1. No category

LASKUTUS JA MAKSUVÄLINEET
Satu & Jaana
Myynnin rekisteröiminen
 Tuotteet rekisteröidään kassakoneeseen
 Maksu tapahtuu heti ja kuitti tulostuu asiakkaalle
 Ravintoloissa, joissa tarjoillaan pöytiin, myynti voidaan jättää ”auki” ja
maksu tapahtuu vasta lopuksi
 Eri tuotteet rekisteröidään eri tileille, jotta voidaan seurata tuotteiden
menekkiä (erityisesti alkoholi)
 Ravintolan myynti on rekisteröitävä päivittäin
 Apuna ovat atk-pohjaiset kassajärjestelmät ja kassakoneet, joita on pienissä
paikoissa vain yksi ja isoissa voi olla useampi jotka toimivat nimenomaan
atk-järjestelmällä.
 Työskennellessäsi kassalla, sinun täytyy olla huolellinen ja tarkka, sillä
asiakkaan luottamusta ei saisi menettää
BONGAUS JA TILITYS
Bongaus
 Kun asiakas on tehnyt tilauksen, myytävät tuotteet rekisteröidään
kassakoneeseen ja tarjoilija tekee keittiölle tilaustiedotteen eli ’’tilausbongin’’
 Tilausbongi joko viedään keittiöön tai sitten se tulostuu tilauskirjoittimeen suoraan
keittiölle. Se voi myös näkyä keittiön ’’monitorilla’’.
 Tilausbongin perusteella keittiö valmistaa annokset.
 Myös juomista voi tehdä bongin baariin tai baristalle.
 Kassajärjestelmässä on olemassa jokaiselle tuotteelle oma nimi ja koodi jota täytyy
noudattaa
 Tilausbongiin voi tarvittaessa lisätä asiakkaan toiveita esim. ei sipulia & tuplamäärä
juustoa.
Tilitys






Työvuoron päätteeksi tarjoilija tekee tilityksen ja laskee kassan sekä pohjakassan.
Tilityksen myyntiraportit varmistavat, että laskutus on tapahtunut oikein.
Rahan ja luotollisen myynnin on täsmättävä myyntiraportin kanssa.
Rahat ja lounassetelit toimitetaan pankkiin yrityksen käytännön mukaan
Pohjakassa laitetaan säilöön kassakaappiin
Yrityksillä ei ole varaa menettää tuloa henkilökunnan huolimattomuuden tai
välinpitämättömyyden takia.
 Työntekijä voi joutua itse korvaamaan rahaliikenteessä aiheutuneet virheet
 Käteinen raha
Käteismaksutavat
Käteistä rahaa vastaanotettaessa on oltava huolellinen.
Monissa kassakoneissa voi syöttää asiakkaan antaman rahasumman ja
kone laskee takaisin annettavan summan.
Kun asiakasta laskutetaan tarjoilun päätteeksi, tarvitset laskutaitoa!!
Yli 50 euron setelien aitous täytyy tarkistaa.
 Maksukortit
Korteilla tehtävät ostot veloitetaan joko kortin magneettiraidan tai
sirun avulla.
Pankkikortit on tarkoitettu tilillä olevan rahan käyttöön (debit)
VISA
”Visa on maailman laajimmin hyväksytty maksukortti. Kaikista maksukorteista ihmiset
luottavat eniten Visan kykyyn varmistaa helpot ja turvalliset käteisettömät maksut.”
-visa.fi-
MASTERCARD & MAESTRO
”MasterCard Debit® ja Maestro® kortilla voit nostaa kätevästi ja turvallisesti rahaa
tililtäsi. Tarvitset ostoksiin ja pankkiautomaattiin vain yhden kortin. Olosi on
turvallisempi, kun et joudu pitämään paljoa käteistä mukanasi. Ostoistasi
kuukausittain saamasi tiliotteen avulla pysyt hyvin perillä rahatilanteestasi.”
-mastercard.com-
Diners Club Classic
Perinteisin maksu- ja luottokorttimme,
jolla saat useita ainutlaatuisia etuja.
Lisäksi ansaitset ostoistasi Club
Rewards -pisteitä.
Finnair Plus
Diners Club
Tällä maailmanmatkaajan
kortilla ansaitset vähintään
kaksi Finnair Plus -pistettä
euroa kohden.
Diners Club
Premium
Ylellisin korttimme tarjoaa
Concierge servicen, vapaan
pääsyn loungeihimme sekä
tuplapisteet ostoistasi.
SAS EuroBonus
Diners Club
Sinulle, joka haluat nauttia
matkastasi vähän
enemmän ja saada
EuroBonus-pisteitä kaikista
ostoistasi.
Ulkomaisen valuutan käyttö
 Ulkomainen valuutta käy Suomessa ainakin pankeissa,
ruotsinristeilyillä ja hotelleissa.
 Ulkomaista valuuttaa voi vaihtaa forexissa ja pankissa.
Luotolliset maksutavat
 Luottokortit
 Luottokortit: maksukortti ja maksuväline, jonka käyttäjä saa ostoksia varten
luottoa kortin myötäneeltä yhtiöltä, luottokortteja käytetään yleisesti
maksamiseen käteisen sijasta, voi maksaa ympäri maailmaa. Luottokortti
ostokset laskutetaan tyypillisesti kerran kuussa.
MasterCard
”Maailman hyväksytyin kortti! MasterCardilla maksat kätevästi ja turvallisesti yli 32
miljoonassa paikassa ympäri maailman. Ostotapahtumat laskutetaan kerran
kuukaudessa.”
-mastercard.com-
Lounassetelit ja -kortit
Lounassetelit käyvät maksuksi useissa ravintoloissa, kahviloissa ja
henkilöstöravintoloissa ja joissain ruokakaupoissa. Niitä voi saada esim. työpaikoilta.
Lounasseteleistä ei saa rahaa takaisin eikä niitä vaihdeta rahaksi.
 Sopimuskupongit
Yritykset voivat sopia ravintoloidensa kanssa, että yrityksen työntekijät
pääsevät syömään halvemmalla tietyissä ravintoloissa sopimuskupongeilla.
 Voucherit
Palveluseteli, maksuseteli tai voucher
Sillä on tietty rahallinen arvo joka voidaan käyttää vain tiettyyn tavaraan tai
palveluun.
Suomalaisille tutuin palveluseteli on ehkä lounasseteli
 Laskutus
Lasku on tosite tai ilmoitus, joka sisältää myydyn tuotteen tai palvelun tiedot sekä
sovitun hinnan. Laskun kirjoittaa myyjä ostajalle. Lasku voi olla paperinen tai
sähköinen. Lasku on liiketaloudellinen asiakirja, jonka on täytettävä
arvonlisäverolain vaatimukset. Laskuun on usein kirjattu pankkimaksua varten
tarvittavat tiedot, vaikka ne eivät varsinaisesti pakollisia tietoja olekaan
Matkapuhelimella maksaminen
Eli mobiilimaksaminen
Mobiilimaksamista sääntelee Suomessa luottolaitoslaki.
 Mobiilimaksamisella tarkoitetaan matkapuhelimen käyttämistä maksuvälineenä
siten, että tavara tai palvelu veloitetaan osana matkapuhelinlaskua. Tyypillisiä
mobiilisti maksettavia palveluja ovat erilaiset matkapuhelimen soittoäänet,
taustakuvat, kilpailut, puhelimeen ladattavat pelit ja muut sovellutukset sekä
maksullisista puhelinnumeroista tarjottavat palvelut.
HUOM! Erityisen ongelmallisia kuluttajan kannalta ovat soittoäänet, taustakuvat,
pelit, kilpailut ja arvonnat. Palveluja markkinoitaessa ei aina ole kerrottu ainakaan
näkyvällä tavalla, että kyseessä on kestotilaus. Tällöin palvelu jatkuu toistaiseksi ja
siitä kertyy maksuja jollei sitä erikseen keskeytetä. Aina ei myöskään kerrota
selkeästi miten palvelu keskeytetään. Niinpä kannattaa aina lukea huolellisesti
palvelun ehdot ja jos ehtoja ei löydy helposti tai ne eivät ole selkeät, palvelua ei
kannata tilata!!