Upravljanje z naravnimi viri Politika razvoja podeželja Teoretične in empirične analize v agrarni ekonomiki Projektni management Kemijske analitične metode v kmetijstvu Šiško Langerholc Langerholc Volk Vojtic Unuk Borec Borec Borec Turk Pažek Kristl Kontaktne ure Pred. Sem. Vaje 50 10 50 24 / 16 30 / 20 45 / 10 Sam. delo 115 35 50 70 Ure skupaj 225 75 100 125 ECTS 9 3 4 6 Seštevek ECTS točk izbirnih predmetov mora 8 35 35 30 30 25 24 30 30 30 30 30 30 4 4 4 5 5 3 4 4 4 4 5 5 / / 5 10 10 / / / 10 / 10 / 20 20 20 20 25 16 20 20 10 20 20 30 45 45 45 65 65 35 50 50 50 50 65 65 100 100 100 125 125 75 100 100 100 100 125 125 Sam. delo 65 65 50 125 Ure skupaj 125 125 100 250 1. letnik, 2. semester Učna enota Varnost in kakovost hrane Uradni nadzor živil II Statistično načrtovanje eksperimentov in modeliranje Tehnologije predelave hrane, konzerviranje in pakiranje Nosilec Raspor Vojtic Tušar Graça da Silveira + IZBIRNI PREDMETI Kontaktne ure Pred. Sem. Vaje 30 10 20 30 15 15 30 10 10 60 15 50 ECTS 5 5 4 10 Seštevek ECTS točk izbirnih predmetov mora 6 Janžekovič M. Čandek Potokar Lešnik Bavec M. / Borec 40 40 40 40 / / / / 30 30 30 30 80 80 80 80 150 150 150 150 6 6 6 6 Spravilo in požetvene tehnologije v vrtnarstvu in poljedelstvu Grobelnik Mlakar 24 / 16 45 75 3 Proizvodni sistemi in tehnologije reje v živinoreji Tehnologije predelave živalskih produktov Specialna fitomedicina Okolje, hrana in proizvodni sistemi Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Univerza v Mariboru IZVEDBEN PREDMETNIK 2015/2016 MAG - B220 Predmetnik: VARNOST HRANE V PREHRAMBENI VERIGI 2. letnik, 3. semester Učna enota Hrana in zdravje Komunikacija Izbrana poglavja iz infekcijskih bolezni Nosilec Skalicky Heinila Lešničar + IZBIRNI PREDMETI Izbrana poglavja iz interne medicine Izbrana poglavja iz farmakologije s toksikologijo Osnove epidemiologije Izbrana poglavja iz medicine v izrednih razmerah Izbrana poglavja iz socialne medicine in higiene Izbrana poglavja iz okoljske medicine in medicine dela Javno zdravje Skalicky Ferk Premik Komadina Eržen Eržen Premik Kontaktne ure Pred. Sem. Vaje 30 35 30 45 15 30 24 / 16 Sam. delo 55 60 35 Ure skupaj 150 150 75 ECTS 6 6 3 Seštevek ECTS točk izbirnih predmetov mora 15 60 60 30 30 45 30 30 30 30 / 20 15 30 30 / / 15 15 15 5 5 35 35 80 60 50 60 60 125 125 125 125 125 125 125 5 5 5 5 5 5 5 Sam. delo 720 Ure skupaj 750 ECTS 2. letnik, 4. semester Učna enota Magistrska naloga Nosilec Kontaktne ure Pred. Sem. Vaje / / 30 30