Hånden på hjertet
Det handler om
Gældende fra 1/9 - 29/11 2015
Min. 15 kuverter
Kyllingesalat m. bacon og ananas
Tunmousse, brød og smør.
Kalvetykstegsfilét m. rosmarinsky, ristede kartofler, bønner m.
bacon og løg, rodfrugter.
Mørbradbøf - Mixed salat
Æbletærte m. is
Pr. couvert............................Kr. 245,-
Levering kr. 150,00
Alle priser er incl. 25% moms
LOtte's Homeparty
TLF.: 40 50 66 84
LOtte's Homeparty
Norgesvej 7 - 4180 Sorø
TLF.: 40 50 66 84
www.lottes-homeparty.dk
NATMAD
Fransk løgsuppe
3 snitter
Hønsekødssuppe
Oksekødssuppe
Pølsebrædt med brie, ost og lun leverpostej
Frikadeller med kartoffelsalat
Aspargessuppe
Ungarsk gullaschsuppe
HOVEDRETTER
kr. 35,00
kr. 45,00
kr. 35,00
kr. 35,00
kr. 70,00
kr. 50,00
kr. 40,00
kr. 40,00
S M Ø R R EBR Ø D
Smørrebrød………… kr. 22,Luksus ……………… kr. 30,Håndemadder ……... kr. 15,Denne brochure er kun en smagsprøve på nogle af de retter
vi kan tilbyde Jer.
Har I andre ønsker som f. eks.:
Brunch, grillmad, paella, spansk, italiensk eller måske
mexicansk inspireret mad, laver vi også dette.
Kalvesteg stegt som vildt med Waldorfsalat,
tyttebær og brunede kartofler
kr. 130,00
Svinekam med sprød svær med
rødkål og surt samt skysauce
kr. 125,00
Stegte andebryster med Peter Heering sauce kr. 135,00
Kalvefilét med rørhattesauce
kr. 135,00
Kalvemørbrad med Dijonsauce
kr. 160,00
Indbagt oksemørbrad med rødvinssauce
eller bearnaisesauce
kr. 160,00
Helstegt højreb med krølfedt
med bearnaise- eller rødvinssauce
kr. 135,00
Hjortefilét med waldorffsalat,
tyttebær og nøddesauce
kr. 175,00
Helstegt lammekølle
med esdragonsauce
kr. 125,00
Farseret kalkun med sellerisauce
kr. 125,00
Gammeldaws oksesteg med flødepeberrod
og sukkerbrunede løg
kr. 130,00
VALGFRI GARNITURE
Friske minimajs.
Smørsauteret spinat med ristede champignon.
Braiserede blegselleri omvundet med bacon.
Haricots verts med skalotteløg.
Smørdampede broccoli.
Ristede champignons.
Smørdampede ærter med skalotteløg og bacon.
Springløg.
Gulerødder med basilikum.
Grøntsagstærte
Slikærter.
I priserne er inkluderet ½ grill tomat og 2 af ovenstående
grøntsager. Vi må dog tage forbehold for sæson.
VALGFRI KARTOFFEL
Pommesmacaire: Ovnbagte kartofler med urter.
Pommes Rösti : Fintrevneet kartofler med løg og bacon.
Pommes Maxim: Råstegte kartofler i skiver.
Pommes Francaise: Rå kartoffelstrimler sauteret i smør.
Pommes Risolee: Smørsauterede kogte kartofler.
Pommes Anglaise: Hvide kogte kartofler.
Flødekartofler: Rå kartofler bagt med. fløde.
Flødekartofler m. rodfrugter: Grove tern af rodfrugter
ovnbagt med piskefløde.
Hasselbagte kartofler
Bagte kartofler: Serveres m. krydder- og hvidløgssmør.
DESSERTER
Hasselnøddefromage med maderia
kr.40,00
Citronfromage
kr.40,00
Peter Heering Isrand med frugtsalat
kr.45,00
½ Ananas med frugt og iscreme
kr.50,00
Vanilje isrand med frugt og chokoladesauce kr.50,00
Karamelliserede nøddekurve med sorbet-is kr.50,00
Frisk Frugttærte med marcipan
kr.50,00
Rubinsteinkage med små vandbakkelser
kr.65,00
Frisk frugt med råcreme og nødder
kr.45,00
Stort ostebord med franske og danske oste
leveres med frisk frugt, grovbrød og kiks
kr.80,00
Ostelagkage med kirsebær eller fersken
kr.40,00
VELBEKOMME
VELBEKOMME
FORRETTER
BUFFET
Min. 15 kuverter
Tarteletter med høns eller skinke i asparges
Rejecocktail med tomatdressing
Skaldyrscocktail med dilddressing
Laksemad med gravad eller røget laks
Dampet laks med rejer og skaldyr
Røget dyrekølle med marinerede urter
Lufttørret skinke m. parmasan og græskarkerner
Ørredpaté med rejer og purløgsdressing
Røget lakseroser med laksetatar
Hønsesalat serveres på ananas med bacon
kr. 45,00
kr. 50,00
kr. 50,00
kr. 40,00
kr. 50,00
kr. 50,00
kr. 45,00
kr. 45,00
kr. 50,00
kr. 45,00
Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og
smør…
LOTTES HOMEPARTY blev etableret i 1996, hvor jeg som uddannet kok
besluttede at starte for mig selv – først som hobby, men jeg fik hurtigt
travlt. Min mor Lykke blev ansat og sammen driver vi forretningen i dag.
Vi har siden leveret mad til store og små fester i Syd- og Vestsjælland…
Kvaliteten og valg af råvarer er i højsædet hos os – Det er en tillidssag at
få lov til at være en del af JERES fest……..
Let frokost
Ønsker man en frokostbuffét sammensætter vi gerne
efter kundens ønske – ring og få en snak med Lotte
Koldt bord
Kyllingesalat med bacon og ananas
Fiskesalat med skaldyr
Glaseret skinke med flødekartofler
Oksetyndsteg med mixed salat
Porretærte
Indonesisk kalkunbryst
Blandet ost med frisk frugt og druer
Hindbærtærte med iscreme
kr. 220,00
Luksusbord
Indbagt laks med krydderdressing
Laksepaté med purløgscreme
Skaldyrssalat
Parmaskinke med græskarkerner og parmasanost
Helstegt højreb serveres med flødekartofler
Græsk kylling med mixed salat og 2 valgfrie salater
Diverse franske oste med frisk frugt og druer
Ostelagkage eller frisk frugttærte
kr. 265,00
Til alle buffeter og platter leveres brød og
smør.
Venlig Hilsen
Lotte & Lykke