Arbetsmarknads- och familjeförvaltningen
Från 1 juli Arbetsmarknad- och vuxenutbildningsförvaltningen
15-06-15
Information Kock – Storkök
”Kock inom storkök” är för dig som är kreativ, gillar att laga mat och möta människor. Fokus för
utbildningen kommer att ligga på den offentliga maten där det är viktigt med näringsriktig kost för
olika behov. Deltagaren kommer att ha goda kunskaper i matlagning från grunden med stor andel
ekologiska och närproducerade livsmedel.
Efter avslutad kurs har deltagarna goda chanser till anställning inom de offentliga köken och de
privata aktörerna.
Start – slut:
Heltidsstudier
2 november 2015 – 11 november 2016 ( 2 veckor orientering ) 54
veckor
Ansökan öppnar
9 september
Du ansöker via vår webbsida www.eskilstuna.se/komvux
under fliken webbansökan
Sista ansökningsdag 23 september 2015
Förkunskaper
Svenska eller svenska som andraspråk, grundläggande. Matematik
grundläggande.
Arbetslivserfarenhet och praktisk erfarenhet är meriterande.
Antagning och urval Slutligt urval görs efter intervju och praktiska övningar, begränsat antal
platser. Intervjuer med praktiska övningar genomförs under v 41 i
Västerås. Obligatorisk närvaro för dig som fått en kallelse.
Tid för intervju/
praktiska övningar
Vecka 41 Västerås, obligatorisk för de som kallas.
Komvux Eskilstuna, Värjan, Alva Myrdals gata 5, 631 86 Eskilstuna
ServiceCenter 016 - 710 10 30, [email protected]
eskilstuna.se/Komvux
Arbetsmarknads- och familjeförvaltningen
Från 1 juli Arbetsmarknad- och vuxenutbildningsförvaltningen
15-06-15
Upplägg
Utbildningen bedrivs av Astar i Västerås där teori genomförs. Den
startar med 2 veckors orienteringskurs i Västerås. Efter
orienteringskursen är det 2 dagar med teori i Västerås och de övriga 3
dagarna APL (arbetsplatsförlagt lärande) i hemkommunen. Du kommer
att erhålla ersättning för bussreor till teoripassen i Västerås.
Kursinnehåll
Orienteringskurs
Hygien
Livsmedel & näringskunskap 1
Livsmedel & näringskunskap 2
Branschkunskap inom
restaurang & livsmedel
Service & bemötande 1
Matlagning 1,
Matlagning 2
Matlagning 3
Matlagning 4
Matlagning specialkoster,
10op
100p
100p
200p
200p
200p
100p
Totalt omfattar kursen
1350p
50p
100p
100p
100p
Utbildningsmål
Efter avslutad godkänd utbildning finns möjlighet att arbeta både i
offentlig och privat sektor.
Skall bifogas
Lämna in kopior på betyg, arbetslivserfarenhet och om du är inskriven
på arbetsförmedlingen bör du hämta ett arbetslöshetsintyg och bifoga
ansökan.
Studieekonomi
Studiestöd kan sökas på CSN via webbsida www.csn.se. Mer information
ring CSN på tele 0771-27 60 00
Utbildningsannordnare
Komvux Eskilstuna.
Komvux Eskilstuna, Värjan, Alva Myrdals gata 5, 631 86 Eskilstuna
ServiceCenter 016 - 710 10 30, [email protected]
eskilstuna.se/Komvux
Arbetsmarknads- och familjeförvaltningen
Från 1 juli Arbetsmarknad- och vuxenutbildningsförvaltningen
15-06-15
Utbildningen genomförs av Astar Kopparbergsvägen 25 Västerås
Komvux Eskilstuna, Värjan, Alva Myrdals gata 5, 631 86 Eskilstuna
ServiceCenter 016 - 710 10 30, [email protected]
eskilstuna.se/Komvux