VÅRA ÄRTDISTRIKT
VÅRA ÄRTDISTRIKT KONTAKTPERSONER GRÖNSAKSAVDELNINGEN FINDUS SVERIGE AB • TEL: 042-86 000 • FAX: 042-821 70 DISTRIKT 3 Per-Albin Persson Odlingschef 042-86249 0705-325416 peralbin.persson @se.findus.com Andreas Malmqvist Odlingskonsulent 042-86 395 0761-19 52 04 andreas.malmqvist @ se.findus.com DISTRIKT 1 DISTRIKT 4 Anders Svensson Odlingskonsulent 042-86171 0703-76 79 89 anders.svensson @ se.findus.com Göran Claesson Odlingskonsulent 042-86 164 0705-55 01 49 goran.claesson @ se.findus.com DISTRIKT 2 Henrik Påhlsson Odlingskonsulent 042-862 97 0703-78 79 51 henrik.pahlsson @ se.findus.com Findus Sverige AB | 267 81 Bjuv | www.findus.se GODA ODLINGSRÅD FÖR FINDUS ÄRTER FINDUS ÄRTER. VÅRT GRÖNA GULD! Findus har sina rötter i den skånska myllan. Vi har producerat ärter sedan 1940-talet. Utvecklingen har ständigt gått framåt och idag producerar vi över 30 000 ton varje år. Att odla Findus ärter kräver stor kvalitetsomsorg från sådd till skörd. Just därför är våra ärter uppskattade långt utanför Sveriges gränser. Omkring tre fjärdedelar av skörden exporteras, främst till Italien och Tyskland. Vi väljer noggrant ut de bästa jordarna med bästa förutsättningar för en bra skörd. Det är viktigt att så vid rätt tidpunkt. När skördetiden närmar sig måste ärterna skördas i rätt ögonblick och frysas inom tre timmar. Det gör att ärterna behåller sina vitaminer och sin utsökta Findus-smak. I mer än 20 år har vi odlat ärterna enligt modellen Findus LISA – Low Input Sustainable Agriculture. Konceptet ger välkontrollerade ärter av hög och jämn kvalitet odlade med låg klimat- och miljöpåverkan. Vi är stolta över vårt gröna guld och hoppas varje år på ”ärtväder”, att vi tillsammans med dig som odlare kan bjuda konsumenten på de allra finaste ärterna. Per-Albin Persson Odlingschef, Findus Findus 10 punkter enligt LISA-konceptet: 7. Bevattning 1. Kontraktsodling – Skyldigheter och rättigheter – Tidpunkt och kvantitet 2. Jordtester 8. Mognadsgrad – Friska sunda jordar – Provtagning 3. Sorter 9. Skörd och infrysning – Sjukdomsresistenta sorter – Kvalitet och snabb infrysning 10. Ständig förbättring 4.Växtnäring – Bakteriebehandlat utsäde – Produktkvalitet/miljöpåverkan 5. Såplanering – ”One farm concept” – kontraktsodlade grödor – Tredjeparts-klimatcertifiering – Sorter och såtider 6.Växtskydd – Resthalter under detektionsgräns 2 Findus odlingsmodell MARS FEB JAN D PRISFÖRHANDLING JORD- NÄRINGSANALYS UTBILDNING NOV SÅDD OGRÄSKONTROLL INSEKTSKONTROLL F&U SVAMPTEST I VÄXTHUS JORDPROVTAGNING SÅDD SKÖRD MOGNADSKONTROLL OGRÄSKONTROLL INSEKTSKONTROLL SKÖRD MOGNADSKONTROLL INSEKTSKONTROLL MAJ EC APRIL KONTRAKTSTECKNING JUNI JULI KT O SEP AUG Så här odlar du ärter med Findus. Säsongen börjar med att våra odlingskonsulenter besiktigar ditt fält och tar jordprover för att se om det är lämpligt för ärtodling. Jordarna provodlas och svamptestas sedan i växthus. Alla lantbrukare måste vara tredjepartscertifierade för att odla Findus ärter. När våren kommer är det dags för sådd. Under växtsäsongen kontrollerar vi ogräs, insekter och mognad, innan Findus ärter äntligen kan skördas, snabbt frysas in och därefter njutas av konsumenten året runt. Certifiering för säkra livsmedel Findus har nu infört en tredjepartscertifiering av alla våra råvarorna är svenska och att hela produktionen sker odlare. Detta handlar om livsmedelssäkerhet, spårbarhet under kontrollerade former. Ärterna kan spåras tillbaka och dokumentation av utförda åtgärder i fält. De odlare till odlarna. som ej har egen IP certifiering skall fylla i och uppfylla Nästa steg i certifieringsarbetet är klimatdelen vilket kraven i vår checklista. Grunden i denna är Miljöhuse- innebär att man genomför åtgärder för att minska klimat- synen för att säkerställa att vi som företag och ni som påverkan.Viktiga punkter i denna del är att man gör kväve- odlare följer lagar och förordningar som gäller i Sverige balansräkning för bästa utnyttjande av det kväve som man I samband med detta märker vi alla våra egenproduce- tillför marken, genomför kurser i sparsam körning (EcoDri- rade produkter med Svenskt Sigill-märke.Det visar att ving) och har ständiga förbättringsprogram. 3 JORDPROVTAGNING I jordproven odlas ärter vars rötter sjukdomsgraderas. Förekomsten av sporer från rotrötan undersöks och avläses i mikroskop (i tveksamma fall odlas patogenen fram). Om rotröta konstateras ska fältet vila från Under hösten börjar vår odlingssäsong med besiktning ärtodling ytterligare några år. av fält till kommande odlingsår. Vid besöket tar vi jord- Våra jordar har olika förmåga att motverka prover på fältet för att bestämma näringstillståndet i ärtrotrötan. Därför rekommenderar vi minst åttaårig jorden samt för provodling i växthus. Jordprovtagning- växtföljd. Ett högt pH missgynnar infektionen – därför en och provodlingar i växthus garanterar att jordarna är det fördelaktigt att kalka. Fälten ska vara väldräne- vi odlar är lämpliga och fria från sjukdomar. rade. Ju högre fuktighet i jorden, desto större risk för Provodlingarna startade i början av 1960-talet och rotröta. Regniga somrar kan uppföröka svampen, vilket totalt har vi testat ca 30 000 fält. innebär att det kan ta många år innan fältet åter kan användas för ärtodling. Lusern, fodervicker, gula ärter, foderärter, gul sötväppling och gröna bönor uppförökar ärtrotrötan. Nya rön har visat att plantorna även kan infekteras av algsvampen Phytophthora pisi. Den trivs under samma förhållanden som Aphanomyces, men kan även infektera och uppförökas av åkerböna. Därför bör ärt- och åkerböna behandlas på lika sätt och inte odlas oftare än vart åttonde år. Sockerbetor infekteras av den närbesläktade algsvampen Aphanomyces cochlioides, men denna art kan inte uppförökas av ärter. PLÖJNING Vi rekommenderar plöjning på hösten för bästa skörderesultat även om vårplöjning fungerar utmärkt på lättare jordar. En väl utförd plöjning underlättar och sparar in bearbetningar på våren. Bilden visar sjuka respektive friska rötter. Om vädret tillåter kan du höstharva, men använd då inte efterharven. Såbädden blir då för fin, vilket gör Svampsjukdomar att jorden kan slamma igen på våren och upptork- Ärtrotröta orsakas främst av algsvampen Aphano- ningen försenas. myces euteiches och kan ge stora skördeförluster. Plantorna angrips via smittad jord, där svampen kan överleva i många år i form av vilsporer. Ärtrotrötan angriper rötterna, som blir brunfärgade och får försämrad vattenupptagningsförmåga, vilket leder till vissna plantor. Odlingskonsulenterna tar jordprover under hösten från alla de fält som ska odlas följande år. 4 Såbäddsberedning Större kokor i ytan motverkar erosion och att jorden slammar igen. Andelen större partiklar ökar. Vattnet får det svårare att ta sig upp, vilket gör att fukten bevaras. När du harvar, ska du vara säker på att jorden är tjänlig i hela harvskiktet. Använd efterharven och se till att Här finns merparten av såbäddens mindre partiklar. Vattnet kan fortfarande komma upp, vilket ger maximala groningsbetingelser. ytan blir så jämn och spårfri som möjligt. Då minskar du spillet vid skörd. Ett harvdjup på 6 cm räcker i början av säsongen, medan något djupare rekommenderas under I den oharvade botten kan vattnet ta sig upp kapillärt. den senare delen av såperioden. Skiss på såbädd. En lätt, stenrik jord, måste behandlas lite annorlunda. Första gången du harvar ska du få lös mylla, så att stenen PLÖJNINGSFRITT kan vältas ner efter sådd. Under vältningen sjunker såbädden ihop till hälften. För att få ett bra avdunstningsskydd och en gynnsam Som alternativ till plöjning kan du använda reducerad miljö för plantans rotutveckling, ska du göra en grundlig jordbearbetning. Tala med din odlingskonsulent. jordbearbetning. Om du sår i senare delen av såperioden, ska du bryta kapilläriteten genom att utföra den första Styvare jord harvningen tidigt, dock inte förrän jorden är väl upptor- Har du en styvare jord, höstbearbeta ner till ett djup kad. OBS! Du ska inte välta efter denna harvning! motsvarande 15-20 cm. En Glyfosat-behandling på Då ogräset börjar grönska eller efter kraftigare regn, hösten eller på våren 5-10 dagar innan sådd kan minska då jordytan slagits ihop, ska du upprepa harvningen. ogrästrycket i Findus ärter under odlingssäsongen. Lättare jord Glyfosat-behandling på hösten eller på våren, samt en djupluckring innan sådden, skapar goda förutsättningar för efterföljande moment. 5 SÅDD Spåren efter traktorn måste luckras upp ordentligt. Spårluckrarna ska ställas in så att de går exakt framför varje såbill. Använd inte dubbelmontage om du inte kan luckra upp spåren framför varje bill. Tänk på att Eftersom varje fält är som bäst för skörd under luckra upp även såmaskinens hjulspår. mycket kort tid bestämmer Findus odlingskonsulenter vilken dag du ska så ditt fält. Denna noggrannhet är Skivbillmaskin viktig för att Findus ärter ska skördas med samma Såmaskin som är utrustad med skivbillar (typ Väder- höga och jämna kvalitet, första som sista skördedag. stad Rapid) rekommenderas särskilt på tyngre jordar. Normalt sträcker sig perioden för sådd från slutet av Kör så lite som möjligt på marken och lägg alltid fröet mars till början av juni. Varje dag får vi underlag från i fuktig jord. klimatstationer i Skåne och Halland där uppgifterna ligger till grund för val av tidpunkt när du ska så för att få bästa kvalitet. För att bevara fukten i jorden är det en fördel om du kan harva upp, så och välta under samma dag. Det blir då samtidigt lättare att trycka ner stenen. OBS! Du får dock inte välta när markytan är fuktig! Sådd av ärter bör ske med en maskin med en rakbill, typ Överum Tive såjet, eller med en skivbillmaskin, typ Väderstads Rapid. Vid sen sådd av ärter är det möjligt att göra en Glyfosat-behandling innan sådden, eller mellan sådd och uppkomst. Sådd med skivbillmaskin rekommenderas särskilt på tyngre jordar. I vissa situationer går det att så med skivbillmaskin utan föregående harvning. Det är viktigt att ytan blir jämn så att såmaskin och tröska kan göra ett bra arbete. Före sådd kan det vara nödvändigt att harva ytterligare en gång för att ta bort vårgrodda ogräsplantor. Såmaskinens förredskap har samma effekt. . Var noga med att ställa in spårluckrarna rätt. Diskutera detta med din konsulent. Fröet ska placeras Rakbillmaskin precis under harvbotten. Vändtegen bör harvas upp en Ärtfröet ska läggas på fuktig och fast harvbotten. Se till extra gång och sås till sist. Detta gäller speciellt vid fuktiga att ha en kraftig fjäderspänning på såbillen som även förhållanden, då vändtegarna lätt blir packade. bör vara spetsig. Om du kör för fort, riskerar du att fröet inte hamnar på såbotten. 6 Vid rapidsådd rekommenderar vi sådd av vändtegarna sist. Vältning På luftassisterade såmaskiner kan du även talka i fläk- Eventuell sten måste vältas ner med ringvält. Vältningen ten. Detta minskar risken för stopp i slangarna. är en mycket viktig del för att undvika spill och skador Gör utmatningsprovet efter den rekommendation du på skördemaskinerna. Under torra förhållanden är det får i leveransbeskedet. bra om du vältar samma dag som du sår. Är däremot Vi tillhandahåller utsäde och levererar fritt till jorden lite fuktig, måste du vänta tills den är ordentligt gården. Du ska vara behjälplig med lastmaskin vid upptorkad alternativt till efter uppkomst. På stenrika lossningen. Allt utsäde är kontrollerat standardutsäde jordar och vid torra förhållanden ska du använda en enligt EUs regler. Utsädesmängden för respektive sort tung vält med stor diameter. Ju större diameter din och parti varierar. Detta beror på att vi tar hänsyn till vält har, desto mindre föser den. Knastervälten föser tusenkornvikt och grobarhet. Vi strävar efter 80-115 inte, men kör du för fort kan den riva upp frö och plantor/m², beroende på sort. Findus är anslutna till småsten. Svepretur vilket innebär att alla använda utsädessäckar Fördelen med en väl utförd vältning och sten- kan lämnas vid insamlingarna av lantbruksplast. plockning är stor, främst eftersom skördemaskinerna arbetar direkt mot markytan med plockbordet. Mycket sten ger maskinerna stora problem att plocka upp ärtbaljorna på ett bra sätt. Anledningar till dålig uppkomst • Dåligt utförd plöjning och harvning resulterar i ojämn harvbotten Utsäde För att minska påfrestningen på såmaskinen, ska du ha • Såmaskiner som ej lyckas lägga fröet på tillräckligt sådjup på grund av dålig billspänning tillräckligt stort avstånd mellan bottenklaff och matarvals. • Spårluckrare som är fel inställda eller slitna Huvudparten av allt utsäde är förtalkat. Till ej förtalkat • Igenslammade fält utsäde skickar vi med talk som är till för att underlätta • Uttorkad såbädd utmatningen. OBS! Talket påverkar utmatningen. • Vältning under för fuktiga förhållanden 7 Exempel på så- och skördeplan APRIL TIDIG SORT MEDELTIDIG SORT SEN SORT MAJ SÅDD JUNI JULI VÄXTPERIOD AUGUSTI SKÖRD GÖDSLING Såtidpunkt Eftersom vi av kvalitetsskäl vill skörda Findus ärter när de är som absolut bäst och samtidigt ha optimalt fabriksutnyttjande, måste vi sträcka ut skörden under så Samtidigt som vi tar jordprov för svamptest, gör vi en lång tid som möjligt. På samma gång vill vi att såperio- förenklad markkartering som ligger till grund för vår den ska vara så kort som möjligt. gödslingsrekommendation. Denna kombination når vi genom att börja så en Skörden beräknas bortföra ca 5 kg P och 15 kg K tidig sort med kort växtperiod och sluta med en sen per hektar. Samtidigt återlämnar ärtgrödan ca 15 kg P sort med lång växtperiod. Tidpunkten för sådd påver- och 90 kg K i reven. kas även av vilken höjd över havet ditt fält ligger på. Det är viktigt att du håller dig till vår planering och den Fosfor överenskomna sådagen. Ärterna kräver inte någon större mängd fosfor, men fosforn har en viktig funktion i plantans fotosyntes och Dagen för sådd kan ändras metabolism. Eventuell brist fördröjer mognaden och Plantans tillväxt är helt beroende av temperaturen. hämmar tillväxten hos ärtplantan. Fosfor är som mest Därför är det längre tid mellan sådagarna i början av lättillgängligt för grödan om marken har ett pH-värde april än i slutet av maj. Blir dygnsmedeltemperaturen mellan 6,0 och 7,5. Våra rekommendationer ser ni lägre än normalt sår vi färre hektar per dag, blir den i tabellen. högre sår vi fler hektar per dag än grundplanen. Datumet i ditt kontrakt kan alltså ändras. Vi kontaktar dig alltid i god tid före sådd. Tvingas du avbryta sådden, till exempel på grund av regn, ska du omedelbart kontakta din konsulent. Sår du vid olika tidpunkter, måste du markera upp gränserna mellan sådderna. 8 P-klass 1 11 111 1V V Lättlöslig P P mg/100g torr jord kg/ha < 2,0 2,0-4,0 4,1-8,0 8,1-16,0 > 16,0 Frågorna inom detta område är mycket komplexa, men för närvarande sker stora förbättrings- och kvali- 30 20 10 - tetssäkringsarbeten. Funderar du på att sprida restprodukter på din gård, kontakta din odlingskonsulent. Magnesium, Svavel och Mangan Försök med magnesium, svavel och mangan visar små K-klass 1 11 111 1V V Lättlöslig K K mg/100g torr jord kg/ha < 4,0 4,0-8,0 8,1-16,0 16,1-32,0 > 32,0 eller inga skördeökningar. Det är alltså först när du misstänker en direkt brist av dessa näringsämnen som det är motiverat med tillförsel. Med ärterna bortförs 120 80 40 - cirka 2 kg svavel per hektar. Manganbrist kan uppträda på jordar med höga pH-värden under torra förhållanden. Symptomen är gula blad mellan nerverna med början i kanterna. Övriga näringsämnen är oftast väl Rekommendation för P och K för Findus ärter. tillgodosedda. Kalium pH-värdet Ärterna kräver ganska mycket kalium, vilket påverkar Ärterna trivs bäst med ett pH-värde mellan 6,0 och ärtplantans ämnesomsättning. Vid brist på kalium kan 7,0. Har jorden lägre pH-värde än 6,0, bör du kalka. ärtplantan sloka och bli känsligare för torka och skador. Mängden fritt K är tillräcklig i klass IV och V, men i klass I till III krävs tillförsel av K (se tabellen). Kväve Ärterna tar till vara luftens kväve. Till efterföljande gröda kan du räkna med att 50 kg/ha av detta kväve finns tillgängligt. Stallgödsel Det är möjligt att tillgodose ärternas näringsbehov genom att sprida stallgödsel på fältet. Vi anser dock att stallgödseln p g a sitt kväveinnehåll i första hand ska användas till andra grödor som inte kan fixera kväve från luften. Undvik i möjligaste mån markpackning vid spridning, eftersom detta kan hämma ärternas tillväxt. Vill du använda stallgödsel bör du kontakta konsulenten. Organiska restprodukter Bra mull- och näringsrika restprodukter från samhälle och industri bör i framtiden återföras till åkermarken, dock med den klara målsättningen att halten av oönskade ämnen i jorden inte ökar. 9 10 11 risken för läckage är ett utmärkt exempel på detta. Odlaren står själv för kostnaden vad gäller utförande och preparatkostnad. Bekämpningen kan antingen utföras i egen regi eller med lämplig maskinstation, granne eller annan som är godkänd att utföra bekämpningen. Findus kan också rekommendera utförare. Vi förutsätter godkänd utrustning och utförare i enlighet med vår checklista eller IP. Vår personal kontrollerar dina fält för att bevaka när bekämpningströsklarna är uppnådda. De tar sedan kontakt med dig för att bestämma medel, dos och tidpunkt för eventuell bekämpning. Fälten kontrolleras efter utförd behandling, detta gäller både ogräs och insekter. Oftast brukar bekämpningen av lus, vecklare och gammaflylarv samordnas. Givetvis måste du följa reglerna som är uppställda för att skydda biodlingar. Om vältning sker efter uppkomst bör du vänta upp emot en vecka innan ogräsbehandling sker. Innan du använder växtskyddsmedel mot ogräs och insekter, måste du ovillkorligen samråda med din odlingskonsulent. Tillsammans bestämmer ni då preparat, tidpunkt och dos. Odlaren ansvarar själv för utförd behandling. OGRÄS Ogräs minskar inte bara skörden, utan kan även sänka kvaliteten på våra produkter. Ju mer ogräs, desto större risk att vi får in knoppar och frön från tistel, Växtskydd nattskatta, lin, gullkrage, baldersbrå med flera. När förekomsten av ogräs är låg och inga av våra problemogräs förekommer, kan ogräsbehandling i vissa fall helt eller delvis uteslutas. Vår målsättning är att använda så lite bekämpningsmedel som möjligt och ändå få en bra effekt mot ogräs och insekter. Detta når vi genom att behovsanpassa dos och tidpunkt individuellt för varje fält, baserat på långvariga forsknings- och försöksarbeten. Denna kunskap om vårt odlingsområde har hjälpt oss att minska användningen av bekämpningsmedel. Förutom behovsanpassade doser måste vi också värna om miljön kring fälten. Skyddszoner längs vattendrag som gynnar biologisk mångfald och minskar 0-ruta för att avläsa effekten av ogräsbehandlingen. 12 Bäst spruteffekt mot ogräs får du vid en kombina- Nattskattans bär har en viss giftighet, ser ut som tion av hög markfuktighet och lämplig temperatur. ärter och är mycket svåra att sortera bort i fabri- Behandla mot ogräs tidigt, när ärterna är fyra till fem ken. Skulle nattskatta fortfarande finnas i fältet, trots centimeter höga. Undvik att behandla om temperatu- bekämpning, måste de precis som tistelknopparna ren är lägre än 12 eller högre än 23 grader. Behandla plockas bort före skörd. Meddela odlingskonsulenten inte heller om det finns risk för nattfrost, våta plantor vid känd förekomst av nattskatta. eller om regn väntas inom två-tre timmar. Linets frökapslar ställer till samma problem som Diskutera lämplig tidpunkt för bekämpning med din odlingskonsulent. Lämna en obesprutad ruta (noll- tistelns knoppar. Spillfrö från lin kan ligga kvar i marken ruta), så att spruteffekten kan kontrolleras i efterhand. upp till tio år med bevarad grobarhet. Lin går inte att bekämpa i ärter, därför bör lin ej odlas i samma växtföljd. Tistel kan inte bekämpas kemiskt i växande ärter. Istället måste du försöka bli av med den i de närmast Kvickrot kan du bekämpa kemiskt. En kemisk be- föregående grödorna. kämpning sker bäst året före ärtgrödan. På grund av Det mest effektiva sättet att bekämpa tistel är karenstiden på tillgängliga preparat kan inte kvickrot kemiskt i spannmål innan ärtgrödan. Tistel kan även bekämpas i växande Findus ärter. behandlas med en hög dos glyfosat på hösten (året innan). Viktigt med bra tillväxt. Eftersom tistelknoppar Flyghavre omfattas av flyghavrelagen, som säger att inte får förekomma i färdigvaran måste de bort före fälten måste vara fria från flyghavre vid skörd. skörd. Antingen repar du bort knopparna för hand eller drar upp plantorna och transporterar bort dem från fältet. OBS! Repa inte för tidigt, då hinner nya knoppar bildas. 13 Insekter feromon sätts ut i vart femte till tionde ärtfält och läses Ärtbladlusen är vår vanligaste skadegörare. Den Trips och vivel kan ge skador som kan se allvarliga ut förekommer i fält från mitten av juni och kan föröka sig när plantorna är små. Plantorna växer dock ifrån skador- mycket snabbt. Dess näringssug kan leda till stora skörde- na, så att de varken leder till skördenedsättning eller för- förluster. Tidpunkten för behandling mot löss bestäms av senad skörd. Undvik att ogräsbekämpa tills plantan växt hur många löss som finns per planta och vilket utveck- ifrån vivelangreppet. Bekämpning är oftast inte aktuell. av en gång i veckan. lingsstadium plantorna befinner sig i. Även en andra behandling av lus kan förekomma. Gammaflyets larver och puppor kan enstaka år ställa till problem i våra odlingar. Larverna äter inte av de gröna Ärtvecklaren är en fjäril vars larver angriper ärterna ärterna utan lever i reven. inne i baljan. Från slutet av juni och framåt lägger den sina När vi tröskar följer larver med in i fabriken där de ägg i blommande ärtfält. Efter en till två veckor kläcks inte kan sorteras bort. Vi drabbas då av allvarliga rekla- äggen och larverna söker sig till baljorna, där de sedan mationer. Vi avgör bekämpningsbehovet genom att sätta lever ytterligare tre till fyra veckor. Det är i detta stadium ut fällor med feromon, två till tre per distrikt, och avläser som vecklaren ställer till stor skada i våra odlingar med fällorna kontinuerligt under säsongen. maskätna ärter som följd. När larverna är fullbildade går ÖVRIGA SKADEDJUR de ur baljorna och borrar sig ner i jorden för att övervintra. Vid skörd av Findus ärter har larven inte utvecklats fullt ut. Larverna förstörs vid tröskningen och uppförök- Även fåglar och vildsvin älskar ärter ningen går om intet. Foderärtan som står kvar till mogen Framförallt duvor och svartfåglar kan ställa till stor skada skörd sluter ärtvecklarens livscykel, vilket gör att ärtveck- i ärtgrödan, speciellt vid tiden för skörd. Vill du slippa laren uppförökas i dessa fält. fåglarna är gasolkanoner och vanliga fågelskrämmor till viss nytta. Bekämpningsbehovet bedöms genom att fällor med 14 Sätt in åtgärder tidigt så att fåglarna aldrig får en ”land- ärter per balja. Även revmängden ökar i motsvarande ningsplats”. Det kan också vara bra att flytta runt gasol- grad. I försök har skördeökningar på ca 30 % uppmätts kanon eller skrämmor i fältet så att fåglarna inte vänjer vid bevattning vid begynnande blomning under torra sig vid dem. Du får bedriva skyddsjakt, men kontakta din förhållanden i jämförelse med obevattnade ärter. konsulent om du är tveksam om reglerna. Även gäss kan vara ett problem. OBS! I vissa områden förekommer När baljorna sväller vildsvin som ger problem i samband med sådd då de kan Bevattning när baljorna sväller påverkar skörden gynn- böka upp nysådda fält. De som har problem med vildsvin samt, eftersom både antalet ärter per balja och vikten kan diskutera med sin konsulent vilka åtgärder som bör per ärt ökar. Revmängden påverkas däremot inte. vidtagas. I försök har under torra förhållanden uppmätts skörde- BEVATTNING ökningar på ca 20 % vid bevattning när baljorna sväller. Torka under denna period gör att ärterna mognar 1-2 dagar tidigare än normalt. På lättare jordar och under torra förhållanden kan Rekommendation bevattning vara en lönsam åtgärd. Avgörande för be- Sammanfattningsvis kan konstateras att om det på vattningens lönsamhet är valet av tidpunkt. Två tillväxt- grund av torra väderleksförhållanden blir aktuellt med faser utmärker sig som speciellt lämpliga för bevattning; bevattning till Findus ärter, ska bevattning i första hand begynnande blomning och när baljorna sväller. ges i begynnande blomning och i andra hand när baljorna sväller. 20-25 mm är normal bevattningsgiva Begynnande blomning vid begynnande blomning och när baljorna sväller. Störst skördeökning får du om du bevattnar i begyn- Prata med din odlingskonsulent för närmare informa- nande blomning. Skördeökningen beror på att plantor- tion om bevattningsbehovet för ditt fält. na sätter fler baljor per nod och att det utvecklas fler 15 Banddrift på Findus baljplockare minskar risken för jordpackning. SKÖRD Skörden sker i vår egen regi och är uppdelad på fyra om- Baljplockare råden med vardera fyra baljplockare. Vi börjar normalt Tröskningen sker med skördemaskiner som repar av i slutet på juni och skördar till slutet av augusti. toppen på plantan för att sedan tröska ur baljorna. Våra skördemaskiner är stora och kräver ordentliga Efter urtröskningen transporteras ärterna upp i en nedfarter till fälten. Nedhängande grenar måste sågas tank. Tröskorna töms kontinuerligt under gång i en bort. Vi behöver 4,5 meter fritt utrymme, både på fältvagn som sedan tar ärterna vidare till en väntande höjden och på bredden. Detta gäller både på vägen lastbil. Det viktiga är att vi håller tiden. Inom tre tim- till fältet och i kanterna runt fältet. mar efter skörd ska ärterna vara infrysta. Markvägarna måste vara i bra skick så att både Kvalitetskraven är höga. Skördar vi inte när ärterna tröskor och bilar lätt kan nå fälten. En jämn inkörsel är som bäst kan det bli tal om att avstå från hela eller mellan väg och fält är ett krav för att fältvagnen ska delar av fältet. Detta kan inträffa under perioder med kunna tippa ärterna i lastbilen. Vi ber dig dessutom höga temperaturer, då ärterna mognar snabbt. att markera ut brunnar och andra hinder i fälten och De fält som vi avstår från vid normal skördetidpunkt, dess kant. Har du speciella önskemål om spol- och kan bli aktuella för skörd några dagar senare. Dessa uppställningsplatser, kan du kontakta skördegruppens ärter har uppnått en högre mognad och är intressanta patrullchef. Jämnt underlag är en föutsättning för smidig lastning. 16 GIVEN PLATS I VÄXTFÖLJDEN För lantbrukare med mycket stråsädesodling har Findus ärter sin givna plats. Fördelarna med detta är många. Förfruktsvärde Ärternas förfruktsvärde i en ensidig stråsädesodling ger ca 50 kg N på hösten. I vissa grödor kan man räkna med 10 -15 procent större skörd. Den mest effektiva kvävehushållande kombinatioI tröskverket slungas ärtreven runt i en nätklädd ståltrumma som ärterna ska passera igenom. nen är ärter efterföljt av oljeväxter. Ärternas kvävefixering till efterföljande gröda tas effektivt upp av oljeväxternas stora behov i dess etableringsfas. Kombi- för en mindre kundkrets. Findus kan även välja att låta nationen med skördetidpunkt och förfruktsvärde ger fältet stå till frömognad. Då tröskas grödan med en ofta oljeväxterna optimala betingelser. vanlig spannmålströska och vi använder ärterna till utsäde. Utsädeströskningen sker vanligtvis ca tre veckor efter normal skördetidpunkt. Det kan hända att grödan inte blir skördad på något av de ovan omnämnda sätten, då blir fältet värderat och lantbrukaren får ersättning för utebliven skörd. Du som odlare påverkas inte ekonomiskt. Fältet, eller delar av det, värderas av en värderingskommitté och ersätts efter den skörd Förfrukt ärter som skulle ha bärgats. Annan förfrukt Ärtodlarföreningen Odlarföreningen har under skörden representanter både i fält och i fabrik. Alla fält kontrolleras efter skörd, för att bedöma eventuell ersättning till lantbrukaren. De kontrollerar bl a spill, avsättningar, invägningar och provtagning. De kontrollerar helt enkelt att allt går rätt tillväga. Inför varje ärtsäsong sker prisförhandlingar mellan Ärtodlarföreningen och Findus. 17 Läglighetseffekt Vid våra prisdiskussioner med Odlarföreningen Hösten är en intensiv tid för skördearbetet som bestäms en medellikvid som du får vid normalskörd. under vissa år får olämpligt skördeväder. Samtidigt Därefter sätts priser per kg för de olika sorterna be- ökar ofta arealerna som förväntas skördas vid rätt roende på deras avkastningsnivåer (nivåerna bestäms tidpunkt avseende kvalitet och pris. För att underlätta genom försök och resultat i praktisk odling). detta arbete är det viktigt att fördelning/riskspridning Medellikviden sätts så att ärter ska vara väl konkur- av grödor ökas för att nå optimala nivåer beträffande renskraftiga gentemot andra grödor. Findus står för betalningsgrundande kvalitet samt volym för varje kostnader när det gäller utsäde, skörd och transport. enskild gröda. Om odling slår fel på grund av väder så finns en Läglighetseffekten, d v s förskjutningen från den minimilikvid som faller ut så att en garantisumma per optimala tidpunkten för t ex skörd av en gröda vid rätt hektar betalas ut. kvalitet/pris, ger en läglighetskostnad. Denna effekt/ En viktig faktor i skördesammanhang är T-tal. Det kostnad kan minskas dels genom större och effektivare står för tenderometertal och är ett mått på ärternas maskiner, dels genom Findus ärter i växtföljden. mognadsgrad. Ju högre T-tal, desto mer mogna ärter Detta är möjligt, främst eftersom Findus står för och större hektarskörd. Därmed minskar ersättningen skördearbetet och transporten av ärterna under den per kg ärter vid högre T-tal. Detta görs för att du som hektiska skördeperioden. Värdet av läglighetseffekten odlare ska få samma ersätting per hektar oberoende avgörs av varje enskilt företag, men måste beaktas för av skördetidpunkt. T-talet bestäms med en tendero- att nå maximal framgång i växtodlingen. meter och dessa maskiner kontrolleras och kalibreras dagligen vid skörd i samarbete med Odlarföreningen. Prissättning till odlaren Findus använder 6-8 ärtsorter med olika egenskaper som tidighet, avkastningsnivå och resistens. Vi bestämmer vilka sorter som ska odlas och när fälten ska skördas. För att din ekonomi inte ska påverkas av detta finns det för varje sort en medelskörd och en tillväxtkurva som vi beräknar priserna efter. Vår försöksavdelning utför skördetid- och avkastningsförsök och tillsammans med Odlarföreningen beslutar vi inför varje odlingssäsong vilka förutsättningar som gäller. Vid normalskörd ger därför sorterna lika många kronor per hektar, oavsett skördetidpunkt. Mot slutet av skördeperioden har vi normalt avtagande skörd. De fält som sås sent på säsongen och därmed skördas i slutet av skördesäsongen kompenseras genom tillägg för sen skörd. 18 19
© Copyright 2024