1. No category

Velkomen til matfestivalen Matamål
Sandane, 24. - 26. september
matamål.no
•
•
•
•
•
•
•
2
Matamål september 2015
3
Matamål september 2015
Festivalprogram
2015
Velkomen til bords
Alt ligg til rette for eit godt Matamål på Sandane, dette vert «servert» for sjette året på rad. Festivalen ligg midt i «matfatet» for
matproduksjonen i fylket. Matfestivalen er for alle som set pris
på matkultur og mattradisjonar.
Årets program er fullt av smaksopplevingar – og ikkje minst den
tradisjonelle torgdagen laurdag
26. september er ei oppleving
som alle bør få med seg!
Matamål skal vise det store mangfaldet i
næringa og kvaliteten på det dei lokale
bøndene og produsentane leverer. På
torgdagen laurdag får alle høve til å handle inn lokale råvarer av høg kvalitet med
produsentar frå heile fylket og litt til.
Matamål er ein arena for matopplevingar
og for å dele kunnskap. Her vert mange
opplevingar for barn og ungdom. Barnas
Matfestival som vart kåra til beste stand i
fjor, kjem attende og vil ha endå fleire spanande opplevingar for dei minste.
Matamål er ein matfestival med fokus på
kvalitet, mangfald, kortreist mat, tradisjonar og matkultur. Programmet for årets
Matamål-festival er variert og spennande.
Her skal du kunne finne noko for din smak,
- velbekomme!
Best mathelsing frå
festivalleiar
Sigmund Vereide
Matamål-avisa 2015 er eit samarbeid mellom Matamål og
Firda Tidend. Avisa kjem ut til alle husstandar i Sogn og
Fjordane, ca. 44.000 eks.
Ansvarleg redaktør: Bjørn Grov, Firda Tidend
Tekst: Magnar Heimset og Sigmund Vereide
Trykk: Firda Tidend
>8>+(% *8 ;. .DD'5 >+8(-%9%C8 *8 $ ;?' -9+(% *8 @ ..D' /% >/>+28(9 *8 0 @ $D?'
B(+ B8(8 , 8->-(B>5 ? 89 (-(-%9>(5 1C8+-% $#5DDD *,5
TORSDAG 24. SEPTEMBER
=
=
17.00: Hybelmat-kurs på Firda Vgs med kjøkkensjef på Gloppen Hotell Bodil
Fjellestad Eikrem. Her lærer elevane å lage billig, god og sunn mat.
Påmelding: [email protected]
Museet inviterer barnehagar og skular til tema: Smaken av eple! Kva likar dei best!
8*8(-%9B8,8 ,<>(9A85 C%%9-9/85 *>(B A+ -/- +C95
A(/ # +A>//>&5 #6 "8%9*)8, ( ,(>*/-9/++5 8A(9 /->8/+5
>8><>/2 "A-*9)/-5 /++ 9>(+(>C /->8/+5 &(2+9&9*C>>+9 "/8-5 0;6 +A"+%85
*(--(->8(185 22B8, "/89>85 8/, 2 *+(,<A(/ *-225
9(*/++(9)/-9 9*C>>+95 *92/(+85 (>C ">C %-89)/- @5
->(9+9C9>,5 ->+5 8(B8 (-"/ 9C9>,5 @ 9>> &)A+5 ,C*) ,(8!
FREDAG 25. SEPTEMBER
=
=
=
!
Museet inviterer barnehagar og skular til tema: Smaken av eple! Kva likar dei best!
20.00 – 22.30: Ølsmakingskveld med Stian Sjursen Takle som programleiar og
4 stk. regionale microbryggeri på Gloppen Hotell.
Påmelding: Trivselshagen.no og Heradshuset. Pris kr. 600,- Lagkonkurranse med
blindtest på slutten av kurset. Song ved Austrheims Mannskor.
19.00 – 21.00: Vin og mat frå Campania Italia, HEIMEKONTORET for den gode smak
Bli kjent med ett av Italias mest spennende vinområder, Campania, gjennom 7 viner
fra noen av de beste vinmarkene, deriblant fantastiske Taurasi.
Pris kr. 595.- inkludert småretter. Stad; Nordstrandvegen 43 – 6823 Sandane
Påmelding: [email protected] eller mobil nr. 99013049
LAURDAG 26. SEPTEMBER
=
=
=
=
Museet : Smak på gamle eplesortar - matoppskrifter - konkurranse
10.00 – 16.00: Torgdag i Sandane sentrum
19.30: Matamålfest Gloppen Hotell, Buffet og dans. Visevertar; Heine Totland og
Gisle Børge Styve. Påmelding: [email protected] eller 578 65 333. Pris: 845,19.00 – 21.00: Vin og mat frå Campania Italia, HEIMEKONTORET for den gode smak
Bli kjent med ett av Italias mest spennende vinområder, Campania, gjennom 7 viner
fra noen av de beste vinmarkene, deriblant fantastiske Taurasi.
>8>+(% *8 ;. .DD'5 >+8(-%9%C8 *8 $ ;?'5 -9+(% *8 $ 0#D' /% >/>+28(9 *8 @@$ 0;?'
B(+ B8(8 , 8->-(B>5 ? 89 (-(-%9>(5 1C8+-% $#5DDD *,5
8*8(-%9B8,8 ,<>(9A85 C%%9-9/85 *>(B A+ -/- +C95
A(/ # +A>//>&5 #6 "8%9*)8, ( ,(>*/-9/++5 8A(9 /->8/+5
>8><>/2 "A-*9)/-5 /++ 9>(+(>C /->8/+5 &(2+9&9*C>>+9 "/8-5 0;6 +A"+%85
*(--(->8(185 22B8, "/89>85 8/, 2 *+(,<A(/ *-225
9(*/++(9)/-9 9*C>>+95 *92/(+85 (>C ">C %-89)/- @5
->(9+9C9>,5 ->+5 8(B8 (-"/ 9C9>,5 @ 9>> &)A+5 ,C*) ,(8!
Pris kr. 595.- inkludert småretter. Sted;Nordstrandvegen 43 – 6823 Sandane
Påmelding: [email protected] eller mobil nr. 99013049
PROGRAM TORGDAG LAURDAG 26. SEPTEMBER
!
Kl. 10.00: Opning av salsboder og stand med lokal mat og drikke.
Kl. 11.00: Anders Felde opnar Torgdagen
Kl. 11.30 – 15.00: Sal av sosekjøtt m tilbehør
KL. 11.30 – 15.00: Sal av heimelaga kaker ved Gloppen Bygdekvinnelag. Kaketeltet.
KL. 12.00 og 14.00: Demonstrasjon av saueklipping
KL. 14.30: Kåring av beste stand
Kl. 14.40: Auksjon ved auksjonarius Arvid Andenæs
10.00 - 16.00:
* Open gard og Hopp i høyet
* Barnas Restaurant ved Sogn og Fjordane 4H
* Riding ved Stall Rygg
8(9 (-*+5 "8*>' +B8(-%9' /% ,5 */9>-8 +B8> "/8&-+85 (+/> %)+ 9 +-%> +%8> 8**5 )5
9-(>> "/88A* ?: +<0DD *,5 @'A>9+(22 . %<*,5 >>8&+ /, >8C**"(+5 B(+ (+ *- & *9>8A>9>C85
8(9 (-*+5 "8*>' +B8(-%9' /% ,5 */9>-8 +B8> "/8&-+85 (+/> %)+ 9 +-%> +%8> 8**5 )5
9-(>> "/88A* $@ +<0DD *,5 @'A>9+(22 000 %<*,5 >>8&+ /, >8C**"(+5 B(+ (+ *- & *9>8A>9>C85
#: ; ;0 DD
#: ;: ?$ DD
#: ? :@ DD
## #. .: DD
## #? ; DD
## #D 0# $D
? D$ .D DD
4
Matamål september 2015
5
Matamål september 2015
Dei kombinerer gode smakar
* Tek i mot slutta lag på 10-50 personar
* Tilpassar nøye smak på mat og drikke
Den eksklusive serveringsstaden Heimekontoret for den
gode smak, held til i dei gamle
lokala til Skrivervik Landhandel på Øyrane, rett ved Statoilstasjonen på Sandane.
– Vi kan ta i mot slutta lag på
10-50 personar, og vi nyttar
kortreiste råvarer frå lokale leverandørar, seier innehavarane, kokk Ann Elisabet Sandvold
og vinkelner Svein T. Sandvold.
– Filosofien vår er å tilby mat og
drikke med fokus på gode smakskombinasjonar mellom mat og
drikke. Vi har ein rikhaldig meny
og er behjelpelege med å sette
drikke som passar best mogleg til
maten, seier Ann Elisabet og Svein
Sandvold ved serveringsstaden
Heimekontoret for den gode
smak.
Kan sine fag
Ann Elisabet er utdanna kokk og
har fleire års erfaring frå restau-
Ann Elisabet og Svein
Sandvold i den koselege og intime matstaden sin på Øyrane ved
Sandane.
rant og hotell. Ho er oppteken av
smak og jobbar stadig for å utvikle
og kombinere spennande smakssamansetningar. Svein er utdanna
vinkelner og servitør og er levande oppteken av gode kombinasjonar mellom mat og drikke.
Han har i løpet av dei siste 15 åra
vore på fleire turar til vindistrikt,
og han har òg vore reiseleiar for
fleire turar for små og mellomstore grupper. Dersom du planlegg
ein tur innan mat og drikke, tar
han gjerne jobben med å arrangere
han for deg. Verksemda starta for
fire år sidan i lokala til tidlegare
Skrivervik Landhandel på Øyrane
etter ei omfattande renovering og
oppussing. Før det var dei heime
hos folk i konfirmasjonar, bryllaup, bursdagar og grillparty og
ytte sine tenester.
Vin- og ølpakkar
– Vi er veldig godt samkøyrde og
tilpassar nøye smak på mat og vin.
Vi tilbyr vinpakkar noggrant samstemt med maten som blir servert
– både med og utan alkohol. Det
er viktig å kunne tilby det som høver best i det enkelte høve, og vi
får gode tilbakemeldingar på det
vi serverer. Det finst òg ei mengd
gode typar øl å velje mellom, og vi
set saman pakkar som til og med
kan innehalde øl til desserten. Det
er det mange som stussar ved og
er vane med at då må det vere dessertvin.
Men ved å finne fram til den rette
ølsorten, kan det smake heilt utruleg godt, smiler Svein.
Full jobb
Begge har full jobb ved sidan av
serveringsverksemda og trivst
veldig godt med det, han som hovudtillitsvald for Fagforbundet i
fylket med kontor i Førde pluss
ein liten 10% lærarjobb ved Mo og
Øyrane vgs, og ho som reinhaldar
ved Gloppen omsorgssenter. Serveringsverksemda prøvar dei å tilpasse og ta mest mogleg på fritida
på kveld og helg. Svein tilbyr også
øl- og vinkurs.
Meir enn 70 leverandører på kortreist
mat er representert i butikken
Marknadsplass for lokal mat
Her er vestlandets største utval av kortreist mat
Prøv oss!
Vi tilbyr selskapslokale med wi-fi, PowerPoint
Ypparleg til små møter. Vi kan dekke til 70 personar
Vi pyntar slik du ynskjer til barnedåp, bursdagar, minnestunder.
BYRKJELO
Opningstider: Kvardagar 08 - 20
laurdagar 09 - 18 søndagar 12 - 18
Vårt bakeri har lange tradisjonar som blir vidareført i vår nye butikk.
Vi kaldheva deigane om natta, det er med på å gje produkta
smak, og let produkta gå frå elting til omn utan å vere
innom frys og kjøl. Vi set deiga kvelden i førevegen, eltar
brøda ut om morgonen og steiker mellom klokka fire og
ti. vegen frå deig til produkt tek om lag seks timar frå
start til mål.
For mange høyrer eit brød-stopp på Byrkjelo for å
handle brød, knekkebrød, kjeks eller kaker med når ein
er på veg gjennom Breim.
Fjellestad Gardskjøken
vil utvide marknaden
OVER: Produksjonen av gombe i
gardskjøkenet på Fjellestad går
for fullt etter ferien. Frå v.:
Eli Solheim, Kari-Ann Fjellestad
og Egil Fjellestad.
UNDER: Dei kring 30 mjølkekyrne til Egil Fjellestad produserer
om lag 230.000 liter mjølk i året
og er sjølve grunnlaget for produksjonen av gombe i gardskjøkenet hans.
* Ein pioner i nærreist mat
* Ser positivt på framtida for gombe
Fjellestad Gardskjøken i Fjellbygda ved
Sandane kan feire 35-års jubileum i år.
– Produksjonen har stabilisert seg på
kring elleve tonn gombe i året, men vi
har kapasitet til meir og satsar på å utvide marknaden, seier Egil Fjellestad, som
overtok verksemda ved nyttår.
Gombekokinga går for fullt ved Fjellestad
Gardskjøken etter nokre veker sommarferie, når Matamål-avisa vitjar gardskjøkenet
for ein prat.
– Hovudmarknaden vår er Nordfjord og
Sunnfjord, men vi leverer også til seks coopbutikkar på Sunnmøre og ein butikk i Molde. Kvamme kolonial på Strandkaien i Bergen kjøper òg gombe frå oss. Elles er vi med
i Matamål og Bergen Matfestival. Vi har
planar om å utvide marknaden til Sogn og å
nå fleire butikkar i Bergen, seier Egil Fjellestad.
Tradisjonsmat
Gombe er festmat i Nordfjord med lange
tradisjonar. At Kari-Ann Fjellestad starta
med gombekoking for sal i 1980 var nokså
tilfeldig.
– Magne Lotsberg kjøpte den første gomben før jul 1980, eit tiliters spann som han
delte opp i mindre porsjonar og gav til slekt
og vener. Han hadde fått gombe i eit bryllaup og lurte på korleis han kunne få tak i
meir. Då tilbaud eg meg å koke til han, og
det vart starten. Første butikken som melde
si interesse var Johan Flo i Stryn, og så tok
snøballen til å rulle, fortel Kari-Ann, som
faktisk starta det første private meieriet på
kumjølk i landet og bidrog dermed til at
ordninga med å bruke eiga mjølk i produksjon for sal kom i stand.
Ho starta på sitt eige kjøken, og flytte seinare kokinga til kjellaren. Det første pro-
duksjonsrommet med kjølerom tok ho i
bruk i 1989. Så vart det bygt nytt fjøs på garden i 1996, og då vart det bygt nytt, lyst og
triveleg og ikkje minst mykje meir lettvint
produksjonsrom i gamlefjøsen der verksemda held til no.
Salsdelen
– Eg har alltid likt salsdelen av verksemda
best, det er triveleg å reise rundt i butikkane
og selje gombe. Grannekona Eli Solheim har
vore fast med i kokeriet sidan 1989 og har
vore til uvurderleg hjelp heile vegen. Eg
kan ikkje få fullrost henne, understrekar
Kari-Ann. Dei er begge pensjonistar no,
men jobbar framleis i verksemda som sonen
Egil Fjellestad no har overteke.
– Egil har hjelpt til i mange år, no er det eg
som hjelper han, smiler gombegründeren
frå Fjellbygda.
Er optimist
Egil Fjellestad driv no både garden og gardskjøkenet. Han har 30 mjølkekyr pluss ungdyr, leverer 200.000 liter mjølk på meieriet i
året i tillegg til 30.000 liter til eigen produksjon. Han ser positivt på framtida for produksjonen av gombe, og peikar på at butikkane og kjedene har blitt veldig positive til
å ta inn lokalprodusert mat.
6
Matamål september 2015
7
Matamål september 2015
Berekraftig mat på
Barnas Matfestival
4H Sogn og Fjordane har fått 110 000 kroner frå Miljødirektoratet til Barnas Matfestival under Matamål. Dette banar
vegen for eit unikt samarbeid med Sogndal vgs. og Sogn
Jord- og Hagebruksskule
I 2014 vart Barnas Matfestival kåra til ”årets
stand” under Matamål. I år blir tilbodet utvida
under lokalmatfestivalen på Sandane 26. september.
Økologisk workshop
Berekraftig, kortreist og økologisk er stikkorda
for årets Barnas Matfestival. I førekant av festivalen vil nemleg elevar ved programmet vg1,
restaurant- og matfag, på Sogndal vidaregåande
skule møte elevar ved vg3-klassen på Sogn Jordog Hagebruksskule i Aurland til økologisk
workshop. Der skal dei planlegge festivalen og
førebu eit matkurs for 4H-arar i alderen 10-12
år. Saman med 4H-arane skal elevane bemanne
Barnas Matfestival, og selje berekraftige smårettar og sunt snop.
– Det er viktig for elevane på restaurant- og
matfag å få eit innblikk i økologisk mat og matproduksjon så tidleg som mogleg i utdanninga.
Dette får dei også vidareført når dei lærer barn
og unge å nytte kortreiste og berekraftige råvarer, seier Alfred Haukeland, lærar i restaurant
og matfag ved Sogndal vgs. Han trur det vert
kjekt og lærerikt for elevane ved Sogndal vgs å
vere med på dette opplegget.
Frå jord til bord
4H Sogn og Fjordane har saman med Sogndal
vgs, Sogn Jord- og Hagebruksskule og Sogn og
Fjordane Fylkeskommune nyleg fått tilsegn om
110 000 kroner frå Den naturlege skulesekken til
den økologiske workshopen og til gjennomføringa av Barnas Matfestival. Eit filmteam frå eit
samarbeidsopplegg mellom Fylkeskommunen
og Høgskulen i Bergen vert med både under
workshopen på Sogn Jord- og Hagebruksskule
og Matamålfestivalen på Sandane. Erfaringane
vil bli formidla til andre skular og matfestivalar.
Hanna de Groot i 4H Sogn og Fjordane er glad
for samarbeidet med dei to skulane og fylkeskommunen. På Matamål har også Firda vgs fått
invitasjon til å vere med i den grad dei har tilbod og elevbedrifter som høver inn i rammene
for opplegget.
– Eg tykkjer skulane er spenstige som tek elevane ut på denne måten. Kokk- og servitørlinja
slit litt med rekruttering, og at elevane får høve
til å delta i dette opplegget trur eg vil kunne
vekkje interesse for faget. Vi startar på Sogn
Jord- og Hagebrukskule og endar i kokkeuniform på Matamål. Eg synest Sogndal vgs viser
at dei tek berekraftig landbruk på alvor når dei
tek
elevane heilt ut i åkeren og følgjer maten frå jord til bord, seier ho. – Det er kjempeviktig at dei som skal lage
og selje mat engasjerer seg i å få berekraftige råvarer på handlelistene. Det vert praktisk og det
vert moro. Dette er læring verken elevane eller
borna på festivalen gløymer så fort, understrekar Hanna de Groot.
OVER: 4 HSmoothien var ein
slager.
Foto: Åge Avedal
T.v: Barnas Matfestival
markerte seg svært
positivt under fjorårets
Matamål på Sandane
og vart kåra til Årets
stand.
– Folk elskar brøda våre, og
salet har teke heilt av. No er vi
fem tilsette før det har gått eit
halvt år, strålar den ferske bakerieigaren.
Imponerande CV
Skjønt så heilt fersk er han no
ikkje; han er utdanna kokk, har
jobba på Slottet og Kongeskipet Noreg, har vore kjøkensjef
ved Den Norske ambassaden i
Paris.
– Vi ville skape eit kult bakeri i
Eidsgata, og det har gått over
all forventning. Dette har gått
utruleg bra, så no er det tid for
å satse vidare. Grunnen til at vi
har auka kapasiteten er rett og
slett etterspurnaden. Vi rekna
med at det ville vere stort trykk
i starten, slik det alltid er rundt
nyetableringar. Men eg må seie
at eg er positivt overraska over
at etterspurnaden ikkje berre
har halde seg oppe, men faktisk har auka etter at den første
nyfikna skulle lagt seg, seier
Leon Knapskog.
Fleire tilsette
Leon Knapskog viser stolt
fram litt av vareutvalet
i Minibakeriet sitt på
Nordfjordeid.
Foto: Minibakeriet
Hos oss får du mat fra små norske
produsenter, allergivennlig- og
¡NRORJLVNPDW'XÀQQHUVHOYVDJW
også godbiter fra Gloppen.
“
“
Foto: Hanna de Groot
Minibakeriet går så det susar
Leon Knapskog tok
over bakeriet i Eidsgata på Nordfjordeid til
påske i år etter at den
gamle bakaren gav
seg. Han fekk med seg
ein ivrig heimebakar,
Linda Balsnes, førskulelærar som no er bakar på heiltid. Og Minibakeriet har vorte
ein stor suksess.
Finn dine nye favoritter på
I tillegg til sjefen sjølv, er det i
dag fire som jobbar i Minibakeriet. Linda Balsnes, Øyvind
Haugland, og Tonje Sjåstad har
alle tilknyting til Eid. Doan
Khang, som tok til på bakeriet i
august, er fødd og oppvaksen i
Bergen. Han har bakgrunn frå
topprestaurantane
”Lysverket”, ”Jacobs Bar og Kjøkken”
og ”Bare 13” i Bergen. Han har
òg jobba på verdskjende ”Le
Dauphin” i Paris. Alle bakarane på minibakeriet er kokkar.
Produktspekter
− Vi ønskjer ikkje å bli så veldig mykje større enn vi er no.
Minibakeriet satsar på skikkeleg heimelaga brød og gjærbakst og bakar 100-150 brød
per dag fordelt på fem-seks ulike typar pluss bollar og sandwich med nye smakar kvar
dag. Dei sistnemnde passar
godt som lunsjmåltid. Vi har
brøddeig ståande til langtidsheving på kjøl, og vi brukar
mykje surdeig i brøda våre.
Det blir veldig gode brød som
har vorte svært godt mottekne.
Vi har stor fokus på Instagram
og Facebook der folk kan finne
oss og sjå kva vi produserer og
kan tilby, seier Knapskog.
Minibakeriet har òg ein liten
delikatessekolonial
som
mellom dei norske varene har
eit utval av franske ostar og
søreuropeisk skinke. I tillegg
sel dei mange ulike sortar lokalt øl.
– Vi ønskjer å utvide produktspekteret vårt, til dømes ved å
nytte meir eigenprodusert pålegg til bagettane våre. I tillegg
skal vi lage vårt eige syltetøy,
våre eigne dressingar og majonesar. Det kjem også til å bli
ein del meir kaker i butikken
utover hausten, lovar Leon
Knapskog.
Kurs og kompetansestøtte
Kurs og kompetansestøtte til deg som vil foredle råvarer
frå eigen gard eller lokale råvarer frå landbruket i fylket.
Marknaden er i vekst og turistane etterspør lokale råvarer.
Kanskje har du ressursar i form av bær, frukt, grønsaker,
kjøt, egg, mjølk og opplevingar som du kan vidareutvikle
på garden.
Kurstilbod for landbruket:
www.landbrukskurs.no
Ta kontakt med oss!
www.kompetansenavet.no
Vi treng fleire produsentar, søk om medlemskap med
e-post til [email protected]
Marknad i Førde, Florø og Sogndal
www.bondensmarked.no
8
Matamål september 2015
9
Matamål september 2015
YNSKJER DU EIN
DISKUSJONSPARTNAR INNAN
ØKONOMI OG REKNESKAP?
Frå EPLETRE
til BRENNEVIN
TA KONTAKT MED ACCOUNTOR.
FIRDA
F
IRDA
R A VIDA
VID
VI
V
VIDAREGÅANDE
IID
DA
D
AREGÅ
RE
R
EGÅA
AN
A
NDE
E
– MEI
MEIR
M
ERE
ENN
NN EIN
NN
E SK
SKULE
ULE
• Studiespesialiser
pes
esialiser
ial sera
ande
• Musikk,
usikk,
sik dans
nss,, drama
• Vg3
V påb
bygg
ygg
ygg,
g, gener
generell
studiek
diekompetanse
o ettanse
• Idrettsfag
Sørstrandsvegen 6
6823 Sandane
[email protected]
+47 57 86 86 00
accountor.no
Bli synleg ved å profilere
din bedriftslogo på arbeidstøyet
Vi er totalleverandør av arbeidstøy til alle yrker.
Send forespørsel til [email protected]
så tar vi kontakt.
Firda
rda vidaregåande skule
le
Firdavegen
davegen
vegen
g n 21,, 6823 Sandane
ndane
ane
e
Telefon:: 57 82
8 53 20 - Telefax: 577 822 53
5 21
Ǧ’‘•–ǣ’‘•–‘––ƒǤƤ”†ƒ˜‰•̷•ƦǤ‘
™™™ǤƤ”†ƒǤ˜‰•Ǥ‘
* Gardsbrenneriet er i produksjon
* Men på Matamål vert det berre eplemost
Gardsbrenneriet AS på Hauge i Gloppen
tek nye steg i utviklinga av produkta
sine. Tidleg i september lanserte dei to
nye alkoholhaldige sortar på Vinmonopolet under varemerket Attåt; eplebrennevin og eplelikør.
– Vi får veldig gode tilbakemeldingar på
produkta våre, seier gründerane Jann
Vestby og Synnøve Vik Bergstad.
Dei to har teke over familiebruket på Ytre
Hauge ved Sandane etter foreldra hennar,
Jon Egil Vik og Eli Bergstad, der det har
vore grønsak- og fruktproduksjon i mange
tiår.
– Vi er sivilingeniørar i kjemi begge to, og
produksjon av alle slag alkohol er kjemi. Vi
nyttar fruktressursane på bruket i tillegg til
presseple frå bønder elles i regionen i produksjon av eplemost og alkoholhaldige produkt, forklarar dei
To føretak
På bruket driv dei med epledyrking, fruktog bærpressing samt brennevin, likør og
med tida også ciderproduksjon. Dei tilbyr
òg leigepressing for private og andre produsentar.
– Produsentane får ekstra fordelar med å
levere pressfrukta til oss sidan vi er godkjent omsetningsledd for eple og pærer til
press. Levering av frukt til oss gjev difor rett
til tilskot frå staten per kg eple/pærer levert, opplyser Synnøve. Ho har mest fokus
på Fjordane Gardspresseri, som er ein del
av garden som enkeltmannsføretak, og tek
seg av dei alkoholfrie produkta, medan
- en del av NorTekstil
FØRDE - MÅLØY - FLORØ
OVER: Synnøve Vik Bergstad
og Jann Vestby i Gardsbrenneriet AS på Hauge har nyleg
lansert to typar Attåt brennevin på Vinmonopolet; eplebrennevin og eplelikør.
TIL HØGRE: I løpet av eit par
år skal det plantast ut 2.500
nye epletre på gardsbruket
på Ytre Hauge for å skaffe råstoff til ei rad unike eplemostog brennevinstypar. Synnøve
og Jann vil med andre ord ha
hand om heile produksjonskjeda frå jord til bord.
Jann har hovudansvaret for Gardsbrenneriet, eit eige AS som produserer alkoholhaldige produkt.
Begge har arbeid utanfor bruket – ho som
laboratorieleiar på Tine Meieriet Byrkjelo,
og han som borevæskeingeniør i Nordsjøen
med to veker på og fire veker av. Han håpar
at brennevinet skal gå så godt at han kan
vere sysselsett med det på heiltid, og at
eplemosten blir meir og meir eit råstoff for
brennevinproduksjon. Han vil etter kvart
òg kome med ein eigen eplecider. Ho reknar
med å halde fram med å ha arbeid utanom
bruket i tillegg til gardsdrifta.
Meir eple
JobbPartner
– Vi har vel så 350 epletre i eigen frukthage
no, men satsar på å plante ut 2.500 nye i løpet av eit par år. Vi har lært poding av Magne Tystad og har poda og drive fram halvtanna tusen nye tre som snart er klare for utplanting. Vi prøver å pode ein del gamle lokale sortar som Haugeeple, Gloppestadeple
og sorten Eineståande for å prøve å gjere ein
del av produkta våre unike og basert på lokale eple. Ved å presse berre reine sortar, får
vi fram mange ulike og spennande smaks-
og fargenyansar, fortel odelsjenta Synnøve.
– Dette blir også vidareført til brennevinssortane, og det vil alltid vere variasjonar frå
sort til sort og frå år til år. Det vert litt som i
produksjon av vin, og gjer produksjonen
veldig spennande. Produkta er klare for
konsum med ein gong, men dei vil endre
preg ved lagring. For å bevare den reine
fruktsmaken, vert produkta våre lagra på
glasflasker eller kar av rustfritt stål. Tretønner ville i for stor grad prege smaken på
desse produkta, forklarar Jann.
Oslo var draumen
Synnøve var odelsjente på garden, men
hadde aldri tenkt å ta over. Ho byrja på sivilingeniørstudie i kjemi i Trondheim, og
der møtte ho Jann frå Nord Odal. Dei vart
sambuarar og ville begge til Oslo og gjere
karriere der.
– Då spørsmålet om å overta garden kom,
måtte vi i tenkjeboksen, og det vart til at vi
overtok i 2010. Men kva skulle vi gjere på
garden? Sidan vi var kjemikarar begge to,
var foredlingsprosessen ved å lage brennevin det første vi tenkte på. Men det tar lang
tid å utvikle brennevin, og vi måtte ha eit
produkt vi kunne lage og selje med ein
gong. Det vart eplemost, fortel dei to.
Dei nye trea vil gje dei høve til å utvide
produksjonen. Dei leverer i dag eplemost
hovudsakleg til Coop-butikkar i området og
samarbeider med Gloppen Hotell og Knutholmen i Kalvåg. Dei er med i Matamål og
Bondens marknad, og dei har fått spørsmål
frå Oslo og Bergen om dei ynskjer å levere
dit. Problemet har til no vore at dei ikkje har
hatt stort nok varelager.
ā
řřĎį
Œ
ĉ
Ø

Godt miljø
– I Gloppen er det eit svært godt miljø med
mange lokalmatprodusentar som set lokal
mat på kartet. Vi kan nemne verksemder
som Kandal Kjøt, Fjellestad Gardskjøken,
Høgt & Vilt, Påldtun frukt og bær med fleire, og ikkje minst Gloppen Hotell. Det at råvarene vert vidareforedla lokalt fører med
seg ein synergieffekt så det vert produsert
meir råvarer på gardane. Det er ikkje snakk
om eit anten eller men eit både òg, meinar
Jann Vestby og Synnøve Vik Bergstad i høvesvis Gardsbrenneriet AS og Fjordane
Gardspresseri.
3nJDUGHQSn+DXJHL*ORSSHQSUHVVDUYLXWYD
+DXJH<WUH
Q\GHOHJV\UOHJPRVW9LSUHVVDUNYDUHQNHOV
6DQGDQH
7OI
XQLNHVPDNHQDYHSOHVRUWHQNMHPIUDPLPRVWH
ZZZJDUGVSUHVVH
SRVW#JDUGVSUHVV
*DUGVPRVWHUHLQQDWXUOHJRJGULNNHNODU
)MRUGDQH*DUGVSUHVV
WLOVHWMLQJVWRII'XILQQRVVLXWYDOGHEXWLN
DY*DUGVEUHQQHULH
6MnKHLPHVLGDYnUIRUPHLULQIR ZZZJDUGVEUHQQHUL
10
Matamål september 2015
Bygdekvinnelaget med raust
kakebord – også for allergikarar
Det blir ikkje vanskeleg for publikum å få seg
kaker, kaffi og te på torgdagen under Matamålfestivalen. – Det blir mange slag kaker på
kakebordet vårt frå bløtkaker og sjokoladekaker til cupcakes, brownies og gjærbakst, og
det blir eit breitt tilbod også for allergikarar,
lovar leiaren i Gloppen Bygdekvinnelag, Else
Tystad.
– Før hadde vi berre ein liten stand
på Matamål, men vi opplevde at folk
spurde om det ikkje var råd å få seg
ein kopp kaffi og kaker til. Det tykte
vi det laut gjerast noko med, så i fjor
bestemte styret at vi skulle stille med
skikkeleg kakebord, te og kaffi både
på standen vår ute og oppe i andreetasje i Gloppetun der dei som ville
kunne setje seg ned og drikke kaffi i
ro og mak, fortel Else Tystad i Bygdekvinnelaget.
Gloppen Bygdekvinnelag stiller opp stort kakebord med kaffi og te på torgdagen under Matamålfestivalen. Biletet er frå standen deira med dessertbord på Sandane-dagane i år. Frå v.: Aase Ryssdal Sæther, Jenny Myklebust, Britt Kårstad, Liv Tystad og Else Tystad.
Allergimat
Tystad lovar òg at det skal bli alternativ for dei som må ha spesialmat. Det
vert glutenfrie, sukkerfrie, mjølkefrie,
eggfrie og nøttefrie kaker på det rikhaldige kakebordet deira, og kakefata
vert tydeleg merkte slik at folk kan
vere sikre på kva dei får. Ho trur det
vil gå med kring 50 kaker pluss cupcakes, brownies og gjærbakst. Det vil
naturleg nok avhenge litt av vêret og
kor mykje folk som kjem på torgdagen.
– Mattilsynet held auga med oss, så
vi må ha høg grad av hygiene både
ved baking og servering. Til dømes
har vi eigen kasserar som berre steller
med pengane medan andre tek seg av
serveringa, og eingongshanskar er
obligatorisk, forsikrar ho.
Piknikkurven er namnet på
ein liten butikk i Gloppen
som sel lokalmat, te, sjokolade, glas, koppar og vesker
på nett.
– Vi tykte det var så mykje
gode lokale produkt i Gloppen at det burde vere mogleg å kjøpe dei på nett, seier
Katrine Anita Heggelund og
Ove Johan Haugerøy.
* Allergivenlege og trygge produkt
* Høg kvalitet og god smak
GLOPPEN
AVLØYSARLAG
AVLØYSARAR
FOR HEILE GLOPPEN
Over 100 aktive medlemer og lønsutbetalingar
for meir enn 200 avløysarar (23 årsverk)
Hjelp til medlemer ved sjukdom
Arbeidsgjevaransvar for avløysarar med avtale
Avløysarar med avtale er forsikra ved ulukke
GLOPPEN AVLØYSARLAG
www.gloppenavlag.no
tlf. 570 09 265 / 970 12 187
Møt oss på stand på Matamål
www.nordfjordkjott.no
Katrine Anita Heggelund og
Ove Johan Haugerøy i nettbutikken Piknikkurven sel
både lokal mat og drikke og
småvarer frå inn- og utland.
Piknikkurven
satsar på kvalitet
11
Matamål september 2015
– Vi starta ein nettbutikk med
eit lite lager i lokala til Gloppen Produsentlag ved Kattahamrane i desember i fjor. Vi
er såleis inne i eit prøveår, og
det går over all forventning.
Vi har måtta utvide verksemda og håpar at dette skal bli
ein heiltidsgeskjeft, seier dei
unge gründerane.
Lokal mat og drikke
Piknikkurven tek inn varer til
lageret ved Kattahamrane.
Dei sel varene på nettet og
pakkar og leverer til heile lan-
det gjennom ein kundeavtale
med posten. Lokalt leverer
dei på døra eller avtalar henting.
– Vi sel veldig mykje lokale
varer, og tryggleik for kvalitet
og nærleik til produksjon er
viktig. I Gloppen er det
mange småskala lokalmatprodusentar som produserer
gode og etterspurde varer
som vi tykkjer folk skal kunne
få tak i også på nett. Elles sel
vi helst norsk når norske varer finst og held den kvaliteten vi vil stå for. Det treng
ikkje nødvendigvis vere berre
norske varer, men vi satsar på
små produsentar og har fokus
på at produkta skal vere allergivenlege og helst økologiske,
fortel Katrine Anita.
– På Matamål vil jo lokalmatprodusentane selje varene
sine sjølve, så då kjem vi til å
tilby eit utval av te, kaffi, sjokolade og litt andre småvarer,
legg Ove Johan til.
12
Matamål september 2015
Gloppen Hotell
med eigeprodusert øl
Aktuelt for matproduksjon!
Stort utval i reiskapar for heimeproduksjon av mat.
Kjøttkvern
Gloppen Hotell går så det hyler
og har naturlegvis tett program
under Matamålfestivalen siste
helga i september. Fredag kveld
arrangerer dei storstilt ølsmaking i Storsalen på hotellet med
Stian Sjursen Takle som programleiar og fire regionale
mikrobryggeri som presenterer
og serverer sitt øl.
– Det var enorm interesse og
oppslutning om tilsvarande arrangement i fjor, så i år legg vi ølsmakinga til Storsalen, seier hotelldirektør Preben Moen. Han
lovar òg fyrig mannskorsong
Pølsestappar
Pris frå kr 2600,00.
* Har lenge satsa på kortreist lokal mat
* No også med lokalproduserte drikkevarer
Hotellet på Sandane har naturlegvis
stand under Matamålfestivalen der dei
sel eigenprodusert mat. Fredag kveld arrangerer dei ølsmaking i Storsalen, denne gongen med tre sortar eigeprodusert
øl med i konkurransen.
13
Matamål september 2015
Hotelldirektør Preben
Moen ved Gloppen
Hotell gjer suksess
med tre sortar eigeprodusert øl som han
presenterer under
Matamålfestivalen på
Sandane siste helga i
september.
Foto: Gloppen Hotell
ved Austrheims Mannskor og
kåring av fylkesmeister i heimebrygg.
Eige øl
– Nytt av året er at vi presenterer
tre typar eigenprodusert øl på
Matamål. Det har vorte svært
Vacuumpakkar
Fleire ulike modellar og storleikar. Magic Vac vakumpakkemaskiner
Pris frå kr 875,00.
modell Genius og Champion.
Pris frå kr 2050,00.
Syltepresse
Knivslipar
Rustfrie syltepresser for
dei kvalitetsbeviste.
3 storleikar.
Pris frå kr 1500,00.
Fleire modellar.
Pris frå kr 510,00.
Ymse
Pølseklipstang frå kr 489,00.
Kutthanske fleire modellar.
Stort utval i kvalitetsknivar frå Dick.
Lag din eigen most og saft
populært, og vi klarar ikkje å
produsere nok. Vi sel også eplebrennevin, eplelikør og eplemost
frå Gardsbrenneriet og Fjordane
Gardspresseri på Hauge. Også
det er nye og veldig gode produkt, forsikrar Preben.
På torgdagen laurdag har hotel-
let stand der dei sel eigenprodusert mat basert på lokale råstoff.
Om kvelden er det bankett på
hotellet med kjøkensjef Bodil
Fjellestad Eikrem sin lokalmatbuffet. Heine Totland står for
musikken under middagen, og
etterpå er det dans i kjellaren.
Minimikser - rustfri
kvern for mosing av
eple, pære o.l.
Mekanisk spindelpresse/fruktpresse.
Kapasitet 43 liter.
Alle prisar er utan mva.
Fullt køyr
– Det har vore ein kjempesommar
med fullt køyr og ein omsetnadsauke på 15 prosent for sommaren
sett under eitt, smiler sjefen sjølv,
Jon Myklebust. Då vi var innom
ein dag i august, var bakaren i ferd
med å ta ferdigsteikte brød ut av
omnen. Og brød er noko det går
mykje av, både til fastbuande og
Lokalmat er inn
Bakar-Jon kan tilby 50 typar bakarvarer og 20 brødsortar. I tillegg
er butikken fylt opp av ei mengd
lokalmatprodukt; alt frå kjøtvarer
til øl. Han sel òg ei mengd produkt
nordfjordeid | eidsgata 42 |
Be om gratis katalog eller sjå vår nettbutikk
Nessane, 6899 Balestrand, Tlf. 57 69 48 00
99 69 52 58
Heimekontoret
- for den gode smak -
www.nessemaskin.no
Kom og bli kjent med ett av Italias mest spennende vinområder,
Campania, gjennom 6 viner fra noen av de beste vinmarkene,
deriblant fantastiske Taurasi.
Området her har et stort mangfold av druetyper og vinstiler, og
produserer fyldige og delikate hvitviner, utsøkte róseviner og ikke minst
kraftige og komplekse rødviner laget av aglianico­druer som nok er Italias
beste rødvinsdrue sammen med nebbiolo. Det er ikke uten grunn at rødvinene
laget på aglianico ofte forveksles med nebbioloviner laget av topp produsenter i
Barolo og Barbaresco.
* Omset for 18 mill. kroner i året
forbipasserande.
– Desse brøda blir laga på same
måte og etter same oppskrift som
far min brukte. Det var det viktigaste brødet tidlegare, og det går
godt enno, fortel Jon og syner fram
grovbrøda som nett er komne ut
av omnen. Sjølv har han baka brød
sidan tidleg på 80-talet. Han tok
over bakeriet i 1995 og kan såleis
feire tjueårsjubileum som sjølvstendig bakar.
og en tidligere førskolelærer
– nå lidenskapelig baker!
* Største lokalmatbutikken på Vestlandet
Utvalet i butikken til Bakar-Jon på
Byrkjelo er stort, så stort at det er
den største butikken på Vestlandet
på lokalmat. Han omset for rundt
fem millionar kroner i året på den
delen av verksemda. Nær 70 produsentar frå Hardanger til Molde
leverer produkt til Bakar-Jon.
Nystekte brød og søtsaker hver
morgen! Laget av tre erfarne kokker
Bakar-Jon sel lokalmat
som varmt kveitebrød
i ein kald sommar
I Byrkjelo sentrum er det ein spennande bakarbutikk der folk som er innom, kjende eller ukjende,
blir skikkeleg imponert over utval og kvalitet på
bakarvarer og lokalmat. Vi snakkar sjølvsagt om butikken til ”Bakar-Jon” Myklebust.
Håndverksbakeri og kolonial
Gå ikke glipp av denne muligheten ­ ta med deg din kjære, venner og kolleger på
en smakfull opplevelse!
– Brød er sjølvsagt eit viktig produkt i eit bakeri, og dette grovbrødet er baka på same måte i to
generasjonar, fortel Jon Myklebust.
basert på frukt og bær i tillegg til
eit utval av ost. Av ei total årleg
omsetning på 17-18 mill. kroner
utgjer lokalmatprodukta om lag
fem mill. og er aukande.
– Kjøt og ost er dei store, tunge
produkta, men ting som lokalt øl
og saft, sel også godt. No vurderer
vi honning frå Utvik, noko vi
mellom anna gjer for å hjelpe
fruktdyrkarane, dei treng biene,
seier Jon og legg til at han og produsentane prøvar å ha eit forhold
seg i mellom som gjer at begge
partar kan tene litt på produkta.
Folk brukar oss
Jon Myklebust er temmeleg sikker
på at noko av suksessen han opp-
lever, har noko å gjere med kvar
butikken ligg, og at alt er samla
under eitt tak; bakeri, butikk og
kafé. Han trur at om butikken
hadde lege litt lenger nord i bygda, hadde det blitt vanskelegare.
– No får vi trafikken både langs
E-39 og den som går over Utvikfjellet. Butikken har blitt ein plass
der folk stoppar for å proviantere
for turen vidare, det ser eg stadig
vekk, seier Jon.
Mange bein
– Vi er stolte over at folk brukar
oss, og at vi klarar å halde på arbeidsplassane. Det er også kjekt å
registrere at det har gått rette vegen økonomisk heile tida, seier Jon
og legg til at kafeen også er ein
viktig del av verksemda. I tilknyting til kafeen er det også selskapslokale, noko som blir meir og meir
nytta og som gjev bedrifta fleire
bein å stå på.
– Kafeen har blitt ein møteplass
for bygdefolket, og vi ser at dei
brukar butikken. Det set vi veldig
stor pris på, men dei kan sjølvsagt
ikkje ta unna alt. 50 prosent av omsetninga i butikken går nok til
utanbygds kundar, avsluttar Bakar-Jon på tampen av sin beste
sommar som bakar og lokalmathandlar.
Dette får du oppleve: 6 karaktersterke og områdetypiske viner.
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Matservering: Ja
Dato og tid: Fredag 25. og lørdag 26. september 2015, kl. 19.00 ­ ca. 21.30.
Pris: Kroner 595 pr. person.
Spar litt kvar gong du handlar!
Høyres det rart ut? No kan du setje av nokre kroner på sparekontoen
kvar gong du betalar med kort i butikken. Du vel eit fast beløp kvar
gong du bruker kortet, eller rundar av kjøpesummen.
Du sparer differansen. Småsparing ordnar du enkelt i nettbanken vår.
Ikkje kunde? Ta kontakt med oss på tlf. 578 29 700.
ssf.no
•
meirennbank.no
HEIMEKONTORET
ALLE RETTIGHETER
SELSKAPSLOKALE - CATERING - ØLSMAKING/-KURS OG VINSMAKING/-KURS
www.heimekontoret.no - e-post: [email protected]
Nordstrandsvegen 43, 6823 Sandane
Telefon Svein Sandvold 990 13 049 - Ann-Elisabet Sandvold 412 99 091
følg oss på facebook.
14
Matamål september 2015
15
Matamål september 2015
YNSKJER DU EIN
DISKUSJONSPARTNAR INNAN
ØKONOMI OG REKNESKAP?
TA KONTAKT MED ACCOUNTOR.
s
a
i
m
e
Jer
To damer
og To herrer
Torgdag laurdag 10-16
Sørstrandsvegen 6
6823 Sandane
[email protected]
+47 57 86 86 00
accountor.no
Kom og kjøp hos oss,
her har vi mykje godt!
Ledig standplass på Torgdagen 26. september,
Sandane sentrum frå kl. 10.00 - 16.00.
VEREIDE KYRKJE
SØNDAG 15. NOVEMBER
KL. 11.00
“Teksten var av Ragnar Sande ...”
Kjellaren, Gloppen Hotell,
Fredag kl. 20.30.
KONSERT m/visegruppa
GROVE HORN, Svensk/Norsk
rallarpop, rallarviser, skillingsviser, lofferviser, rallarhistoriar.
Laurdag 14. november, Trivselshagen Sandane
Trivselshagen, Sandane
KONSERT laurdag kl. 20.30
To damer og To herrer.
Gruppa består av søskenpara
Ragnhild og Eldbjørg Hemsing,
Einar Olav og Gjermund Larsen.
Sal av billettar. www.trivselshagen.no - eller på Heradshuset.
Bill. kr. 320,- inkl. avg. OBS! Billettsalet er starta
EXTRA FORESTILLING
laurdag 7. november kl. 16.00
Austrheim Mannskor
Fredag 13. november, Kjellaren Gloppen Hotell
Etter konserten med GROVE HORN vert det DANS til tonar av
RANDIS ORKESTER og GLOPPERADDANE. Bill. 200,-/ medl. 150,-
Tidlegare annonsert framsyning
er nesten full, og vi inviterer til
Billettar på www.trivselshagen.no
eller heradshuset på Sandane
FESTIVALEN 2015
GROVE
HORN
Austrheim
Mannskor
- Påltunet, saft, hermetisert frukt, sylte
- Piknikkurven.no Nettstad for lokalmat
- Svanøy Lakserøykeri, røykelaks
- Fjordane Gardspresseri, saft
- Fjordameny, kjøttprodukt og fisk
- Gloppen produsentlag, frukt og bær
- Kandal Kjøtt, kjekjøttprodukt
- Pitzana Thaimat, div. thaimat
- JUV, produkt av frukt og bær
- Gloppen Bygdekvinnelag, kakebord
- Mor Sigfris Bakst, lefser mm.
- Fjellestad Gardskjøkken, gombe og rømegraut
- Kårstad Bakst, natronkaker mm.
- Amphor Unnacha Evebø, Thaimat
- Kinn: Kortreist øl
- Trollbryggeriet, øl
- Balder, øl
- Nordfjord Folkemuseum
- Sogn og Fj. 4H: Barnas Matfestival og restaurant
- Buathong Thai Mat
- Nordfjord Kjøtt
- Bakar Jon: Knekkebrød mm.
- Norgesmat: Kjøttprodukt
- Ali Oliven, Oliven
- Flora Herbarium: Syltetøy mm.
- Odd Andre Fredriksen, fiskeproduk
- Matamål, forkle, T-skjorter og krus
- Jevnlid Gården: Julepølser
- Sogn og Fjordane Bondelag
- Lomelde Gard, Slinde. Frukt
- Høgt og Vilt: Krydder
- Minibakeriet Eid, bakevarer
- TINE, div produkt
- Håjen Lefsebakeri
- Mo og Jølster Vgs, Grønsaker og potet
- Gloppen produsentlag, frukt og bær
- Norgesmat, Kjøttprodukt
- Lions, Nordfjordfæringen
- Sogn og Fjordane Senterparti
- Ali Oliven
- Sjømatkompaniet, klippfisk, skalldyr mm
- Heimtun, div. kjøttprodukt
- Lions, Nordfjordfæringen
- Firda vgs, miljøprosjekt
- Nordfjord Folkemuseum: Gamle eplesortar,
matoppskrifter, konkuransar. Inviterar
barnehagar og skular til tema: Smaken av eple!
Kva likar dei best!
HAR DU MAT Å SELJE?
KYRKJEKONSERT
RADIOGUDSTENESTE
MEDVIRKANDE:
- To damer og To herrer
- Elisabeth Gimmestad
- Synnøve Nordvik
- Malin Victoria Alander
- Hanne Grete Heen
- Honndalsmusikken
DANS I AULAEN etter konserten, til toner av
Annonsa er betalt av
16.-17. oktober
Sandane i Nordfjord
• Nick Moss Band (US)
• Danielle Nicole Band (US)
• Ian Siegal Band (UK)
• Simon McBride (Nord Irland)
• JT Lauritsen (N)
• MK’s Marvellous Medicine (N)
Fleire norske og lokale artistar kjem etter kvart
Ta kontakt med Sigmund Vereide,
e-post: [email protected]
eller tlf. 900 70 848
Sal av
FFI, MAT
AUSTRHEIM MUSIKKLAG og GRANNELAGET ca. 21.30 MIKANERALVATN
Bill. 300,­/medl. 200,­. OBS! Framsyning av
konsertbillett gjev rabatt til dansen. Sjå www.jeremias.no
Sjekk våre facebook- og web-sider
for meir info og oppdateringar:
www.fjordblues.no
Hovudsponsor: Gloppen Hotell
www.gloppenhotell.no
SANDANE
Matamål september 2015
Ølsmaking på Gloppen Hotell fredag kl. 20.00
* Kåring av beste heimebryggar i fylket
Ole Johannes Øvretveit intervjuvar Kåre Teigland
etter at han vann konkurransen i fjor.
Er det nokon som kan slå
brygget til Kåre Teigland
som vann suverent i fjor?
I konkurransen i år er det
to klasser slik som i fjor
(over/under 4,7%).
Kvar deltakar kan levere
max to sortar øl. Lever to
flasker av kvar sort til
Gloppen Hotell innan 23.
september.
Austrheim Mannskor deltek også i år
Frå fjorårets
ølsmaking
- DESSE STØTTAR MATAMÅL -
Programleiar vert
Stian Sjursen Takle