MENY
BRYLLUP
FORRETT
Fjellørret med smørsaus smaksatt med epler fra Hardanger og løyrom 165,Jordskokk med brent løkpuré og sennep i kombinasjon 145,Skogsoppsuppe med St. Kristina-skinke 165,Oksesylinder med mørke bær, foie gras og bokhvete 185,Råmarinert kamskjell, byggrynrisotto laget med blåskjellkraft, chorizo og wasabi 165,-
HOVEDRETT
Flatbiff av lam med potetpuré, glaserte beter, gulrotpuré og einebærsjy 375,Hjorteplomme med rosenkål og baconkrem, rødvinssaus og skogsopp 385,Andebryst med potetpuré, duo av løk, rødvinssaus 355,-
MELLOMRETT
Chevresorbet med rug og honning 120,-
DESSERT
Treakpannacotta med ferskostsorbet 145,Karamellganache med mørk og hvit sjokolade,
mango- og pasjonsfruktsorbet, crumble og friske bær 145,Myk nøttekake med karamell, karamellis, bjørnebærgelé og rosiner 145,-
George Bernard Shaw
vestlia.no #vestliaresort
Layout/design: tastetrykket - Grethe Melsom Hartz - 480 60 773
Det finnes ingen kjærlighet mer oppriktig enn kjærligheten til mat