LUNDEPOST
Lundehavens blad
April
Rose og Margrethe til den kinesiske aften, som blev
afholdt fredag d. 27. marts.
Se flere billeder fra festen på siderne 8-13
2015
Nr. 16
1
3. årgang
Indhold
Charlottes hjørne
3
Fastelavnsfest i februar
4
Kinesisk aften
8
Menuplan for april
14
Operaaften i februar
16
Det sker i Lundehaven i april
18
Skovlunde Kirke
19
Info fra Skovlunde Kirke
20
Påsketillæg
21
Opslagstavle og praktisk info
22
Kalender
24
Spas, gak og løjer
26
Redaktør: Malene Foss Svalling
Indlæg skal være mig i hænde senest d. 17. i denne
måned. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere
i indsendte indlæg. Hvis I har input til bladet eller en
god historie som bare må fortælles, skal i være vel-
Kære beboere, pårørende, personale og frivillige.
kommen til at lægge et brev i den grønne Lundepostkasse, der står på kontoret i stuen.
Bladet er vendt tilbage og det samme gælder så småt for foråret. Lundeposten har holdt en lille pause, men vender i denne udgave stærkt tilbage. Der vil være billeder fra forskellige
arrangementer afholdt i Lundehaven i februar og marts. Derudover vil der som altid, være en aktivitetskalender samt en
menuplan at finde.
Bagsidekonkurrencen er tilbage. Svar på denne skal være redaktionen i hænde senest d. 23. april. Hvis du ikke ønsker at
klippe i bladet, er du velkommen til at lægge en seddel med
svar, samt navn i Lundepostkassen på kontoret.
Vær opmærksom på, at Aktivitten holder lukket 17.—29.
april. Begge dage inklusiv.
Rigtig god påske!
Malene Svalling
2
”
Jeg gik ud i vintersol
for at finde en viol,
men for sne og kolde
vinde
var violen ej at finde.
Da jeg vendte og gik
væk,
fik jeg øje på en gæk.
Charlottes hjørne
30.03.15
Kære Alle
Efter en lille pause på 2 måneder er Lundeposten nu på gaden
igen.
I løbet af de sidste par måneder, er der sket en del inden for
ældreområdet her i Ballerup Kommune.
Vi har fået en ny ældre og rehabiliteringschef, Susanne Bettina Jørgensen, som starter
den 1. april 2015. Susanne følger efter Lars Wildt, som forlod Ballerup Kommune i august
til fordel for en stilling på Frederiksberg i OK fonden.
Susannes stilling på Rosenhaven vil blive slået op hurtigst muligt.
Vi ønsker Susanne tillykke med den nye stilling og ser frem til samarbejdet.
Køkken Ballerup har været udsat for megen kritik. Derfor blev det besluttet, at der skulle
laves en ekstern evaluering af Køkken Ballerup, hvor både beboere og personale blev interviewet. Der er nu udkommet en rapport på baggrund af evalueringen.
Evalueringen viste blandt andet, at samarbejdet mellem Køkken Ballerup og plejecentrene skal styrkes. Derfor er det blevet besluttet, at Køkken Ballerup får tilført 800.000 kr.,
der skal sikre, at kompetencerne omkring ernæring, kommunikation og ”det gode måltid” styrkes.
Derfor ansætter Køkken Ballerup flere personer med ernæringsfaglige og kokkefaglige
kompetencer, som målrettet kan gå ind og medvirke til, at madoplevelsen for beboerne
på plejecentrene bliver bedre.
De nye medarbejdere får blandt andet til opgave at sikre koordineringen, så der bliver taget hånd om selv de mindste tvivlsspørgsmål, der kan have indflydelse på oplevelsen og
kvaliteten af maden.
Med de nye medarbejdere bliver Køkken Ballerup mere synlige ude på plejecentrene, og
den løbende dialog håber vi vil resultere i et endnu bedre samarbejde.
Iværksættelsen af indsatserne begynder med det samme, mens ansættelser i de nye
funktioner og dermed den nye synlighed sker fra omkring 1. juni.
Tag godt imod de nye medarbejdere. Vi glæder os til samarbejdet.
Påsken står for døren. Jeg vil derfor ønske jer alle en rigtig dejlig påske.
Venlig hilsen
Charlotte
3
BEGIVENHED
Fastelavnsfest
I februar blev der afholdt
fastelavnsfest med tøndeslagning. Der var pyntet flot
op, og tønden var malet i
mange farver...
4
BEGIVENHED
Fastelavnsfest
Alle gik til den, når det blev deres
tur ved tønden. Køkulturen blev dog
pænt overholdt, så alle kom til, når
det var deres tur...
5
BEGIVENHED
Fastelavnsfest
John blev kattedronning, men Gerda
blev indehaver af titlen kom kattekonge. Gerda er på billedet ovenfor,
John er på billedet til venstre.
6
BEGIVENHED
Fastelavnsfest
Bordet var dækket med
flot rød dug, og pynt i
mange farver. Der blev
serveret kaffe og the
fra kanden samt fastelavnsboller med creme.
En rigtig dejlig eftermiddag.
7
BEGIVENHED
Kinesisk aften
Fredag d. 27. marts var der kinesisk aften.
Her var der pyntet op med forskellige kinesiske genstande, der var
overdådig kinesisk buffet og ”værtinderne” var klædt i kimono og med
”spisepinde” i håret. En meget autentisk aften med højt humør!
Alle beboerne fik
deres eget personlige
kinesiske horoskop
med hvilket dyreår,
som de er født i, og
hvilke egenskaber,
som knytter sig til
netop det.
8
BEGIVENHED
Kinesisk aften
9
BEGIVENHED
Kinesisk aften
10
BEGIVENHED
Kinesisk aften
Nedenfor ses aftenens kinesiske ”værtinder”
Jonna, Annita, Malene, Anni og Rose
11
BEGIVENHED
Kinesisk aften
Lidt flere billeder fra den hyggelige aften..
Efter maden optrådte ”værtinderne” med en Thai-Chi inspireret
dans. Herefter var der kaffe/the og kinesisk småkager til
Operaen Madame Butterfly.
12
BEGIVENHED
Kinesisk aften
13
MENUPLAN
Dato
Ugedag
April
Hovedret kr. 49,00
Biret kr. 11,50
Lun ret kr. 25,00
1
Onsdag
Fiskefrikadeller
Tomatsuppe
m/ remouladesovs, kartofler og wokmix
Salat nicoise
2
Torsdag
Lammekølle
m/ bouillionkartofler, skysovs og
mintgelé
Abrikosfromage
Tartelet
m/ høns i asparges
3
Fredag
Indbagt mørbrad
m/ flødekartofler og salat
Frugter
m/ flødeskum
Laksesnitte
m/ asparges
4
Lørdag
Påskefars
m/ brun sovs, kartofler og gulerødder
Æblekage
Æg
m/ sennepssovs
5
Søndag
Kylling
Citronfromage
Rejemad
m/ skysovs, kartofler og agurkesalat
6
Mandag
Dampet laks
m/ hollandaisesovs og ærter
Is
m/ vafler
Frikadelle
m/ surt
7
Tirsdag
Kogt sprængt nakke
m/ stuvet spinat, kartofler
Sagosødsuppe
m/ svesker
Kartoffelpizza
og gulerødder
8
Onsdag
Kødsovs
m/ pasta og salat
Pandekage
m/ marmelade
Stegt lever
m/ bløde løg og rødbede
9
Torsdag
Kyllingefars
m/ mandarinsovs, kartofler og broccoli
Bondepige
m/ slør
Kartoffelsuppe
10
Fredag
Brændende kærlighed
m/ mos og rødbeder
Hyldebærsuppe
m/ tvebakker
Kødpie
11
Lørdag
Kotelet i fad
m/ tomat, champignon og coleslaw
Stikkelsbærgrød
m/ mælk
Hønsesalat
m/ flute
12
Søndag
Bøf stroganoff
m/ kartofler og surt
Appelsinfromage
Skinke
m/ kartoffelsalat
13
Mandag
Krydret farsbrød
Jordbærgrød
m/ basilikumsovs, kartofler og pebermix
14
Tirsdag
Hjerter i flødesovs
m/ kartofler og majsmix
Ærtesuppe
m/ peberrod
Dagens overraskelse
15
Onsdag
Dampet fisk
m/ citronsovs, kartofler og porrer
Solbærgrød
m/ mælk
Kylling
m/ pesto
16
Torsdag
Hvidkålsroulette
m/ brun sovs, kartofler og bønnemix
Risifrutti
m/ ribs
Rosenkålssuppe
14
Pølse
m/ brød
MENUPLAN
Dato
Ugedag Hovedret kr. 49,00
April
Biret kr. 11,50
Lun ret kr. 25,00
17
Fredag
Flæskesteg
m/ skysovs, kartofler og rødkål
Henkogt frugt
m/ makronfløde
Tortillas
m/ kødfyld
18
Lørdag
Kalveruller
m/ pebersovs, stegte kartofler og
Pandekage
m/ marmelade
Skinlesalat
Citronfromage
Forelmousse
gulerødder
19
Søndag
20
Mandag Bankekød
m/ mos og rodfrugter
Mannavælling
Ostebrød
21
Tirsdag
Vaniljebudding
m/ saftsauce
Fiskefrikadelle
m/ remoulade og citron
Rødgrød
m/ mælk
Kyllingespyd
m/ råkost
Gulerodssuppe
Fiskefilet
m/ remoulade og citron
Farsskinke
m/ skysovs, kartofler og rosenkål
Stegt lever
m/ bløde løg, kartofler, brun sovs
og stegt rødebdemix
22
Onsdag
23
Torsdag Oksesteg
m/ skysovs, kartofler
Frikadeller
m/ stuvet hvidkål og kartofler
og glaserede løg
24
Fredag
Boller i karry
m/ ris og ærter
Øllebrød
m/ flødeskum
Kartoffelmoussaka
25
Lørdag
Eventyrgryde
m/ kartofler og salat
Brombærdessert
Frikadelle
m/ rødkål
26
Søndag
Glaseret skinke
m/ aspargessovs, kartofler
Moccafromage
Roastbeef
m/ marineret kartoffelsalat
og karotter
27
Mandag Forloren and
m/ skysovs og rødkål
Rabarbergrød
m/ mælk
Kyllingespyd
m/ rissalat
28
Tirsdag
Kærnemælkssuppe
m/ rosiner
Forloren skildpadde
m/ æg og franskbrød
Stegt fisk
m/ persillesovs, kartofler
og porrermix
29
Onsdag
Krebinet
Hybensuppe
m/ bearnaisesovs, brasede kartof- m/ tvebakker
Dagens overraskelse
ler og ærter
30
Torsdag ??
??
15
??
BEGIVENHED
Operaaften
I februar blev der afholdt operaaften i cafeen. Menuen stod på
flæskesteg med hvad dertil hører
16
BEGIVENHED
Operaaften
Efter maden var konsumeret blev Puccinis opera ”Tosca” sat på..
Til stor fornøjelse for de deltagende.
En hyggelig aften med dejlig mad og skøn opera!
17
DET SKER I LUNDEHAVEN
April 2014
Sæt allerede
kryds i
kalenderen nu
Påske Banko
Onsdag d. 8. april
Forårsfesten med
kl. 18.15 i cafeen
”Bakken”-tema
Tag gerne din familie eller
13. maj i cafeen
venner med.
Tilmelding hos Rose (4477 1973)
kl. 12.00-15.00
senest d. 7. april
af hensyn til kage og kaffe.
Skønhedssalonen
OBS!
Aktivitten holder lukket fra 17. april til og
med 29. april.
Rose siger på gensyn d. 30. april
Hver tirsdag
kl. 09.30-12.00
Bestil tid hos Rose
Stolegymnastik v/ Anni
Torsdag kl. 15.00-16.00
Vennernes
tirsdagsklub
Balkonstuen, 1. sal
Ediths strikkeklub
Tirsdage fra
Mandag kl. 10.00-12.00
kl. 14.30-16.00
Den store stue, 2. sal
18
En hilsen fra
Skovlunde kirke
Kærligheden, hjertegløden
stærkere var her end døden;
heller giver du end tager,
ene derfor dig behager
korsets død i vores sted
NFS Grundtvig i Salmebogen 192 vers 3
Af sognepræst Karsten Lundbeck Garne
Det er påsken og vi skal endnu mindes Kristi død og fejre
hans opstandelse. Det betyder jo mange ting – men i
Grundtvigs klassiske påskesalme Hil dig frelser og forsoner.
Synes jeg Grundtvig på en rammende måde sætter ord på
hvad påsken egentlig drejer sig om, når vi synger
”kærligheden, hjertegløden stærkere var her end døden”
Jesus Kristus viste os ved sin død og sin
opstandelse at hans kærlighed var
stærkere end døden.
Gudstjenester
Onsdag 8. april
kl. 10.30 på 1. sal
Onsdag 22. april
kl. 10.30 på 2. sal
Præstebesøg
Tirsdag den 7. april kl. 11.00-12.00
Tirsdag den 14. april kl. 11.00-12.00
Tirsdag den 21. april kl. 16.00-17.00
Tirsdag den 28. april kl. 11.00-12.00
Hvis I ønsker besøg af en præst, så henvend Jer til personalet
på Jeres afdeling, der vil notere jeres navn til præsterne.
ÆB nr. 10 melder til personalet på 1. sal
19
ÆB i nr. 12 melder til personalet på 2.sal
Præsterne
på Lundehaven
Gudstjenester
Hver måned afholdes der to gudstjenester på Lundehaven. Hver den anden onsdag i måneden kl.
10.30 på 1. sal og hver den fjerde onsdag i måneden kl. 10.30 på 2. sal. Det er præster fra Skovlunde Kirke, der kommer og står for gudstjenesterne, der varer ca. en halv time.
Samtaler/Træffetid
Foruden gudstjenester kommer der hver den første, anden, fjerde og femte tirsdag kl. 11-12, og
hver den tredje tirsdag kl. 16-17, en præst fra kirken, der stiller sig til rådighed for samtaler med
beboere, pårørende og personale. Det er muligt at give besked til plejepersonalet, hvis man ønsker
at tale med en præst. Præsten får besked om dette, når han/hun kommer om tirsdagen. Hvis der
ikke er aftaler, går præsten rundt på plejecentret og opsøger beboere og deres pårørende, som har
lyst til en samtale. At præsterne kommer og har træffetid på Lundehaven skyldes, at de fleste beboere ikke kan komme til kirken og præsterne – kirken kommer derfor til beboerne. Samtalerne
kan have forskellig karakter, der kan tales om stort og småt, og præsterne har som altid tavshedspligt.
Præsterne
Karsten Lundbeck Garne
Lars Rosengaard
Henriette Ringgaard
20
Morten L. Wassmer
Påsketillæg
Påsken—hvorfor falder påsken
forskelligt fra år til år?
I modsætning til julen så er påsken ikke altid lige til at finde ud af. Datoen for påsken skifter nemlig
fra år til år, og derfor er det svært at vide, hvornår vi skal mæske os i chokoladeæg, påskefrokoster
og måske skænke historien om Jesu korsfæstelse en tanke.
Kristne lod sig inspirere af jødernes påske
Påsken er oprindeligt en jødisk tradition, hvor man fejrede udvandringen fra Egypten. Jøderne fastsatte den første måned i deres kalender og dermed også datoen for påsken ud fra iagttagelser af
nymånen.
Den kristne påske har udover festens tidspunkt lånt flere indslag fra den jødiske højtid - for eksempel påskelammet.
I Det Gamle Testamente reddede blodet fra et lam jøderne fra døden. I den kristne udgave af påsken er lammet et billede på Jesus, som ofrer sig for at redde menneskene. De første kristne, der
endnu var jøder, har måske stadig spist et virkeligt lam, men senere er lammet kun symbol på Jesus
i prædikener og hymner.
Menighed lagde vægt på dato
De tidligste kilder til de kristnes påskefest stammer fra omkring år 190, hvor de første såkaldte påskestridigheder fandt sted.
De kristne var nemlig ikke helt enige om, hvornår det helt præcis var påske. Nogle menigheder i Lilleasien (det nuværende Tyrkiet) ønskede at forbinde påsken med en bestemt dato i den jødiske kalender.
»Det vil sige den 14. Nisan, hvilket er en jødisk måned, som svarer nogenlunde til april,« siger kirkehistorikeren.
Søndag var afgørende for påskens beliggenhed
De øvrige kristne i Romerriget var ikke glade for den ordning. De mente, at påsken altid burde ligge
på en søndag, som var en helligdag, og fordi de mente, at det var den ugedag, hvor Jesus opstod
fra de døde. Menighederne skrev derfor vrede breve til hinanden, og biskoppen i Rom ønskede at
nedsætte forbud mod, at man gik til nadver med kristne fra menighederne i Lille Asien.
»Et forbud mod at gå til nadver sammen var det samme, som et forbud mod samvær,« siger forskeren. Så vidt kom det dog ikke, og snart begyndte de kristne i Lillasien også at fejre påsken om søndagen. Men senere blussede stridighederne om påskens dato op igen.
I 300-tallet var der igen kristne i Syrien, som ikke ville indordne sig. De brugte nemlig jødernes
astronomiske observationer og beregninger til at finde ud af, hvornår det var påskesøndag i stedet
for selv at lave udregningerne.
fra http://videnskab.dk/sporg-videnskaben/hvorfor-falder-pasken-som-den-gor
21
Opslagstavlen og praktisk info
22
Telefonnumre & kontortider
Sekretær
Malene Foss Svalling
Kontortid :
mandag, tirsdag, torsdag
kl.: 8.00-13.00
fredag kl.: 8.00-12.00
Lån af Café Øst
Café Øst kan lånes af beboere til forskellige
arrangementer. Det er gratis, og vi henstil-
Tlf.
44 77 19 80
Fax
44 77 19 81
E-mail
[email protected]
ler til, at I har eget service med.
Kontakt kontoret for mere information
Plejecenterleder
Charlotte Harbou
44 77 19 80
eller på tlf. 4477 1980.
Teknisk servicemedarbejdere
Nils Due
41 75 99 90
Lasse Larsen
44 77 19 74
1. Sal & Ældrebolig 10
Info om
Personale
Permanent
44 77 19 70
Afdelingssygeplejerske
afbestilling af et måltid
Hvis du for en periode ønsker at afbestille et måltid,
(f.eks. morgenmad) skal det ske til
personalet på afdelingen
senest 30 dage før du ønsker, at det træder i kraft.
Eksempel: Hvis du afbestiller d. 7. i måneden betaler
du for denne måned ud + 30 dage,
før din afbestilling træder i kraft.
Jannie Sørensen 44 77 19 71
2. Sal & Ældrebolig 12
Personale
44 77 19 60
Afdelingssygeplejerske
Bettina Bjarlert 44 77 19 51
Rose
44 77 19 73
Køkken Ballerup 44 77 30 78
Vaskeri
44 77 19 75
Ergoterapi
44 77 19 66
Fysioterapi
44 77 19 62
Tandlæge
44 77 19 72
WiFi
Netværksnavn: LUH
23
Kode: Lundehaven
April 2015
Dag
Dato Tid
Onsdag 1.
Aktivitet
Sted
.09.00-12.00
UGE 14
Aktivitten
14.15-16.00
Hyggestuen (banko)
Torsdag 2.
Det åbne køkken, 2. sal
Balkonstuen, 1. sal
SKÆRTORSDAG
Aktivitten lukket
Fredag
3.
LANGFREDAG
Aktivitten lukket
UGE 15
Mandag 6.
2. PÅSKEDAG
Aktivitten lukket
KALENDER
Tirsdag 7.
Onsdag 8.
09.30-12.00
Skønhedssalonen
11.00-12.00
Præstebesøg
10.00-12.00
Ediths strikkeklub
14.30-16-00
Vennernes tirsdagsklub
.09.00-12.00
Aktivitten
18.15-?
Torsdag 9.
Fredag
Påske Banko
Frisørsalonen, stuetagen
Den store stue, 2. sal
Balkonstuen
Det åbne køkken, 2. sal
Cafeen
Aktivitten lukket
15.00-16.00
Stolegymnastik ved Anni
1. sal
Aktivitten
1. sal
10. 09.00-12.00
13.00-16.00
Rose smågrupper
15.00-16.00
Musikalsk hygge m/ Beinir og vennerne
Hele huset
Balkonstuen, 1.sal
UGE 16
Mandag 13. Hele dagen
ÆB Madspecialisterne
Det åbne køkken, 1. sal
12.15-13.15
Sandalet—skosalg
Café Øst
Tirsdag 14. 09.30-12.00
Skønhedssalonen
Frisørsalonen, stuetagen
11.00-12.00
Præstebesøg
10.00-12.00
Ediths strikkeklub
14.30-16-00
Vennernes tirsdagsklub
Onsdag 15. .09.00-12.00
Aktivitten
Balkonstuen
Det åbne køkken, 2. sal
10.00-13.00
SENIORSHOP
Balkonstuen, 1. sal
14.15-16.00
Hyggestuen (banko)
Balkonstuen, 1. sal
Torsdag 16. 09.00-12.00
15.00-16.00
Fredag
Den store stue, 2. sal
17.
Aktivitten
Stolegymnastik ved Anni
Det åbne køkken, 2. sal
1. sal
Aktivitten lukket
15.00-16.00
Musikalsk hygge m/ Beinir og vennerne
24
Balkonstuen, 1.sal
April 2015
Dag
Dato Tid
Aktivitet
Sted
Mandag 20.
UGE 17
Aktivitten lukket
Tirsdag 21.
Aktivitten/Skønhedssalonen lukket
16.00-17.00
Præstebesøg
10.00-12.00
Ediths strikkeklub
14.30-16-00
Vennernes tirsdagsklub
Onsdag 22.
Aktivitten lukket
Torsdag 23.
Aktivitten lukket
15.00-16.00
Fredag
24.
Den store stue, 2. sal
Balkonstuen
Stolegymnastik ved Anni
1. sal
Aktivitten lukket
15.00-16.00
Musikalsk hygge m/ Beinir og vennerne
Balkonstuen, 1.sal
Mandag 27.
Aktivitten lukket
Tirsdag 28.
Aktivitten/Skønhedssalonen lukket
11.00-12.00
Præstebesøg
10.00-12.00
Ediths strikkeklub
14.30-16-00
Vennernes tirsdagsklub
Onsdag 29.
Den store stue, 2. sal
Balkonstuen
Aktivtten lukket
Torsdag 30. 09.00-12.00
15.00-16.00
Aktivitten
Det åbne køkken, 2. sal
Stolegymnastik ved Anni
Påske Banko
Onsdag d. 8. april
kl. 18.15 i cafeen
Tag gerne din familie eller venner med.
Tilmelding hos Rose (4477 1973) senest d. 7. april
af hensyn til kage og kaffe.
Aktivitten holder lukket fra 17. april til og med 29. april.
Rose siger på gensyn d. 30. april
25
KALENDER
UGE 17
1. sal
Spas, gak og løjer
Konkurrenceudgave
Krydsord
LØS KRYDSORDEN!
6
NAVN
4
______________________________
BOLIG
3
______________________________
SVAR
______________________________
8
2
5
1
7
26