Whiskyprovning med Magnus Fagerström Torsdagen 12 november 2015 En torsdagkväll i november samlades 23 whiskyentusiaster för en exklusivprovning med Magnus Fagerström som är en välkänd whiskyprofil. Magnus Fagerström, som har gästat oss några gånger tidigare, har nu startat ett nytt whiskyföretag i samarbete med Clydesdale– Drams & Dreams. Han gör nu en turné i SWF’s regi för att presentera sin nya verksamhet. Magnus har genom provning betygsatt ca 6000 olika sorters whisky genom åren. Har berättades för oss om provningsprocessen inför inköp till företaget, samt likaså om inköpsprocessen. Magnus tipsade oss om att när vi provar många sorters whisky så är det bra att neutralisera smaklökarna med vatten, mörk choklad, kaffe eller salta kex. Vi fick oss också till livs en intressant betraktelse över whiskyns historia och utveckling från 1970 talet till idag samt konsekvenser av den. Att det börjar bli ont om ”gammal” whisky och priserna på samlarmarknaden har stigit kraftigt. Kvällens sorter som avsmakades var: Glenallachie 2005, Craigellachie 2007 Ardmore 2000 Och till sist från Magnus egen samling Ben Riach sherry fat 1990 Dewar Rattray. Prisklassen låg runt 1000 kr/flaskan. Efter det blev vi trakterade med en god höstgryta från vår mästerkock Micke Salminen. Här kommer lite bilder från kvällen: Magnus Fagerström in action Kvällens provade whisky Kvällens vinnare av whiskylotteriet