Ernæringsassistent
med både svendebrev og
studentereksamen
Når du er færdiguddannet som ernæringsassistent på EUX,
kan du også vælge at læse direkte videre til diætist eller
levnedsmiddelingeniør, idet uddannelsen er adgangsgivende.
På Mercantec kan du vælge mellem
12 forskellige EUX-uddannelser.
Håndværksmæssig og
gymnasial uddannelse i ét
EUX er for dig, der både ønsker en faglært uddannelse
og også vil have muligheden for at læse videre og åbne
dørene til en solid erhvervskarriere.
EUX kombinerer det bedste af to verdener og giver dig
både en stærk, praktisk forståelse og et teoretisk niveau,
der giver dig adgang til videregående uddannelser.
Uddannelsesstart og varighed
Uddannelserne starter hvert år i august. Varigheden er 4
år og 2 måneder.
Du får tæt kontakt med det danske erhvervsliv og lærer
de nyeste teknologier og metoder at kende. Samtidig
får du en studentereksamen, som gør, at du senere
kan søge direkte ind på studierne til diætist eller
levnedsmiddelingeniør.
Figuren ovenfor viser, hvordan du i perioder veksler mellem skoleophold og praktik
i en virksomhed.
*= Ved start på uddannelse i lige år, foregår praktikken også i lige år. Ved start i
ulige år, foregår praktikken også i ulige år. H=Hovedforløb
Det specielle ved uddannelsen er kombinationen af en
studentereksamen og et svendebrev.
Grundforløb
Op til 40 uger
H eller
praktik*
H eller
praktik*
H eller
praktik*
H eller
praktik*
Adgangskrav
EUX henvender sig til fagligt dygtige og ambitiøse unge,
der trives med at veksle mellem teori og praksis. Du har
afsluttet 9. eller 10. klasse med minimum 02 i matematik
og dansk.
Du kan enten
•indgå en uddannelsesaftale med en virksomhed for hele
uddannelsen eller
•tilmelde dig grundforløbet med EUX på Viborg Tekniske
Gymnasium og senere tegne en uddannelsesaftale
med en virksomhed om praktikophold.
Tilmelding til www.optagelse.dk
1. Vælg uddannelsesområde: Erhvervsuddannelser
2. Vælg indgang: Fødevarer
3. Herefter markerer du: Mercantec, HCA afdeling
4. Du markerer den ønskede studiestartsdato
5. Du markerer ved: Jeg er interesseret i EUX
6. Du markerer, om du har eller ikke har en
uddannelsesaftale
- systemet gemmer automatisk dine valg, og du kan
gå videre…
Sådan er EUX-uddannelsen sammensat
I skoleperioderne får du teorien og de gymnasiale fag på
plads.
Du får fag som informationsteknologi, dansk, engelsk,
matematik, fysik, kemi, teknologi, fødevarelære,
produktionshygiejne, ernæringslære, kostlære, sensorik
og madkvalitet. Derudover får du mulighed for at vælge et
valgfag.
Vi hjælper dig gerne med at finde en praktikplads. Hvis
det ikke er muligt at finde en ordinær praktikplads, kan vi
tilbyde praktik i PraktikCenter Viborg.
Løn under uddannelsen
•Fra det tidspunkt du indgår en uddannelsesaftale, får
du løn fra virksomheden
•Hvis du gennemfører grundforløbet uden en
praktikplads og er mindst 18 år, kan du få SU imens.
Se nærmere på www.su.dk
Du er altid velkommen til at henvende dig til
uddannelsesleder på Viborg Tekniske Gymnasium, Leif
Rye Hauerslev, på telefon 40 38 28 28. Her kan du få
yderligere oplysninger og svar på dine spørgsmål.
Videregående uddannelsesmuligheder
•Procesteknolog
•Levnedsmiddelingeniør
•Professionsbachelor inden for ernæring og sundhed
•Klinisk diætist
•Ernæringsteknolog
EUX - ernæringsassistent i samarbejde med Hotel- & Restaurantskolen og
Viborg Tekniske Gymnasium
Du kan læse mere på www.mercantec.dk/eux