Menu
Bestil og betal venligst i baren
Please order and pay at the bar
[MANIFEST]
Dampskibshuset åbnede anno 2009, og vores filosofi er at lave mad af gode og friske råvarer. Vi foretrækker
dansk kød og fisk, økologiske æg og grønt, krydret med spændende specialiteter fra hele verden tilført kærlighed
med rund hånd og til fornuftige priser.
[1]
Vi tilbyder unikke rammer med en fantastisk udsigt og en afslappet og hyggelig stemning
[2]
Vores medarbejdere bærer ikke hvid skjorte og butterfly, men er udvalget efter deres gode
humør og brede smil. Du bestiller selv i baren, læser dig til indholdet i menuen og skænker
din vin. Så, kan vi levere en god oplevelse til en pris der matcher.
[3]
Vi har ikke et stort og dyrt vinkort og kender ikke alle vinens detaljer, men udvælger nogle
få vine med spændende karakter og nuancer.
[4]
Lever vi ikke op til dine forventninger, fortæl os det med det samme, så har vi måske
mulighed for at ændre noget, i morgen er det for sent... :-)
Vi ønsker alle vores gæster en god oplevelse i uformelle og afslappende rammer hos os
Velkommen om bord
❤
Brunch
Til kl. 14.00
Brunch108,Sprød bacon og bagt æggetop med krydderurter, Slagterens brunchpølser med ketchup.
Italiensk rosmarinskinke og ost. Pandekage med sirup, frisk frugt med hjemmelavet italiensk is,
brød og smør
Bacon and baked egg with herbs. Sausages from our butcher with ketchup. Italian rosemary ham
and cheese. Homemade Bogense ice cream with fresh fruit. Pancake with syrup. Bread and butter
Frokost
Til kl.17.00
Rødspættefilet
65,-
Paneret rødspættefilet med citron, remoulade, grøn salat, brød og smør.
Fish fillet, remoulade (Danish yellow tatar sauce), lemon, bread and butter.
Røget laks
92,-
Røget laks på ristet rugbrød med flødestuvet spinat, citron og salat.
Smoked salmon with spinach in cream on butter toasted dark bread and fresh salats.
Skinke og ost
78,- Ristet sandwich med italiensk rosmarinskinke, ost og sennepsdressing med ingefær. Tomatsalat.
Toasted sandwich with Italian rosemary ham, cheese, mustard ginger dressing. Tomato salad.
Hønsesalat
Dampskibshuset hjemmelavede hønsesalat, kartofler, purløg, bacon og brød.
Homemade chicken salad, potatoes, chives, bacon and bread.
75,-
Ca fé
Serveres hele dagen
Husets burger 119,-
Husets burger med Grambogaard oksekød, bacon, cheddar og husets dressing.
Syltede løg og agurker. Frisk tomat og salat. Grove fritter
Ground beef from Grambogård, chedar chesse, bacon, fresh salad, tomatoes, onion,
sauce of the house and pickled cucumber. The burger is served with chips
Fyrtårnsburger
145,-
Husets burger med dobbelt kød, bacon og cheddar
Double burger of the house
Sydburger
129,-
Sydburger med Grambogaard oksekød, bacon, cheddar, tomatsalsa og mangodressing.
Salat. Gratinerede sprød majschips med tomatsalsa, cheddar, guacamole og creme fraiche.
Ground beef from Grambogård, cheddar cheese, tomato salsa, guacamole, fresh salats and onion.
Served with nachos with salsa and cheese.
Stjerneskud de luxe
135,-
Stjerneskud med panerede rødspættefileter, fiskerulle, rød og hvid mayonnaise, rejer,
asparges, rogn og røget laks.
A shooting star with fried plaice filet, fish roll, red and white mayonnaise, shrimps, asparagus,
spawn and smoked salmon.
Husets salat
98,-
Husets salat med rejer og melon og bær, hvid og sort sesam, hindbærdressing og brød.
Crispy salads with shrimps, melon and berries, white and black sesame, raspberry vinaigrette.
Served with bread.
Nachos Classic
79,-
Sprøde majschips med tomatsalsa og cheddar. Guacamole og creme fraiche.
Nachos with salsa og cheese. Served with sour cream and guacamole.
Nachos m/ kylling
Sprøde majschips med kylling, tomatsalsa og cheddar. Guacamole og creme fraiche.
Nachos with chicken, tomatosalsa and cheese. Served with sour cream and guacamole.
95,-
Aften
Serveres fra kl. 17.00
Ovnbagt laks
154,-
Laks bagt med lemon olie. Grønne asparges, tomater, lokal kartoffel og hjemmelavet havtorn sirup.
Salmon baked with lemon oil. Green aspargus, tomatos, potato of the day and homemade syrup
of sea buckthorn.
Gratineret hellefisk
162,-
Hellefisk med basilikumpesto, spidskål, granatæblekerner og lokale kartofler.
Hallibut with basilpesto, sweetheart cabbage, pomegranate and potatoes.
Pil selv rejer
119,-
Pil selv rejer med citron, husets dressing og brød.
Prawns with lemon, maoynnaise and bread.
Til de små optimister - Serveres hele dagen
Byg-en-burger
59,-
Hakket oksekød, salat, tomater, agurk, ristet løg og ketchup. Serveres med pommes frites.
Ground beef, salat, tomatoes, cucumber, fried onion and ketchup. Served with chips.
Optimistjolle
59,-
Kyllingespyd, frikadelle, tomat, agurk, pandekage, syltetøj, brød og smør.
Chicken, meat ball, tomato, cucumber and a pancake with strawberry jam.
Served with bread and butter.
Desser ter og kager
Pandekager m/ is
50,-
Dagens kage m/ creme fraiche eller flødeskum
m/ hjemmelavet is
35,45,-
Dessert
55,-
Jordbær rabarber kompot med vanilje. Vanilje og jordbær is, flødeskum og rød frugt glaze.
Strawberry and rhubarb stew with vanilla. Strawberry and vanilla ice cream,
whipped cream and red fruit glaze
Vine
Månedens vin
198,-
Zinfandel Californien. Rødvin Glas 48,-
198,-
En rødvin med en smuk rubinrød farve, en indbydende duft af solmoden frugt.
Og en fyldig, varm og rund smag, med en let krydret eftersmag.
Ripasso, Valpolicella. Rødvin
259,-
Vinen er lavet på udvalgte Corvina-druer fra den østlige del af Valpolicella. Den får sin
sande dybde og kompleksitet fra den anden gæring på Amarone druen. Vinen er
velafbalanceret med en kraftig, dog samtidig silkeblød smag. Den har en dejligt
harmoniske tanniner og en lang behagelig eftersmag.
Yvon Mau Sydfrankrig. Hvidvin Glas 45,-
189,-
Vinen er lavet på druerne Colombard og Chardonnay. Den har en let strågul
farve og frugtfyldig aroma. Smagen er er velafbalanceret, frisk og blød med
en elegant vedholdenhed.
Bosman De Bos, Sydafrika. Hvidvin
259,-
En elegant vin med toner af kiwi, stikkelsbær, passionsfrugt og mineraler. Smagen er
kompleks med hint af græs og vilde blomster. Vinen har en utrolig behagelig frisk eftersmag.
Bosman De Bos, Sydafrika. Rose Glas 52,- 259,-
En sensuel laksefavet rosevin, der tilbyder mange komplekse aromaer
fra røde bær til strejf af blomster.
Paul Brut Cava Brut Spanien
Farven er lys gul med elegante små bobler. Aromaen er frisk og frugtagtig med
toner af citrus og træ. Smagen er let sødlig, harmonisk rund, blød og elegant. 199,-
Drin ks
Solnedgangsdrink
59,-
Mørk rom m/ likør 48, ananasjuice og hjemmelavet italiensk sorbet is.
Cosmopolitan
59,-
Vodka, cointreau, tranebærjuice og lime
Gin og Tonic
Sodavand
59,-
Øl og vand
29,-
Kande med isvand 10,-
Hyldeblomst, solbær, æbelmost
29,-
Juice - æble eller appelsin
29,- Fadøl - almindelig eller Classic
Specialøl - se udvalget i baren
Alm. Kaffe
Va rme d rikke
35,- 42,- 49, 0,33 l 42,- 0,5 l 59,-
22,-
Cappuccino
36,-
Caffe Latte
38,-
Americano
28,-
Dobbelt espresso
28,-
The
26,-
Chai Latte
38,-
Varm kakao m/ flødeskum 34,-
Iskaffe
45,-
Dobbelt espresso, ahornsirup, steamed mælk og hjemmelavet is
Irsk kaffe
59,-
Kaffe, 4 cl whisky, kandis og flødeskum.
Bogense kaffe
69,-
Kaffe, 4 cl whisky, baileys, kandis og flødeskum
Spiritus
Fra 30,-