Måndag 23 mars 2015 DIN GUIDE T ILL KOLLEKTIVT RAFIKE N Tuvesvik terminal får miljömärkning Västtrafiks terminal för båt- och busstrafik vid Tuvesvik på Orust har blivit miljömärkt av Sweden Green Building Council. Det innebär att byggnaden uppfyller organisationens krav på effektiv energianvändning, bra innemiljö och hållbara byggmaterial. Västtrafiks terminal i Tuvesvik, som invigdes sommaren 2013, är en viktig knutpunkt för både resenärer och godstrafik mellan fastlandet och öarna Käringön och Gullholmen. Den rymmer en vänthall, en förvaringslokal med kylrum för gods och en säsongsöppen kiosk. – Västtrafik jobbar med hållbarhet under hela resan. Därför är det viktigt att våra byggnader uppfyller högt ställda miljökrav samtidigt som de motsvarar kundernas förväntningar på bekvämlighet och service. Tuvesvik terminal är ett lysande exempel på detta, säger Stefan Ekman, chef infraavdelningen på Västtrafik. Utformningen av Tuvesvik terminal har genomförts av Kanozi Arkitekter. Ramböll har arbetat med projektering under byggtiden och har samordnat ansökan om miljömärkning. Låt ditt kort ladda sig självt. vasttrafik.se/autoladda Tipsa Pling: [email protected] Har du frågor om tider, priser och biljetter eller vill lämna synpunkter på kollektivtrafiken – kontakta kundservice: 0771-41 43 00, vasttrafik.se facebook.com/vasttrafik instagram.com/vasttrafik Produktion: newsroom.se Rätt rätt är hennes ansvar Dietistens tips: Låt tallriksmodellen forma måltiden Hoppa av en hållplats tidigare för att få motion. Jo, det är nog trots allt ingen dum idé, tycker dietisten Malin Söderholm. – Även om det kan låta lite fånigt säger hon. DAGENS RESENÄR Inte för att hon behöver tänka på det så ofta längre. Sedan snart ett år bor hon i Lundby, på andra sidan gatan från jobbet på Capio Lundby närsjukhus. – Fyra minuters promenad, sedan är jag på plats. Men när jag är ledig åker jag ju fortfarande kollektivt, säger hon. Hennes egen favoritmotion är att promenera, gärna med en ljudbok i hörlurarna. – Då går det att gå hur långt som helst. MA LI N S Ö D E R H O LM Yrke: Legitimerad dietist på Capio Lundby närsjukhus. Ålder: 49 år. Bor: Lundby. Familj: Singel, med vuxen son. Intressen: Svampplockning, träning. Lyssnar på: Ljudböcker, gärna med Jussi Adler-Olsen. Åker: Spårvagn, men går mest. Individuellt – till viss del Inne på sjukhuset hjälper Malin besökarna – framförallt njur- och diabetessjuka – med maten. Fast vad som är helt rätt för den ene behöver inte alltid vara perfekt för den andre. – Nej, till viss del är det individuellt, säger Malin. Till viss del alltså. Vegetabiliska fetter är nyttigare än smör – där är det svårt att argumentera emot för den som vill ha de vetenskapliga rönen på sin sida. Men för den som börjar närma sig hundra år, är deprimerad för att ha blivit ensamstående och har svårt att få i sig någon mat? Då kanske man kan unna sig något ”energirikt och mindre nyttigt” på kvällen? – Ja, i ett sådant läge är det sannolikt bättre än inget. Jag stöter på en del sådana fall, människor som blivit undernärda på grund av sjukdom och ensamhet, säger Malin. Minska fettet inte alltid rätt En annan lurig sak är att det inte alltid är rätt att dra ner på fettet. Exempelvis att hoppa över smöret på mackan och nöja sig med lagrad ost. – Nej, osten har farliga mättade fetter. För att väga upp behöver du ha i dig nyttiga, omättade fetter från växtriket. Därför är det bättre att breda lite margarin på ostmackan. Den som inte vill ha fett kan enligt Malin hellre välja ett pålägg som mager skinka. Eller inlagda sardiner, fett från fisk är också bra. Kan mat. Malin Söderholm är legitimerad dietist med trettio års erfarenhet. – Jag älskar mat, och har alltid gjort. Det var därför jag valde det här yrket, säger hon. FOTO: THOMAS DRAKENFORS Samtidigt behöver vi lite glädje i livet, att bara slaviskt följa regler kring maten kan bli rätt trist? Jovisst, säger Malin, ”alla kan och bör unna sig godsaker ibland”. Det där tipset med att gå av en hållplats i förväg tyckte hon först lät konstigt. Men, säger hon, det är precis den sortens vardagsmotion som kan göra skillnad för många. Kan vi få ihop en halvtimme om dagen så får vi en bra basmotion. Dela in i tre delar Hur ska vi då lägga upp våra luncher och middagar på ett bra sätt? Malin förespråkar tallriksmodellen. – Du delar upp tallriken i tre lika stora delar. En fyller du med vitaminrika är Malin Söderholms bästa tips på saker, som grönsaker och mellanmål. Eller gör en hemgjord frukt. På den andra delen smoothie, lägg exempelvis bär och lägger du kolhydrater frukt i naturell yoghurt och mixa som ris, pasta och potaihop. Tar du fryst frukt kan smootis. På den sista ska du thien stå sig några timmar utan att lägga proteiner, exempelvara i kylskåp. vis kött, fisk eller bönor. Om jag behöver gå ner i vikt? – Då ökar du på med grön Frukt... ...vardagsmotion kan göra skillnad för många. Kan vi få ihop en halvtimme om dagen så får vi en bra basmotion saker och frukt så att det täcker halva tallriken. Kolhydrater och proteiner får varsin fjärdedel. Duger mackor till lunch? – Absolut, bara du ser till att ha rätt pålägg och tillbehör så att du får i dig lagom andelar kolhydrater, vitaminer och protein. Det är inte nödvändigt med varm mat. THOMAS DRAKENFORS
© Copyright 2024