1. No category

Vinfællesskabet tilbud maj 2015.
Nyheder:
Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac
Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac
Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012 Castillon de Bordeaux
Chateau Pillebois, Tradition 2011, Castillon de Bordeaux
Chateau Franc Lartigue, 2011, Saint-Emilion Grand Cru
Chateau de Vieille Chapelle, 2012, AOC Bordeaux
Chateau de Vieille Chapelle, Grand Blanc 2011, Bordeaux Superieur
Chateau de Vieille Chapelle, Superieur 2009, AOC Bordeaux
Domaine Piaugier, Le Reve de Marine 2011.
Domaine Ruffinatto, Les Menins 2013 rouge
Venta del Puerto, No. 12 Selection Especial 2011
Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00)
Indhold:
1 flaske Chateau Vieille Chapelle, 2012 AOC Bordeaux
1 flaske Chateau Vieille Chapelle, Superieur 2009, AOC Bordeaux
2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Grand Blanc 2011, AOC Bordeaux Superieur
1 flaske Chateau Pillebois, Tradition 2011, Castillon de Bordeaux
1 flaske Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012, Castillon de Bordeaux
2 flasker Chateau Franc Lartigue, 2011, Saint-Emilion Grand Cru
2 flasker Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac
2 flasker Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac
Sommer smagekasse kr. 1.150,00: (spar over kr. 250,00)
2 flasker Chateau Lagoy, Rose 2014
2 flasker Domaine Piaugier, Sablet Blanc 2013
2 flasker Domaine Ruffinatto, Les Menins rouge 2013
2 flasker Venta del Puerto, No, 12 Selection Especial 2011
2 flasker Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac
2 flasker Domaine Piaugier, Le Reve de Marine 2011
1
Frankrig:
Alpilles, Domaine de Lagoy:
Rose´ 2014 (Ny årgang)
Alkohol: 13%
Druer: Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dyrkning og SO2: Økologisk siden 1992, 99mg/l
Pris: 1 flaske kr. 89,00. 6 flasker kr. 450,00.
Igen en super rosé fra Domaine Lagoy. En tør og frugtig vin med en god duft af
sommer, citrus og æble. Smagen afsluttes med en usædvanlig friskhed.
Sablet, Domaine Piaugier:
Sablet Blanc 2013 (Ny årgang)
Alkohol: 13 %
Druer: Viognier, Roussanne, Grenache, Marsanne og Clairette.
Dyrkning og SO2: Traditionel, men følger reglerne for organic, under 100 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 119,00. 6 flasker kr. 570,00.
Frisk frugtagtig og fed hvidvin. Smag af fersken og æble med et blomsteragtigt præg.
Denne hvidvin ligner meget en hvid Bourgogne blot til den halve pris.
Den nye årgang 2013 er usædvanlig vellykket.
På Rhonevinfestival 2011 blev Sablet Blanc af publikum kåret som den bedste hvide
Rhone.
2
Sablet Rouge 2012
Alkohol: 13,5 %
Druer: Grenache og Syrah
Dyrkning: Traditionel, følger reglerne for organic, under 100 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 95,00. 6 flasker kr. 500,00.
Vinen i årgang 2010 blev af publikum på Rhonefestivallen 2012 kåret til det bedste
køb under kr. 100,00. Årgang 2012 er klassisk fremstillet. Den har et rent udtryk
med frisk saftig frugt og en krydret pebersmag. Det er igen blevet til en fantastisk vin,
der kunne koste væsentlig mere. Den kan drikkes nu, men kan også gemmes i flere
år.
Gigondas 2012. (Ny årgang)
Alkohol: 13,5 %
Druer: Grenache 65 %, Mourvedre 25 %, Syrah 10 %.
Dyrkning og SO2: Traditionel, men følger regler for organic. Under 100 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 149,00. 6 flasker kr. 750,00.
Denne vin høstes på 3,5 hektar, som Domainet har købt for nogle år siden. Der høstes
på gamle vinstokke. Her får vi dybrød farve og en tør vin, der smager af tobak,
kirsebær og mørke trøfler. Årgang 2012 er koncentreret i smagen, og er stadig blandt
de bedste 25 % fra Gigondas.
3
Reserve de Maude, Côtes du Rhône Villages 2009.
Alkohol: 13 %
Druer: 100 % Syrah.
Dyrkning og SO2: Traditionel, men følger reglerne for organic, under 100mg/l.
Pris: 1 flaske kr. 149,00. 6 flasker kr. 750,00.
Dette er Domainets 1.vin. Denne aftapning har lagret 36 måneder på nye egefade. Det
gør at vinen er meget robust og langtidsholdbar. Det er en meget flot mørk vin, der
smager af granatæble, sort peber, sorte bær og chokolade. Årgang 2009 er blevet helt
fantastisk efter en årgang 2008, der var lidt skuffende.
Le Reve de Marine, Côte du Rhône Villages 2011(Nyhed)
Alkohol: 13%
Druer: 100% Syrah
Dyrkning og SO2: Traditionel men følger reglerne for organic, under 100 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 109,00. 6 flasker kr. 550,00
Marine er i årgang 2011 blevet særdeles vellykket. Den har lagret 24 måneder på små
brugte egefade. Den dufter og smager af mørke trøfler, mørke frugter og peber. Et
rigtig godt køb til prisen.
4
Rasteau, Domaine Les Grands Bois:
Cuvée Marc 2010
Alkohol: 14 %
Druer: Grenache 50 %, Mourvedre 25 %, Syrah 25 %
Dyrkning og SO2: Økologisk, under 100 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 149,00. 6 flasker kr. 750,00
Det er den bedst ratede Rasteau i 2010. Den har fået 94 point af Parker, der udtaler at
det er en fantastisk vin fra et utroligt lovende område af Rhone. En smagsbuket af
kirsebær, lakrids, chokolade, brombær og grafit i denne intense Rasteau. Kan
gemmes i mindst 10 år. Jeg er også meget begejstret for denne vin.
Aix en Provence, Chateau Revelette:
Le Grand Rouge 2010
Alkohol: 14 %
Druer: Syrah 50 %, Grenache 15 %, Cabernet Sauvignon 35 %
Dyrkning og SO2: Traditionel, men som organic, 30 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 169,00. 6 flasker kr. 750,00.
Peter Fischer udtaler at årgang 2010 nok er den bedste vin, han har lavet i de mere
end 25 år, han har ejet Revelette. Syrah 12 måneder på store egetræsfade. Cabernet
Sauvignon på små egetræsfade der er 1 til 4 år gamle. Grenachen på eget udviklet
betonfad. Vinen er ufiltreret. Vinen er meget mørk nærmest sort med duft af trøfler
tobak og chokolade. En vin med syre og tannin. På grund af det lave SO2 indhold,
skal den ikke gemmes længere end til 2016.
5
Faugéres, Domaine Ollier Taillefer:
Castel Fossibus 2010
Alkohol: 13,5 %
Druer: Grenache 25 %, Syrah 50 %, Mourvedre 25 %.
Dyrkning og SO2: Under omlægning, økologisk fra 2013, under 100 mg/l.
Pris: 1 flaske kr. 169,00. 6 flasker kr. 750,00.
Fadlagret i 12 måneder. Vinen er mørkerød med flot kant, har god frugtig syre med
duft af eg og mørke trøfler. De fremtrædende smagsnoter er chokolade, lakrids,
solbær, peber og tobak. Det er i den nye årgang stadig en topvin, der sælges i
Frankrig til Michelin restauranter.
Chateauneuf-du-Pape, Domaine De La Ronciere:
Louis Geoffrey 2011. (Ny årgang)
Alkohol: 15 %
Druer: 80 % Grenache, 20 % Syrah
Dyrkning og SO2: Under omlægning, økologisk fra 2013, under 100 mg/l.
Pris: 1 flaske 269,00. 6 flasker 1.300,00
Jeg har endelig fundet en fantastisk Chateauneuf-du-Pape til en fornuftig pris, den er
dog steget i indkøbspris i den nye årgang. Vinen har jeg smagt hvert år, når vi har
besøgt området. Først i årgang 2009 kom den fantastiske smag af moden frugt,
chokolade og krydderi i den helt rigtige sammensætning, der bliver mere
fremtrædende, når vinen dekanteres. Den nye årgang 2011 er mere intens i duft og
smag med mørke trøfler, moden frugt, peber og krydderier.
6
Luberon, Chateau La Verrerie:
Chateau La Verrerie rouge 2009 ”Special Cuvee”
Alkohol: 14,5 %
Druer: Syrah og Grenache
Dyrkning og SO2: under omlægning, økologisk fra 2013, 50 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 169,00. 6 flasker kr. 750,00
Denne vin er et eksperiment som Olivier Adnot har lavet i 2009. Vinen er vinifiseret
helt anderledes end en traditionel rouge fra Verrerie. Den har ligget 2 år på små nye
egetræsfade og er først nu klar til salg 5 år efter høståret. Det giver en fantastisk vin
som er drikkemoden nu, men kan gemmes til 2020. Der er fremstillet i alt 300 flasker
af denne specielle vin, og jeg har købt alle 300 flasker, så du skal være hurtig, hvis du
vil sikre dig en kasse af denne super vin.
Chateau La Verrerie, Bastide 2011, AOC
Alkohol: 14 %
Druer: Syrah, Carignan og Grenache.
Dyrkning og SO2: under omlægning, økologisk fra 2013, 50 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 129,00. 6 flasker kr. 600,00.
Så kan jeg præsentere en vin som er blevet vurderet af Robert Parker nemlig
Bastide 2011 der er vurderet til 90 point hvilket er fuldt fortjent for denne dejlige vin.
Her er en fantastisk duft af mørke trøfler og en smag af trøfler og lakrids. En super
vin til sommerens grillmad.
7
Chateau Verrerie Blanc 2012, Appellation Luberon Controlee.
Alkohol: 12,5 %.
Druer: Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc.
Dyrkning og SO2: Tradition, under omlægning til økologisk, 50 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 129,00. 6 flasker kr. 600,00.
Ved fremstillingen af denne super skønne hvidvin presses alle druesorterne på
samme tid. Vinen fermenteres kold, det vil sige at temperaturen holds på mellem 20
og 23 grader. Det giver en skøn frisk hvidvin med blomsteragtig duft og smag, der
føles rund og dejlig i munden på grund af druen Bourboulenc.
Côtes du Luberon, Domaine Ruffinatto:
Rouge Les Menins 2013(Nyhed)
Alkohol: 14%
Druer: 50% Grenache Noir, 20% Syrah, 15% Counoise, 15% Carignan
Dyrkning og SO2: Økologisk, 50 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 109,00. 6 flasker kr. 550,00
Her præsenterer jeg Ruffinattos 2. vin der har nået et højt kvalitetsniveau. Det er
meget tydligt i denne meget lækre mini udgave af L’Infante. Flot duft og smag af
mørke frugter.
8
L’Infante 2012 (Ny årgang)
Alkohol: 14,5 %.
Druer: Grenache 50 %, Syrah 10 %, Counoise 20 %, Carignan 20 %
Dyrkning og SO2: Økologisk, 50 mg/l
Pris: 1 flaske kr. kr. 159,00. 6 flasker kr. 800,00.
Det er en kultvin. Årgang 2012 blev igen en stor årgang for Ruffinatto Til denne vin
er druerne blandet ved fermatisionen, og ikke når den kommes på flasker, hvilket er
det normale. Vinen er lagret 18 måneder på brugte egefade. Duften og smagen er
ganske overvældende med duft af karamel og krydderier. Smagen er blød og rund og
fylder munden med moden frugt. Det bliver ikke bedre. Vinen bliver solgt på 5
Michelin restauranter i området.
Bordeaux
Chateau Magondeau, Fronsac
Beau Site 2010, AOC Fronsac(Nyhed)
Alkohol: 13,5%
Druer: Merlot 100%
Dyrkning og SO2: Traditionel, 90 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 129,00. 6 flasker kr. 600,00
Chateau Magondeau er et slot der har været i familiens eje siden 1933. Det er på 18
hektar, der ligger på skråninger ned til floden Isle. Jordbunden er ler og limsten.
Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Beau Site har ligget 12 måneder på små
franske egefade hvor 1/3 er nye. Denne årgang har en rigtig god afrundet duft af
trøfler og frugt. Den har gode tanniner og smager af frugt og trøfler. Den er
langtidsholdbar.
9
Passion 2012(Nyhed)
Alkohol: 13,5%
Druer: 100% Merlot
Dyrkning og SO2: Traditionel, 89 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 189,00. 6 flasker kr. 900,00
Topvinen fra Magondeau er som navnet antyder en vin man bliver passioneret af. En
passion er noget man ikke kan slippe og det bliver også svært med denne skønne vin,
der har tilbragt 17 måneder i små egefade hvoraf 2/3 er nye. Duften er med mange lag
af frugt og blomster specielt violer. Vinen er kompleks med bløde tanniner og en
skøn frugt. En lækker vin der kan gemmes i mange år.
Chateau de la Vieille Chapelle
AOC Bordeaux 2012 rouge(Nyhed)
Alkohol: 13%
Druer: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Dyrkning og SO2: Økologisk, under 100mg/l
Pris: 1 flaske kr. 100,00. 6 flasker kr. 500,00.
Chateau Vieille Chapelle ligge på bredden af Dordogne og er oprindeligt et kapel
hvor skibe med vin til Bordeaux lagde til, når tidevandet gik dem i mod. Chateauet er
også et rigtig godt B&B. Meget lækker mad og skønne rum at spise den i. Denne vin
har en smuk farve og en duft af solbær. Smagen er fyldt med trøfler og mørke bær og
mange tanniner.
10
AOC Bordeaux, Les Grand Blanc 2011(Nyhed)
Alkohol: 13%
Druer: En blanding af mange forskellige hvide druer.
Dyrkning og SO2: Økologisk, under 100mg/l
Pris: 1 flaske 129,00, 6 flasker kr. 660,00
Vinstokkene til denne vin er plantet for mange år siden, længe før den nuværende ejer
købte Chateauet. Han har fået gen testet nogle planter, men der er flere end 10
forskellige varianter på marken, så vi kan blot konstatere, at vinen bliver noget helt
specielt. Jeg faldt for den med det samme. Duften er som en stor Bourgogne ost,
valnød og karamel. Smagen er rund, fyldig og lækker. Super hvidvin især til prisen.
Chateau Pillebois, Castillon de Bordeaux
Tradition 2011(Nyhed)
Alkohol: 13%
Druer: Merlot 75% og Cabernet 25%
Dyrkning og SO2: Traditionel, ikke oplyst
Pris: 1 flaske kr. 89,00. 6 flasker 450,00
Familien Toxe der også ejer Chateau Franc Lartigue dyrker markerne med passion og
respekt for miljøet og jordbunden. Denne traditionelle Bordeaux har en sort farve og
en duft af solbær. Den har gode tanniner og smager af frugt. Lige til at drikke.
11
Chateau Franc Lartigue, Saint Emilion
Saint Emilion, Grand Cru 2011(Nyhed)
Alkohol: 13%
Druer: Merlot 70% og Cabernet 30%
Dyrkning og SO2: Traditionel, ikke oplyst
Pris: 1 flaske kr. 189,00. 6 flasker kr. 900,00.
Så har vi bevæget os ind i et af de store kendte områder i Bordeaux, hvilket straks ses
på prisen. Dette er en rigtig god vin for alle der elsker Saint Emilion. Duften er let
men med de kendte mørke frugter med solbær. Smagen lever fuldt op til duften igen
dikkedarer, men en ægte Bordeaux.
Bourgogne
Domaine Philippe Naddef:
Fixin, 2012
Alkohol: 13 %
Druer: 100 % Pinot Noir
Dyrkning og SO2: Traditionel, ikke oplyst.
Pris: 1 flaske kr. 250,00. 6 flasker 1.200,00
Dette er en rigtig god Fixin, der kommer fra flere små parceller, der ligger nord for
landsbyen. Flere af disse parceller er på niveau med 1. Cru. Den har en frugtig duft af
kirsebær og lyse trøfler med et anstrøg af bitre mandler. Gode taniner der giver
gemmepotentiale i 8-10 år. Den har ligget 2 år på 40 % nye egefade og 60 % brugte
egefade.
12
Spanien
Valencia, Venta del Puerto:
No. 12 Selection Especial 2011(Nyhed)
Alkohol: 14,5%
Druer: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot og Syrah
Dyrkning og SO2: Traditionel, ikke oplyst.
Pris: 1 flaske kr. 149,00. 6 flasker kr. 720,00.
Duften giver mindelser om sensommer med sorte kirsebær, blommer og et strejf af
honning og læder. Smagen fløjlsblød med gode tanniner moden frugt og lang
eftersmag med et strejf af eg og læder. Vinen har ligget 12 måneder på små
amerikanske egefade. Dette er et usædvanligt godt køb.
Rioja, Benjamin Romeo:
Predicador 2009 rød,
Alkohol: 14,5 %
Druer: Tempranillo 96 %, Grenache Tinta 3 %, Viura 1 %.
Dyrkning og SO2: Traditionel, 61 mg/l
Pris: 1 flaske 219,00. 6 flasker kr. 1.200,00.
Benjamin Romeo (omtalt i Vinbladet nr. 2 i 2013) er en højt respekteret vinmager,
der også laver vinen ”Contador”(dyreste vin i Rioja), der har fået 100 point af Robert
Parker for årgang 2004. Predicador er lavet på yngre vinstokke som er mellem 20 og
30 år. Det er en meget flot kirsebærrød vin, der virkelig giver en stor oplevelse når
den drikkes. Predicador er spansk for præst – og denne vin er opkaldt efter Clint
Eastwoods rolle i filmen Pale Rider. (Det er Clintens hat fra filmen, der pryder
etiketten).
13
Ribera del Duero, Finca Villacreces:
Villacreces 2008
Alkohol: 14,5 %
Druer: 86 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon og 4 % Merlot
Dyrkning og SO2: Konventionel, 51 mg/l
Pris: 1 flaske kr. 249,00. 6 flasker kr. 1.400,00.
Villacreces er skabt af danske Peter Sisseck, som tak for at han måtte producere sin
første årgang Pingus på Villacreces. Parker har i alle årene givet mere end 90 point til
denne vin, der har masser af god frugt og karakter, der bliver i munden i lang tid.
Ejendommen er nabo til legendariske Vega Sicilia og har samme stærke
druemateriale at arbejde med.
Yecla, Barahonda
Crianza 2010
Alkohol: 14,5 %
Druer: Monastrella, Syrah, Petit Verdot
Dyrkning og SO2: Konventionel, ikke oplyst.
Pris: 1 flaske kr. 99,00. 6 flasker kr. 500,00
Vinen er lagret i 12 måneder på små egefade. Det giver komplekse og elegante
duftnoter af frisk men moden frugt. Smagen er intens og let syrlig med en krydret og
velafbalanceret afslutning. Vinen er på listen over de 100 bedste vine fra Spanien for
Crianza 2002.
14