frøya sashimi 175

MENY
GODT BRØD
serveres med aioli, oliven og soltørket tomat
48,GRESK SALAT
Solmodne tomater, rødløk, fetaost, agurk, oliven og tzatziki
140,CÆSAR SALAT
Romanosalat, grillet kylling, rødløk, tomat,
krutonger og cæsar dressing
175,FRØYA SASHIMI
Frøya lakseloin servert i tynne skiver
sammen med en liten skål ris, ponzusaus og garnityr
175,REKEKURV
500 gr Ferske reker, brød og ailoi
- Ved dårlig tilgang på ferske reker går vi over til store frosne
340,8 GLASS FISKESUPPE
Kremet fiskesuppe med skalldyr, laks og torsk,
smakt til med safran
189,BLÅSKJELL THAI STYLE
Ferske blåskjell med kokosmelk, chili, sitrongress og limeblader
195,-
BEACH BAR
BLÅSKJELL MED HVITLØKSSMØR
Ferske blåskjell kokt i hvitvin med hvitløkssmør
195,Italiensk iskrem
8 GLASS BURGER
Stor hamburger av oksekjøtt,
servert med ost, bacon og løkringer
195,-
Soft-ice
1 kule:
2 kuler:
3 kuler:
35,45,50,40,-
ØL
GRILLET LAKSELOIN
Grillet sukker-saltet laks fra Frøya,
servert på spinat sammen med agurk og pepperrotkrem
220,-
Ringnes fat (ikke i sanden)
Ringnes sommer lite (glutenfri)
Corona
Kronburg blanc
Cider
68,71,71,75,71,-
KYLLING FRA GÅRDSAND
Servert med sprø grønnsaker og spicy thai dressing
185,DAGENS BIFFMIDDAG
Langtidsstekt biff av okse
servert med bakt tomat, hvitløksmør og maisstuing
250,-
FRISKT OG SØTT
KALD ELLER FROZEN
Coca cola
Coca cola zero/light
7 up
Solo
Faris
Bris div smaker
Solrik
Eplemost
38,38,38,40,40,40,26,38,-
FOXY SITRONPAI
Pai med frisk sitronkrem,
servert med syltet kumkuat og sesongens bær
85,EPLEKAKE OG IS
Hjemmelaget eplekake
fylt med epler og vaniljekrem, is ved siden
95,FERSKE JORDBÆR
Jordbær og istoppet med brent hvit sjokolade crumble
98,-
KAFFE * TE
Kaffe
Espresso
Espresso dobbel
Machiato
Cortado
Latte
Mocca
Div te
Chai Lattè
Varm sjokolade
Is kaffe
Ekstra sirup
Ekstra shot espresso
30,25,30,30,35,40,45,30,45,45,45,6,6,-
FOR Å UNNGÅ KNUST GLASS I NAKNE FØTTER
SERVERER VI KUN DRIKKE PÅ FLASKE ELLER
PLASTGLASS I SANDEN.
ROSÈ
VALLE REALE CERASUOLO D’ABRUZZO 2013
Intens rosa farge.
Delikat duft av markjordbær og kirsebær.
Forfriskende med tørr, fin avslutning.
Fl.425,-
VINKART
I år har vi bestemt oss for å løfte vinene både i variasjon
og kvalitet. Vi ønsker å tilby prisverdige friske viner for
soldagene, men også viner med mer tyngde og
kompleksitet når kvelden faller på eller ganen begjærer
mer. Idèen er at vi hele tiden kan videreutvikle konseptet
og møte deres forventninger.
ROSA DEI MASI
Rosè med karakter,
på nesen får vi bringebær og kirsebær.
Flott munnfølelse, delikat avslutning.
Fl.395,-
MUSSERENDE
gl. 89,ITYNERA PROSECCO
DESSERTVIN
GRAN FEUDO MOSCATEL DULCE 2009
Naturlig fremstilt søt hvitvin
med hint av blomster, roser og honning.
Vinen er fyldig med god balanse
mellom sødme og syrlighet.
Fl.375,-
Lett, frisk og aromatisk fruktighet
av blomster, epler og pærer.
Perfekt som aperitiff, i selskap med solen,
salater skalldyr og lettere fiskeretter.
Fl .395,-
gl. 89,-
CESARINI SFORZA PINOT NOIR ROSÉ
Lekker og vellaget rosé musserende
fra Trento helt nord i Italia.
Jordbær og en anelse kaffe på nesen,
tørr og delikat i munnen.
Fl. 395,-
CHAMPAGNE
MAILLY GRAND CRU C’EST LA VIE
En elegant og meget tørr champagne
med floral duft og aromaer av valnøtter, hasselnøtter
og nykvernet kaffe.
Supert følge til salater, sjømat og asiatiske retter.
Fl .895,WONGRAVEN CHAMPAGNE BRUT
Frisk og ren på duft med preg av gule epler,
sitrus, blomster og gjærbakst.
Svært fruktig i munnen.
Middels fyldig med godt balanserende syre,
god konsentrasjon og lengde.
Fl. 666,-
gl. 140,-
HVTVIN
RØDVIN
LAROCHE CHARDONNAY L 2013
LAROCHE SYRAH L 2013
Ren og fruktig vin med preg av eple, pære og litt urter.
Super til fisk, skalldyr og på en fin soldag.
Ung, frisk typeriktig Syrah med konsentrert frukt på nesen
og klare aromaer av mørke bær på smak.
Ypperlig alene eller sammen med enkle kjøttretter.
Fl.395,-
gl.89,-
DOMAINE DE VAUROUX CHABLIS 2012
Frisk, ueiket klassisk Chablis med moden frukt i finish.
Kompleks med florale toner i tillegg til eple/sitrus.
Flott vin til sjømat og lyst kjøtt.
Fl.495,-
gl.115,-
Fl.395,VINA LAROCHE EL CHAPAR PINOT NOIR 2013
Super Pinot Noir fra Chile.
Fruktig og fin vin som er ypperlig til lette grillretter,
lyst kjøtt eller alene.
Fl.395,-
LAROCHE CHABLIS PREMIER CRU 2010
Intens, elegant og fruktig med hint av hasselnøtt.
Godt balansert, frisk og fruktig med en lang ettersmak.
Passer ypperlig til sjømat.
OGIER CÔTES DU RHÔNE GENTILHOMME 2012
Fl.650,-
Fl.425,-
VON WINNING RIESLING TROCKEN 2013
PIETRO DI CAMPO BARBERA DOC 2013
Lys strågul med grønnlig skjær
Intens og delikat duft av lime og mineraler
Middels fyldig, tørr og frisk Riesling
med god dybde og crisp finish.
Ypperlig alene eller med sjømat og asiatisk mat.
Middels fyldig med frisk og saftig frukt.
Lang ettersmak med knapt merkbare tanniner.
Super vin alene, eller sammen med lette grillretter og lyst kjøtt.
Fl.425,ST. URBAN RIESLING 2010
Søtlig, aromatisk vin med aromaer av modne epler,
sitrus og noe kandisert frukter.
Fantastisk syre og balanse.
Ypperlig til asiatiskinspirerte retter, og skalldyr.
Fl.395,POUILLY-FUMÉ PIERRE DESCHAMPS 2013
Frisk, mineralsk vin av sauvignon blanc,
med hint av nesle og asparges.
Ypperlig til sjømat, salater og skalldyr.
Fl.425,STORIE DI VITE PINOT GRIGIO 2013
Aromatisk, tørr og delikat vin fra Trentino i Italia.
Super til sjømat og salater.
Fl. 425,-
Frisk munnfølelse, fyldig vin med myke tanniner.
Ypperlig til lettere kjøttretter og grillmat.
Fl.395,PIETRO DI CAMPO BAROLO DOCG 2009
Strukturert og fyldig vin, med stor finesse med lang,
stram og balansert ettersmak.
Fantastisk sammen med det meste av kjøtt,
ypperlig til grillretter.
Fl.600,-