Restaurang Galaxen
Vecka 43 • 19/10-25/10 2015
Måndag
Köttbullar med gräddsås och lingon
Stekt strömming, husets mos och skirat smör
Vegetariska bullar med sås och lingon
Krämig fisksoppa, brödkrutonger
Tisdag
Stekt fläskschnitzel med krämig champinjonsås
Pasta Paprigano med kyckling och ostsås
Vegetariska rödbetsbiffar med pepparcrème
Mustig soppa med nötkött och rotfrukter, pepparotsfraîche
Onsdag
Sprödbakad torskfilé med remouladsås
Husets mumsiga fläskköttsgryta, ris
Vegetarisk soyagryta med kokos och purjolök
Spansk soppa med bönor och chorizokorv
Torsdag
Fransk fisk* och grönsakssoppa med aioli
Dessert: Äppelpaj* och vaniljsås
Husets kalops och rödbetor
Vegetarisk linssoppa med citronyoghurt
Fredag
Flygande Jacob med bananer och skinka, ris
Lammfärsbiff med potatisgratäng, pepparsås
Vegetarisk Jacob med quorn och banan
Ost och broccolisoppa, brödkrutonger
Lördag
Tomatbakad kummelfilé* med kräftsås
Rimmad oxbringa och pepparrotsås
Dessert
Söndag
Skinkstek med rosépepparsås och rostad potatis
Dessert
Plockbuffén serveras måndag-fredag, du väger själv, och betalar i kassan.
Om du har frågor ang födoämnesallergier, kontakta personalen.
*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.
I varmrätterna ingår råkost, knäckebröd, smör och kaffe. Med reservation för ändringar.
Restaurang Galaxen, Hallands sjukhus Halmstad, Ingång 10.
Telefon: 035-13 19 57. E-post: [email protected]
Öppettider: mån–fre kl.11.00–14.00 lördag, söndag och helgdag kl.11.30–13.30