Kompetansenettverket for lokalmat er finansiert gjennom Innovasjon Norges Program for lokalmat og grønt reiseliv. Dette kurset er finansiert via Matmerk. Kurs: Vareregistrering - EPD Tid og sted: Tromsø 12.februar 2015 ved Breivika vgs Påmelding: www.deltager.no/bioforsk/matkurs2015 Påmeldingsfrist: 1.februar Pris: Kr 1200,- inkludert lunsj og middag Kurslærer er Kristofer Pedersen i Tradesolution. Målgruppe: Matprodusenter som selger varene sine i butikk, eller som er på vei til å selge varene i butikk. Mange lokalmatprodusenter ønsker å selge til dagligvare eller Horeca-markedet, men strenge krav til merking og registrering er en barriere. Kurset tar for seg hvordan en skal merke og registrere produkter i EPD-databasen, og hvilke krav bransjen stiller til opplysningene. Kurslærer: Kristofer Pedersen i Tradesolution er Senior Driftskonsulent EPD og jobber med kurs og konsulenttjenester innenfor temaet EPD og produktregistrering. Kurset er en del av Arktisk matkurssamling i Tromsø 2015 Under Arktisk matkurssamling kjøres fire spennende kurs parallelt. Det blir felles foredrag med tema «Sunn lokal mat» og torsdagskvelden avsluttes med middag. PROGRAM, Torsdag 12.februar 11:00 Registrering og oppstart med lunsj -Den nye matinformasjonsforordningen hva er viktig å huske på 12:00-17:00: -Praktisk gjennomgang av registrering i -Introduksjon EPD-databasen på web -Hvordan brukes grunndata i verdikjeden 17:30-18.30 Foredrag Sunn lokal mat og viktigheten av korrekt data -EPD, grunnleggende kunnskap 19:00 Felles middag Ved praktiske spørsmål kontakt Hilde Halland, tlf 920 71 008 eller [email protected]. Ved faglige spørsmål om kurset kontakt [email protected], tlf 932 97 600. Les mer på www.bioforsk/lokalmatinord