1. No category

VitaFin
Kotimainen avainlipputuote
Hyvinvoinnin ABC
Vastauksia moneen kysymykseen, jotta tiedät mitä syöt
Yvonne Holm & Satu Tuomisto
Ammattilaisten vinkit hyvään oloon ja terveyteen
Marko Asell & Tappara
Urheilijoiden ajatuksia ravinnosta ja liikunnasta
11
VITAFIN – HYVINVOINTIA VUODEN JOKAISELLE PÄIVÄLLE
VitaFin pähkinänkuoressa s.4
Ajatuksia terveydestä ja hyvinvoinnista sekä yrityksen
toiminnan lähtökohtia
Yvonne Holm s.8
Farmasian dosentin ajatuksia ihmisen terveydestä ja
ravinnosta
Satu Tuomisto s.9
Kauneuden ja hyvinvoinnin ammattilaisen terveiset
VitaFin -asiakkaille
Marko Asell s.10
Painin olympiamitalistin näkemyksiä ruuasta
ja urheilusta
Tappara s.12
Tappara ja VitaFin – yhteinen taistelu kohti mitaleja
VitaFin -tuotteet s.14
Tutustu MultiAuringon, MultiEchinan ja
maitohappobakteerien terveysvaikutuksiin
Hyvinvoinnin ABC s.20
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vitamiineista
ja hivenaineista
Vitamiinitaulukko s.46
Vitamiinien ja hivenaineiden terveysvaikutukset
pähkinänkuoressa
Kysymyksiä ja vastauksia s.52
Tutustu meiltä useimmin kysyttyihin kysymyksiin ja
vastauksiin
2
33
VITAFIN PÄHKINÄNKUORESSA
VitaFin MultiAurinko- ja MultiEchina-tuotteet ovat suomalaisille suunniteltuja monivitamiinivalmisteita, joista saat päivittäin tarvitsemasi vitamiinit ja mineraalit helposti
yhdessä tabletissa.
VitaFin MultiEchina- ja MultiAurinko-monivitamiinit sekä maitohappobakteerit ovat kotimaisia avainlipputuotteita.
Kaikki VitaFin-tuotteet on kehitetty ja valmistettu Suomessa.
Tuotteiden valmistuksessa on noudatettu tarkkaa ISO 9001 laadunvalvontajärjestelmää.
VitaFinille on myönnetty korkein mahdollinen luottoluokitus, AAA.
Vitafinille on myönnetty myös Suomen vahvimmat –sertifikaatti.
VitaFin-tuoteperheeseen kuuluvat MultiAurinko- ja MultiEchina- monivitamiinien lisäksi laadukas maitohappobakteerikapseli sekä VitaFin Omega-3 kalaöljykapseli.
Tuotteemme ovat laktoosittomia, hiivattomia ja gluteenittomia.
VitaFin-tuoteperhe sopii koko perheelle, myös lapsille ja raskaana oleville.
Tuotteet on suunniteltu suomalaisille, Suomen vuodenaikojen vaihtelujen terveyshaasteet huomioiden.
TERVEISIÄ VITAFINILTÄ
HIENOA! OLET VALINNUT KÄYTTÖÖSI LAADUKKAAT, SUOMALAISEN AVAINLIPPUMERKIN SAANEET RAVINTOLISÄT. KÄYTTÄMÄLLÄ VALMISTEITAMME VARMISTUT
SIITÄ, ETTÄ ELIMISTÖSI VOI TOIMIA JOKA PÄIVÄ PARHAALLA MAHDOLLISELLA TAVALLA.
Jokainen meistä on kuullut ohjeesta, jonka
mukaan riittävä vitamiinien ja mineraalien
saanti voidaan turvata syömällä joka päivä
vähintään
•
•
•
•
•
•
½ kg vihanneksia
300g marjoja
monipuolisesti viljavalmisteita
vaihtelevasti eläinkunnan tuotteita
riittävästi maitotuotteita
kohtuullisesti hyviä rasvoja
Todellisuudessa jopa huippu-urheilijoiden,
jotka niin sanotusti ”syövät ammatikseen”,
on vaikea saada riittäviä määriä tarvittavia
ravintoaineita ruokavaliostaan. Iso osa nykypäivän ravinnosta tuotetaan tehoviljelyllä, minkä vuoksi ruoka-aineet eivät sisällä
yhtä runsaasti ravintoaineita kuin luonnollisin menetelmin kasvaneet. Myös ruoan
prosessointi tuhoaa ison osan ravinteista.
Vitamiinivalmisteiden avulla varmistut siitä,
että elimistösi voi toimia joka päivä parhaalla mahdollisella tavalla.
MAITOHAPPOBAKTEERIT OSANA
TERVEYTTÄ
Haluamme saada ihmiset ymmärtämään
myös maitohappobakteerien säännöllisen
käytön merkityksen osana terveyttä. Olemme jo tottuneet siihen, että lääkärit suosittelevat maitohappobakteerien käyttöä
4
ulkomaille matkustettaessa vatsatautien
ja sairastumisten ehkäisemiseksi. Vastaavia taudinaiheuttajia kohtaamme kuitenkin
koko ajan myös Suomessa.
Miksi emme siis söisi maitohappobakteereita säännöllisesti ja auttaisi
elimistöämme pitämään vastustuskykymme kunnossa ympäri vuoden?
Olemme tottuneet käyttämään maitohappobakteereita yleensä antibioottikuurin
55
yhteydessä. Kuurin tuhotessa taudinaiheuttajabakteereita tuhoutuu samalla myös
elimistön hyödyllistä bakteerikantaa. Sama
ilmiö toteutuu jokaisella meistä päivittäin
pienemmässä mittakaavassa: heikko ravitsemus ja erilaiset lääkkeet heikentävät suoliston bakteeritasapainoa aiheuttaen pikkuhiljaa erilaisia ongelmia, kuten sairastelua
ja ruoansulatusvaivoja. Ihmisen suolistossa
bakteereita on kaiken kaikkiaan muutama
kilo, ja niiden tehtävä elimistössämme on
merkittävä.
Suoliston heikentynyt bakteeritasapaino aiheuttaa sairastelua ja ruuansulatusvaivoja.
Huomasimme vuonna 2007, että Suomen
ravintolisämarkkinoilta puuttuu nimenomaan suomalaisten tarpeisiin suunniteltu
tuote, joka huomioisi suomalaisten ruokailutottumukset, yleisimmät puutostilat sekä
eri vuodenaikojen mukanaan tuomat haasteet. Mittavan kehitystyön tuloksena tuotteemme on yhä tänä päivänä markkinoiden
laadukkain monivitamiini-maitohappobakteerivalmiste.
SÄÄNNÖLLINEN KÄYTTÖ TUKEE
TERVEYTTÄSI TEHOKKAAMMIN
Yksi merkittävimmistä syistä ravintolisävalmisteiden tehottomuudelle on niiden epäsäännöllinen käyttö. Olemme korjanneet
myös tämän epäkohdan tarjoamalla asiakkaillemme pidempikestoisia määräaikaisia
tilauksia ja toimittamalla tuotteet postitse
suoraan kotiin säännöllisin väliajoin. Useat
tutkimustulokset osoittavat ravintolisien pit-
6
käaikaisen säännöllisen käytön antavan
parhaimman hyötyvaikutuksen. Eihän kuukauden kuntosalikorttikaan paranna fyysistä kuntoasi ja terveyttäsi loppuelämäksesi,
eihän?
Tavoitteenamme on, että suurin osa suomalaisista käyttäisi VitaFin-palvelua ja varmistaisi siten eri ravintoaineiden riittävän
päivittäisen saannin. Seuraamme jatkuvasti
alan uusimpia tutkimustuloksia ja kehityssuuntia. Haluamme päivittää tuotteitamme
siten, että niiden koostumukset vastaavat
aina viimeisintä tietoa siitä, miten suomalaisten tulisi täydentää ruokavaliotaan ravintolisien avulla.
Voi hyvin VitaFinin kanssa ja aloita uusi, terveempi elämä!
Hyvinvointiterveisin
VitaFin
77
YVONNE HOLM
FARMASIAN DOSENTTI YVONNE HOLMIN AJATUKSIA IHMISEN TERVEYDESTÄ JA
RAVINNOSTA. YVONNE HOLM TYÖSKENTELEE HELSINGIN YLIOPISTOSSA, FARMASIAN TIEDEKUNNASSA.
KAUNEUDEN JA HYVINVOINNIN AMMATTILAISEN TERVEISET VITAFIN-ASIAKKAILLE.
SATU TUOMISTO TUNNETAAN TYÖSTÄÄN VUODEN 2008 MISS SUOMENA. SATU ON
VOITTANUT MYÖS TANSSII TÄHTIEN KANSSA -KISAN VUONNA 2009.
Ihmisen hyvinvoinnille tärkeitä perustarpeita ovat uni, ravinto, liikunta, ihmissuhteet ja
mielekäs tekeminen. Unen tärkeys liittyy siihen, että sen aikana elimistö palautuu sekä
fyysisistä, että psyykkisistä rasituksista ja
suorittaa solutasolla rakennus- ja korjaustöitä. Fysiologisten toimintojen ylläpitoon
tarvitaan ns. energiaravintoaineita eli hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja.
Olen käyttänyt VitaFin-tuotteita jo useamman vuoden ajan. Aikaisemmin minulla oli
kaapissa lukuisia purkkeja, joita äitini kantoi minulle syötäväksi. Nykyään on todella helppoa, kun saan yhdestä ja samasta
paketista kaikki tarvitsemani vitamiinit ja
hivenaineet.
Valtaosa elimistön toiminnoista edellyttää
toimiakseen myös erilaisia mikroravinteita,
eli vitamiineja ja kivennäisaineita. Meillä
suomessa on väestötasolla annetut ravitsemussuositukset, jotka toimivat hyvänä johtosääntönä ravintolisien käyttöön. Yksilötasolla on kuitenkin paljon vaihtelua; se mikä
toimii yhdellä, ei välttämättä riitä toisella.
Valtaosa elimistön toiminnoista edellyttää toimiakseen myös erilaisia mikroravinteita, eli vitamiineja ja kivennäisaineita.
Erilaisista dieeteistä ajankohtaisena on ollut jo jonkin aikaa eriasteinen karppaus eli
hiilihydraattien välttäminen. Monet ovat kokeneet dieetin hyväksi, sillä se on lisännyt
pirteyttä ja virkeyttä ja auttanut jopa laihtumaan. Nämä ovat positiivisia asioita, mutta liian jyrkkien ja ehdottomien dieettien
seurauksena monipuolinen ravintoaineiden
saanti voi kuitenkin kärsiä. Toki jokaisen tulisi kuulostella omaa kehoaan ja kiinnittää
8
SATU TUOMISTO
huomiota siihen, mikä tuntuu hyvältä ja toimivalta.
VitaFinin kesätuote on auttanut ihoani kestämään paremmin auringossa ja parantanut rusketustani. Talvituote puolestaan on
auttanut minut flunssakausien läpi ilman
isompia sairasteluita sekä kohottanut yleistä vireystilaani pimeän kauden aikana. VitaFin-maitohappobakteerit ovat pitäneet
vatsani hyvässä kunnossa, vaikka altistun
jatkuvasti erilaisille bakteerikannoille paljon
niin Suomessa kuin ulkomaillakin.
Satun hyvinvointivinkit
VitaFinin asiakkaille:
1.
2.
3.
4.
Juo paljon vettä.
Syö terveellisesti ja pidä
huolta vitamiinien ja tärkeiden hivenaineiden saannista
ruokavaliossa.
Liiku ja urheile aina kun
mahdollista.
Muista ottaa VitaFin-tuotteesi
päivittäin!
KAIKKEA KOHTUUDELLA, MYÖS
RASVAA!
Tärkeintä on muistaa syödä mahdollisimman monipuolisesti, mitään ruoka-aineryhmää karsimatta tai korostamatta. Ruokavalioon kannattaa lisätä erityisesti värikkäitä
vihanneksia ja hedelmiä, koska niissä olevat väriaineet ovat juuri niitä terveellisiä
yhdisteitä, jotka ylläpitävät terveyttä ja elimistömme fysiologisia toimintoja. Lisäksi
hedelmät ja vihannekset täyttävät vatsaa
hyvin, jolloin ei tule syötyä liikaa, mikä on
monille näinä yltäkylläisyyden aikoina ongelma.
99
MARKO ASELL
MARKO ASELL ON PAININ OLYMPIAMITALISTI VUODELTA 1996. ASELL TOIMII NYKYÄÄN SDP:N POLIITIKKONA JA HÄN ON TOIMINUT MYÖS KANSANEDUSTAJANA
VAALIKAUDELLA 2007–2011.
Ammattiurheilijana Asell tietää hyvin monipuolisen ja terveellisen ravinnon vaikutukset. Etenkin huippu-urheilijoiden tulee
kiinnittää erityistä huomiota ruokavalioonsa, jotta optimaaliset olosuhteet hyvien urheilusuoritusten saavuttamiseen voidaan
saavuttaa. Asell korostaakin lisäravinteiden
merkitystä monipuolisen ruokavalion tukena ja suositteleekin VitaFin monivitamiinia
ja maitohappobakteeria päivittäiseen käyttöön.
”Vaikka huippu-urheilussa on pitkälti kyse oikeanlaisesta ravinnosta, ei
työkseen urheilevatkaan saa riittävästi tarvittavia vitamiineja ja hivenaineita normaalista ravinnosta. Siksi
vitamiinien ja hivenaineiden saannin
varmistaminen muulla tavalla on
usein tarpeen. VitaFin-tuotteet toimivat tähän tarkoitukseen erittäin hyvin, sillä VitaFin-monivitamiinista saa
kaikki päivittäin tarvittavat vitamiinit
kerralla, yhdestä tabletista. Maitohappobakteerit puolestaan pitävät
vatsan ja suoliston kunnossa, sekä
tehostavat vitamiinien imeytymistä.”
– Marko Asell
Marko Asellin urheilu-uran paras saavutus tunnetaan Atlantan olympialaisissa
vuodelta 1996. Asell sai olympiahopeaa
kreikkalais-roomalaisessa painissa, 74 kg
sarjassa. Vuonna 1997 Asell paini myös
EM-hopeaa. Painiurallaan Asell tunnet-
10
tiin erityisesti käsivarsiheitostaan. Vuonna
2001 Asell lopetti painiuransa ja siirtyi valmennustehtäviin.
Nykyään Marko Asell pitää kuntoaan yllä
lähinnä juoksemalla ja jalkapalloa pelaamalla. Urheilu pitää mielen virkeänä sekä
kehon kunnossa. Terveellinen ruoka puolestaan antaa edellytykset liikkua ja urheilla. Asell muistuttaa, että iän myötä tärkeiden vitamiinien ja hivenaineiden saannin
turvaaminen lisäravinteilla korostuu entisestään.
”Ikääntyminen tuo lisää haasteita
terveydestä ja hyvinvoinnista huolehtimiseen. Ikääntyminen ja erilaiset
sairaudet asettavat ravinnolle erityisvaatimuksia ja siksi vitamiinilisäravinteet ovat tärkeitä erityisesti jo hieman
ikääntyneemmälle kansalle.
VitaFin-tuotteiden avulla on helppo huolehtia omasta terveydestä,
sillä tuotteet toimitetaan kuukausittain suoraan kotiin. Itse keski-ikää
lähestyessäni huomaan, ettei keho
toimi enää samalla tavalla kuin nuoruusvuosina. Siksi käytänkin VitaFin-tuotteita päivittäin osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota.”
– Marko Asell
Marko vaikuttaa urheilutaustansa lisäksi myös poliitikkona. Työ vaatii aikaa ja energiaa ja välillä päivät venyvät pitkiksi. Marko muistuttaakin VitaFinin asiakkaita myös
liikunnan tärkeydestä ravinnon lisäksi:
”Liikkukaa aina kun se on mahdollista. Liikunta tuo hyvää oloa ja energiaa ja
jo muutama puolen tunnin lenkki viikossa parantaa elämänlaatua huomattavasti! Joten kaivakaa ne lenkkarit kaapista ja lähtekää ulos nauttimaan raittiista ilmasta ja liikunnasta.” – Marko Asell
11
11
TAPPARA
saanti turvataankin yhteistyöllä VitaFinin
kanssa, minkä ansiosta joukkueen pelaajat
käyttävätkin säännöllisesti VitaFin-tuotteita.
TAPPARA ON TAMPERELAINEN JÄÄKIEKKO JA TAITOLUISTELUSEURA, JONKA
EDUSTUSJOUKKUE PELAA JÄÄKIEKON SM-LIIGASSA. TAPPARA ON JO 15-KERTAINEN SUOMEN MESTARI JA SEURAAVAA MESTARUUTTA TAVOITELLAAN YHDESSÄ
VITAFININ KANSSA!
"VitaFin-tuotteet ovat suomalaisille suunniteltuja valmisteita, joten
ne ovat meille luonnollinen valinta.
Etenkin MultiEchina-tuote on pelaajillemme tärkeä, sillä sen avulla monet pääsevät flunssakausien yli ilman
suurempia sairasteluja. Tappara ja
VitaFin ovat taistelleet yhdessä jo
kaksi kertaa hopealle. Seuraavaksi pistetään pykälää paremmaksi!"
-Mikko Leinonen
”Jo pienetkin muutokset voivat olla
ratkaisevia lopputuloksen kannalta.
Sama pätee elintavoissa ja niitä koskevissa muutoksissa. Ensimmäinen
helppo muutos on ottaa vitamiinit
ja maitohappobakteerit pysyvästi osaksi monipuolista ruokavaliota.
Näin myös Tappara on tehnyt saavuttaen upeita tuloksia, ja siitä todisteena ovat hopeanhohtoiset mitalit.”
–Mikko Leinonen
Säännöllinen ja periksiantamaton harjoittelu on yksi Tapparan vaalimista arvoista.
Säännöllinen harjoittelu auttaa pelaajia kehittymään ja kulkemaan kohti joukkueen
yhteisiä tavoitteita. Säännöllisyys on tärkeää myös ruokavalion noudattamisessa:
kun keho saa sopivin väliajoin ravintoa, pysyy ruuansulatus toiminnassa ja verensokeri optimaalisena urheiluharjoitteille.
VitaFin ja Tappara ovat tehneet yhteistyötä
jo useamman vuoden ajan onnistuneesti.
Tapparan edustusjoukkue käyttääkin VitaFin-tuotteita jo neljättä kautta eikä varmasti
ole sattumaa, että samaan aikaan Tappara
on taistellut kahdesti hopealle. Seuraavaksi
VitaFinin ja Tapparan yhteisenä tavoitteena
on mestaruus. Vaikka suomenmestaruusviirejä komeilee kotihallin katossa jo 15, on
edellisestä mestaruudesta kulunut jo 11
vuotta.
Viimevuosina Tapparan valmennuksen yksi
12
päätavoitteista on ollut Tapparan urheilutoiminnan nykyaikaistaminen ja voittamiskulttuurin palauttaminen Tapparaan. Näissä
tavoitteissa on onnistuttu upeasti ja ehkä
jopa odotettua aikaisemmin. Valmennuksen onnistuminen vaatii kuitenkin monenlaisia panostuksia, joissa myös VitaFinin
rooli näkyy vahvasti.
Tapparan toimitusjohtaja Mikko Leinonen
pitää valmennuksen yhtenä tärkeänä elementtinä pelaajien terveydestä huolehtimista. Riittävien vitamiinien ja hivenaineiden
"Vitamiinit ja maitohappobakteerit
kulkevat pelaajillamme mukana myös
pelimatkoilla, sillä säännöllinen käyttö on kaiken A ja O. Pelaajamme pitävät tuotteita myös itse erittäin tärkeänä osana valmennusta, sillä niiden
avulla pelivire pysyy mahdollisimman
hyvänä koko kauden ajan.” -Mikko
Leinonen
VitaFin ja Tappara jatkavat onnistunutta yhteistyötä lupaavissa merkeissä ja tuleviin
mitalitaisteluihin lähdetään voittomielisellä
asenteella. Positiivisten kokemusten myötä
Leinonen haluaa kannustaa myös VitaFinin
tilaajia kohti terveellisiä elämäntapoja:
13
13
VITAFIN TUOTEPERHE
MULTIECHINA
MultiEchina ja
Maitohappobakteeri
MultiAurinko ja
Maitohappobakteeri
M
ultiEchina-tuote on kehitetty ylläpitämään luonnollista vastustuskykyä silloin kun sitä
eniten tarvitaan, eli syksyn ja talven aikana. Nimensä mukaisesti tuotteeseen on
lisätty Echina-uutetta. Tämä yhdessä C-vitamiinin ja sinkin kanssa auttaa ylläpitämään elimistön omaa vastustuskykyä.
Päivien lyhentyessä suomalaisten D-vitamiinin saanti auringosta ei ole riittävää. MultiEchina on suunniteltu nimenomaan Suomen olosuhteisiin ja se sisältää runsaasti D-vitamiinia.
Vitamiinien ja mineraalien saanti ravinnosta heikkenee usein syksyn ja talven aikana. MultiEchina sisältää ammattilaisten suunnittelemana kaikkia päivittäin tarvittavia vitamiineja ja
mineraaleja.
Omega-3
14
MultiEchina-tuotetta toimitetaan 1.9.–31.3.
15
15
MULTIAURINKO
M
ultiAurinko antaa iholle ravinteita luonnollisen aurinkosuojan muodostamiseksi, eli
auttaa ihon luonnollisen rusketuksen muodostumisessa. Näin tuote suojaa ihoa
myös auringon haitallisten UV-säteiden rappeuttavalta vaikutukselta.
MultiAurinko-tabletti pitää sisällään kaikkia päivittäin tarvittavia vitamiineja ja mineraaleja.
Lisäksi tabletissa on lykopeenia ja karotenoideja, jotka valmistavat ihoa vastaanottamaan
auringon valon. MultiAurinko-tuote auttaa sinua ottamaan kaiken irti auringosta unohtamatta
ihon hyvinvointia.
MultiAurinko-tuotetta toimitetaan 1.4.–31.8.
16
VITAFIN MAITOHAPPOBAKTEERI
M
aitohappobakteerit eli probiootit tasapainottavat vatsan toimintaa ja ylläpitävät tervettä suolistobakteerikantaa. Probiootit ottavat elintilaa suolistossa haitallisilta bakteereilta ja vaikuttavat vastustuskyvyn paranemiseen. Niiden hyöty ilmenee suoliston
ja koko elimistön hyvinvointina.
VitaFinin probioottikapseli sisältää seitsemää eri probioottia kaikista probioottien pääkannoista. Yhdessä kapselissa on yhteensä 5 miljardia probioottia. Ainutlaatuinen Superior Coating –suojakalvo varmistaa sen, etteivät vatsalaukun hapot vapauta probiootteja liian aikaisin
ja näin tuhoa niitä. Suojakalvon ansiosta probiootit vapautuvat elävinä vasta vaikutusalueellaan ohutsuolessa, juuri siellä missä pitääkin.
Maitohappobakteerit sisältyvät tuotepakkaukseen ympäri vuoden.
17
17
VITAFIN OMEGA-3 KALAÖLJY
V
itaFin Omega-3 kalaöljykapselissa on runsaasti suomalaisille välttämättömiä omega-3-rasvahappoja, jotka turvaavat hyvinvointiamme. Omega-3-rasvahapot vaikuttavat laaja-alaisesti hyvinvointiin ja terveyteen. Ne osallistuvat esimerkiksi verisuoniston, hermoston ja rauhasten toimintaan ja kehitykseen sekä auttavat alentamaan kolesterolia.
Alfalinoleenihappo lievittää tulehduksen oireita, vähentää veren hyytymistä ja ehkäisee sydämen rytmihäiriöitä sekä rintasyöpää. Kalaöljyn on myös todettu vähentävän psyykkisten
sairauksien riskiä.
VitaFin Omega-3 kalaöljy on tarkoitettu päivittäiseen, jatkuvaan käyttöön. Omega-3 rasvahapoilla näyttäisi olevan myös sydäntautiriskiä vähentävä vaikutus ja sen on todistettu vähentävän tyypin 2 diabetesriskiä.
VitaFin Omega-3 kalaöljyä on mahdollisuus tilata MultiAurinko- ja MultiEchina-monivitamiinien sekä maitohappobakteerituotteiden lisäksi tukemaan päivittäistä ja terveellistä ruokavaliota.
18
19
19
ANTIOKSIDANTIT
Hyvinvoinnin
ABC
Mitä ovat antioksidantit
ja mitä Echina-uute
oikeasti tekee?
Vastauksia näihin ja
moneen muuhun, jotta
tiedät mitä syöt.
A
ntioksidantit kuuluvat elimistön
omiin puolustus- ja suojausmekanismeihin. Antioksidantti on molekyyli, joka pystyy hidastamaan muiden
molekyylien hapettumista. Antioksidanttien
tehtävänä on poistaa elimistöstä happiradikaaleja.
ANTIOKSIDANTIT HIDASTAVAT MUIDEN MOLEKYYLIEN HAPETTUMISTA
Molekyylien hapettuessa syntyy ns. vapaita
radikaaleja, jotka tuhoavat rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja. Vapaiden radikaalien syntyyn vaikuttavat monet ulkoiset tekijät, kuten radioaktiivinen säteily, UV-säteily,
tupakansavu, torjunta-aineet, alkoholi ja
monet lääkkeet. Myös sisäisiä tekijöitä tunnetaan, esim. erilaiset tulehdustilat, krooniset sairaudet ja kova fyysinen kuormitus.
Kun vapaita radikaaleja syntyy, puhutaan
hapetusstressistä, koska se rasittaa elimistöä.
Antioksidanttien on esitetty suojaavan myös
ikääntymisen aiheuttamilta rappeutumissairauksilta ja monilta kroonisilta sairauksilta,
kuten Alzheimerin taudilta, parkinsonismilta,
sydän- ja verisuonitaudeilta, syövältä, reumal-
20
ta ja diabeteksen aiheuttamilta elinvaurioilta.
ANTIOKSIDANTIT VOIDAAN JAKAA
VESI- JA RASVALIUKOISIIN ANTIOKSIDANTTEIHIN
Vesiliukoisia antioksidantteja ovat C-vitamiini, bioflavonoidit, magnesium, seleeni,
mangaani ja sinkki. Rasvaliukoisia antioksidantteja ovat beetakaroteeni, luteiini, lykopeeni sekä A- ja E-vitamiini. Vitamiineille ja
mineraaleille on olemassa viralliset saantisuositukset ja C-vitamiinin saantisuositusta on nostettu tarkistuksessa nimenomaan
sen antioksidanttitehon vuoksi. Karotenoideille ja bioflavonoideille ei ole tiedossa
tarkkoja annostietoja, mutta toisaalta myöskään yliannostuksen vaaraa niistä ei tutkimusten mukaan ole.
Antioksidantit kuuluvat elimistön
omiin puolustus- ja suojausmekanismeihin hidastaen muiden
molekyylien hapettumista.
Antioksidantit suojaavat ikääntymisen aiheuttamilta rappeutumissairauksilta.
Luonnon marjat ovat tehokkaita
antioksidanttien lähteitä.
21
21
B1-VITAMIINI
B
1-vitamiini eli tiamiini nopeuttaa elimistössämme erilaisia reaktioita, jotka edesauttavat energiantuotantoa
ravinnosta. Tiamiinin puutos on suhteellisen yleinen kehitysmaissa, joissa ruokavalio koostuu pitkälti kiillotetusta riisistä. Teollisuusmaissa puutosta tavataan yleisesti
mm. diabeetikoilla sekä alkoholia runsaasti
käyttävillä. Tietynlaisissa tilanteissa, kuten kovassa fyysisessä rasituksessa, kuumeen, raskauden ja imetyksen aikana tarvitaan enemmän tiamiinia.
Klassisena tiamiinin puutossairautena tunnetaan Beriberin tauti. Lievempi tiamiinin
puutos voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta,
laihtumista, kasvun hidastumista, lihasheikkoutta sekä erilaisia hermostovaikutuksia, kuten esimerkiksi masentuneisuutta ja
muistin heikkenemistä. Tiamiinin puutosta
esiintyy yleensä silloin, jos ravinto koostuu
pääasiassa valkoisesta leivästä, riisistä tai
runsaasta makaronin tai pastan syönnistä.
22
B2-VITAMIINI
B1-vitamiinin hyödyt:
• Energiantuotanto: optimaalinen ravinnon hyväksikäyttö vaati tiamiinia.
Tiamiinin parhaita lähteitä ovat sianliha,
täysjyvävilja ja pavut. Myös spirulinassa,
auringonkukansiemenissä sekä pellavansiemenissä on runsaasti tiamiinia. Suositeltu saanti on miehillä 1,2–1,5 mg/vrk ja naisilla 1,0–1,2 mg/vrk vaihdellen iän mukaan.
Sallittua enimmäissaantia ei ole määritelty,
koska jopa 200mg/vrk ei aiheuta mainittavia haittoja.
B1-vitamiini eli tiamiini on vesiliukoinen vitamiini.
B1-vitamiinia tarvitaan ruoan
muuntamiseen energiaksi.
Hyviä lähteitä ovat sianliha, täysjyvävilja ja pavut.
B
2-vitamiini eli riboflaviini toimii osana
aineissa, jotka osallistuvat elimistössä lukuisiin reaktioihin, joissa tuotetaan energiaa hiilihydraateista, rasvoista ja
proteiineista. Se osallistuu myös lääkkeiden ja muiden vierasaineiden metaboliaan.
Tämän lisäksi riboflaviini toimii osana useita
antioksidatiivisia entsyymejä.
B2-vitamiinin puutosta esiintyy harvoin yksinään, joten se esiintyy usein yhdessä
muiden vesiliukoisten vitamiinien puutosten kanssa. Oireita ovat kipeä kurkku, huulten punoitus, turvotus ja halkeilu sekä suun
ympäryksen kuivuus. Kuivaihoisuutta voi
esiintyä laajemminkin. Suupielten halkeamat ovatkin muodostuneet yhdeksi riboflaviinin käyttöaiheeksi.
B2-vitamiinin hyödyt:
• Energian tuotanto: optimaalinen ravinnon hyväksikäyttö vaatii riboflaviinia eli
B2-vitamiinia.
•
Antioksidanttina: suojaa elimistöä vapailta radikaaleilta.
Riboflaviini on ruoassa yleensä sitoutuneena proteiineihin, joten proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten liha, kananmunat, maitotuotteet ja kasvikunnan pavut ovat hyviä
lähteitä. Suositeltu päivittäinen saanti on
miehillä 1,3-1,7mg ja naisilla 1,2-1,3mg.
Yliannostuksen rajaa ei tunneta.
B2-vitamiini eli riboflaviini on
vesiliukoinen vitamiini, jolla on
tärkeitä tehtäviä solujen
aineenvaihdunnassa ja energian
tuotannossa.
B2-vitamiini on ruoassa yleensä
sitoutuneena proteiiniin, joten
runsasproteiiniset ruuat ovat
hyviä lähteitä.
23
23
B3-VITAMIINI
B
3-vitamiini eli niasiini koostuu kemiallisesti kahdesta melko samankaltaisesta aineesta, nikotiinihaposta
ja nikotiiniamidista. Nimistään huolimatta
niillä ei ole mitään tekemistä tupakkakasvin
kanssa. Niasiini kuuluu niihin vitamiineihin,
jotka muodostuvat osittain ihmisen elimistössä.
Niasiini toimii elimistössä osana aineissa,
jotka osallistuvat erilaisiin energiaa tuottaviin reaktioihin. Tällaisia ovat esimerkiksi
hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pilkkominen sekä rasvahappojen ja kolesterolin rakentaminen.
Niasiinin puutostautina on tunnettu 1700-luvulta lähtien pellagra-niminen tauti, jonka
oireisiin kuuluvat kuiva iho, ripuli ja dementia. Niasiinin puutostilat ovat kuitenkin Suomessa harvinaisia.
B3-vitamiinin hyödyt:
• Energian tuotanto: hiilihydraattien, rasvojen
24
B6-VITAMIINI
•
ja proteiinien optimaalinen hyväksikäyttö.
Sydän ja verenkierto: Niasiini laajentaa verisuonia, mikä osaltaan auttaa
laskemaan verenpainetta ja kolesterolia.
Hyviä niasiininlähteitä ovat vehnäleseet,
maksaruoat, punainen kala (lohi, tonnikala)
ja maissihiutaleet. Niasiinia lisätään myös
moniin jauhoihin ja viljatuotteisiin. Saantisuositus miehille on 15-20mg ja naisille 1315mg vuorokaudessa. Suurempia annoksia niasiinia, jopa 500mg/vuorokausi, on
käytetty kolesterolin alentamiseen.
B3-vitamiini eli niasiinin on todettu
auttavan lantion alueen verenkiertoon sekä ehkäisevän hiustenlähtöä.
Hyviä niasiinin lähteitä ovat
vehnäleseet, maksaruoat,
punainen kala ja maissihiutaleet.
B
6-vitamiini on yleisnimitys pyridoksiinille, pyridoksaalille ja pyridoksamiinille. B6-vitamiinit toimivat elimistössä osana aineissa, jotka mm. nopeuttavat
n. 100 erilaista kemiallista reaktiota proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa. Niitä tarvitaan myös B3-vitamiinin eli niasiinin muodostumiseen. Lisäksi
ne osallistuvat hermoston välittäjäaineiden,
vasta-aineiden, verisolujen ja hormonien
tuotantoon. B6-vitamiini säätelee myös sokeriaineenvaihduntaa.
B6-vitamiinia tarvitaan erityisesti proteiinin
hyväksikäyttöön, ja on huomattu, että lisääntynyt proteiinin käyttö lisää B6-vitamiin
tarvetta. B6-vitamiinin vähäinen saanti voi
olla riskitekijä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Vakava B6-vitamiinin puutos on
suhteellisen harvinainen, mutta sen yhteydessä on kuvattu erilaisia neurologisia oireita, kuten ärtyneisyyttä, masennusta ja
sekavuutta.
B6-vitamiinin hyödyt:
• Energia-aineenvaihdunta: proteiinien
ja hiilihydraattien optimaalinen hyväksikäyttö.
• Sydän ja verisuonet: alentaa homokysteiinipitoisuutta, minkä myötä sydän ja
verisuonisairauksien riski laskee.
B6-vitamiinia on eniten ravuissa, maksassa
ja vitaminoiduissa muroissa. Hyviä lähteitä
ovat myös maito, banaanit, pavut, vehnänalkiot ja pähkinät. Minimisaantisuositus on
miehillä 1,6mg ja naisilla 1,2mg. Vesiliukoisena vitamiinina B6-vitamiini on suhteellisen turvallinen.
B6-vitamiini on vesiliukoinen
B-vitamiinien ryhmään kuuluva
ihmiselle välttämätön vitamiini.
Alentaa riskiä sairastua sydän- ja
verisuonisairauksiin.
Parhaita lähteitä ovat liha, kala,
sisäelimet, munankeltuainen ja
maito, sekä hiiva ja täysjyvävilja.
25
25
B12-VITAMIINI
BEETAKAROTEENI
B
12-vitamiini eli kobalamiini toimii elimistössä kahdessa entsyymissä, jotka liittyvät toisaalta aminohappojen
muodostukseen ja toisaalta rasvojen ja proteiinien pilkkomiseen. B12-vitamiini imeytyy
ohutsuolesta vain kalsiumin avulla.
Beetakaroteenin hyödyt:
• Silmille: ylläpitää ja parantaa hämäränäköä, ehkäisee silmien kuivumista ja
suojaa UV-säteilyltä sekä voi hidastaa
harmaakaihin kehittymistä.
• Iholle: pitää ihon kimmoisana, estää
ihon kuivumista ja hilseilyä sekä suojaa UV-säteilyltä.
• Antioksidanttina: vähentää hapettumisen seurauksena syntyvien soluvaurioiden ja ikämuutosten syntymistä.
Saattaa myös estää monien kroonisten
sairauksien kehittymistä.
B12-vitamiinin puutos on yleensä seurausta joko anemiasta tai huonosta imeytymisestä. Myös vegaaniruokavalio voi johtaa
puutteeseen, koska B12-vitamiinia esiintyy
lähinnä eläinperäisissä tuotteissa. Puutos
ilmenee kohonneena homokysteiinipitoisuutena, pernisiöösinä anemiana ja erilaisina hermosto- ja vatsaoireina. Pernisiöösi
anemia on eräs suurisoluinen anemiatyyppi, jossa verisolujen muodostuminen on
häiriytynyt.
B12-vitamiinin hyödyt:
• Energian tuotto: rasvojen ja proteiinien
optimaalinen hyödyntäminen.
• Sydän ja verisuonet: alentaa homokysteiinipitoisuutta yhdessä folaatin ja
B6-vitamiinin kanssa.
• Raskaana oleville: ehkäisee sikiön selkäydinvaurioita.
B12-vitamiinia on eläinkunnan tuotteissa,
kuten maksassa, lihassa, kalassa ja maidossa. Saantisuositus on aikuisille 2 mikrogrammaa/vrk. B12-vitamiinin imeytyminen
on vähäistä, joten suuretkaan, jopa 1mg:n
annokset, eivät aiheuta haittoja. B12-vitamiinin hyväksikäyttö heikkenee iän myötä. Ravintolisää voi suositella erityisesti yli
50-vuotiaille, vegaaneille sekä raskautta
suunnitteleville naisille.
26
B
eetakaroteeni kuuluu kasveissa, levissä ja joissakin sienissä esiintyviin
karotenoideihin. Karotenoidit ovat
värillisiä aineita, pigmenttejä, jotka antavat
kasveille niiden tyypillisen värin. Beetakaroteeni toimii A-vitamiinin esiasteena eli
osa nautitusta beetakaroteenista muuttuu
kehossa A-vitamiiniksi. Näin ollen beetakaroteenin merkitys on osittain sama kuin
A-vitamiinin.
B12-vitamiini eli kobalamiini on
tärkeä tekijä nopeasti uusiutuvien solujen, kuten veren valko- ja
punasolujen muodostuksessa
sekä hermosolujen toiminnassa.
Ihminen tarvitsee B12-vitamiinia
muun muassa foolihapon
valmistamiseen.
Hyviä B12-vitamiinin lähteitä ovat
liha, kananmuna, maitotuotteet ja
kala.
B12-vitamiini imeytyy vain kalsiumin avulla.
Beetakaroteenin vaikutukset liittyvät näköön, kasvuun, solujen erilaistumiseen ja
jakautumiseen sekä immuunijärjestelmän
toimintaan. Lisäksi beetakaroteeni toimii
antioksidanttina, tehostaen immuunivastetta. Beetakaroteeni voi auttaa suojautumaan
myös keuhkosyövältä.
Beetakaroteenin puutos voi aiheuttaa silmäongelmia, kuten hämäränäön heikkenemistä,
silmien kuivuutta, iho-ongelmia ja infektioherkkyyttä.
Beetakaroteenia on kirkkaan värisissä
kasviksissa, kuten porkkanassa, paprikassa, aprikooseissa ja tummanvihreissä
vihanneksissa kuten pinaatissa. Se imeytyy kohtalaisen heikosti (20–50%), mutta
hyväksikäyttö paranee, kun ravintoon lisätään öljyä. Beetakaroteenia voi käyttää
turvallisesti suurinakin annoksina, mutta yli
30mg päiväannokset voivat aiheuttaa ohimenevää ihon keltaisuutta. Beetakaroteeni
varastoituu ihonalaiseen rasvakudokseen.
Beetakaroteeni ehkäisee silmien
kuivumista ja suojaa silmiä
UV-säteilyltä.
Pitää ihon kimmoisana, estää
kuivumista ja hilseilyä, sekä suojaa UV-säteilyltä.
Vähentää hapettumisen seurauksena syntyvien soluvaurioiden ja
ikämuutosten syntymistä.
Hyviä lähteitä ovat esimerkiksi
porkkana, bataatti, papaija ja
mango.
27
27
BIOTIINI
C-VITAMIINI
C-vitamiinin hyödyt:
• Antioksidantti: toimii vesiliukoisena antioksidanttina ja edesauttaa E-vitamiinin toimintaa.
• Sidekudoksen hyvinvointi: sidekudosta tarvitaan sitomaan luut, hampaat ja
rusto yhteen.
• Immuunijärjestelmä: säännöllinen C-vitamiinin käyttö lieventää vilustumisoireita ja lyhentää sairauden kestoa. Se
voi myös ehkäistä vilustumista.
B
iotiini lasketaan B-ryhmän vitamiineihin. Se on osana entsyymeissä, jotka
nopeuttavat rasvahappojen, glukoosin ja aminohappojen erilaisia reaktioita.
Biotiinin on todettu auttavan myös hius- ja
kynsiongelmissa. Biotiinin puutosoireina
tunnetaan luukato, hiustenlähtö ja masennus.
Biotiinin hyödyt:
• Energian tuotanto: Optimaalinen ravintoaineiden käyttö vaatii biotiinia.
• Vahvistaa kynsiä ja hiuksia.
Biotiinille ei ole asetettu virallista saantisuositusta, mutta aikuisen riittäväksi saanniksi on arvioitu noin 30 mikrogrammaa/
vrk. Biotiini on myös hyvin siedetty, koska
28
jopa 200mg annosten ei tiedetä aiheuttaneen haittavaikutuksia. Biotiinia muodostuu
myös suolistobakteerien toimesta. Biotiinin
lähteitä ovat muun muassa hiiva, soijajauho, viljatuotteet, maksa, munuainen ja munan keltuainen.
Biotiini vahvistaa hiuksia ja
kynsiä.
Hyviä biotiinin lähteitä ovat muun
muassa hiiva, soijajauho, viljatuotteet, maksa, munuainen ja
munan keltuainen.
C
-vitamiini eli askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini. Ihmisen tulee
saada C-vitamiinia ravinnosta säännöllisesti, sillä elimistön varastot tyhjenevät
täysin 1-2 kuukaudessa. Erityisesti stressi
ja tupakointi kuluttavat C-vitamiinia, jota
tarvitaan sidekudoksen muodostumiseen,
immuunivasteen ylläpitämiseen, haavojen
paranemiseen ja normaaliin kasvuun. C-vitamiini toimii myös voimakkaana antioksidanttina yhdessä E-vitamiinin kanssa, jota
se kierrättää.
Virallisena C-vitamiinin puutostautina tunnetaan keripukki. Lievempinä puutosoireina voi esiintyä alakuloisuutta, yleistä huonovointisuutta sekä heikkoutta.
Usein sitrushedelmät mielletään hyviksi
C-vitamiinin lähteiksi. Kuitenkin C-vitamiinia
on runsaammin ruusunmarjassa, paprikassa, nokkosessa, tyrnimarjassa ja mustaherukassa. Kaikki hyötyvät C-vitamiinilisästä,
mutta erityisesti alkoholin ja tupakan käyttäjien, raskasta ruumiillista työtä tekevien,
urheilijoiden sekä henkilöiden, joilla on
alentunut vastustuskyky, tulee turvata riittävä C-vitamiinin saanti. C-vitamiinin vuorokautinen saantisuositus on aikuisilla 75mg.
Vesiliukoisena vitamiinina se on turvallista
käyttää suurempinakin annoksina.
C-vitamiini eli askorbiinihappo on
mm. keripukkia ehkäisevä vesiliukoinen vitamiini.
C-vitamiinin käyttö lieventää
vilustumisoireita ja lyhentää
sairauden kestoa.
C-vitamiinin parhaita lähteitä ovat
ruusunmarjat, paprika, nokkonen,
tyrnimarja ja mustaherukkatuotteet.
29
29
D-VITAMIINI
ECHINA-UUTE
D
-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jota esiintyy kahdessa muodossa: D3-vitamiini eli kolekalsiferoli ja
D2-vitamiini eli ergokalsiferoli. D3-vitamiinia valmistuu ihmisen ihossa UV-säteilyn
seurauksena ja D2-vitamiinia esiintyy kasvikunnassa.
D-vitamiinin kaikkein tunnetuin vaikutus liittyy kalsiumtasapainon säätelyyn, joka taas
liittyy luuston kuntoon ja esimerkiksi luukadon ehkäisyyn. D-vitamiinia on tutkittu vilkkaasti viime vuosina, ja D-vitamiinitason ja
eri sairauksien esiintyvyyden välillä on havaittu yhteyksiä. On olemassa vahvaa näyttöä, että matalaan D-vitamiinitasoon liittyy
suurempi riski sairastua ainakin osteoporoosiin, syöpään, ientulehdukseen ja erilaisiin infektioihin. Jonkin verran kohonnut
riski on sairastua kohonneeseen verenpaineeseen, 1 tyypin diabetekseen, nivelrikkoon, MS-tautiin ja masennukseen. Nämä
tutkimustulokset viittaavat siihen, että D-vitamiinilla onkin monivivahteisempi merkitys
terveytemme kannalta kuin mitä aikaisemmin on tiedetty.
D-vitamiinin hyödyt:
• Luusto: osteoporoosin ennaltaehkäisy.
• Syöpä: suojaava vaikutus paksusuolensyöpää sekä rinta- ja eturauhassyöpää vastaan.
• Autoimmuunisairaudet: suojaa esim. 1
tyypin diabetesta, MS-tautia, masennusta ja reumaa vastaan.
D-vitamiinia saadaan kalasta, ravintorasvoista (voi ja margariini) ja sitä on myös
30
lisättynä maitoon. D-vitamiinin riittävästä
annostuksesta on viime vuosina ollut paljon puhetta ja Suomessa käytössä ollut 7,5
mikrogrammaa onkin todettu liian vähäiseksi. Suositeltu päiväannos on 10 mikrogrammaa / vrk aikuisille, yli 60 vuotiaille 20
mikrogrammaa / vrk. Kanadassa, joka vastaa sijainniltaan Suomea, suositellaan käytettäväksi D-vitamiinia 50 mikrogrammaa
vuorokaudessa talvikuukausina. Kirjallisuudessa on esitetty vieläkin suurempia D-vitamiinin päiväannoksia: 100 mikrogrammaa
päivässä vähän aurinkoa saavalle aikuisväestölle.
D-vitamiini ehkäisee osteoporoosia eli luukatoa.
Suojaava vaikutus paksusuolensyöpää sekä rinta- ja eturauhassyöpää vastaan.
On todettu suojaavan myös tyypin
1 diabetesta, MS-tautia ja reumaa
vastaan.
D-vitamiinia saa hyvin kalasta ja
ravintorasvoista (voi ja margariini).
E
chinacea-lajeja on yleisesti käytössä
kolme: Echinacea Purpurea eli punahattu tai auringonhattu, Echinacea
angustifolia eli kaitapäivänhattu ja Echinacea pallida eli rohtopäivänhattu. Uutteiden valmistamiseen niistä käytetään sekä
maanpäällistä osaa että juurta. Perinteinen
käyttömuoto on nestemäisenä tippavalmisteena, mutta nykyään myös yhä useammin
tabletteina tai kapseleina, jotka toimivat aivan yhtä hyvin. Yllä mainituista lajeista Echinacea Purpurea on laajimmin tutkittu.
Echina-uute sisältää useita ryhmiä aineita, joiden on todettu vaikuttavan ihmisen
ei-spesifiseen immuunivasteeseen. Esimerkiksi auringonhatun sisältämistä polysakkarideista tiedetään, että ne aktivoivat
elimistön makrofageja eli ns. syöpäsoluja
heti, kun elimistöä vastaan hyökkää jokin
vieras mikrobi.
Echina-uutteen hyödyt:
• Vastustuskyky: ehkäisee flunssan tuloa ja lyhentää sen kestoa.
Echina-uutteen annostus vaihtelee hyvin
paljon valmisteen mukaan. Tutkimuksissa
ei ole havaittu haittoja suuristakaan annoksista, joten ylärajaa Echina-uutteen käytölle
ei ole asetettu.
Echina-uute aktivoi elimistön omaa puolustusjärjestelmää. Autoimmuunisairauksissa elimistö hyökkää ilman syytä omia
kudoksiaan vastaan. Tästä syystä autoimmuunisairauksissa Echinan käyttöä ei
suositella, koska se voi pahentaa oireilua.
Autoimmuunisairauksia sairastavalle suosittelemme VitaFin MultiAurinko-tuotteen
käyttöä ympäri vuoden.
Echina-uute yhdessä C-vitamiinin ja sinkin kanssa ehkäisee
flunssan tuloa sekä lyhentää
flunssan kestoa.
31
31
E-VITAMIINI
FOOLIHAPPO
E
-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini
ja sen sanotaankin olevan hedelmällisyyden, kauneuden ja nuoruuden
vitamiini. E-vitamiini toimii kehon suoja-aineena hidastaen solujen ennenaikaista
vanhenemista. E-vitamiini onkin tärkeä ja
voimakas antioksidantti, sillä se suojaa
erityisen hyvin solumembraanien rasvoja
hapettumiselta. E-vitamiini ylläpitää myös
kalvojen rakennetta soluissa. E-vitamiinin
puute voi aiheuttaa hemolyysiä eli punasolujen hajoamista, jota tavataan lähinnä
keskosilla.
E-vitamiinin hyödyt:
• Antioksidanttina: E-vitamiini on tärkein rasvaliukoinen antioksidantti, joka
suojaa solumembraaneja.
• Sydän ja verisuonet: vähentää LDL:n
eli pahan kolesterolin haittavaikutuksia
ja sen kertymistä verisuonten seinämiin.
• Immuunijärjestelmä: lisää vastustuskykyä infektioita ja syöpää vastaan.
E-vitamiinia on mm. kasviöljyissä, manteleissa, pähkinöissä ja kokojyvävalmisteissa. Saantisuositus miehillä on 10mg ja
naisilla 8mg, mutta suuretkin määrät vaikuttavat olevan turvallisia. Kuitenkin poikkeuksellisen suuret annokset voivat lisätä hapettumisalttiutta ja verenvuototaipumusta.
Vähentää LDL:n eli pahan
kolesterolin haittavaikutuksia ja
kertymistä verisuonten seinämiin.
Lisää vastustuskykyä infektioita ja
syöpää vastaan.
Hyviä lähteitä ovat kasvisöljyt,
mantelit, pähkinät ja kokojyvävalmisteet.
32
F
oolihappo kuuluu B-vitamiiniryhmään
ja siitä käytetään nykyään nimityksiä foolihappo ja folaatti. Viime vuosina folaatti on ollut ajankohtainen, koska
on huomattu, että folaatti yhdessä B6- ja
B12-vitamiinien kanssa ehkäisee merkittävästi sydän- ja verisuonitautien syntymistä.
Alhaisten folaattipitoisuuksien on myöskin
epäilty olevan yhtenä syynä dementiaan.
Aiemmin foolihappoa pidettiin lähinnä ”raskausvitamiinina”, koska se on tärkeä nopeasti jakautuville soluille. Foolihapon puutossairautena tunnetaan ns. suurisoluinen
anemia, jossa punaisten verisolujen koko
on suurentunut, liuskatumaisten valkosolujen määrä vähentynyt ja verisolujen muodostus häiriintynyt.
Foolihapon hyödyt:
• Sydän ja verisuonet: alentaa homokysteiinin määrää ja suojaa siten sydän- ja verisuonitaudeilta.
• Raskaana oleville: ehkäisee sikiön selkäydinvaurioita.
Folaattia on tuoreissa vihanneksissa, marjoissa ja hedelmissä, pavuissa, täysjyväviljassa ja maksassa. Myös ihmisen paksusuolen bakteerit syntetisoivat jonkun verran
folaattia. Silti suomalaisten folaatin saanti
on niukahkoa, joten sitä on varaa lisätä. Aikuisten saantisuositus on 300 mikrogrammaa/vrk, mutta on olemassa valmisteita,
jotka sisältävät 800 mikrogrammaa, eikä
niistä ole osoitettu olevan haittaa.
Foolihappo alentaa homokysteiinin määrää ja suojaa siten sydänja verisuonitaudeilta.
Raskauden aikana ehkäisee
sikiön selkäydinvaurioita.
Foolihappoa on tuoreissa vihanneksissa, marjoissa ja hedelmissä, pavuissa, täysjyväviljassa sekä maksassa.
33
33
K-VITAMIINI
K
-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini,
jonka nimi tulee sanasta koagulaatio, joka viittaa veren hyytymiseen.
K-vitamiini on siis tarpeellinen veren hyytymiselle, luun mineralisoitumiselle ja solujen
kasvulle. Se vaikuttaa useiden, näitä toimintoja säätelevien proteiinien kautta.
sa ja joissakin kasviöljyissä. Paksusuolen
bakteerit syntetisoivat aktiivista K2-vitamiinia, mutta mahdollisesti vähemmän, kuin
mitä on tähän asti uskottu. K1-vitamiinin
tarpeeksi on arvioitu vähintään 250 mikrogrammaa/vrk ja K2-vitamiinin tarpeeksi vähintään 50 mikrogrammaa/vrk.
K-vitamiinipiikki on usein vastasyntyneille annettava ensimmäinen lääkitys, koska
heillä ei ole vielä vitamiinia tuottavaa suolistobakteerikantaa. Vuonna 2004 julkaistussa
ns. Rotterdamin tutkimuksessa havaittiin,
että keskisuuret ja suuret K-vitamiiniannokset (yli 21,6 mikrogrammaa/vrk) suojasivat
sydän- ja verisuonitautien kehittymiseltä.
Erityisesti verisuonten kalkkeutuminen eli
kovettuminen väheni.
Luonnolliset K-vitamiinit ovat turvallisia
myös suurina annoksina, mutta varfariinia
eli verenohennuslääkettä käyttävien on
syytä olla varovaisia K-vitamiinin kanssa,
koska se voi vaikuttaa lääkkeen tehoon. Pitkäaikainen antibioottien käyttö taas saattaa
tuhota K-vitamiinia tuottavaa suolistoflooraa, jolloin lisäannostus on tarpeen.
K-vitamiinin hyödyt:
• Välttämätön veren normaalille hyytymiselle.
• Tarpeellinen luiden mineralisoitumiselle.
• Suojaa verisuonia kovettumiselta.
Ravinnosta saadaan pääasiassa K1-vitamiinia, jota on vihreissä lehtivihanneksis-
34
KAROTENOIDIT
Välttämätön veren normaalille
hyytymiselle.
Tarpeellinen luun mineralisoitumiselle.
Suojaa verisuonia kovettumiselta.
K-vitamiini suojaa myös sydän ja
verisuonitaudeilta sekä osteoporoosilta.
Hyviä lähteitä ovat vihreät lehtivihannekset ja osa kasviöljyistä.
K
arotenoidit ovat kasveissa, levissä
ja joissakin sienissä esiintyviä keltaisia, oransseja ja punaisia väriaineita, joita tunnetaan n.600. Ne voidaan jakaa kahteen ryhmään: karoteeneihin sekä
ksantofylleihin. Osa karotenoideista ovat
A-vitamiinin esiasteita, jotka elimistössä
muuttuvat A-vitamiiniksi. Karotenoidit ovat
tunnettuja antioksidantteja, ja ne suodattavat UV-säteilyä sekä edistävät immuunijärjestelmän toimintaa.
Karotenoideja on punakeltaisissa vihanneksissa ja hedelmissä kuten porkkanassa, kurpitsassa, tomaatissa, vesimelonissa,
verigreipissä ja paprikassa, mutta myös
tummanvihreissä kasviksissa, kuten pinaatissa, parsakaalissa ja herneissä. Karotenoidit ovat turvallisia käyttää suurehkoinakin annoksina (kymmeniä milligrammoja
päivässä).
Karotenoidien hyödyt:
• Saattavat vähentää silmänpohjan rappeuman ja harmaakaihin riskiä ja ne
suojaavat silmiä myös UV-säteilyltä.
• Suojaavat ihoa UV-säteilyltä.
• Syövältä suojaava vaikutus: mm. beetakaroteeni, lykopeeni ja kryptosantiini suojaavat erilaisilta syöpätyypeiltä
(keuhko-, rinta-, kohdunkaula- ja eturauhassyöpä).
Karotenoidit suodattavat UV-säteilyä sekä edistävät immuunijärjestelmän toimintaa.
Suojaa keuhko-, rinta-, kohdunkaula- ja eturauhassyövältä sekä
ihoa UV-säteilyltä.
Karotenoideja saadaan hyvin
punakeltaisista vihanneksista ja
hedelmistä, kuten porkkanasta,
tomaatista, paprikasta ja vesimelonista.
35
35
KROMI
K
olmenarvoinen kromi on ihmiselle
välttämätön hivenaine, kun taas kuudenarvoista kromia käytetään teollisuusmetallina ja se on myrkyllistä. Biologisesti aktiivinen kromi osallistuu elimistön
glukoosiaineenvaihduntaan tehostamalla
insuliinin toimintaa. Tämän takia on ajateltu,
että lisäkromista voisi olla hyötyä tyypin 2
diabeetikoille, insuliiniresistenssin hoidossa, metabolisessa oireyhtymässä ja laihdutuksessa. Kromin tehoa em. tiloissa on
tutkittu paljon ja selvää lienee ainakin, että
kromia tarvitaan normaalin sokeriaineenvaihdunnan ylläpitämiseksi.
36
KUPARI
jassa, vihreissä pavuissa, parsakaalissa ja
mausteissa. Paljon yksinkertaisia sokereita
eli glukoosia ja fruktoosia sisältävät ruoat sisältävät hyvin vähän kromia ja niiden
nauttiminen näyttää myös lisäävän kromin
poistumista elimistöstä. Myös raskas fyysinen aktiviteetti kuluttaa kromia. C-vitamiini
samanaikaisesti kromin kanssa nautittuna
on ainakin eläimillä edistänyt kromin hyväksikäyttöä.
Kromin tarpeellinen saanti on arvioitu 50–
200 mikrogrammaksi vuorokaudessa. Suuretkaan, jopa 400 mikrogramman päiväannokset eivät ole osoittautuneet haitallisiksi.
Kromin hyödyt:
• Sokeriaineenvaihdunta: insuliinin normaali toiminta.
• Laihdutus: osana ruokavaliota voi auttaa pudottamaan painoa.
Kromi estää verensokerin suuret
heilahtelut (sekä nousut että
laskut).
Kromin määriä eri elintarvikkeissa ei tunneta kovinkaan tarkasti, mutta sitä on kohtalaisen runsaasti ainakin lihassa, täysjyvävil-
Kromia saadaan lihasta, täysjyväviljasta, vihreistä pavuista sekä
parsakaalista.
Osana ruokavaliota voi auttaa
pudottamaan painoa.
K
uparilla on tärkeä rooli elimistön hapetuspelkistysreaktiossa ja myös vapaiden radikaalien sieppauksessa.
Kupari toimii osana monissa entsyymeissä,
jotka liittyvät esim. solujen energian tuottamiseen, sidekudoksen muodostumiseen,
raudan aineenvaihduntaan, keskushermoston toimintaan ja antioksidanttivaikutukseen.
Varsinainen kuparin puutos on suhteellisen harvinainen, mutta se ilmenee joskus
anemiana, joka ei korjaannu raudan avulla.
Rauta ja kupari liittyvät toisiinsa siten, että
kupari vaikuttaisi olevan tärkeä raudan hyväksikäytölle.
Kuparin hyödyt:
• Sidekudos: normaali sidekudoksen
muodostuminen.
• Keskushermoston toiminta: normaali
välittäjäaineiden muodostuminen.
• Raudan metabolia: ehkäisee raudanpuutosanemiaa.
•
Antioksidanttina: kupari on osana tärkeää antioksidanttientsyymiä.
Kuparia on lihassa, erityisesti maksassa
äyriäisissä, kalassa, pähkinöissä, ja siemenissä. Tärkein lähde Suomessa on kuitenkin viljavalmisteet, joista saadaan 42 %
kuparista. Kuparin päivittäinen saantisuositus on aikuisille 1-2 mg. Kuparin yliannostuksesta voidaan todeta, että jopa 10 mg/
vrk eivät tilapäisesti otettuina ole haitallisia.
Kuparilla on useita keskushermoston, erityisesti aivokudoksen,
terveyttä edistäviä vaikutuksia.
Kupari on tärkeä sydämen ja verisuonten rakenteellisen eheyden
kannalta.
Useat tutkimustulokset osoittavat,
että kuparilla on keskeinen rakenteellinen ja toiminnallinen merkitys
verenkiertoelimistön toiminnassa.
Kuparia on lihassa, erityisesti
maksassa ja äyriäisissä, kalassa,
pähkinöissä ja siemenissä.
37
37
LYKOPEENI
L
ykopeeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat kasvien punaisia väripigmenttejä. Se on siis rakenteeltaan hyvin
samantyyppinen kuin beetakaroteeni, mutta sillä ei ole A-vitamiiniaktiivisuutta. Sen
sijaan lykopeeni on erittäin voimakas antioksidantti; kaksi kertaa tehokkaampi kuin
beetakaroteeni ja noin sata kertaa tehokkaampi kuin E-vitamiini. Tästä antioksidanttivaikutuksesta johtuen lykopeenin yhteyttä
ihmisen yleiseen terveydentilaan on tutkittu
paljon.
On esitetty, että lykopeeni vähentäisi sydän- ja verisuonitautien, syövän, silmänpohjan
ikärappeuman,
diabeteksen,
osteoporoosin ja jopa miesten hedelmättömyyden esiintymistä. Parhaat tulokset lykopeenin vaikutuksista on saatu keuhko-, vatsa- ja eturauhassyövän ehkäisyssä.
Lykopeenin hyödyt:
• Antioksidanttina: ehkäisee syövän
sekä monen muun vakavan sairauden
syntymistä.
38
MANGAANI
Lykopeenia on tomaatissa, vesimelonissa,
verigreipissä ja papaijassa. Yleinen huoli
vitamiinien ja ravinteiden suhteen on, että
ne tuhoutuvat ruoanvalmistuksessa. Lykopeenin kohdalla tätä huolta ei ole. Päinvastoin, ketsupin ja tomaattikastikkeiden
lykopeeni on jopa paremmin elimistön hyödynnettävissä. Suomalaisten lykopeenin
saanti on suhteellisen alhaista, joten sitä
voi hyvin käyttää lisäravinteena eikä vaaraa
yliannostuksesta ole.
Vähentää sydän- ja verisuonitautien, syövän, silmänpohjan
ikärappeuman, diabeteksen,
osteoporoosin ja jopa miesten
hedelmättömyyden esiintymistä.
Lykopeenia on tomaatissa,
vesimelonissa, verigreipissä ja
papaijassa.
M
angaani on hivenaine, jota tarvitaan ehkäisemään solujen hapetusvauroita. Solujen mitokondriot
kuluttavat yli 90 % solujen hapesta ja ovat
siksi erityisen alttiita hapettumis-pelkistymistilan epätasapainolle. Mangaani toimii
tärkeänä ainesosana tämän tilan tasapainottamiseksi. Lisäksi mangaani on osallisena muissakin entsyymeissä, jotka toimivat
hiilihydraattien, aminohappojen ja kolesterolin aineenvaihdunnassa. Mangaanin
puute johtaa monilla eläinlajeilla luustomuutoksiin, koska mangaania tarvitaan
ruston ja luiden muodostumiseen.
Mangaanin hyödyt:
• Antioksidanttina: ehkäisee hapetusvaurioita solutasolla.
• Luusto: normaali kehitys ja terveys.
Mangaania on ananaksessa, pähkinöissä,
pavuissa, pinaatissa ja teessä. Virallista
saantisuositusta sille ei ole annettu, mutta riittäväksi saanniksi on arveltu 2-5 mg/
vrk. Raudan, magnesiumin ja kalsiumin samanaikainen nauttiminen saattaa vähentää
mangaanin hyväksikäyttöä jonkin verran.
Mangaani on erittäin tärkeässä
roolissa ehkäisemässä hapetusvaurioita solutasolla.
Auttaa luuston normaalissa kehityksessä sekä luuston terveydessä.
Hyviä mangaanilähteitä ovat
viljatuotteet, ananas, pähkinät,
pavut ja tee.
39
39
PANTOTEENIHAPPO
P
antoteenihappo tunnetaan B5-vitamiinina ja se on välttämätön kaikille
eliöille. Sitä löytyy kaikista elävistä
soluista. Se on oleellinen osa hyvin monille
kemiallisille reaktioille, kuten energiantuotannolle, välttämättömien rasvahappojen,
kolesterolin ja steroidihormonien synteesille sekä asetyylikoliinin (aivojen välittäjäaine) ja melatoniinin (pimeähormoni) tuottamiselle.
Pantoteenihapon hyödyt:
• Iho ja haavat: nopeuttaa haavojen paranemista sekä sisäisesti että ulkoisesti käytettynä.
• Ruoansulatus: edistää ravintoaineiden
muuttumista energiaksi.
40
Pantoteenihappoa on lihassa, kalassa,
maitotuotteissa, kananmunissa, palkokasveissa ja kokojyväviljassa. Suositeltu saanti
on 4-7 mg/vrk, mutta suuretkaan annokset
(10–20 g/vrk) eivät ole aiheuttaneet vakavia
haittoja.
Nopeuttaa haavojen
paranemista sekä sisäisesti,
että ulkoisesti käytettynä.
Edistää ravintoaineiden
muuttumista energiaksi.
Pantoteenihappoa on lihassa, kalassa, maitotuotteissa,
kananmunissa, palkokasveissa
ja kokojyväviljassa.
41
41
SELEENI
SINKKI
S
eleeni on hivenaine, joka on pieninä
määrinä välttämätön, mutta suurina
määrinä myrkyllinen. Seleeniä sisältäviä entsyymejä on tunnistettu noin 25,
mutta niiden toiminnasta tunnetaan vain
puolet. Monet seleeniä sisältävät entsyymit
liittyvät antioksidanttijärjestelmään, mutta myös kilpirauhashormonien tuotantoon
sekä verisuonten ja lihasten aineenvaihduntaan.
Sellaisilla alueilla maailmassa, missä maaperän seleenipitoisuus on alhainen, tunnetaan seleenin puutostautina pidettyä
Keshanin tautia, johon liittyy sydänlihasrappeuma. Joissakin tutkimuksissa on myös
osoitettu, että alhainen seleenin saanti nostaa riskiä sairastua syöpään sekä sydänja verisuonitauteihin. Seleeni myös suojaa
elimistöä raskasmetalleilta sitomalla niitä.
Uudempien tutkimusten mukaan seleeni
parantaa vastustuskykyä viruksia vastaan
aktivoimalla makrofageja ja T-soluja.
Seleenin hyödyt:
• Antioksidanttina: suojaa soluja vapaiden radikaalien hajottavilta vaikutuksilta.
• Vastustuskyky: suojaa virusinfektioita
vastaan.
• Sydän ja verisuonet: ehkäisee sydänja verisuonitautien syntymistä.
Seleeniä on runsaasti täysjyväviljassa, kalassa sekä sisäelimissä, kuten maksassa
ja munuaisissa. Suomessa seleeniä lisätään lannoitteisiin, koska maaperämme on
erittäin seleeniköyhää. Päivittäinen saanti-
42
suositus on naisilla 40 mikrogrammaa/vrk
ja miehillä 50 mikrogrammaa/vrk. Seleeni
imeytyy lähes täydellisesti, mutta osa erittyy virtsaan ennen kuin se ehtii liittyä sitä
kuljettaviin proteiineihin. Seleenin myrkyllisyyden takia sen saannille on asetettu ylärajaksi 400 mikrogrammaa/vrk.
Suojaa virusinfektioita vastaan.
Suojaa syöpää aiheuttavilta
aineilta.
Huolehtii maksan toiminnasta.
Seleeniä saa parhaiten lihasta,
vilja- sekä maitovalmisteista.
S
inkki on hivenaine, jonka merkitys
ihmisten ravitsemukseen ja yleiseen
terveyteen havaittiin vasta melko hiljattain, 1960-luvulla. Se on oleellinen osa
solujen aineenvaihduntaa ja osallistuu tärkeänä tekijänä kasvuun ja kehitykseen,
immuunijärjestelmän toimintaan, neurologiseen toimintaan ja lisääntymiseen. Sinkki
toimii noin sadan entsyymin osana eli vauhdittaa omalla toiminnallaan hyvin monia kemiallisia reaktioita elimistössä.
Sinkki vaikuttaa hormonien vapautumiseen
ja on tärkeänä tekijä apoptoosissa eli ohjatussa solukuolemassa. Sinkin puute voi
näkyä monin tavoin: iho-ongelmat (akne),
heikot hiukset ja kynnet, kasvuhäiriöt, infektioherkkyys ja allergiataipumus kuuluvat
kaikki sinkin puutosoireisiin.
Sinkin hyödyt:
• Immuunivaste: parantunut vastustuskyky.
• Antioksidanttina: ylläpitää verisuonten
hyvää kuntoa.
• Ylläpitää ihon hyvää kuntoa ja nopeuttaa haavojen paranemista.
Hyviä sinkin lähteitä ovat liha, juusto, kala,
simpukat, maksa, kananmuna, viljavalmisteet ja vihreät kasvikset. Sinkin saantisuositus on aikuisilla keskimäärin 15 mg/vrk.
Auttaa ylläpitämään hiukset ja
kynnet terveinä.
Auttaa ihoa pysymään terveenä.
Parantaa vastustuskykyä.
Sinkin lähteitä ovat vihreät
kasvikset, viljavalmisteet, maitovalmisteet ja liha.
43
43
SITRUSBIOFLAVONOIDIT
S
itrusbioflavonoidit ovat polyfenoleja,
joita esiintyy marjoissa sekä appelsiinien, greippien, sitruunoiden ja limettihedelmien kuorissa. Ne antavat värin
marjoille ja hedelmille sekä suojaavat niitä mikrobien, sienten ja hyönteisten hyökkäyksiltä ja UV-valolta.
Sitrusbioflavonoidit edistävät elimistössä
C-vitamiinin hyödyntämistä ja ne toimivat
myös antioksidantteina. Sitrusbioflavonoideista rutiinia ja diosmetiinia on pitkään
käytetty Euroopassa suonikohjujen, jalkojen turvotuksen ja peräpukamien hoitoon,
koska ne vaikuttavat laskimoiden seinämiin
vahvistaen niitä ja vähentäen nesteen tihkumista verisuonista kudoksiin.
Sitrusbioflavonoidien hyödyt:
• Laskimoiden toiminta: vahvistavat laskimoiden seinämiä ja estävät turvotusten syntymistä.
• Antioksidanttina: saattavat ehkäistä
syövän ja muiden rappeutumissairauksien syntyä.
44
Sitrushedelmät ja niistä valmistetut elintarvikkeet, kuten mehut, sisältävät hyvin vaihtelevia määriä sitrusbioflavonoideja. On
arvioitu, että länsimaisesta ruokavaliosta
saa keskimäärin 150-200 mg flavonoideja
päivässä. Sitrusbioflavonoidit eivät ole vitamiineja, joten niille ei ole asetettu virallista saantisuositusta. Flavonoidit vaikuttavat
kuitenkin olevan melko turvallisia käyttää
myös suurina annoksina.
Vahvistavat laskimoiden seinämiä
ja estävät turvotusten syntymistä.
Hyviä lähteitä ovat sitrushedelmät
ja marjat sekä niistä valmistetut
elintarvikkeet kuten mehut.
MAITOHAPPOBAKTEERIT
M
aitohappobakteerien hyödyt tulivat
yleiseen tietouteen 1980-luvulla
ja sen jälkeen niiden tutkimus ja
käyttö ovat kasvaneet räjähdysmäisesti.
Nykyään niistä ja vastaavista terveysvaikutteisista bakteereista käytetään nimitystä
probiootit.
Ihmisen suolistossa on toista tuhatta bakteerilajia, joista on tunnistettu n. 400–500.
Osa näistä on hyödyllisiä ja osa on haitallisia, mikäli ne pääsevät valloilleen. Yleensä kuitenkin hyödylliset bakteerit hallitsevat
haitallisia, mutta tämä tasapaino saattaa
järkkyä esim. ruokavaliomuutosten tai antibioottikuurin seurauksena.
Vain elävät bakteerit voivat toimia terveyttä edistäen suolistossa, ja jotta suun kautta
otettu bakteeri selviäisi hengissä mahalaukun
happamasta ympäristöstä vaikutuspaikkaansa asti, sen täytyy olla päällystetty hapolta
suojaavalla kerroksella. Tällaisia tabletteja ja
kapseleita kutsutaan enterovalmisteiksi. Terveysvaikutteisia maitohappobakteerisukuja
on useita, esim. Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus ja Enterococcus ja näistä on kehitetty useita eri kantoja.
Maitohappobakteerien hyödyt:
• Ylläpitävät vastustuskykyä pitämällä
suoliston limakalvot kunnossa.
• Auttavat ripulissa ja ennaltaehkäisevät
antibioottien aiheuttamia vatsaoireita.
• Voivat helpottaa tulehduksellisten suolistosairauksien (ärtyvä paksusuoli,
haavainen paksusuoli, umpipussitauti
ja Crohnin tauti) oireita.
• Ennaltaehkäisevät ja lieventävät allergioiden ja atooppisten iho-oireiden
esiintymistä.
Kaikki elintarvikekäytössä olevat maitohappobakteerit on Euroopan elintarviketurvallisuusviraston toimesta todettu turvallisiksi
käyttää.
Ylläpitävät vastustuskykyä
pitämällä suoliston limakalvot
kunnossa.
Auttavat ripulissa ja ennaltaehkäisevät vatsaoireita.
Ennaltaehkäisevät ja lieventävät
allergioiden ja atooppisten ihooireiden esiintymistä.
45
45
46
Ravintoaine
Mihin vaikuttaa?
Mistä saa?
Paljonko tarvitaan?
Puutteen seuraukset?
C-vitamiini
Toimii antioksidanttina ja vähentää
tulehduksia. Välttämätön vitamiinien, ravintoaineiden sekä hormonien imeytymiselle sekä syntymiselle. Välttämätön kollageenin
tuotannolle.
Ruusunmarja, paprika, nokkonen,
tyrnimarja.
Virallinen saantisuositus 75 mg / vrk. Suuremmat
annokset saattavat olla hyödyllisiä mm. palautumisen sekä vastustuskyvyn ylläpidon kannalta,
myös hiukset, kynnet ja iho voivat paremmin.
Virallinen puutossairaus on keripukki. Lievemmät puutosoireet voivat käsittää alakuloisuutta,
yleistä huonovointisuutta sekä heikkoutta.
Sitrusbioflavonoidit
Parantavat C-vitamiinin imeytyvyyttä. Toimivat antioksidantiivisesti elimistössä.
Sitrushedelmät ja marjat.
Ei välttämättömiä.
Ei tunneta.
Niasiini (B3)
Välttämätön solujen aineenvaihdunnalle. Voi suojata kehoa myrkyiltä ja saasteilta.
Sisäelimet, liha, kala, kananmuna,
maito, pähkinät, kokojyvävilja.
Saantisuositukset yksilöllisiä, yleisesti välillä
13-20 mg /vrk. Tarve lisääntyy stressin, ravinnon
imeytymishäiriöiden sekä epäterveellisten elintapojen seurauksena.
Pellagra-puutostauti, joka on nykyisin kuitenkin
Suomessa erittäin harvinainen.
Sinkki
Tarvitaan entsyymien rakennusosiksi sekä DNA:n valmistamisessa. Vaikuttaa testosteronin
tuotantoon. Edistää välttämättömien rasvahappojen toimintaa
elimistössä. Parantaa vastustuskykyä ja toimii verisuonistossa
antioksidantiivisesti.
Liha, maksa, muikut, sardiinit,
munankeltuainen, siemenet, pähkinät, pinaatti, parsakaali.
Keskimäärin 15 mg / vrk.
Iho-ongelmat, heikot kynnet ja/tai hiukset, huono
vastustuskyky.
E-vitamiini
Suojelee soluja ja rasvahappoja vapailta happiradikaaleilta, toimii siis
antioksidanttina elimistössä. Tärkeä
varsinkin iholle sekä limakalvoille.
Auringonkukansiemen, manteli,
kananmunan keltuainen.
Keskimäärin 10 mg / vrk.
Ataksia, ääreishermoston vauriot, lihasheikkous,
silmän verkkokalvon vauriot.
Pantoteenihappo (B5)
Tärkeä etenkin ihon toiminnalle,
energiantuotannolle ja hermostolle. Auttaa elimistöä korjaamaan
pinnallisia vaurioita; nopeuttaa
ihovaurioiden, haavojen ja limakalvovaurioiden paranemista.
Maksa, munuainen, munankeltuainen, juustot, liha.
Saantisuositus 4-7 mg /vrk.
Krooniset sairaudet, laihdutus sekä huonot elintavat lisäävät tarvetta elimistössä.
Puutostilat hyvin harvinaisia. Puutostiloina voi
olla huono iho, pahoinvointi sekä raajojen puutuminen.
Lykopeeni
Voimakas antioksidantti, joka ehkäisee sairauksia. Kytkee geenejä
syöpävastaisiksi ja suojaa elimistöä
rappeutumiselta.
Tomaatti, punainen paprika,
vesimeloni, verigreippi, papaija,
ruusunmarja.
Ei saantisuosituksia. Terveydelle edullisena pidetään vähintään 1 mg / vrk.
Ei tunneta.
Mangaani
Aktivoi entsyymejä.
Marjat ja vihannekset.
Ei Pohjoismaisia saantisuosituksia.
Muualla maailmassa 2-5 mg / vrk.
Ei tunneta.
B6-vitamiini
Tärkeä mm. elimistön vasta-aineiden ja verisolujen muodostukselle
sekä hermoston, aivojen ja lihasten
toiminnalle.
Liha, kala, munankeltuainen.
Suositusten mukaan 1-2 mg / vrk.
Oksentelu, painon lasku, väsymys, ärtyneisyys,
masennus, halkeilevat suupielet.
47
47
48
Ravintoaine
Mihin vaikuttaa?
Mistä saa?
Paljonko tarvitaan?
Puutteen seuraukset?
B2-vitamiini
Tärkeä vitamiini aineenvaihdunnassa. Välttämätön ihon, kynsien ja
hiusten terveydelle sekä yleiselle
hyvinvoinnille.
Liha, maito, juusto, hiiva, manteli.
Vähintään 1,2-1,7 mg / vrk.
Suupielten tai huulten halkeilu,
haavaumat suussa tai kielessä, ihovauriot / ihottuma kasvoissa.
B1-vitamiini
Auttaa muuttamaan ruoan ravinteita
kehon ymmärtämään energia-muotoon eli ATP:ksi.
Liha, sisäelimet, vihreät kasvikset,
herne.
Vähintään 1,1-1,4 mg / vrk.
Vakavana puutosoireena beriberi-puutostauti.
Lievempiä puutosoireita väsymys, heikkous,
masentuneisuus, lihasheikkous.
Kupari
Edistää hiusten sekä ihon normaalia pigmentoitumista. Edistää normaalia raudan kuljetusta kehossa.
Vahvistaa verta sekä immuunipuolustusjärjestelmää suojaamalla
soluja hapettumiselta.
Yleinen suositus vähintään 1-2 mg / vrk.
Kalpeus, yleinen heikkovointisuus, ärtyisyys,
pessimistisyys, lihasheikkous.
Beetakaroteeni
Antioksidantti, väripigmentti. A-vitamiinin esiaste, josta keho valmistaa
A-vitamiinia tarpeen mukaan. Hyvin
tärkeä iholle sekä silmille. Suojelee
UV-säteilyn haitoilta sekä syventää
ihon rusketusta.
Porkkana, bataatti, Cantaloupe-meloni, papaija, mango, aprikoosi, lehtikaali.
Ei saantisuosituksia.
A-vitamiinin puutosoireita voivat olla kalpeus,
ärtyneisyys, ihon ja silmien kuivuminen, hermostolliset oireet, luuston heikkeneminen.
Karotenoidit
Vahva antioksidantiivinen vaikutus.
Munankeltuainen, värikkäät hedelmät sekä vihannekset.
Ei saantisuosituksia.
Kalpeus, huonovointisuus, ulospäin näkyvä
”harmaus”. Puutos voi altistaa vahvasti erilaisille kroonisille sairauksille.
Folaatti
Ehkäisee mm. syöpäsairauksien
syntyä. Lupaavia vaikutuksia sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.
Vihreät vihannekset, paprika, parsa, munankeltuainen.
Suurin virallinen suositeltu annos on 1 mg / vrk.
Megaloblastinen anemia on kroonisen puutoksen seurausta. Oireita voivat olla huimaus, kalpeus, yleinen voimattomuus sekä alakuloisuus.
Puutos saattaa altistaa erilaisille syöpäsairauksille.
Jodi
Tärkeä hivenaine, josta kilpirauhanen muodostaa kilpirauhashormoneja. Riittävä jodin saanti auttaa
kehoa torjumaan bromin, kloorin
sekä fluorin haitallisia sekä myrkyllisiä vaikutuksia. Erittäin tärkeä
hivenaine vastustuskyvylle.
Munankeltuainen, karpalo.
Virallinen saantisuositus on 150 µg / vrk.
Struuma eli kilpirauhasen suurentuminen on
jodin kroonisen puutostilan aiheuttama tila.
Seurauksena saattaa esiintyä myös kilpirauhasen vajaa- tai liikatoimintaa. Myös Hashimoton
tauti saattaa lukeutua jodin kroonisen puutoksen
aiheuttamiin oireyhtymiin.
Seleeni
Toimii kehossa vahvana antioksidanttina. Ehkäisee tulehdusta.
Lisää miehillä vapaan testosteronin
määrää. Vaikuttaa yhdessä jodin
kanssa ja ehkäisee jodin liikasaantia. Tärkeä hivenaine iholle ja
sen kimmoisuudelle, silmille sekä
hiuksille.
Parapähkinä, liha, kala, munankeltuainen.
Saantisuositus on 40-50 mg / vrk.
Seleenin puutostilat saattavat aiheuttaa kohonnutta syöpäriskiä, sydän- ja verisuonitauteja,
korkeaa verenpainetta, impotenssia, hedelmättömyyttä, harmaakaihia, iho-ongelmia.
Hedelmät, vihannekset, viljat,
äyriäiset, pähkinät.
49
49
50
Ravintoaine
Mihin vaikuttaa?
Mistä saa?
Paljonko tarvitaan?
Puutteen seuraukset?
Biotiini
Koentsyymi, joka optimoi aineenvaihduntaa. Aktivoi kehon omaa
keratiinin tuotantoa, eli parantaa
välillisesti hiusten sekä kynsien
kuntoa.
Munankeltuainen, sisäelimet,
hiiva.
Tarkkoja saantisuosituksia ei ole. Yleisen saannin Suomessa arvellaan olevan monipuolisesti
syövillä noin 30-100 µg / vrk.
Luukato, hiustenlähtö, anoreksia, masennus.
Kromi
Välttämätön hivenaine, joka voi
parantaa insuliiniaineenvaihduntaa.
Estää liiallista makeanhimoa. Tasapainottaa verensokeria. Edistää
yleistä aineenvaihduntaa.
Kromia on Suomen maaperässä
niukasti. Parhaita lähteitä ovat
kaakao, maapähkinät sekä viinirypäleet.
Saantisuositus on 50-200 µg / vrk.
Puutos saattaa altistaa metaboliselle oireyhtymälle sekä diabeteksen kaltaisille oireille. Jotkin
liikalihavuuteen johtavat tekijät saattavat johtua
kroonisesta kromin puutteesta.
D3-vitamiini
Hormonin kaltainen vitamiini, joka
aktivoi satoja geenejä. Tehostaa
kalsiumin imeytymistä. Toimii myös
vahvana antioksidanttina sekä parantaa vastustuskykyä.
Aurinko, ilman vaatteita ja aurinkosuojia 15min. keskikesällä klo
11–13 välillä. Tästä saa n 250 µg
edestä D-vitamiinia / auringonottokerta. Helpoin ja tehokkain keino saada D-vitamiinia ympärivuotisesti on ottaa sitä lisäravinteena.
Virallisten suositusten mukainen suositeltu
päiväannos on 10 µg / vrk aikuisille, yli 60 vuotiaille 20 µg / vrk. Euroopan Unioni nosti kesällä
2012 D-vitamiinin turvallisena päiväannoksena
pidetyn nuorten (11–17 v) ja aikuisten rajan 50
mikrogrammasta (µg) 100 µg:aan.
Masentuneisuus, huonovointisuus, ajatuksen
hitaus, keskittymishäiriöt, tulehdukset, mielenterveyshäiriöt, immuunijärjestelmän heikentyminen,
yleiskunnon huononeminen. Vakavissa puutostiloissa saattaa esiintyä riisitautia. Krooninen
puutos altistaa autoimmuunisairauksille sekä
mahdollisesti erilaisille syöpätaudeille.
B12-vitamiini
Osallistuu DNA:n valmistamiseen.
Hyvin tärkeä vitamiini.
Maksa, liha, maitotuotteet.
Saantisuositus on 2 µg / vrk.
Hermostolliset ongelmat, raajojen epämääräiset
säryt / pistelyt, tahattomat liikkeet, ajatuksen
sumentuminen, anemian kaltaiset oireet.
K2-vitamiini
Edistää veren normaalia hyytymistä. Edistää luiden hyvinvointia
kuljettamalla kalsiumia sinne missä
sitä tarvitaan. Voi estää verisuonten
kalkkeutumista.
Kypsytetyt juustot, munankeltuainen, laadukas voi. K1-vitamiinia
puolestaan löytyy vihreistä kasviksista, eritoten lehtikaalista.
Virallisia saantisuosituksia ei erikseen ole vielä
K-vitamiineille. Alan asiantuntijat suosittelevat
K-vitamiinin saanniksi seuraavaa: K1 vähintään
250 µg / vrk. K2 vähintään 50 µg / vrk.
Saattaa altistaa luiden heikentymiselle sekä kalsiumin kertymiselle vääriin paikkoihin (suoniin).
Echina-uute
Aktivoi kehon omaa puolustusjärjestelmää. Toimii lievästi myös
antibiootin kaltaisesti.
Auringonhattu-uute.
Yleinen annostus on 15–25 tippaa uutetta muutaman kerran päivässä kuuriluontoisesti.
Kasvi ei sovellu jatkuvaan käyttöön.
Ei tunneta.
Maitohappobakteerit
Tasapainottavat vatsan toimintaa ja
ylläpitävät tervettä suolistobakteerikantaa. Ennaltaehkäisevät ja lieventävät allergioiden ja atooppisten
iho-oireiden esiintymistä.
Maitohappobakteerivalmisteet.
Ei tunneta.
Ei virallista puutostilaa. Hyvän suolistobakteerikannan vähentynyt määrä aiheuttaa monia
terveydellisiä haittoja, kuten heikentynyttä vastustuskykyä ja erilaisia vatsa ja suolisto-oireita.
51
51
KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA
KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA
Missä tuotteet on valmistettu?
Mikä on suositeltu vuorokausiannos?
Tuotteet on suunniteltu, kehitetty ja valmistettu suomalaisessa ravintolisätehtaassa Tuusulassa.
Suositeltu vuorokausiannos on 1 monivitamiinitabletti / 1 maitohappobakteerikapseli / 1 kalaöljykapseli.
Mistä tiedän, että tuotteet ovat laadukkaita ja puhtaita?
Kuinka käytän tuotetta?
Kaikki raaka-aineet tulevat sertifioiduilta valmistajilta ja ne ovat sekä analysoitu, että dokumentoitu ennen niiden käyttöä. Niillä on myös EU-direktiivin mukainen jäljitettävyys. Lisäksi
tuotteet on valmistettu korkeimpien ravintolisästandardien mukaisesti ISO-9001-laadunvalvontajärjestelmää noudattaen.
Monivitamiinitabletti otetaan ruokailun yhteydessä mieluiten aamupäivällä ja maitohappobakteerikapselin illalla ennen nukkumaan menoa. Maitohappobakteerit pääsevät vaikuttamaan parhaiten yön aikana rauhoittaen vatsaa ja suolistoa.
Voiko tuotetta käyttää ympäri vuoden?
Miten tuote eroaa muista markkinoilla olevista tuotteista?
VitaFin-tuotteet on suunniteltu erityisesti suomalaisille ja Suomen vuodenaikojen vaihteluiden
tuomat terveyshaasteet huomioiden.
Maitohappobakteerivalmisteessa on seitsemän suolistolle tärkeää maitohappobakteeria,
yhteensä vähintään 5 miljardia bakteeria/kapseli. Ainutlaatuinen valmistusmenetelmä estää
mahalaukun happoja tuhoamasta probioottien suojakapselia ja näin vapautumasta liian aikaisin. Kapseli hajoaa vasta ohutsuolessa ja näin vapauttaa probiootit elävinä vaikutusalueellaan, juuri siellä missä pitääkin. Tuotteemme toimitetaan suoraan kotiin postissa ilman
lisäkustannuksia.
Miten säilytän tuotteet?
VitaFin-tuotteet säilyvät huoneenlämmössä, kuivassa paikassa. Kosteus on haitaksi, joten
tuotteita ei kannata säilyttää jääkaapissa.
Kenelle VitaFin-tuoteperhe sopii?
Tuotetta voi käyttää ympäri vuoden. Ravintolisät on tarkoitettu ylläpitämään terveyttä ja hyvinvointia sekä täydentämään ruokavaliota, mikäli päivittäisestä ravinnosta ei saada kaikkia
välttämättömiä elimistön tarvitsemia suoja- ja rakennusaineita.
Ravintolisistä saa parhaimman tehon irti säännöllisellä, pitkäaikaisella käytöllä.
Estääkö sairauteni VitaFin-tuotteiden käytön?
MultiAurinko: Sairaudet eivät aseta estettä tuotteen käytölle.
MultiEchina: Echina-uute aktivoi elimistön omaa puolustusjärjestelmää. Jos sairastat jotakin autoimmuunisairautta, jossa kehon puolustusjärjestelmä hyökkää ilman syytä elimistön kudoksia vastaan, echinan käyttöä ei suositella, sillä se voi pahentaa oireilua.
MultiEchina sisältää myös K2-vitamiinia, joten verenohennuslääkitystä käyttävän on hyvä
välttää Multiechinan käyttöä. MultiAurinko on turvallinen käyttää, jos sairastat jotakin autoimmuunisairautta tai käytössäsi on verenohennuslääkkeet.
Maitohappobakteeri: Sairaudet eivät aseta estettä tuotteen käytölle.
Tuotteemme sopivat kaikille ikään katsomatta, myös lapsille ja raskaana oleville. Raskauden
aikana elimistö kuluttaa entistä suuremman määrän ravinteita, joten riittävän saannin varmistaminen lisäravinteilla on usein tarpeellista.
52
53
53
KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA
KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA
Mitkä allergiat estävät VitaFin-tuotteiden käytön?
Onko puhelimessa sovittu kauppa sitova?
Tuotteemme eivät sisällä mitään yleisimpiä allergioiden aiheuttajia. Mikäli olet kuitenkin allerginen jollekin tuotteen valmistusaineelle, ei käyttöä suositella. Allergiseksi voi tulla melkein
mille vain. Tuotepakkauksen takapuolella olevasta ainesosalistasta löytyvät kaikki tuotteen
valmistusaineet.
Puhelimessa sovittu kauppa on sitova. Kuluttajalla on 14 vuorokauden mittainen peruutusoikeus, jonka aikana kuluttaja voi tutustua tuotteeseen ja tehdä halutessaan peruutuksen ilmoittamalla siitä puhelimitse, sähköpostitse tai kirjeitse postilla. 14 vuorokauden jälkeen tuotteen vastaanottamisesta tilausta ei voi enää peruuttaa ja kauppa on sitova.
Olen tilannut tuotteen, milloin ja miten saan sen?
Miten ilmoitan osoitteenmuutoksen?
Tuote toimitetaan suoraan kotiisi postitse. Toimitusaika on 1-2 arkipäivää.
Osoitteenmuutoksen voit tehdä soittamalla VitaFin-asiakaspalveluun numeroon 09 424 77
333 (ark. 10–15) tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Osoitteenmuutoksen voit tehdä myös internetsivujemme yhteydenottolomakkeen kautta osoitteessa www.vitafin.fi/otayhteytta.
Miten maksan tuotteeni?
Tuotteet maksetaan tuotepakkauksen mukana tulevalla laskulla.
Haluan peruuttaa tilaukseni. Miten toimin?
Haluan tilata lisää tuotteita. Miten toimin?
Helpoiten teet tilauksen soittamalla asiakaspalveluumme numeroon 09 424 77 333 (ark. 10–
15). Voit tehdä tilauksen myös internetsivuillamme osoitteessa www.vitafin.fi/tilaa.
Määräaikaisen tilauksen voi perua 14 vuorokauden kuluessa tilauksen ensimmäisen tuote-erän vastaanottamisesta. Peruutuksen voi tehdä ilmoittamalla asiasta määräajassa asiakaspalveluumme esimerkiksi puhelimitse, sähköpostitse tai internetsivuiltamme löytyvän yhteydenottolomakkeen kautta. Määräaikaista tilausta ei voi perua kesken tilauskauden. Tilaus
päättyy automaattisesti, kun kaikki tilaukseen kuuluvat tuote-erät on toimitettu.
Milloin tuote vaihtuu MultiAuringosta MultiEchinaan?
MultiAurinkoa toimitetaan huhtikuun alusta elokuun loppuun (1.4 - 31.8)
MultiEchinaa toimitetaan syyskuun alusta maaliskuun loppuun (1.9 - 31.3)
Miksi laskussa lukee saajan kohdalla toisen yrityksen nimi?
Maksuvalvontamme on ulkoistettu perintäyritykselle, joka valvoo maksusaatavia.
Onko mahdollista saada kesällä MultiEchina-tuotetta tai talvella MultiAurinko-tuotetta?
54
Tämä on mahdollista. Ota yhteyttä asiakaspalveluumme ja kerro asiakaspalvelijoille toiveesi.
Mitä tapahtuu, jos jätän laskun maksamatta?
VitaFin Oy
09 424 77 333 (ark. 10–15)
[email protected]
www.vitafin.fi/otayhteytta
Mikäli asiakas ei maksa laskua, hänelle lähetetään perintäyrityksen toimesta maksumuistutus. Mikäli laskua ei makseta maksumuistutuksesta huolimatta, siirtyy saatava perintään.
55
55
VitaFin Oy
PL 5200
00002 Helsinki
Puhelin: 09 – 424 77 333
[email protected]
www.vitafin.fi
56