Forlænget laktation: En mulighed for dansk mælkeproduktion? Jesper Overgård Lehmann PhD-studerende Institut for Agroøkologi Program • • • • • • • • PhD Hvorfor? Basics Besætninger og ydelse Kommende dele af PhD Reprolac Brunst Globalt perspektiv Dialog 28/08/2015 2 PhD-projektets fokus 1. Kan køerne opretholde ydelsen? 2. Hvilke køer er bedst egnede til forlænget laktation? 3. Kan forlænget laktation betale sig? 28/08/2015 3 – Mælkeydelse ved goldning – Fertilitet • Argumenter – – – – – Sygdomme / år ↓ Koens livslængde ↑ Grovfoder % i ration ↑ GHG / kg mælk ↓ Gårdens økonomi ↑ 28/08/2015 Energibalance • To observationer: Mælkeydelse / dag Hvorfor forlænget laktation? Dage efter kælvning Dage efter kælvning 4 Forlænget laktation – hvad mener vi? Standard laktationslængde Goldperiode Mdr lakterende 30 Mdr gold 6 Mdr lakterende / år 10 Mdr gold / år 2 Mdr lakterende 32 Mdr gold 4 Dage efter første kælvning Dage efter første kælvning 18 mdr Goldperiode 2. laktation 1. laktation 18 mdr 12 mdr Goldperiode Kg mælk per dag Forlænget laktation 12 mdr Goldperiode 12 mdr 28/08/2015 3. laktation 2. laktation Goldperiode Kg mælk per dag 1. laktation Mdr lakterende / år 10.7 Mdr gold / år 1.3 → 0,7 uproduktive mdr konverteret til produktive 5 Besætningsforskydninger Lakterende køer Kalve Goldkøer Kvier Foderbehov Hypotese: 28/08/2015 Samme mængde mælk Mindre foderforbrug = Forbedret produktivitet 6 4 besætninger med erfaringer Bes 1 Bes 2 Bes 3 Bes 4 Årskøer 146 87 151 108 System Konv Øko Øko Øko Race Holstein Holstein Kryds Jersey EKM / årsko 11.286 10.333 8.020 7.644 34,1 30,7 35,2 25,3 Malkesystem Sildeben Robot Sildeben Robot Laktation, d (SD) 358 (61) 477 (91) 420 (35) 451 (121) KI, d (SD) 414 (63) 521 (92) 468 (35) 497 (119) Udskiftning, % / år 28/08/2015 7 Besætning 2: Holstein, økologisk Udtræk fra DMS Seneste 12 måneder Driftsenhed Sammenligningsgruppe (Alle DH landsplan) Gns 25% laveste Gns. 25% højeste 10.318 9.650 10.316 11.061 Udsætterpct. køer % 32,6 33,4 39,3 44,5 Pct. Døde køer, % 1,1 2,6 4,7 6,2 Alder ved 1. kælvning, mdr. 24,9 24,8 26,1 26,9 Antal malkeår per ko 4,3 2,3 2,7 2,9 Livsydelde, EKM / ko 44.433 22.768 26.384 29.212 Levealder køer, år 6,6 4,5 4,9 5,2 Livsydelse per levedag, EKM 18,5 13,5 14,8 16,1 Alle køer Årsydelse, kg EKM / ko Afgåede køer (slagtede/døde) 28/08/2015 8 DEK ved første inseminering Hvor bevidste er de lange laktationer? Kælvningsinterval (KI), dage Bes 1 28/08/2015 Bes 2 Bes 3 Bes 4 9 Mælkeydelse per laktationsdag og foderdag 35 33 31 29 Kg EKM 27 25 b 23 a 21 ab ab ab a a a a a 19 17 15 a a KI < 13 mdr 28/08/2015 a a 13 < KI 15 ≤ mdr a a 15 < KI 17 ≤ mdr ab a 17 < KI 19 ≤ mdr 1. kalvskøer, per foderdag Ældre køer (3+), per foderdag 1. kalvskøer, per laktationsdag Ældre køer (3+), per laktationsdag b a KI > 19 mdr 10 Mælkeydelse i tidlig og sen laktation 40 35 Kg EKM 30 d 20 b ab a a a 25 c bc ab 15 a a KI < 13 mdr 28/08/2015 a a 13 < KI 15 ≤ mdr a a 15 < KI 17 ≤ mdr ab a 17 < KI 19 ≤ mdr 1. kalvskøer, tidlig laktation (80) Ældre køer (3+), tidlig laktation (80) 1. kalvskøer, sen laktation (45) Ældre køer (3+), sen laktation (45) a b a KI > 19 mdr 11 Goldperiode og forlænget laktation KI < 13 mdr 13 < KI ≤ 15 15 < KI ≤ 17 17 < KI ≤ 19 19 < KI Goldperiode, dage (SE) Alle køer b45,8 (3,1) a48,7 (3,0) a49,6 (3,0) a51,4 (3,2) a48,4 (3,2) Kælvningsinterval, dage (SD) 1. Kalvs 371 (19) 429 (18) 481 (17) 544 (17) 657 (80) Ældre køer 368 (18) 432 (17) 481 (17) 539 (17) 655 (89) 28/08/2015 12 Hvilke køer er bedst egnet? Huld, halthed, vægt, trykninger, hårlag, almen tilstand Mælkeydelse Hvilken forventning har vi til koens præstation de kommende 9 – 12 mdr? Hvad ved vi på beslutningstidspunktet? 1. Inseminering ved 2, 4 eller 6 mdr? Dage efter kælvning 28/08/2015 13 Hvad tror I, betyder noget? • Alder ved 1. kælvning • Huld og halthed ved goldning • Forrige ydelse – 305-dage? – Laktationsydelse? – Persistens? • • • • • Huld og halthed i tidlig laktation Sygdomsbehandlinger Genetik Ydelsesniveau … • 1. og 2. ydelseskontrol – +3.? – Regression / persistens? – Relativ i forhold til andre køer? • Race og paritet • Relativ størrelse i besætningen • Kælvningsforløb 28/08/2015 14 Forlænget laktation på gårdniveau Resultat Uændret mælk Færre dyr Mindre foder MEN Mindre kød Strategier på bedriftsniveau Alder ved 1. kælvning Holdbarhed med salg af ungdyr Krydsning 28/08/2015 15 Reprolac – forsøg med forlænget laktation WP2: Gårdforsøg: Produktivitet og management Køer Mælk WP5: Sundhed, velfærd og holdbarhed WP3: KFC: Fodringsforsøg til ændring af energibalance Mælk WP6: Mælkekvalitet Køer WP4: Reproduktion WP7: Klima, produktivitet og økonomi 28/08/2015 Projekthjemmeside: http://agro.au.dk/reprolac 16 Mælkeydelse på brunstdagen 28/08/2015 Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014 17 Hvor meget mælk koster én brunst? Tab = 0,6 kg på dagen Tab ved drægtighed = 2,6 kg / dag 28/08/2015 Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014 18 23 dage mellem brunstcykler 28/08/2015 Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014 19 Hvad er der ellers på vej fra Reprolac? • Fodringsstrategier (DKC) – Plasmametabolitter – Persistens og produktion – Reproduktion • Mælkekvalitet – DKC og besætning 3 • Avl – er noget genetik bedre? • Sundhed og velfærd • Klima, ressourceudnyttelse, økonomi 28/08/2015 20 Hvad med landmandens overvejelser? • • • • • • • Huld i sen-laktation Fede goldkøer Uro i flokken pga mange brunster Mangel på kvier Økonomisk gevinst Konvertering af goldkopladser til lakterende … Hvad tænker I? Hvilke produktionsmæssige overvejelser er der? 28/08/2015 21 Globalt perspektiv på forlænget laktation Forfat. År Land Emne Arbel 2001 Israel Mælk og økonomi Bertilsson 1997 Sverige 2 vs 3 malkn. Österman 2003 Sverige 2 vs 3 malkn. Sorensen 2008 England Persistens Kolver 2007 NZ Mælk og repro. Auldist 2007 Austral. Mælk og økonomi V Amburgh 1997 USA Persistens Enhed KI 20% kraftfoder 35% kraftfoder Mdr 12 18 12 18 Driftsresultat $1000 / år 275 300 (+9,1%) 280 294 (+5,0%) Salg af CO2 $1000 / år 0 2,3 (+0,8%) 0 2,3 (+0,8%) t CO2 / t MFP 9,9 9,3 (-6,1%) 9,2 8,6 (-6,5%) Emission-int. 28/08/2015 Browne et al., 2015. Anim. Prod. Sci 55(1), 49-55 22 Spørgsmål? 28/08/2015 E-mail: [email protected] 23
© Copyright 2024