Veckomeny
Måndag
Biff á la Lindström serveras med stekt ägg, råstekt potatis, rödvinssås samt saltgurka.
Smörstekt örtpanerad fiskfilé serveras med räk- & pepparrotscrème, dillslungad potatis samt
citron.
Husets Pasta med krämig het korvgryta
Tisdag
Husets knaperstekta fläsk serveras med hemlagad raggmunk eller potatis, löksås eller bruna
bönor samt lingon.
Torskfilé Dugler (vitvinssås, tomat, lök, persilja) serveras med dillpotatis puré
Husets Pasta med krämig het korvgryta
Onsdag
Kockens variant på sjömansbiff serveras med en potatis & lökkompott samt en krämig
dijonsenapssås.
Husets klassiska strömming fylld med en kaviar- & rödlökspuré serveras med nyslaget
potatismos samt lingon och citron.
Husets Pasta med krämig het korvgryta
Kockens heta gulaschsoppa toppas med yoghurt serveras med vitlöksbröd
Torsdag
Kockens timjanskryddade ärtsoppa med saltad bog serveras med tre sorters senap, samt
hemlagade pannkakor smaksatta med apelsin serveras med grädde och sylt.
Helstekt plommonspäckad fläskkarré serveras med en klassisk skysås, rödkål och äpplemos
samt kokt potatis.
Smörstekt makrillfilé med lättstuvad spenatcrème smaksatt med muskot, serveras med kokt
potatis och citron.
Husets Pasta med krämig het korvgryta
Fredagen
Husets variant på fläskfilé Africana serveras med ris, jordnötter, banan, mandariner och
Mango Chutney.
Havets Wallenbergare à la Edet Värdshus serveras med kall skaldjurssås, gröna ärtor samt
dillpotatispuré.
Husets Pasta med krämig het korvgryta
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
85:Inklusive salladsbuffé, nybakat bröd, dryck samt kaffe.