Kock – lärling Hur går utbildningen till? Att gå en lärlingsutbildning till kock innebär att du befinner dig på en arbetsplats den största delen av utbildningstiden. Du får regelbundet undervisning av din lärare i teoretiska och praktiska moment på arbetsplatsen. Då och då träffas samtliga kocklärlingar för gemensamma genomgångar i tex ett provkök. På din lärlingsplats är en av de anställda din handledare. Denne följer dig under hela utbildningen. Handledaren kommer tillsammans med läraren att kontrollera att du inhämtar de teoretiska och praktiska kunskaper som behövs. Vad leder utbildningen till? Efter genomgången lärlingsutbildning med godkända betyg har du möjlighet att söka jobb på flera olika typer av arbetsplatser. Det kan vara på allt ifrån en liten kvarterskrog till ett stort konferenshotell. Man kan också arbeta i ett storkök eller i ett kök i en stormarknad. Viktigt att tänka på Arbetet kan vara tungt och rygg och knän kan belastas. En kock bör inte ha handeksem eftersom man i arbetet ofta utsätter sina händer för fukt. Man jobbar ibland under tidspress och det är viktigt att man kan arbeta snabbt och effektivt även när det är stressigt. Vem är behörig att söka? Behörig att delta i gymnasial vuxenutbildning är du   från och med 1 juli det år du fyller 20 år eller är under 20 år och har ett slutbetyg/gymnasieexamen från gymnasieskolan För att få studera måste du även sakna kunskaper som utbildningen ska ge och ha förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Ansökan Det finns ca 7 utbildningsplatser. Utbildningen startar kontinuerligt när ledig plats uppkommer. Utbildningen startar med en 3 veckors introduktion då du får möjlighet att prova på vad yrket innebär och vilka krav som ställs inför en anställning. Utbildningens längd 40 veckor Antal gymnasiepoäng 800 poäng Praktisk information   Du kan söka studiemedel hos CSN Du betalar själv för litteratur och studiematerial Kurser som ingår i utbildningen Hygien Livsmedel och näringskunskap Branschkunskap inom restaurang och livsmedelsbranschen Matlagning 1 Matlagning 2 Matlagning 3 100poäng 100p 100p 100p 200p 200p