Kostkonsulent
Til vores modtagekøkken i Jammerbugt søger vi en dygtig kostkonsulent, som
kan stå for kontakten til både medarbejdere og kunder i området.
Vores nye kontrakt med Jammerbugt Kommunen indebærer, at vi skal have en
medarbejder, som kan forestå den daglige håndtering og kontakt i forbindelse
med leveringen af mad til kommunens plejecentre og hjemmeboende borgere.
Du vil derudover også få ansvaret få implementeringen af de nye tiltag i kontrakten.
Jobbet indebærer:

Driftsansvar for køkkenet, teknik og medarbejdere
Ansvar for egenkontrol og arbejdsmiljø
Ansvar for kvaliteten af maden og leveringssikkerheden
Ansvar for deltagelse i leverandørmøder
Behandling af kundehenvendelser
Tæt samarbejde med afdelingerne på plejecenteret, herunder tjek af leverancer til alle døgnets måltider
Undervisning i vores webbestilling
Screening af borgernes ernæringstilstand
Lokalt mersalg
Evt. implementering af økologi
Vi forestiller os, at du har en anerkendende og involverende måde at lede og
kommunikere på. Du har måske stået i spidsen for et lignende køkken og har
således dokumenteret erfaring med opgaven. Du har en køkkenfaglig baggrund
og erfaring inden for ernæring af ældre. Det er påkrævet, at du kan bevare
overblikket i en travl hverdag, hvor der er mange bolde i luften, og at du kan
VW\UHGLQHJHQWLG(UIDULQJRJÀDLUIRUEUXJDILWV\VWHPHUHUHQIRUXGV WQLQJ
Derudover er det et krav, at du har egen bil.
/¡QRJSHUVRQDOHJRGHUHIWHUDIWDOHRJLIRUKROGWLONYDOL¿NDWLRQHU
Kvaliteten er omdrejningspunktet
Det Danske Madhus tilbereder og leverer hver dag mad, primært til ældre
borgere i eget hjem og på plejehjem.
Vi kan tilbyde dig en spændende og alsidig arbejdsplads med en mange forskelligartede opgaver. Du får gode kollegaer og en ansvarsfuld position i en
G\QDPLVNYLUNVRPKHGKYRUGXYLOInVWRULQGÀ\GHOVHSnWLOUHWWHO JJHOVHQDIGLW
arbejde.
Siden 2003 har vi, hos Det Danske Madhus, gjort os umage for at levere et godt
og hjemmelavet produkt til vores kunder. Vi steger derfor selv vores frikadeller
og laver selv vores fromage fra bunden. Vi mener ikke, at halvfabrikata hører
hjemme i et køkken og kvaliteten af den mad, vi sender ud til vores kunder, er
RPGUHMQLQJVSXQNWHWIRUYRUHVGDJOLJHDUEHMGH'HQQH¿ORVR¿KDUI¡UWWLODWYLL
dag har ca. 17.000 kunder fordelt på 84 kommuner, som vi hver dag laver mad
til i vores seks storkøkkener.
Læs mere om Det Danske Madhus på: www.detdanskemadhus.dk
Har dette vakt din interesse, så send en motiveret ansøgning, med angivelse af
forventet lønkrav samt CV, hurtigst muligt og inden 25. oktober 2015 til:
[email protected], med emne: Ansøgning Kostkonsulent.
Vi forventer at afholde 1. samtalerunde 28. oktober 2015, og 2. samtalerunde
d. 30. oktober 2015 i vores køkken i Aarhus.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at henvende dig til
driftschef Lis Christensen på tlf. 20 90 53 62 på hverdage mellem 8.00 – 9.00.
Det Danske