Smoltkvalitet
- mer enn bare 30 dager i sjøen
HVA ER EN SMOLT?
Utgangspunkt for en laks/ørret
•
•
•
•
•
Sjøvannstoleranse
Lytefri
Jevn størrelse
Synkron smolt
Optimalt utsettstidspunkt
HVA PÅVIRKER EN SMOLT
• Miljøforhold
• Vannkjemi, temperatur, lys
• Fysiologiske forhold
• Smoltifiseringen, vaksineringen, genetikk
• Fiskehelsemessige forhold
• Patogener, parasitter, sår/slitasje
Tilrettelegge for vellykket smoltifisering!
Hvordan overvåker man smoltifisering?
I tillegg til ATPase :
• Erfaring
• Smoltindeks
• K-faktor
• Adferd
• Generell fiskehelse
• Vannkvalitet
• Appetitt
Hva bruker vi prøveuttaket til?
• Trendanalyser
• ATPase vs vekt
• ATPase vs smoltindeks
• ATPase vs K-faktor
• Snittverdier er selvfølgelig viktige, men sier lite om dynamikken i fiskegruppen
• Kvalitetssikre smoltifiseringen
• Avdekke problemer på et tidlig tidspunkt
Hvis vi ikke får forventede resultater –
Start feilsøking!
Hvorfor ATPase?
• Rask og presis informasjon
• Lavt håndteringsstress og eksponering utover normale driftsforhold
• Få feilkilder som enkelt elimineres
• Prosedyrer for prøveuttak, oppbevaring, forsendelse og analysen
• ATPase er et glimrende miljøparameter!
Utfordringer lysstyrt smoltifisering
Lys som hovedstimuli
• Karutfordringer
• Dyp
• Mørk
• Humus
Størrelsesspredning
• Ulik smoltifisering i
fiskegruppe
• Manglende
homogenitet i
smoltgruppen
Utfordringer lysstyrt smoltifisering
Mørkestimuli
• Tidskrevende
• Tap av tilvekst
 Fare for desmoltifisering
og/eller manglende
smoltifisering
Tradisjonelt smoltvindu
15
Mowi, 12.0 o C
Mowi, 8.9 o C
Mowi, Ambient
AquaGen, 12.0 o C
AquaGen, 8.9 o C
AquaGen, Ambient
14
13
12
>90 % activity 350 do C
Gill Na+, K+-ATPase activity
11
10
9
8
7
6
5
4
350 do C
3
510 do C
2
1
Assumed biological activity
0
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1100
1200
1300
Degree days from 30 March
Figure 3. Sammenhengen mellom gjelle Na+, K +-ATPase aktivitet og døgngrade-sum fra
observerte smoltrelaterte økning i enzym aktivitet (30 mars). Figuren viser et topp nivå
av gjelle Na+,K +-ATPase aktivitet etter ca. 350 døgngrader (doC, ddoC/dATPase=0,
F(ATPase)=3.476031+0.401495* (doC)-0.007434* (doC)2 +0.000033* (doC)3, r 2=44 %).
Tiltak for god gruppedynamikk
• Reduser størrelsesspredning ved sortering
• Optimalisere fôrtilgang til all fisk i karet (tetthet i kar maks
50 kg/m3 ?)
• Korte ned tid mellom sortering/vaksinering og
smoltifisering om mulig
• SuperSmolt holder stor fisk i smoltvinduet mens den
mindre fisken blir smoltifisert
Remodellering i gjeller etter sjøutsett
Smolt i ferskvann
Smolt i sjøvann
Rød =
Na+K+ATPase
Kloridceller i både primær- og
sekundærelameller
Kloridceller i primærlameller
SuperSmolt® i ferskvann
Remodulering av kloridcellene i SuperSmolt®fisk er nærmest identisk til
forandringer som normalt skjer etter utsett i sjø.
Hva er SuperSmolt - metoden?
• Program for smoltifisering - 4 uker (2 til 6 uker)
• Funksjonelt fôr
• Kontinuerlig lys – Ingen mørkestimuli
• Temperaturer mellom 6 og 17oC
Hvordan fungerer SuperSmolt - metoden?
• Aktiverer osmosereguleringen
• Spesifikk stimulering av kloridceller
• Identisk smoltsignal for all fisk
Hvordan fungerer SuperSmolt - metoden?
• Økt innhold av salt og aminosyrer
- osmoregulering
• Høyere nivå av marine ingredienser
- økt tilvekst
• Smaksforsterker: Krill
- økt appetitt
• God appetitt forutsetning for smoltifisering
• Bonus: SuperSmolt gir fisken høyere K-faktor enn lysstyrt smolt
• Rapporter om opp til
30 % høyere utfôring
• Gjennomsnitt av
registreringer viser
økning i K-faktor ved
bruk av SS
K-faktor ved bruk av
SuperSmolt
1,21
1,20
1,20
1,19
1,20
1,19
1,18
1,17
1,16
1,16
1,15
1,14
1,13
0 uker
2 uker
3 uker
4 uker
HVA HAR VÆRT SUKSESSFAKTORER
• Tidligere 0-åring
• Større 0-åring
• Synkronisering av smoltifiseringen både hos 0-åring
og 1-åring – ingen desmoltifisering!
Oppfølgning på sjø – datagrunnlag
- 5 selskaper
- 104 merder
• Lysstyrt
• 51 merder
• 5.522.611 smolt
• 54,6 – 91,0
gram ved utsett
- 17 lokaliteter
- 13.883.388 smolt
• SuperSmolt
• 53 merder
• 8.360.777 smolt
• 59,2 – 127,0
gram ved utsett
Dødelighet alle grupper
30 dager
60 dager
90 dager
VF3
30 dager
60 dager
90 dager
Dødelighet selskap A
30 dager
60 dager
90 dager
Dødelighet selskap B
30 dager
60 dager
90 dager
Dødelighet etter 90 dager
VF3 i sammenheng med dødelighet
VF3 etter 90 dager
TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN