Smoltkvalitet - mer enn bare 30 dager i sjø
Smoltkvalitet - mer enn bare 30 dager i sjøen HVA ER EN SMOLT? Utgangspunkt for en laks/ørret • • • • • Sjøvannstoleranse Lytefri Jevn størrelse Synkron smolt Optimalt utsettstidspunkt HVA PÅVIRKER EN SMOLT • Miljøforhold • Vannkjemi, temperatur, lys • Fysiologiske forhold • Smoltifiseringen, vaksineringen, genetikk • Fiskehelsemessige forhold • Patogener, parasitter, sår/slitasje Tilrettelegge for vellykket smoltifisering! Hvordan overvåker man smoltifisering? I tillegg til ATPase : • Erfaring • Smoltindeks • K-faktor • Adferd • Generell fiskehelse • Vannkvalitet • Appetitt Hva bruker vi prøveuttaket til? • Trendanalyser • ATPase vs vekt • ATPase vs smoltindeks • ATPase vs K-faktor • Snittverdier er selvfølgelig viktige, men sier lite om dynamikken i fiskegruppen • Kvalitetssikre smoltifiseringen • Avdekke problemer på et tidlig tidspunkt Hvis vi ikke får forventede resultater – Start feilsøking! Hvorfor ATPase? • Rask og presis informasjon • Lavt håndteringsstress og eksponering utover normale driftsforhold • Få feilkilder som enkelt elimineres • Prosedyrer for prøveuttak, oppbevaring, forsendelse og analysen • ATPase er et glimrende miljøparameter! Utfordringer lysstyrt smoltifisering Lys som hovedstimuli • Karutfordringer • Dyp • Mørk • Humus Størrelsesspredning • Ulik smoltifisering i fiskegruppe • Manglende homogenitet i smoltgruppen Utfordringer lysstyrt smoltifisering Mørkestimuli • Tidskrevende • Tap av tilvekst Fare for desmoltifisering og/eller manglende smoltifisering Tradisjonelt smoltvindu 15 Mowi, 12.0 o C Mowi, 8.9 o C Mowi, Ambient AquaGen, 12.0 o C AquaGen, 8.9 o C AquaGen, Ambient 14 13 12 >90 % activity 350 do C Gill Na+, K+-ATPase activity 11 10 9 8 7 6 5 4 350 do C 3 510 do C 2 1 Assumed biological activity 0 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 Degree days from 30 March Figure 3. Sammenhengen mellom gjelle Na+, K +-ATPase aktivitet og døgngrade-sum fra observerte smoltrelaterte økning i enzym aktivitet (30 mars). Figuren viser et topp nivå av gjelle Na+,K +-ATPase aktivitet etter ca. 350 døgngrader (doC, ddoC/dATPase=0, F(ATPase)=3.476031+0.401495* (doC)-0.007434* (doC)2 +0.000033* (doC)3, r 2=44 %). Tiltak for god gruppedynamikk • Reduser størrelsesspredning ved sortering • Optimalisere fôrtilgang til all fisk i karet (tetthet i kar maks 50 kg/m3 ?) • Korte ned tid mellom sortering/vaksinering og smoltifisering om mulig • SuperSmolt holder stor fisk i smoltvinduet mens den mindre fisken blir smoltifisert Remodellering i gjeller etter sjøutsett Smolt i ferskvann Smolt i sjøvann Rød = Na+K+ATPase Kloridceller i både primær- og sekundærelameller Kloridceller i primærlameller SuperSmolt® i ferskvann Remodulering av kloridcellene i SuperSmolt®fisk er nærmest identisk til forandringer som normalt skjer etter utsett i sjø. Hva er SuperSmolt - metoden? • Program for smoltifisering - 4 uker (2 til 6 uker) • Funksjonelt fôr • Kontinuerlig lys – Ingen mørkestimuli • Temperaturer mellom 6 og 17oC Hvordan fungerer SuperSmolt - metoden? • Aktiverer osmosereguleringen • Spesifikk stimulering av kloridceller • Identisk smoltsignal for all fisk Hvordan fungerer SuperSmolt - metoden? • Økt innhold av salt og aminosyrer - osmoregulering • Høyere nivå av marine ingredienser - økt tilvekst • Smaksforsterker: Krill - økt appetitt • God appetitt forutsetning for smoltifisering • Bonus: SuperSmolt gir fisken høyere K-faktor enn lysstyrt smolt • Rapporter om opp til 30 % høyere utfôring • Gjennomsnitt av registreringer viser økning i K-faktor ved bruk av SS K-faktor ved bruk av SuperSmolt 1,21 1,20 1,20 1,19 1,20 1,19 1,18 1,17 1,16 1,16 1,15 1,14 1,13 0 uker 2 uker 3 uker 4 uker HVA HAR VÆRT SUKSESSFAKTORER • Tidligere 0-åring • Større 0-åring • Synkronisering av smoltifiseringen både hos 0-åring og 1-åring – ingen desmoltifisering! Oppfølgning på sjø – datagrunnlag - 5 selskaper - 104 merder • Lysstyrt • 51 merder • 5.522.611 smolt • 54,6 – 91,0 gram ved utsett - 17 lokaliteter - 13.883.388 smolt • SuperSmolt • 53 merder • 8.360.777 smolt • 59,2 – 127,0 gram ved utsett Dødelighet alle grupper 30 dager 60 dager 90 dager VF3 30 dager 60 dager 90 dager Dødelighet selskap A 30 dager 60 dager 90 dager Dødelighet selskap B 30 dager 60 dager 90 dager Dødelighet etter 90 dager VF3 i sammenheng med dødelighet VF3 etter 90 dager TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN
© Copyright 2024