www.slagteren-paa-moellevej.dk · Tlf. 97 92 07 32
Lad julefrokosten blive lidt ud over det sædvanlige
Hos os er alle produkter hjemmelavede, og af bedste danske kvalitet.
- Det både ses og smages!
Juleaftensmenu
Julemenu ”bestem selv” Min. 6 pers.
Det er let og lækkert
Juleaften står der and på menuen. Duften og stemningen er noget ganske særligt - for ikke at tale om smagen.
Hos os kan du bestille sprødstegt and og lækkert tilbehør:
Rødkål, hvide og brunede kartofler samt en kraftig andesauce.
Til dessert vil der være risalamande.
Vi har lavet alt det forberedende arbejde, så anden skal blot i ovnen og
varmes godt igennem. Og mens du nyder anden, kan du samtidig glæde
dig over et rent køkken.
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
Pr. person med dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 135,00
Juleaftensmenuen afhentes
den 24. december
mellem kl.
10.00-11.00.
Marineret sild med karrysalat og løg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stegte sild med karrysalat og kapers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Røget laks med æggestand og sennepsdressing. . . . . . . . . . . . . .
Pandestegt fiskefilet med remoulade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sylte eller rullesylte med rødbeder og sennep. . . . . . . . . . . . . . . .
Leverpostej med bacon og champignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frikadeller med kartoffelsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Honningstegt andebryst med rødkålssalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarteletter med høns/asparges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler. . . . . . . . .
Mørbradbøf i champignonsauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ribbensteg med rødkål. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Røget krondyrfilet på salatbund. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 slags ost med druer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Risalamande med kirsebærsauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
kr. 23,00
kr. 23,00
kr. 26,00
kr. 28,00
kr. 18,00
kr. 18,00
kr. 22,00
kr. 30,00
kr. 30,00
kr. 35,00
kr. 30,00
kr. 23,00
kr. 22,00
kr. 25,00
kr. 23,00
Sammensæt din julemenu og udregn selv prisen. Du kan frit vælge fra
menuen, prisen er pr. person Du skal vælge mindst 5 retter. Ved 7 retter
fratrækkes 10 %. Du skal selv sørge for brød og smør.
Bestil
jeres julefrokost senest
2 uger før leveringen, så
putter vi en mandel i
risalamanden og sender
en gave med.
1 mandelgave
Pr. 25 pers.
Lad julefrokosten blive lidt ud over det sædvanlige
Hos os er alle produkter hjemmelavede, og af bedste danske kvalitet.
- Det både ses og smages!
jeres julefrokost senest
2 uger før leveringen, så
putter vi en mandel i
risalamanden og sender
en gave med.
1 mandelgave
Pr. 25 pers.
te
r h je
av
l
e
mm
Pr. person. Uden brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 130,00
Brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 10,00
Julekurv Min. 4 pers.
Marineret sild med karrysalat og løg
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
Ribbensteg med rødkål
Mørbradbøf i champignonsauce med løg
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
Leverpostej med bacon og champignon
Risalamande med kirsebærsauce
Leveres delvis i engangsemballage og klar til at varme. . . . . . . kr. 145,00
Hvis julekurven skal leveres varm er prisen. . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 155,00
Julebord Min. 6 pers.
Marineret sild med karrysalat og løg
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
Mørbradbøf i champignonsauce med løg
Hamburgerryg med grønlangkål og brune kartofler
Tarteletter med høns i asparges
Røget krondyrfilet på sprød salat med nødder
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
Risalamande med kirsebærsauce
Leveres varm eller klar til selv at varme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 190,00
et
Bestil
Al
Juleplatte Leveres koldt
Sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade
Ribbensteg med rødkål
Leverpostej med bacon/champignon
Skinke med røræg
Sylte med sennep og rødbeder
Risalamande med kirsebærsauce.
Har du en opgave du ikke
magter, så ring til din slagter
tlf. 97 92 07 32
Nytårsmenuer
Til natmaden:
Pålægsmand
te
Al
Til 2 pers. eller serveres som forret til 4 pers.
Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 159,00
r h je
et
Nytårstapas som forret
av
l
e
mm
6 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 275,00
8 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 350,00
10 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 425,00
12 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 500,00
Rejekone
Nytårsaften er noget helt særligt. Vi har
sammensat en lækker nytårsmenu med
mange spændende smagsretninger.
Slagteren gør det let for dig at servere
en lækker menu, som du vil huske langt
ind i næste år.
Nyd årets sidste aften sammen
med familie og venner. Hils pænt af
med 2015 og sig goddag til et nyt
jomfrueligt år.
Se vores nytårsvideoer på madmedmere.
dk/TV-køkken, hvor vi fortæller om menuens sammensætning og om, hvordan
du anretter og færdiggør nytårsmenuen.
4 retter
Pr. pers. kr.
299,-
Appetizer
Slagtertapas bestående af små sprøde
tærter med lufttørret skinke, paté,
snackpølser og oliven.
Forret
Røget hellefisk og laks med kammuslinger, sprøde krydderurter, umamicreme, krabbe, radisecrudité og lækkert
stenovnsbagt kuvertbrød.
6 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 350,00
8 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 450,00
10 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 525,00
12 personer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 600,00
Smørrebrød
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Lux smørrebrød
F.eks. tatar, bøf m.m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00
Franskbrød med rejer eller laks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 34,00
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad og slow cooked
svinekæber med citrusnuancer og
bolsjebeder. Kraftig sauce bordelaise,
tærte med kartoffel og trøffel samt
gulerodssortiment.
Dessert
Chokolade bavarois med vaniljeiscreme,
portvinssyltede bær og krystalliseret
hvid chokolade.
Billedet viser et eksempel på en tatar
Lidt om mad og levering
Når du bestiller julefrokost hos Slagteren på Møllevej, er du sikker på, at
få hjemmelavet mad, vi laver nemlig alle vores varer selv. Husk at bestille
i god tid, hvis du vil være sikker på, at vi kan levere. Alt leveres pænt anrettet, på fade og i skåle, ingen engangsemballage.
Bemærk dog: Under 15 personer kan der leveres delvist i engangsemballage. Det varme leveres i termokasser. Alt rengjort emballage leveres tilbage
dagen efter, hvis ikke andet er aftalt. Termokasser opbevares uden låg, når
de er tomme.
Bemærk også! Vi leverer ikke mad søn/helligdage og lørdage efter kl. 14.00.
Julefrokost kan evt., og med fordel, leveres så du selv skal varme det. Fordelen for dig, er at intet skal stå og ”lumre” i en termokasse og tage smag
fra hinanden. I kan også spise, i jeres eget tempo. Op til ca. 30 pers. kan
klargøres I en almindelig ovn.
Ændring af antal senest 5 dage før levering.
Vedr. afhentning/levering, spørg os!
Vi ønsker alle god jul
og godt nytår.
www.slagteren-paa-moellevej.dk · Tlf. 97 92 07 32
Møllevej 61 · 7700 Thisted