Till……………………………………………………………………………………………………
I din hand håller du en genuint svensk produkt.
Med hjälp av norrländsk vinterkyla har Brännland Cider
koncentrerat must från Svenska äpplen och jäst den söta
musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer,
syra och sötma. Låt den väl smaka!
SERVERINGSTIPS
BRÄNNLAND
ISCIDER
Från……………………………………………………………………………………………………
Brännland Iscider är ett sött
vin gjort på 100% svenska
äpplen och beskrivs kanske
bäst som en söt, stilla cider.
Den kan användas precis som
ett sött vin gjort på vindruvor
men Brännland Iscider skiljer
sig från andra söta viner –
den kombinerar sin sötma
med en frisk och tydlig syra.
Iscider har sitt historiska
ursprung i Kanada och
Brännland Cider är Europas
största producent av iscider.
Till dig som har köpt eller
kanske fått en flaska iscider.
Tack! Vi hoppas att vi kan
hjälpa dig att njuta ännu mer
med de här serveringstipsen.
TILL OSTEN
Ett av de enklaste och mest njutbara sätten att
servera Brännland Iscider är tillsammans med
en bit väl tempererad ost. Nötiga hårdostar som
Comté och grönmögelostar som Roquefort
ackompanjerar syran och sötman i iscidern väl.
Servera gärna med lite frukt eller honung.
TILL EN DESSERT
Ett sött vin till en söt, frisk dessert. Brännland
Iscider kan serveras till en klassisk äppelsmulpaj
eller Tarte Tatin men är också ett fantastiskt
ackompanjemang till alla desserter med Åkerbär
eller Hjortron. En chokladfondant om den
serveras med sötsyrliga bär och en kula glass
är inte heller fel.
TILL DET FETA
Klassiska dessertviner har sedan länge lekt bra
tillsammans med gås och anklever. Brännland
Iscider är inget undantag. Den kombinerade
sötman och syran i iscidern svarar perfekt till
en bit gåsleverpaté, kanske förstärkt med en
söt brygga som en äppelkompott, på en skiva
lätt rostad brioche.
PÅ EGEN HAND
Den italienske gastronomen och vinkritikern
Luigi Veronelli myntade uttrycket ”Vino di
meditazione” (meditationsviner) och ”Vino
da favola” (sagoviner) och beskrev dem, fritt
översatt, som “djupa, komplexa och ovanliga
viner som ska njutas under långa vinterkvällar
vid den öppna spisen och för varje klunk skapa
en liten överraskning, värme och lycka.”
De viner Veronelli beskrev var ofta söta och
Brännland Iscider fungerar också fint som
just meditationsvin.
Ta fram din bästa kupa, fyll den med en lagom,
eller kanske en något extravagant, mängd Iscider.
Njut den sakta, utan sällskap av mat & prat,
när höstmörkret faller på.
www.brannlandcider.se
Brännland Iscider finns i det fasta sortimentet hos
Systembolaget (artikelnummer 2918), hittar du den
inte i hyllan går det alldeles utmärkt att
beställa hem den till din butik.