313
Fadøl
Carlsberg
Tuborg Classic
Tuborg Gylden Dame
Special fadøl
0,25L
0,50L
0,75L
34,36,36,43,-
49,52,52,62,-
64,69,69,86,-
Spørg tjeneren omkring vores spændende gæstefadøl!
Flaskeøl
Tuborg profil
Carlsberg profil
Erdinger
Budweiser
Special flasker
Sodavand
0,50L
0,75L
Sodavand
32,- 42,- 56,-
Flaske Sodavand
30,-
Thorisgaard
39,-
Cola, Zero, Fanta, Sprite, Lemon og danskvand
Grøn, rød, ginger ale, tonic og Cocio
Spørg tjeneren efter varianter
31,31,60,45,45,-
0,25L
5 stk. for 135,5 stk. for 135,-
CHAMPAGNE
3 stk. for 110,-
MOET & CHANDON, BRUT IMPERIAL 800,Delikat og afbalanceret med en blød og harmonisk
afrunding.
3 stk. for 110,-
MOET & CHANDON, NECTAR 1000,Néctar Imperial er en fuldent, generøs og dynamisk
champagne.
Staldens Cocktails
Mojito
80,-
Frozen Dauquiri
75,-
Pinã Colada
80,-
Sex On The Beach
80,-
Cosmopolitan
80,-
Frozen Strawberry Magarita
75,-
Banana Kiss
80,-
Rockin’ Raspberry
75,-
Caprinha
80,-
Wet Panties
80,-
Gylden rom, limebåde, 3 teske rørsukker, mynte
Lys rom, sour mix, fåes som Strawberry, Mango eller Passion
Rom, Malibu, ananasjuice, flødeskum
Smirnoff Vodka, tranebærjuice, appelsinjuice, lime, peach monin
Vodka, Cointreau, lime, tranebærjuice
Tequila, Cointreau, Sour mix, 10-12 jordbær, Fraise monin
Smirnoff Vodka, Kahlua, Baileys, Bananpure, mælk
Smirnoff Vodka, citron, hindbær, mynte, lemon
Cacaha rom, limebåde, 3 teske rørsukker
Raspberry, hyldeblomst, peach, limebåde, Chambord
Cucumber Collins
80,-
Lady Killer
75,-
Gin, gomme sirup, citron, agurk
Tequila, gomme sirup, limejuice, tranebærjuice
Lynchburg Limonade
80,-
Ginger/Raspberry Mojito
85,-
Jack Daniels, Cointreau, gomme sirup, citron
Gylden Rom, lime, rørsukker, mynte, ginger/raspberry beer
Ladies Whiskey
70,-
Tokyo Ice Tea
135,-
Whiskey, Raspberry Vodka, rørsukker, lime, tranebær juice
Smirnoff Vodka, gin, rom, tequila, passion, sirup, gomme sirup, citron
NICOLAS FEUILLATTE BRUT, RÉSERVE 1000,Elegant og lækker Champagne med klassiske
Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
NICOLAS FEUILLATTE BRUT, ROSÉ 1300,Laksefarvet med et sølvagtigt skær og små, fine bobler.
Delikat rosé Champagne med reminiscens af vilde
skovjordbær.
NICOLAS FEUILLATTE, PALMES D’OR 2600,En Champagne der vil sende den mest kritiske
Champagne-nyder ud i ren ekstase. Lavet af 8 Grand
Crus - ren, præcis, klokkeklar og ekstravagant.
NICOLAS FEUILLATTE, PALMES D’OR
ROSÉ VINTAGE 3600,Enestående, luksuriøs, ren og elegant
rosé-årgangs-Champagne.
MOUSSERENDE VIN
Special Øl
Crabbies
Crabbies Raspberry
Coors Light
All Day IPA (founders)
Estrella Enedit 0,75L
Estrella Enedit 0,33L
MARQUIS DE LA COUR ROSÉ DRY 220,Mousserende halvsød rosévin - med masser af bær
i både smag og bouquet.
58,58,45,55,115,60,-
SORELLE BRONCA,
PROSECCO DI VALDOBBIADENE, BRUT 390,Fyldig vin med stor frugtrigdom.
RAIMAT, CHARDONNAY BRUT 490,Tør elegant Cava med mange fine små bobler.
MICHELLE BRUT 380,Amerikansk Champagne, om man vil - flot,
rank festlig og æblefrisk.
CAFE BAR SELSKABER NATKLUB
Brunch
Serveres alle ugens dage 09:30 - 14:00
Stalden Brunch 109,-
Sødmælksyoghurt med sirup, müsli og friske bær, toastspyd med
skinke, ost og tomater, brunch pølser med ketchup, pandekager med
chokoladesauce, røræg med bacon, skiveost og brie med peberfrugt samt
frisk frugt. Hertil brød og smør.
Stalden brunch serveres med valgfri alm. kaffe, te, juice eller lille
sodavand.
Brunch buffet for 2 – 269,- (Minimum 2 personer)
Sødmælksyoghurt med sirup, müsli og friske bær, brunch pølser med
ketchup, lune pandekager og vaffel med chokoladesauce, 2 slags ost med
garniture, 3 slags pålæg med garniture og lun leverpostej med bacon og
svampe. Hertil brød og smør.
Brunch buffet serveres med valgfri alm. kaffe, te, juice eller sodavand ad
libitum.
Amerikansk omelet 103,-
(Lavet på 3 æg 110,-)
Lavet på 2 æg, fløde, mozzarella, champignon, pølser,
bacon, peberfrugter, cherrytomater og løg.
Hertil tag-selv salatbar.
Stack of pancakes 52,-
En stak pandekager med en klat smør på toppen.
Serveres med sirup.
Breakfast toast 59,-
Ristet toast toppet med røræg, brunch pølser og bacon.
Tilvalg til brunch
Lun leverpostej med champignons og bacon 25,3 stk. Chorizo brunch pølser 25,Toastspyd med skinke, ost og tomater 20,Sødmælksyoghurt med sirup og müsli 12,2 pandekager med chokoladesauce 15,Røræg med bacon 15,2 slags pålæg med garniture 20,Lun vaffel 20,Brød og smør15,-
SANDWICH/WRAPS
Vores 3 lækre sandwich kan fåes enten i en lun grov
baguette eller i en kold tortilla wrap – alle sandwich og
wraps serveres med chips og tag-selv salatbar.
Club99,-
Salat, tomat, agurk, kylling, bacon og karrydressing.
Serveres med chips og tag-selv salatbar.
Laks99,-
Salat, agurk, asparges, skiver af lokal røget laks og cream
cheese.
Serveres med chips og tag-selv salatbar.
Pulled pork 99,-
Salat, rødløg, hjemmelavet pulled pork, barbecue og
coleslaw.
Serveres med chips og tag-selv salatbar.
Fri tag-selv salatbar ved samtidig bestilling
af anden mad 49,Fri tag-selv salatbar som hovedmåltid 89,-
Frozen Coco Dream
55,-
Sex On The Beach (Virgin)
50,-
Æblejuice, mælk, ingefær, kokus sirup
Tranebærjuice, appelsinjuice, fersken sirup
Snacks
Comfort food
Chili krydrede chips bagt i ovnen med cheddar. Serveres med
jalapenos, sød chilidressing, guacamole og creme fraiche.
200g ristet frankfurter i hotdog brød smurt med baconnaise og toppet
med sprøde pommes frites, bacon smulder, ketchup og sød sennep.
Nachos 99,- (med kylling eller pulled pork 124,-)
Ekstra: Creme fraiche, aioli, guacamole, salsa eller sweet
chilidressing 8,-
Der kan tilkøbes følgende kød til salatbar til 35,• Lokalrøget laks i skiver, rejer og makrel.
• Basilikummarineret kyllingebryst.
• Strimler af basilikum-marineret oksekød.
• Pulled pork.
U.S hotdog 103,-
Staldens pariserbøf 107,-
Klassisk stjerneskud 129,-
Toast 44,- (Inkl. tag selv salatbar 79,-)
200g hakkebøf på ristet franskbrød med spejlæg, ristede kartofler,
hjemmesyltede rødbeder, capers, høvlet peberrod, rødløg og aioli.
Snack kurv 99,-
Ristet toast med salat, fritteret fiskefilet, rejer, røget laks, røget makrel,
æg, kaviar, cherrytomater, citron og hvidvinsdressing.
2 skiver mozzarella, 2 skiver cheddar og 2 skiver skinke mellem 2
stykker ristet toast.
5 chili cheese tops, 4 mozzarella sticks, 5 chicken nuggets, 4
hotwings, kartoffel smiley og pommes frites. Serveres med creme
fraiche, sød chili dressing og aioli.
Snack attack 75,-
Lille portion nachos bagt med cheddar, 2 mozzarella sticks, 2
onion rings og 2 chili cheese tops. Serveret med creme fraiche, sød
chilidressing og guacamole.
Pommes frites 42,En stor gang pommes frites med ketchup og mayonnaise.
Sweet potato fries 48,-
En stor gang sweet potato fries med ketchup og mayonnaise.
Hvidløgsbrød 49,-
3 skiver hvidløgsbrød med basilikum og smeltet mozzarella på en
bund af salat.
Oksepasta 129,- (Kan fås som vegetar med ekstra grønt 99,-)
Spaghetti vendt med strimler af basilikum-marinerede oksestrimler, babymajs,
svampe, cherrytomater og syltede løg. Hertil frisk revet parmesan, brød og smør.
Tiger pasta 132,-
Spaghetti vendt med chili/ingefær/hvidløgs-marinerede tigerrejer, laks og forårsløg
stegt på panden og monteret med fløde. Hertil frisk revet parmesan, brød og smør.
Dessert
Daim Sunday 79,-
Kugler af daim og chokoladeis, toppet med flødeskum, daim,
revet chokolade, og karamelsauce.
Oreo Sunday 79,-
Kugler af vanilje og chokolade is, toppet med flødeskum, knuste
oreos, chokoladesauce og revet chokolade.
Bacon Sunday 79,-
Burger 57,-
Brownie Sunday 79,-
Nuggets 52,-
Banana split Sunday 79,-
Mad til de små
Salatbar
Virgin Cocktails
” I am gonna make you an offer you can’t refuse.” - Don Vito Corleone
KUN TIL BØRN UNDER 12 ÅR
Miniburger med hakkebøf, tomat, agurk og amerikansk burger dressing.
Serveres med pommes frites og ketchup. (Ost på bøffen +8,-)
Chicken nuggets, kartoffel smileyer og pommes frites. Serveres med ketchup
og remoulade.
Fish n chips 52,-
Fiskefilet med pommes frites. Serveres med remoulade og ketchup.
Vaffel 49,-
En sød lun vaffel med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce.
Pandekager 49,-
2 amerikanske pandekager med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce.
Kugler af vaniljeis, toppet med flødeskum, chokoladesauce,
karamelsauce og sprødstegt bacon.
Kugler af vanilje og chokoladeis, toppet med flødeskum,
chokoladesauce, revet chokolade og chunks af brownie.
Vaniljeis toppet med flødeskum, chokoladesauce, skiver af banan,
hasselnød og revet chokolade.
Staldens Delight79,-
Lun belgisk vaffel toppet med kugler af vaniljeis, flødeskum og
chokoladesauce.
Pancakes 79,-
En stak pandekager toppet med kugler af vaniljeis, chokoladeis,
flødeskum og chokoladesauce.
Stalden Café & Bar - Låsbybanke 4 - 6000 Kolding - 75 32 30 30 - [email protected] -www.stalden.nu
American Burger
Du kan lave en super lækker burger lige efter din smag. Det eneste du behøver er at følge 3 steps. Først vælger du din
burger, dernæst kød og tilbehør. Alle burgers serveres i burgerbolle smurt med mayonnaise
1. Vælg din burger
Stalden Special 128,-
NYC Blues 128,-
Boston 128,-
Salat, tomat, løg, cheddar, tortilla chips, creme
fraiche og sød chilidressing.
Salat, tomat, bluecheese, pulled pork og bløde løg.
Salat, tomat, løg, bacon, spejlæg og sød
chilidressing.
Spicy 128,-
Classic Cheese 128,-
Sloopy Joe ‘s 128,-
Salat, løg, cheddar, chili cheese tops, chili ketchup,
og jalapenos.
Salat, tomat, løg, skiveost, cheddar, drueagurker
og amerikansk burgerdressing.
Rødløg, kødsauce lavet på oksekød og svin. Toppet
med hjemmesyltede rødbeder.
Double Baconator 183,-
Monster Burger 235,-
Grilled Beef 128,-
(Kan fås som vegetar til 103,-)
Basilikummarinerede oksestrimler eller
basilikummarineret kylling ristet med
cherrytomater, løg, peberfrugt, sukkerærter
og bagt i ovn med cheddar.
Salat, løg, 4x cheddar, 6x bacon, 2 x kød og
amerikansk burgerdressing.
3 x kød, salat, løg, 4x cheddar, 2x mozzarella, 9x
bacon og amerikansk burger dressing.
Kaffe
Stempel kaffe
Te
Kaffe
Koffeinfri kaffe
1 bøf med 2x cheddar og bacon, 1 bøf med cheddar, skiveost og drueagurker, 1 bøf med syltede løg, 1 bøf med 2x cheddar og pulled pork og amerikansk burgerdressing i låget. (ca. 1,6kg burger)
Tilvalg til din burger
2. Vælg dit kød
Krydret hakkebøf smurt med røget barbecue.
Basilikummarineret kyllingebryst
200g krydret oksesteak (+30,-)
3. Vælg dit Tilbehør
Pommes frites m. ketchup
Sprødstegte kartofler m. ketchup
Nachos chips bagt i ovnen med cheddar. Hertil guacamole
Sweet potato fries m. ketchup
Tag-selv salatbar
Espresso
Single 20,- Double shot 25,-
Café latte
Single 36,- Double shot 41,-
Chai latte
1. Vælg dit kød
Grillretterne serveres med sweetcorn majskolbe og årstidens grønt
Cappucino Single 31,- Double shot 36,Iskaffe
Single 40,- Double shot 45,-
Kaffe sirup 5,-
Is kakao 52,-
Varm kakao 37,-
Chokochock 47,-
(Vanilje, amaretto, karamel og chokolade)
(med flødeskum)
(Foreslået vin: Brazin, Zinfadel)
300g steak af velhængt rib-eye
1 hel side mør saltet baby back ribs
600g steak af velhængt rib-eye
(Foreslået vin: Red Diamond, Merlot)
200g kyllingebryst
fyldt med feta og snøret i bacon 199,-
400g kyllingebryst
fyldt med feta og snøret i bacon 239,(Foreslået vin: 667, Pinot Noir)
2: Vælg dit tilbehør
Sprødstegte petit kartofler
Pommes frites
Sweet potato fries
Tag-selv salatbar
3: Vælg din sauce
Rødvinssauce
Bearnaisesauce
Whiskysauce
(vaniljeis, varm kakao og flødeskum)
(varm kakao, espresso og flødeskum)
Jordbær Frappe 50,-
Kaffe med spiritus
Byg selv
Irish Coffee 85,(5 cl Whiskey, kaffe og flødeskum)
med barbecue sauce 229,-
(Foreslået vin: 337, Cabernet Sauvignon)
French 50,(Grand manier, kaffe, flødeskum og chokodrys)
Lumumba 50,-
200g Crispy chicken
Toppings til Grill
Årstidens grønt lagt på steaken og smeltet cheddar – 15,Majskolbe grillet med kryddersmør – 10,-
Vanilje
44,-
84,- (Vodka)
Chokolade
44,-
84,- (Kahlua)
Pretty Gorgeous, Frankrig
Jordbær/Vanilje
50,-
90,- (Vodka)
Banan/Vanilje
50,-
90,- (Vodka)
Peanut Butter
55,-
95,- (Vodka)
En frisk bouquet af friskkværnet rød
peber. Smagen er halvtør, frisk og med en behagelig smag af
røde bær som ribs, jordbær og hindbær.
Oreo
55,-
95,- (Vodka)
Stonebarn. Zinfandel. Californien. USA
Pris: 325,·
Forfriskende og diskret aroma af jordbær, kirsebær og
vandmelon, afrundes af en let frugtsyre.
Smoothies
Gl: 50,·
Pris: 235,·
Strawberry Summer 56,-
Jordbær, banan, hyldeblomst, appelsinjuice, lime og fraise
Summer Mix 56,-
Frugt Mix, banan, mælk og fraise
Mango/ingefær delight 56,-
Mango, ingefær, appelsinjuice, banan og sukker
THE BEST WINE
are the once we drink
with friends!
Alle milkshakes og smoothies kan naturligvis fås
med spiritus.
Stalden Anbefaler:
The 3 Wooly Sheep, Pris: 399,-
Dejlig frisk og sprød og en elegant bouquet af
passionsfrugt, stikkelsbær og hyldeblomst,
kombineret med friskheden fra lime og grapefrugt.
Rødvin
667. Pinot Noir. Californien. USA
Mørk, dyb, krydret og meget sensuel Pinot Noir.
Brazin. Zinfandel. Californien. USA
Pris: 450,·
Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen
fornemmes blommer, chokolade og vanilje.
Gl: 120,· Pris: 430,·
Blød og velafbalancerede med en lidt krydret smag med
nuancer af brombær og solbær.
Mexican 75,(Kahlua, tequila, kaffe, flødeskum og chokodrys)
(Foreslået vin: 667, Pinot Noir)
Rose Vin
Irish
Coffee 50,(2cl. Whiskey, kaffe og flødeskum)
2 hele sider mør saltet baby back ribs
paneret i cornflakes 239,-
U. ALKOHOL
337. Cabernet Sauvignon. Californien. USA
Bailey’s
Latte 55,(Single café latte med bailey’s)
400g Crispy chicken
4CL ALKOHOL
American Milkshake
Kaffe(Snaps
Punch
40,og kaffe)
med barbecue sauce 179,-
paneret i cornflakes 199,-
We have the best cocktails in town, taste them and understand.!
Kaffe(Baileys
Baileys
40,og kaffe)
300g New York strip af det møreste oksefilet med fedtkant fra kødkvæg 229,600g New York strip af det møreste oksefilet med fedtkant fra kødkvæg 324,-
fra kødkvæg flamberet i Bourbon 334,-
Single 40,-
Jordbær, espresso, sukker og mælk
Grill
fra kødkvæg flamberet i Bourbon 239,-
lille 35,- stor 50,25,kande 35,25,25,-
Special Kaffe
THE TERMINATOR 299,-
Aioli, lemon-aioli, barbecue sauce, salsa, sød chilidressing eller guacamole 8,Mayonnaise, ketchup, remoulade eller crème fraiche 8,Chilinaise, chiliketchup eller baconnaise 12,Ekstra ost – vælg mellem bluecheese, cheddar eller mozzarella 10,Ekstra pommes, sweet potato, sprødstegte kartofler, eller nachos 15,Ekstra bøf eller kylling til burger 35,Pulled pork i din burger 35,-
1/2 pris på kaffe alle hverdage 9:30 - 11:00
(Varm kakao, cognac, flødeskum og chokodrys)
Double spiritus i kaffe/kakao +20,-
Hvidvin
Chateau St. Michelle. Syrah. Washington. USA.
Blid, blød og afrundet vin med flot fylde og masser af
solmoden frugt.
Erath. Pinot Gris. Oregon. USA
Friske aromaer af bananer og honningmelon med spor af tropiske
frugter samt en afbalanceret smag med en tilpas syrlig nuance.
Pris: 450,·
Clay station. Viognier. Californien. USA
Delikat aroma og smag af stenfrugter, såsom lyse ferskner og
friske abrikoser.
Gl: 100,· Pris: 375,·
Red Diamond. Chardonnay. Washington. USA
Forfriskende frugtagtig aroma af æbler, pærer samt en anelse
krydderi og en smag af honningmeloner.
Kage
Pris: 350,·
Dagens kage 35,Frit valg fra kageskabet.
Kaffe & kage Pris: 390,·
55,-
Frit valg af kage fra kageskabet inklusiv en kop kaffe.
Dagens cookie 20,- (inkl. 1 kop kaffe/te 40,-)
Frit valg af stykkage fra kageskabet.
Gl: 80,·
Pris: 360,·
Red Diamond. Merlot. Washington. USA
Frugtagtig og lidt krydret bouquet med en behagelig blød
smag.
Pris: 350,·
Megazin, Zinfandel, USA
Indbydende, fyldig og frugtrig med noter som chokolade
vanille.
Pris: 310,·
Chateau St. Michelle. Riesling. Washington. USA
Riders Hill. Shiraz. Australien
Ren og rank Riesling, slank og klassisk og dog med lidt oversøisk præg og sødme som hvide ferskner og mandariner.
Smagen er både fyldig og kraftig og man fornemmer tydelig
solbær, lakrids, vanilje fint og blødt afsluttet.
Gl: 80,·
Pris: 335,·
Gl: 50,·
Pris: 190,·
Riders Hill. Chardonnay. Australien
Halvtør, aromatisk og fyldig vin.
Gl: 50,·
Pris: 190,·