1. No category

LUONNONTUOTEALA
Kasvun eväitä luonnosta
Toimialapäällikkö Anne Ristioja
Helsinki, Messukeskus 5.5.2015
Esityksen sisältö
Toimialan kuvaus
Markkinoiden rakenne ja kehitys
Toimialan asema ja merkitys
tulevaisuudessa
Suomalainen metsämustikka ja lakka
( Vaccinium myrtillus) , blåbär, bilberry
(Rubus chamaemorus) , hjortron, cloudberry
Kuva Arktiset Aromit ry
Herkkutatti
( Boletus edulis) , Stensopp, The Cep
Kuva Arktiset Aromit ry
Nokkonen
(Urtica dioica) , nässla, nettle
Kuva Arktiset Aromit ry
Erikoisluonnontuotteet
Mahla, pihka, pettu, turve, tuohi, paju, terva, koristekasvit jne.
Kuva Arktiset Aromit ry
Luonnontuoteala lähitoimialoineen
ELINTARVIKE
HYVINVOINTI
MATKAILU
LUONNON
TUOTEALA
KEMIAN
YHDISTEET
MUUT
Toimialaan vaikuttavia muutosvoimia
Biotalous
Luonnontuotteet tarjoavat
biotaloudelle uusia
liiketoimintamahdollisuuksia
ja niiden tuotteistamista ja
vientiä voitaisiin kasvattaa
merkittävästi uusien
kuluttajatrendien ansiosta
( Suomen biotalousstrategia )
Luonnonvarojen
kestävä käyttö
Sertifikaatit
Pakurikääpä: Kuva Irja Mäkitalo
Raaka-aineen saanti
Toimialan rakenne
Yritysten määrä
• n. 600 yritystä
• Elintarvike 270 kpl
• Hyvinvointi ja
kosmetiikka n. 50 kpl
• Matkailu n. 50 kpl
• Kemian yhdisteet n.
35 kpl
• Muut
• Eniten mikroyrityksiä
( alle 10 henkilöä)
Luonnontuotealan liikevaihdon suhteellinen kehitys
luonnontuotealan yritysryhmissä v. 2008-2014
(2010= 100) Lähde: Tilastokeskus
140
120
100
80
60
Luonnontuoteala
Teollisuus
Elintarvikkeiden valmistus
40
20
0
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Markkinat
Kuvassa tuoksuvalmuska eli matsutake, kuva Arktiset Aromit ry.
MARSI-tutkimuksen tietoja
kauppaantulomääristä ( Marsi 2014)
MARSI-tutkimuksen tietoja
kauppaantulomääristä ( Marsi 2014)
MARSI-tutkimuksen tietoja
kauppaantulomääristä ( Marsi 2014)
MARSI-tutkimuksen tietoja sienten
kauppaantulomääristä (MARSI 2014)
Marsi-tuloksia viennistä ja tuonnista (MARSI 2014)
Tuoreen mustikan vienti ja tuonti, kg
1400000
1200000
1000000
800000
600000
400000
200000
0
2008
2009
2010
Tuore mustikka vienti, kg
2011
2012
2013
2014
Tuore mustikka tuonti,kg
1000 kg
Marsi-tuloksia viennistä ja tuonnista, jäädytetyn
mustikan vienti ja tuonti 2008-2014 (MARSI 2014)
5000
4500
4000
3500
3000
Jäädytetty mustikka vienti, kg
2500
Jäädytetty mustikka tuonti, kg
2000
1500
1000
500
0
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Kaupalliset yrtit
Luonnonyrttejä kerätään
luonnosta ja viljellään
• Nokkonen
• Ruusujuuri (kuvassa)
• Väinönputki
• Siankärsämö
• Piharatamo
• Mesiangervo
• Maitohorsma
• Kataja
• Sianpuolukka
• Mustikka
Kuva Eija Vuorela
Kaupalliset erikoisluonnontuotteet
Pihka
•oma keruuverkosto
-Mahla
oma keruuverkosto
Männynkuori
• oma keruuverkosto
•Pettu
Toimialan asema ja merkitys
tulevaisuudessa
PK-yritysbarometrin tuloksia
Luonnontuotealan tulevaisuuteen
vaikuttavia tekijöitä
Asema ja merkitys tulevaisuudessa
Megatrendejä:
Hyvinvoinnin korostuminen
Eliniän piteneminen
Kaupungistuminen
Resurssitehokkuus
Kestävä kehitys
Kasvun eväitä
Nimisuoja
suomalaiselle
metsämustikalle
Kasvun eväitä
Maailman suurin
luomukeruualue
noin 9 miljoonaa
hehtaaria
Kasvun eväitä
Digitalisaatio
Teknologia –
teollisuusmittakaavainen
tuotanto
Puoliviljely/viljely
Uudet innovaatiot:
arvoainetutkimus,
kaupallistaminen,
luonnonkosmetiikka,
eläintuotteet
Kuva Eija Vuorela
Kasvun eväitä
Yhteistyö
Matkailu
Lähiruoka
Luomu
Hyvinvointi
Terveystuotteet
Terveyspalvelut
Vienti
Lisätietoja
Luonnontuotealan
toimialapäällikkö
Anne Ristioja
Lapin ELY-keskus
[email protected]
p. 0295 037 118
Kiitos!