Predmet: Course title UČNI NAČRT PREDMETA/COURSE SYLLABUS Menedžment proizvodnih in storitvenih procesov Študijski program in stopnja Study programme and level Poslovna ekonomija 1 Business Economics 1 Študijska smer Study field Poslovna ekonomija Business Economics Letnik Academic year 2. 2nd Semester Semester 4. 4th obvezni/obligatory Vrsta predmeta/Course type Univerzitetna koda predmeta/University course code Predavanja Lectures Seminar Seminar 45 Sem. vaje Tutorial Lab. vaje Laboratory work Teren. vaje Field work Samost. delo Individ. work 30 6 Nosilec predmeta/Lecturer: Jezik/ Languages: ECTS Predavanja/Lectures: slovenski/Slovenian Vaje/Tutorial: slovenski/Slovenian Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti: Prerequisites: Pogoj za vključitev v delo je vpis v drugi letnik študijskega programa. Vsebina: Poznavanje pojmov proizvod in storitev ter njuna različnost. Določitev strategije proizvodnega in storitvenega podjetja. Uporaba kvantitativnih in kvalitativnih metod pri vodenju proizvodnih in storitvenih podjetij. Organiziranost delovnih procesov v proizvodnji. Kakovost proizvodov in storitev z obvladovanjem standardov in orodij kakovosti. Planiranje proizvodnje: kratkoročno, srednjeročno in dolgoročno. Določitev proizvodnega asortimana, novi proizvodi in storitve ter življenjski cikel. Content (Syllabus outline): Prodaja proizvodov in ugotavljanje ciljnih komuniciranje, prodaja. storitev: trgov, Temeljna literatura in viri/Readings: Temeljna literatura/Basic literature Kajzer, V. (2009). Trženje in kakovost storitev. Maribor: Višja prometna šola Maribor. Kaltnekar, Z. (1996). Organizacija delovnih procesov. Kranj: Moderna organizacija. Kavčič, B. (2000). Upravljanje proizvodnje. Novo mesto: Visoka šola za upravljanje in poslovanje Novo mesto. Rusjan, B. (2006). Management proizvodnje. Ljubljana: Ekonomska fakulteta. Snoj, B. (1998). Management storitev. Koper: Visoka šola za management. Cilji in kompetence: Učna enota prispeva predvsem k razvoju naslednjih splošnih in specifičnih kompetenc: razumevanje in poznavanje procesov organizacije; sposobnost analitičnega in sintetičnega povezovanja ter predvidevanja posledic; sposobnost za upravljanje, poslovanje, raziskovanje in kritično presojo poslovnih procesov proizvodnih in storitvenih podjetij; sposobnost fleksibilnega prenosa znanja v proizvodno in storitveno sfero; usposobljenost za povezovanje različnega znanja z različnih področij in njihova implementacija v praksi; poznavanje razvoja teorij in sposobnost kritične analize pri reševanju konkretnih problemov proizvodne in storitvene dejavnosti; sposobnost timskega vodenja oddelka in sodelovanje s poslovnimi partnerji z različnih področij. Objectives and competences: Predvideni študijski rezultati: Intended learning outcomes: Znanje in razumevanje: Študent/Študentka: pozna razliko med proizvodom in storitvijo, pozna in uporablja metode, modele in orodja za organiziranje proizvodnih in storitvenih procesov, pozna in praktično aplicira standarde kakovosti, spozna in razume kompleksnost delovanja poslovnih procesov v proizvodnem in storitvenem podjetju, razume odnose med organizacijo in okoljem, v katerem deluje. Metode poučevanja in učenja: Learning and teaching methods: predavanja, vaje, seminarska naloga, konzultacije. Načini ocenjevanja: Delež (v %) Weight (v %) Način (pisni izpit, ustno spraševanje, naloge, projekt): izpit priprava, predstavitev in zagovor seminarske naloge 60 40 Assessment: