Selskaps - Scandic Parken
Selskapsmeny 2015 Selskapsmeny 2015 Forretter Kremet hummersuppe Garnert med hummer og vårløk Kr 153,- *** Andebryst Anrettet på babyleaf- og ruccolasalat, med ristede pinjekjerner og appelsin- og koriandercoulis Kr 152,- *** Grillet kveitetartar Servert med sprø salat, lakserogn og dillmajones Kr 149,- *** Kamskjell Servert med søtpotet tilsmakt karri, basilikum- og lime vinaigrette Kr 154,- _______________________________________________________________________________________ Scandic Parken Storgt. 16 – Postboks 545 N-6001 Ålesund Tel: +47 70 13 23 00 Fax: +47 70 13 22 80 e-post: [email protected] Bankgiro: 6550 06 18188 Foretaksnr: NO 975 373 819 MVA Web: www.scandichotels.no 1 1 Selskapsmeny 2015 Hovedretter Fisk Dampet klippfisk Servert med grov potetpuré med chorizo, aspargestopper og fyldig rødvinssaus Kr 335,- *** Lettrøkt steinbit Med urtecrust, potetkrem tilsmakt sennep og kremet blåskjellsaus Kr 327,- *** Ovnsbakt ørretrygg Servert med skogsopprisotto, smørkokt spisskål og urtepesto Kr 332,- *** Saltbakt torsk Anrettet med urte- og tomatmarinerte grønnsaker, blomkålkrem og hummersjy Kr 329,- _______________________________________________________________________________________ Scandic Parken Storgt. 16 – Postboks 545 N-6001 Ålesund Tel: +47 70 13 23 00 Fax: +47 70 13 22 80 e-post: [email protected] Bankgiro: 6550 06 18188 Foretaksnr: NO 975 373 819 MVA Web: www.scandichotels.no 2 2 Selskapsmeny 2015 Hovedretter Kjøtt Chipotle-grillet oksefilet Servert med bønneragu, syltet sølvløk og kremet kantarellsaus Kr 334,- *** Hjortefilet Anrettet med bakt selleri med ertepuré, lun kirsebærtomat, tyttebærgelé og viltsaus bourgogne Kr 339,- *** Stekt andebryst Med kastanjenøttpuré, rødløksconfit, urtehertuginnepotet og foxsaus Kr 336,- *** Parkens lammeskank Serveres med rustikk potetpuré, glaserte rotgrønnsaker, og rosmarin- og timiansaus Kr 329,- _______________________________________________________________________________________ Scandic Parken Storgt. 16 – Postboks 545 N-6001 Ålesund Tel: +47 70 13 23 00 Fax: +47 70 13 22 80 e-post: [email protected] Bankgiro: 6550 06 18188 Foretaksnr: NO 975 373 819 MVA Web: www.scandichotels.no 3 3 Selskapsmeny 2015 Desserter Parkens sjokolade-sfære Fylt med hvit sjokolademousse og bær, anrettet på «jord» av nøtter og oreo, og servert med jordbærcoulis (tennes på ved bordet) Kr 175,*** Cappuccino panna cotta Serveres med myntesukker og skogsbærgelé Kr 149,*** Appelsin- og sjokoladeganache Med mandarinsorbet og friske bær Kr 149,*** Lun jordbærsuppe Serveres med honningis og ristede pistasjnøtter Kr 148,*** PYNTING AV BORD MED BLOMSTER OG LYS KR. 50,- PERSON Drikke kommer i tillegg. _______________________________________________________________________________________ Scandic Parken Storgt. 16 – Postboks 545 N-6001 Ålesund Tel: +47 70 13 23 00 Fax: +47 70 13 22 80 e-post: [email protected] Bankgiro: 6550 06 18188 Foretaksnr: NO 975 373 819 MVA Web: www.scandichotels.no 4 4
© Copyright 2024