1. No category

Hammelslagteren
Hammelslagteren
- lev sundt med kød
- lev sundt med kød
Information
Velkommen hos os
HVEM ER VI?
Hos Hammelslagteren betragter vi madtilberedning,
lige fra udvælgelse, forarbejdning og tilberedning til
anretning og servering som vores håndværk og vi
går aldrig på kompromis med det vi laver. Vi vælger
det bedste kød som er modnet til perfektion og kun
de bedste råvarer kommer under kniven hos os!
For os er mad forbundet med kreativitet, glæde,
hygge, sundhed og velvære, både når den spiser
alene og i selskab med andre. Vi opfatter mad som
en livsnydelse og vi betragter ethvert af dagens
måltider som en unik smags- og måltidsoplevelse
BESØG OS I BUTIKKEN
Vi inspireres af årstider, højtider og impulsivitet og
fylder vores kølemontre med det vi syntes passer til
vores kunder på netop denne dag, vi tilbyder ikke et
fast standard sortiment, men fornyer os hele tiden
MAD UD AF HUSET
vi laver al slags mad på bestilling og opfylder gerne
specielle ønsker ligesom vores kunder er velkomne
til at komme med ændringsforslag til vores mange
menu-, fest- og måltidssammensætninger
BETALINGSBETINGELSER / ÆNDRINGER
Ved levering af mad ud af huset betales 25% af den
aftalte pris ved bestilling og 75% senest ved levering. Alle priser er inkl. moms. Ønskes en ordre
ændret skal dette ske senest 2 dage før levering
UNIKKE MADOPLEVELSER FRA
HAMMELSLAGTEREN
HAMMELPLATTEN




Når
Når
Når
Når
et
et
et
et
måltid
måltid
måltid
måltid
skal
skal
skal
skal
smage godt
være varieret
stå parat når du er klar
være tilpasset den enkelte
HAMMELSLAGTERENS FADANRETNINGER



Lækker mad fra Hammelslagteren
Lækkert brød, kager og desserter fra
KonditorBageren
Klar til servering, lige til at stille på bordet
EN MÅLTIDSOPLEVELSE




Til
Til
Til
Til
højtider
firmaarrangementer
familiesammenkomster
stævner, arrangementer og fester
DRIKKEVARER
Hammelslagteren har indgået samarbejde med
Voldby Købmandsgaard og vi kan derfor også tilbyde
at levere fadølsanlæg, special øl, sodavand og vin
sammen med din mad
EVENTPLANLÆGNING/OPLEVELSER
Vi elsker at medvirke til at skabe sjove og anderledes
rammer omkring alle typer events og madoplevelser
Hammelslagteren
- lev sundt med kød
ØSTERGADE 28 - 8450 HAMMEL
TLF. 86 96 10 58
ÅBNINGSTID: MAN-FRE. 8-18 - LØR. 8-14
KØD
BESTILLING
Min. 10
kuverter
PLATTE 1:
5 slags
89 kr.
Koldt
PLATTE 2:
7 slags
109 kr.
PLATTE 3:
9 slags
119 kr.
Ost
BEMÆRK:
Hvis alle bestilte platter
er ens, så er
hver 10. på
vores regning
Bestilling af Hammelplatter senest dagen før inden
Kl. 12.00
Vi leverer naturligvis lækkert brød fra
KonditorBageren til alle platter og anretninger
KØD
PÅLÆG/PØLSE/PATE/OST
Serveringsklare fade lige til at stille på bordet
(buffetanretning tilbydes i særskilt menukort)
Pålæg/pølse/paté/ostebord. Vælg imellem:
Navn og bestillingsnummer
30 Marineret sild
31 Kryddersild
32 Karrysild
33 Stegt sild
34 Fiskefilet m. remoulade
35 Fiskefilet m. asparges og rejer
36 Røget laks
37 Gravad laks
38 Røget ål
39 Tunmousse
40 Æg og rejer
41 Rullepølse
42 Hamburgryg
43 Skinke
44 Roastbeef
45 Sønderjysk spegepølse
46 Hvidløgsspegepølse
47 Dyrlægens natmad
48 Oksebryst
49 Røget filet
50 Leverpostej
51 Frikadelle
52 Ribbensteg
53 Kamsteg
54 Mørbradbøf
55 Stærk ost
56 Brie ost
57 Skimmelost – blå
58 Krydderost/fløde
Navn og bestillingsnummer
Sild
Pris pr. person
12 kr.
Pris pr. person
PÅLÆGSBORD ELLER PØLSEBORD 1:
5 slags pålæg ELLER 5 slags pølse
Inkl. brød, smør og tilbehør
89 kr.
PÅLÆGS- OG PØLSEBORD 2:
Fisk
Fisk
Sild
Pris pr. platte
VI
Fadanretninger. Vælg imellem:
15 kr.
Koldt
Platter. Vælg imellem:
Serveringsklare fade lige til at stille på bordet
(buffetanretning tilbydes i særskilt menukort)
X
12 kr.
Lunt
rteren
Lunt
KØD
FADANRETNINGER
HAMMEL PLATTEN
Sammensæt din egen personlige platte
Navn og bestillingsnummer
1
Marineret sild
2
Kryddersild
3
Karrysild
4
Stegt sild
5
Fiskefilet m. remoulade
6
Fiskefilet m. asparges og rejer
7
Røget laks (ekstra 15 kr.)
8
Gravad laks (ekstra 15 kr.)
9
Røget ål (ekstra 15 kr.)
10 Tunmousse
11 Æg og rejer
12 Rullepølse
13 Hamburgryg
14 Skinke
15 Roastbeef
16 Sønderjysk spegepølse
17 Hvidløgsspegepølse
18 Dyrlægens natmad
19 Oksebryst
20 Røget filet
21 Leverpostej
22 Frikadelle
23 Ribbensteg
24 Kamsteg
25 Mørbradbøf
26 Stærk ost
27 Brie ost
28 Skimmelost – blå
29 Krydderost el. flødeost
VI
Ost
VI
10 kr.
5 slags pålæg OG 5 slags pølse
Inkl. brød, smør og tilbehør
OSTEBORD 3:
3 slags ost
5 slags ost
7 slags ost
”Gamle Ole” eller børneost
Ekstravagant tilbehør/chokolade m.m.
PØLSE/OSTEBORD 4:
3 slags pølse og 3 slags ost
5 slags pølse og 5 slags ost
7 slags pølse og 7 slags ost
”Gamle Ole” eller børneost
Ekstravagant tilbehør/chokolade m.m.
PÅLÆG/PØLSE/OSTEBORD 5:
3 slags pålæg og 3 slags pølse og 3 slags ost
”Gamle Ole” eller børneost
Ekstravagant tilbehør/chokolade m.m.
LEVERPOSTEJ/PATÉ 6:
Leverpostej m. bacon
Hvidløgspaté el. urtepaté
159 kr.
25
35
45
15
15
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
74
119
158
15
15
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
129 kr.
15 kr.
15 kr.
10 kr.
10 kr.
Pålæg/pølse/osteborde er min. 8 pers. pr. variant
Fadanretninger er min. 8 pers. pr. variant
Vi laver vegetar og børneanretninger på bestilling
Vi hjælper gerne med at sammensætte din
menu. Bestilling senest 3 dage før afhentning
Hvis du har andre idéer og ønsker, udarbejder
vi naturligvis andre forslag end de nævnte