1. No category

Den Blå Matrevolusjonen . 27. januar 2015 Frem9dens matproduksjon og verdiskaping kommer fra havet v/adm. dir. Karl Almås, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Teknologi for et bedre samfunn 1 World popula9on challenge towards 2050 10 000 000 9 000 000 32% increase 8 000 000 1000 people 7 000 000 6 000 000 5 000 000 2050 projec9on (UN medium variant) History 4 000 000 3 000 000 2 000 000 1 000 000 0 1800 1850 1900 1950 2000 2050 Year Source: UN popula9on division, "World popula9on prospects, The 2012 Revision" Technology for a be6er society 2 Food gap challenge towards 2050 69% increase in food produc9on needed • 
• 
Change in diets Popula9on growth 2006 popula9on 2050 +popula9on Source: World Resources Ins9tute (2014) “Crea9ng a Sustainable Food Future” Technology for a be6er society 3 Technology for a be6er society 4 Technology for a be6er society 5
30 70 60 50 40 30 20 25 20 15 10 Ocean Brackish water Aquaculture Inland /fresh water Indonesia US Chile Japan Russia India Norway 1 2 3 4 5 6 7 8 9 8 9 Produc?on (mill tonnes) 5 0 Wild capture fisheries Peru 0 10 0 China Global top producers 2012 Marine aquaculture fish 80 Seaweed and similar Global produc?on 2011 (million tonnes) 90 Fish 100 Global produc?on 2011 (million tonnes) Global top producers, avg 2003-­‐2012 Wild captured marine fish The global fish and seafood produc9on Norway China Chile Japan UK Others 0 1 2 3 4 5 6 7 Produc?on (mill tonnes) Source: FAO FishstatJ Technology for a be6er society 6 Hvorfor drive matproduksjon i havet ? Land Total bio produksjon 50/50 Humant konsum 98/2 Hav Vann Energi Temperatur Technology for a be6er society 7
Technology for a be6er society 8
Seafood in perspec?ve – Carbon footprints (Norway) Herring
Mackerel
Haddock
Cod
Salmon
Chicken
Pork
Beef
0
5
10
15
20
25
30
35
Greenhouse Gas emissions
(kg CO2e/kg edible part at slaughter/landing)
Technology for a be6er society 9
Technology for a be6er society 10 Technology for a be6er society Energy in the food chain 1
500.000 Future fishery Energy "subsidies": 100 10.000 1000 ry e
h
s
fi
y's Tod a
10 100 Source: Prof Anders Endal, NTNU Future aquaculture Technology for a be6er society Technology for a be6er society 13 Norge : ca 200 ca 500 Technology for a be6er society 14 Havbruk, laks og ørret
Volum , mill. tonn
5
Gjennomsnittlig vekst på ca
4 % årlig
FAO ønsker 5,6 %
3
70 %
0,5
1999
1
200%
100 %
2010
Volum 2050:
•  Miljøproblemene løst
•  Nye reguleringsregimer
•  Forutsigbarhet for næringsutøvere
2030
• 
• 
• 
2050
Etterspørsel etter laks i markedene
Innovasjoner i fòr, fiskehelse, avl og teknologi
Sterk politisk vilje
One main limita9on for growth in salmon aquaculture: Marine oils (fish oils) are needed in feed for marine fish aquaculture Lack of resources for feed produc9on 1,6 1,4 “Omega 3 industry” 1,2 1 0,8 Hardened edible / technical usage 0,6 0,4 0,2 2010 2008 2006 2004 2002 2000 1998 1996 1994 1992 1990 1988 1986 1984 1982 1980 1978 0 Aquaculture feed 1976 Global fish oil produc?on and usage (million tonnes) 1,8 Year Source: FAO FishstatJ and IFFO sta9s9cs (interpolated) Technology for a be6er society 16 Fôrbehov i 2050
Scenario: Fortsatt ledende posisjon innen produksjon av laks
(ca. 5 millioner tonn)
Behov for ca. 6 millioner tonn fôr ( 4,8 millioner tonn mer enn i 2010)
7
Nye marine råstoffer
(plankton, alger,
enceller etc.)
Millioner tonn
6
5
Landbruksbaserte
råstoffer
4
3
Utkast/industrifisk,
restråstoff ved
bearbeiding
2
1
Produsert som i 2010
0
2030
2050
Dersom det ikke blir mulig å realisere nye marine fôrkilder vil grupper av
organismer som ikke trenger tilførsel av fôr (mollusker, tare) bli globalt ledende
Values created in 2050 Established businesses
Fisheries
Salmon industry
Ingredients
New industries
New species in
aquaculture
Marine algae
Feed
Supplier
industry
Knowledge
Highly productive
seas an oceans
Values created in 2050: 550 billion NOK Technology for a be6er society 18
Business possibili?es in the biomarine sector f
or N
orway t
owards 2
050 80 High produc?ve oceans Billion Euro 70 60 Macroalgae 50 New species 40 Supplier industry (including feed) 30 Marine ingrediens 20 Salmon industry 10 Wild catch 0 1999 2010 2030 2050 Technology for a be6er society 19 Seaweeds compared with other energy crops Comparable produc?on pr area in 4-­‐5 months 7000
Liter
Ethanol (L ha-­‐1pr
) ha
etanol
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
Barley Bygg
Wheat Hvete
Maize Mais
Seaweed Tare
Sugar beet Sukkerrør
Sukkerroe
Sugar cane (Source: Fulton et al.; willow: Zero; seaweed: SINTEF Fisheries and Aquaculture)
Trevirke
Wood (willow) (pil)
(Handå et al., 2009, modified 2012) Technology for a be6er society Næringsutvikling i Norge Olje og gass Stor?nget 1971: "Staten engasjerer seg på alle hensiktsmessige plan, medvirker ?l Industriell utvikling: samordning avnorske interesser innenfor 18 måneder ?l norsk petroleumsindustri og ?dl e6e oppbygging Phillips sa6e av et norsk oljemiljø så vel med nasonalt produksjon, 1971 som internasjonalt siktepunkt Oljedirektoratet Leverandører; Regler (Bra6eli, Evensen, L ied, Hauge, Johnsen, oppre6et 1972: UiB i 1972 for å bUtdanning: eny6e norske Borthen) (IKU I 1975) ( jordskjelvstasjonen) leverandører der de er 1969 konkurransedyk?ge Trondheim NTH, (oljeboring og Olje på petroleumsindustri) Ekofisk 1970
1970 Oppstart på Hitra 1980
1976: Harald Skjærvold intervjuet i "Vi menn" : "man bør ikke bli for stor I denne næringa, den passer best som for en eller to som ?lleggsnæring" Lakseoppdre6 E6er mønster fra Saudi Arabia ? 1990
1984: Arne Jensens foredrag i NTNF: 100 000 tonn og 100 000 arbeidsplasser. "Han er gal…" 2000
1999: SINTEF-­‐
rapport 1 1 mill tonn i 2010 2010
2020
2012 SINTEF-­‐
rapport 2 5 mill tonn i 2050 30-­‐årig diskusjon om de6e er en næring ! Technology for a be6er society 21 Næringsutvikling i Norge Olje og gass 1970
1980
Tarenæringen 1990
2000
2010
2020
2030
2040
2050
Lakseoppdre6 Technology for a be6er society 22 What is this all about ? Bioøkonomi Technology for a be6er society 23 Technology for a be6er society 24