5114-09
JULEN 2014
JULEFROKOSTPAKKE
JULEANRETNING
Ønsker I en større julefrokostfest, hvor alt er med
i prisen, så vælg julefrokostpakken, der inkluderer
velkomstdrink, stor, lækker julebuffet, kaffe/te,
fri bar med øl, vand og vin indtil kl. 01.30, jukebox
og natmad.
Hvide sild med hjemmelavet karrysalat
Røget laks med æble/sellerisalat
Rejer med hjemmelavet mayonnaise
Programmet for julefrokostpakken
18.00Velkomstdrink
18.30Julebuffet
18.30 Fri bar med øl, vand og vin indtil kl. 01.30
21.00Kaffe/te
21.30
Dans til musik fra jukeboxen ved baren
01.00Natmad
01.30 God nat og tak for en god fest
795 kr. pr. pers.
Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep
Svendborg-skinke med æble/sellerisalat
Danske oste
Frugter
Risalamande med kirsebærsauce
Lunt
Lun leverpostej med champignons og bacon
Smørstegt fiskefilet med hjemmelavet grov
remoulade og citron
Glaseret andebryst med rodfrugter
Det er muligt at tilkøbe spiritus. Vi kan også
sørge for drinksbilletter.
Ekstra forplejning faktureres til listepris.
278,- pr. pers.
JULEBUFFET
JULEMENU
Hvide sild med hjemmelavet karrysalat
Cremet sild i dild og æble
Stegte sild med chili
Smørstegt fiskefilet med hjemmelavet
grov remoulade og citron
Røget laks med æble/sellerisalat
Rejer med hjemmelavet mayonnaise
Jomfruhummer-suppe med haler og citronskum
Koriander-gravet okseinderlår
Rillette af gris med rødbeder og sennep
Kalvemedister med hvidkål
Æbleflæsk
Lun leverpostej med svampe og bacon
Glaseret andebryst med rodfrugter
Svinekam med hjemmelavet rødkål
Ostebord med syltede nødder
Risalamande med kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, grovbrød
Diverse juleknas
Rillette af øko-gris med peberrod og rødbedetartar
Kalvemørbrad med stegte rødder og pure samt
kartoffelfondant og glace
Udvalg af oste med hybenkompot og syltede nødder
Cognac/ svedskeis med lun chokoladekage
3 retter 355,- pr. pers.
4 retter 415,- pr. pers.
5 retter 475,- pr. pers.
FESTOVERNATNING
250 kr. pr. pers. i delt 2-sengsværelse med morgenbuffet
300 kr. pr. pers. i enkeltværelse med morgenbuffet
Min. 20 kuverter
315,- pr. pers.
LOKALE
Øl vand og vin ad libitum under middagen 195,Gløgg og æbleskiver 75,-
Julefesten kan afholdes i eget lokale eller sammen med
andre i HUSETs restaurant.
HUSET • Hindsgavl Allé 2 • 5500 Middelfart • Telefon 70 12 36 00 • www.huset-kursuscenter.dk • [email protected]