På gården nr 1-2015
Et fagmagasin fra Strand Unikorn Nr 1 • 2015 PÅ GÅRDEN www.strandunikorn.no PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 1 Lamming – Riktig fôring før og etter lamming er avgjørende for gode resultater Les mer på side 10 2 Gode resultater for bonden er vår suksess Norsk mat er av verdens beste når det kommer til spørsmål om bruk av plantevernmidler, antibiotika osv. Grunnen til dette er at det i alle ledd er fokus på å produsere trygg og god mat. Bonden er i denne verdikjeden helt sentral i sin daglige innsats. I Strand Unikorn er vi stolte av å samarbeide med den norske bonden. Det gir oss både inspirasjon og pågangsmot å se den enorme innsatsen som legges ned for norsk matproduksjon. Med bakgrunn i dette arbeider vi i Strand Unikorn utrettelig med forbedringer i våre produkter som du vil ha nytte av framover. Vi vil også bidra ved å øse av vår fagkompetanse for at du kan oppnå ytterligere forbedringer i dine resultater. I dette nummeret kan du lese om flere nylanseringer og du finner mange fagartikler som vi håper du har god nytte av. Kalveoppdrett, valg av frøblandinger til beite og grovfôrproduksjon og fôring av sau fram mot lamming er eksempler på temaer du kan lese mer om. I dette bladet har vi også satt havre i fokus. Havre er et sunt og godt produkt for både kropp og sjel. Innhold Nyheter 3 Ny sesong for gras og grovfôr 4 Aktuelt i Strand-butikken 6 Dekkemateriale 7 Fokus på kalv 8 Fôring fram mot lamming 10 Mot nye høyder på Hadeland 12 Fokus på havre 15 Strand Unikorn har kjøpt kraftfôrfabrikk 16 På bordet med Charlotte 17 Skjer'a? 18 Kryssord, sudoku og lesernes blinkskudd 19 Avslutningsvis i bladet kan du lese om Charlottes tips for hvordan påskelammet kan tilberedes. Videre finner du en oppskrift på scones med speltmjøl. Sunne gode produkter, i tråd med verdiene til norsk matproduksjon. God lesning, og god påske! Steffen Skolseg Adm. direktør [email protected] REDAKSJON Svein Håvard Sørum Markedssjef og viseadm.direktør Tlf. 90 17 81 31, [email protected] Jostein Fjeld Plantekultursjef Tlf. 95 15 01 57, [email protected] Mona Solum Gjestvang Kraftfôrsjef Tlf. 91 33 94 01, [email protected] Eli Hveem Krogsti Markedskonsulent Tlf. 91 74 05 25, [email protected] Dorthe Bjørnstad Hoff Leder kundesenteret Tlf. 95 70 91 01, [email protected] Design og produksjon: Ferskvann reklamebyrå AS. Foto: Cathrine Dokken, Ricardofoto og Ferskvann. Trykk: Idé Trykk AS. PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 NYHETER! Nytt kraftfôr til diende purker Etter tilbakemeldinger fra våre kunder om behov for sterkere kraftfôrblandinger til diende purker, har vi utviklet to nye kraftfôrtyper til dette segmentet: Ideal Die Ekstra og Ideal Diekomplett Ekstra. Det sistnevnte kraftfôrslaget kan benyttes sammen med inntil 25 % myse. Disse kraftfôr typene har et høyere innhold av lysin og råprotein enn henholdsvis Ideal Die og Ideal Purkekomplett. Tilbakemeldinger fra produsenter som registrerer smågrisvekter ved tre ukers alder kan vise til økt mjølkeytelse og gode resultater på tilvekst ved bruk av det nye kraftfôret. Begge kraftfôrslagene er nå tilgjengelige for bestilling. Ny kraftfôrblanding til oppal rugeegg Nyere forskning har vist at fettreservene som høna klarer å bygge opp i siste periode hos oppaler og i oppverping, d anner grunn laget for hønas utholdenhet med hensyn til eggproduksjon etter at hun har passert 40 uker. Strand Unikorn har derfor utvidet kraftfôrsortiment til o ppalsdyr som skal over i rugeeggproduksjon. Broilermødre oppdrett 3 skal bidra til at hønene bygger fettreserver allerede i oppalshuset. Blandingen er beregnet brukt i spinfeeder fra 16–18 ukers alder. Nytt kraftfôr til slaktegris Vi har også laget et nytt slaktegrisfôr, Ideal 60. Dette kan i utgangspunktet brukes fra 60 kg levende vekt, men det kan også benyttes som fullfôr i hele slaktegris- perioden. Dette er en rimeligere utgave av Ideal 50. Største forskjellen mellom Ideal 50 og Ideal 60 er at Ideal 60 ikke inne holder syre. Nytt kraftfôr til kviger Vi kan nå tilby et nytt, proteinrikt kraftfôr til kviger fra 3-15 måneders alder. Drøv Kvige anbefales benyttet dersom man ønsker høy tilvekst (770-900 g/dag) i perioden frem til inseminering. Kraftfôret har økt vitamin- og mineralinnhold i forhold til andre b landinger. Drøv Energirik Låg På grunn av gode innhøstingsforhold i fjor høst som ga mye grovfôr med høyt proteininnhold, så vi behovet for å innføre kraftfôrblandingen Drøv Energirik Låg i vårt sortiment til mjølkeku. Fôret er en energirik blanding tilpasset kyr med høy ytelse (7000– 10 000 kg EKM) som får surfôr med høyt proteininnhold. Drøv Energirik Låg har et moderat innhold av vomnedbrytbar stivelse. Blandingen kan brukes gjennom hele laktasjonen. Vi har også Drøv Energirik Høg, som er et alternativ til høytytende kyr som får tildelt surfôr med lavt proteininnhold. Stor suksess ved bruk av levende gjær Flere av våre kraftfôrblandinger inneholder levende gjær, som har vist seg å være svært effektivt spesielt i år da mye av grovfôret har høyt fiberinnhold. Levende gjær gir god effekt på fettprosent, vommiljø og grovfôrfordøyelse. Vi benytter levende gjær i Drøv-blandingene Fase 1, Energirik Høg, Energirik Låg samt Intro til kalv. Nyhet NPK 27-3-5 Som et supplement til gjødsel fra Yara har Strand Unikorn foran denne våren importert et parti med NPK 27-3-5 og NPK 22-3-10. Gjødsla er produsert av den velkjente gjødselprodusenten Uralchem. Strand Uniwrap Nytt innen rundballeplast er Strand Uniwrap. Denne plasten er godt egnet både til rundballer og firkantballer. «Blåst» film med god strekk og punktstyrke. Plasten er hvit og leveres på plasthylse og i emballasjekartong. Begge typene er kjemisk blandet NPK gjødsel med 2% svovel, men de inneholder ikke mikronæringsstoffer. Disse produktene blir således et rimelig alternativ til tilsvarende Fullgjødsel fra Yara. Gjødseltypene kan brukes til korn og gras. Som ved all gjødsling må produktene benyttes i henhold til plan. Normalt vil denne gjødsla kunne brukes på jord i generelt god hevd og med god næringstilstand. Gjødsla er granulert og leveres i storsekk på 600 kg. Dekkemateriale Strand Unikorn har utvidet sitt vare sortiment med fiberduk, insektnett, klimanett og annen plastfolie. Dette for å bidra til en bedre varekvalitet på ferdigvare i verdikjeden for våre kunder. Les mer om produktene på side 7. 3 4 Ny vekstsesong Våren står for dør og vi står foran perioden som legger grunnlaget for årets vekst. Ny vekstsesong gir nye muligheter og er like spennende hvert år. Vi håper vi får en sesong som gir deg mulighet til a ta ut dyrkingspotensialet ditt. Hvert år erfarer vi at noen lykkes bedre enn andre selv med tilsynelatende like vilkår. De som lykkes best kan synes som er de som fortsatt utøver et håndverk og som har kunnskap til å gjøre de rette valgene. Agronomisk kunnskap er viktig, og «gammel agronomisk lære» gjelder fortsatt. Vi ser at dagens vilkår og krav til profesjonalisering gjør at det blir viktigere og viktigere med kunnskap og gode råd. De siste års vekstsesonger viser betydningen av god oppfølging gjennom sesongen med hensyn til blant annet sort, gjødsling og plantevern innsats. Dyrkingsoptimalisering g jennom sesongen er viktig. Dette krever de riktige innsatsfaktorene brukt i rett mengde til rett tid. Dette betinger kunnskap. Som leverandør er vi opptatt av at du skal møte og få tilgang til god kompetanse og service i tillegg til at vi er opptatt av å tilby de beste sortene, produktene og innsatsfaktorene. Gjennom vekstsesongen vil vi være arrangør og delaktig i flere markdager og arrangementer som vi håper vil bidra til kunnskap og meningsutveksling. Nytt av året er at vi har valgt å starte opp med salg av klimaduk og insektsnett som tilbys som et ledd i dyrkings optimalisering i potetproduksjonen. Vi har tro på at klimaduk er viktig som et ledd i å høste modne poteter med den betydning dette har for videre potetkvalitet. Vi har også valgt å utvide vårt gjødselsortiment med to slag NPK gjødsler som vi importerer. Dette som et supplement til Fullgjødsel, og som et tilbud til dere som søker et rimerligere alternativ uten mikronæringsstoffer. Vi minner likevel om at det skal gjødsles etter en plan og at det er viktig at denne skal være balansert. Med de rette innsatsfaktorer og gode råd så utnytter du muligheten og redusere risiko. Lykke til med årets vekstsesong! Jostein Fjeld Plantekultursjef, [email protected] Ny sesong for gras og gro Flere forhold har betydning for å lykkes i grovfôrproduksjonen. En av disse er valg av arter/sorter enten i frøblanding eller som enkeltkomponenter. Strand Unikorn tilbyr mer enn 30 forskjellige blandinger med ulikt innhold. Finn frøblandingen som er best egnet i ditt område i tabellen til høyre, og les mer om de ulike blandingene på www.strandunikorn.no eller i Håndbok for plantekultur 2015 (www.plantekultur.no). Tekst: Bjørn Molteberg, Produktsjef grasfrø, f ôrvekster og grøntanlegg, Strand Unikorn Tenk kortvarig eng Gjennomsnittsalderen på eng i Norge er 7–10 år, avhengig av landsdeler. Dette er lenge når vi vet at avling og kvalitet reduseres ganske mye etter tre år. Gammel eng er ofte preget av kjøreskader, pakking og høyt innhold av ugras. Forhold som a rrondering/ helling, stein, avstander, ulik bruk mm. avhenger av om en skal pløye opp enga. De som driver intensivt i gode jordbruksstrøk er helt nede i to-årig omløp. Enkelte husdyrprodusenter i de beste kornstrøkene har også begynt å vurdere ettårsenger der flerårig raigras dyrkes som ettårig (normalt gjenleggsår sammen med korn eller grønfôr og kun ett høsteår). Årsaken til denne interessen ligger i stor avling på 1-årseng, topp kvalitet med raigras eng, alltid overvintring av raigras etter første vinter og topp forgrøde-effekt til hveteproduksjon året etter. Generelt er også overvintringsevnen på ung eng mye bedre enn gammel eng også innen de tradisjonelle standardblandingene med timotei, eng svingel og kløver. Reparasjon, fornying eller forlengelse av eksisterende eng og beite Det er nå flere som utfører reparasjonssåing som direktesåing i eng hvert år, spesielt på Vestlandet. Denne praksisen er også interessant på våre kanter. Da er det i hovedsak frøblandinger med mye flerårig raigras og eventuelt kløver som bør benyttes. Det er viktig at alt frø kommer i kontakt med jord, og at en har god jordfuktighet og varme. I tillegg er lys en minimumsfaktor etter spiring. Da konkurrerer de nye spirene best med andre etablerte arter. Best resultat vil en t rolig få om en tilfører tynn bløtgjødsel etterpå. Praksis viser også gode resultater der en har utført våtsåing med eventuelt slepeslange og stripespreder påmontert grasfrøapparat. På grunn av viktigheten med jordkontakt er det flere som starter reparasjonssåing allerede i førsteårsenga, eventuelt andreårs enga. Dette virker positivt på holdbarheten og tetting av skader og hull etter beiting PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Velg riktig såkorn til våronna Tida går fort fram mot våronn og såkornet skal snart i jorda. I skrivende stund har vi rikelig og assortert utvalg av bygg, havre og hvete på lager. Vi har også godt utvalg av oljefrø, erter og åkerbønner. Vi gjør oppmerksom på at lagerstatus kan endres raskt i tiden fremover. Sortsutvalget på bygg består av Tiril og Brage som representerer seksradsortene. Anakin, Fairytale, Helium, Marigold og Salome er tilgjengelig innen toradsortimentet. På havresiden har vi tilgang på Belinda, Kerstin og Odal. Av vårhvete har vi sortene Bjarne, Demonstrant, Krabat og Zebra på lager. Vi kan også tilby et godt sortsutvalg av økologisk vare. Her har vi Brage (bygg), Galant (havre) og Mirakel (vårhvete). Det aller meste av sortimentet kan leveres i både storsekk og småsekk. Av oljefrø tilbyr vi rybssortene Valo og Cordelia, og rapssortene Joplin og Majong. Vi har fortsatt tilgang på Faust (erter) og åkerbønnesortene Columbo og Isabell. ovfôr Produksjon av fôr til hest Det er økt interesse og fokus på produksjon av grovfôr til hest. Her anbefaler vi å bruke rene grasblandinger med hovedvekt på timotei, men gjerne med innslag av engrapp eller engkvein. Generelt anbefales ikke kløver til hestefôr. Flere blandinger er aktuelle avhengig av hvor en holder til. Vi nevner frøblanding nr 17 som er en ren timoteiblanding. Andre aktuelle blandinger med timotei og engsvingel er nr 9, 18 eller nr 7 og 12 der de to siste har hhv. innslag av engkvein og engrapp (se tabell). og tråkk, kjøreskader eller der engareal har stått under vann og is over lengre tid. Danske forsøk har vist opp mot 30–40 % avlingsøkning med slik praksis. Isåing i gammel, tett og ugrasrik eng med stort innslag av kveke, tunrapp og knereverumpe (tett grasbunn) er ofte mislykket. Da bør kjemisk brakking med glyfosat og pløying foretas. Som nevnt bør blandinger med mye flerårig raigras nyttes. Ettersom det har fullgod overvintring første vinter og dette gjøres årlig behøver ikke risikoen for utvintring heller være stor i områder hvor raigras i utgangpspunktet er lite brukt. Til ordinære enger anbefaler vi derfor frøblanding nr 19 og 23 til dette formålet og til mer beiteareal anbefaler vi frøblanding nr 16 (se tabell). Såmengde 2–3 kg/daa. Til rent beite vil også kun hvitkløver ha en positiv effekt. Dersom enga er svært tynn, gammel og har en del kveke, men man likevel ønsker å la den ligge en vekstsesong til, bør en heller bruke ett- og toårig raigras (westervoldskog italiensk raigras). Disse har større avlingspotensiale, og de er mer aggressive i forhold til annet gras/ugras. Anbefalt såmengde er 3–4 kg/daa renfrø av ett-/ toårig raigras eller vår frøblanding nr 46 med 50/50 % westervoldsk og italiensk raigras. Alternativ kvekebekjempelse Nevnte praksis med ett- og toårig r aigras som direktesåing og som gjennomføres to år på rad har vist seg å gi både høyere fôravling og god effekt på kveka. Dette burde også være interessant innen økologisk drift. Frøblandinger etter nummer, bruksområder og vinterherdighet Vinterstyrke Landsdel Ulike frøblandinger («Norgesfrø») Med kløver Moderat Normal Vintersterk Sør-Norge: Midt- og Sør-Norge: Midt- og Sør-Norge: Kystnære strøk Flatbygder (Innlandsbygder) Dal- og fjellbygder (4) /10 Surfôr Ja 14 / 15 14 / 15 Surfôr Nei 25 25 Surfôr (m/ strandsvingel) Ja 22 22 Surfôr (hunde-/raigras) Ja 20 20 Surfôr (bladfaks-/timo.) Nei 21 21 21 Beite Ja 11 / 16 11/ (16) 11 Kombinasjon surfôr/beite Ja 13 / 19 (raigras) 13 5/8 Kombinasjon surfôr beite Nei 12 / 23 (raigras) 12 7 Høy Nei 17 17 17 Kombinasjon surfôr/høy Nei 12/18 12 / 18 7/9 Hest - beite-/slått Nei 26 26 26 Økologiske Ja 30 / 32 30 / 32 30 / 31 5 6 AKTUELT I STRAND-BUTIKKEN Møt våren med riktig utstyr fra STIHL Strand-butikken på Moelv fører produkter og verneutstyr fra Stihl og Viking. Spør oss om vareutvalg og priser. Vi reparerer også brukt utstyr. Rundballeplast og -nett av god kvalitet Har du alle hjelpemidler til lamminga? Strand Uniwrap Hvit rundballeplast, egnet både til rundballer og firkantballer Vi tilbyr diverse hjelpemidler til lamminga, blant annet • jod RTU • glidemiddel • merkepenner • lammepumpe – for tilføring av næring. Unterland (Extra+) Hvit, grønn eller sort rundballeplast. Rondotex EVO rundballenett Velkjent og velprøvd rundballenett i Norge. Ta kontakt for ytterligere info. ÅPNINGSTIDER BUTIKKER MOELV 07.30 – 15.30 HADELAND 07.30 – 15.30 Husk også tilskuddsfôret Vitamineral Drektig Sau som sikrer riktig vitamin- og mineralsammensetning til søyer i høy produksjon. Sprayfo Lam melkeerstatning er tilpasset v itaminog mineralbehovet til lam. Produktet minimerer diaréproblemer. Velkommen til Strand-butikken i Moelv og på Hadeland! Her finner du et stort utvalg av produkter til konkurransedyktige priser. Vi tilbyr i tillegg faglig rådgivning og god service. Tlf 62 35 15 00, [email protected] PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Dekkemateriale Strand Unikorn AS har utvidet sitt varesortiment med fiberduk, insektnett og klimanett og annen plastfolie. Dette for å bidra til en bedre varekvalitet på ferdigvare i verdikjeden for våre kunder. Tekst: Jan Cato Lystad, produktsjef plantekultur/driftsmidler, Strand Unikorn Fiberduken reduserer faren for skade av nattefrost spesielt på tidligkulturer innen potet og andre radkulturer. Den har også sin funksjon i områder der nattefrost er mulig senere på våren, for eksempel i dalstrøk med mandelpotetproduksjon. I tillegg sikrer fiberduken en jevnere og bedre spirefuktighet, en høyere og jevnere temperatur med en slakere temperaturendring. Dette bidrar til en jevnere oppspiring. Kort oppsummert magasinerer fiberduken disse forholdene til fordel for kulturveksten. Fiberduken forebygger også skade for årsaket av insekter, da den fungerer som en fysisk barriere. Vær forsiktig ved bruk av fiberduk ved høye temperaturer, da dette kan skade plantene i en svak fase, for eksempel i oppspiringen. Fiberduken kan bidra til å vinne tid og dermed gi en lengre høste periode avhengig av værforhold. Produktet får vokst seg ferdig og gir dermed en bedre varekvalitet til forbruker. Fiberduken er en tynn, lett duk og kan lett bli tatt av kraftig vind. For å forhindre dette kan man benytte klimanett som legges direkte over fiberduken. Denne fungerer da som en form for armering og holder fiberduken nede ved bakken. Dette nettet beskytter og forlenger også brukstida til fiberduken mot skader av dyretråkk (rådyr, hjort, elg). Insektnett er et plastnett som beskytter kulturen mot angrep av skadeinsekter og eventuelle sjukdommer som overføres av disse insektene. Dette er en sikker og god miljøvennlig måte for insektbeskyttelse, og blir allerede benyttet på større arealer innenfor kålrot- og gulrotdyrking. Nettet er tilgjengelig med forskjellig maskevidde, avhengig av hvilket insekt det skal beskytte mot. Insektnettet er en bedre beskyttelse på sommeren enn fiberduk, da det lett kan bli for varmt under duken. Selv om insektnettet har en tilnærmet lik temperatur under nettet som utenfor, så har den likevel sin klimafordel i at vinden ikke tørker ut forholdene for plantene. 7 8 Fokus på kalv Å lykkes med kalveoppdrettet krever ikke nødvendigvis at man må investere mer tid eller penger. Det viktigste er at man lager seg et fast opplegg, har gode rutiner og en stabilitet fra dag til dag. Tekst og foto: Nora Sandberg, Kraftfôrkonsulent drøv, Strand Unikorn I dagens mjølkeproduksjon er det største fokuset ofte på mjølkekua og dens prestasjoner. Det er her man ser resultater og det er her man gjør de største investeringene. Oppi alt dette har man kanskje lett for å glemme framtidas mjølkeprodusent, nemlig kalven. Mange forsøk har vist at kalvens tilvekst og helse de første månedene har utrolig mye å si for hvordan ytelsen blir når dyret kommer i produksjon. Vi har dermed mye å hente på å fokusere spesielt på kalvene våre. Det trenger ikke koste mye penger eller ta mer tid og ressurser, men har man fokus på de riktige tingene og mestrer disse, har man kommet langt på vei. Råmjølka – helt essensiell for god kalvehelse Den aller viktigste utfordringen er å gi kalven en god passiv immunitet mot de potensielle smittekildene som finnes i miljøet rundt den, og den første råmjølka er derfor uten tvil det viktigste måltidet i kalvens liv. Ved fødsel har kalven ingen antistoffer i blodet og har derfor ingen beskyttelse mot sykdommer i omgivelsene. Kalven kan bare bygge opp denne beskyttelsen ved å drikke tilstrekkelig med råmjølk av god kvalitet så fort som mulig etter kalving. Kun de første 24 timene etter kalving klarer tarmen å absorbere immunoglobulinene i sin opprinnelige form uten at de brytes ned. Denne absorbsjonsevnen er størst hos kalven rett etter fødsel og avtar etter hvert som timene går. Antistoffene som ikke blir absorbert, er med på å beskytte tarmen mot sykdomsfremkallende bakterier. Det er anbefalt at en kalv skal ha 3-4 liter råmjølk innen det ha gått en time. Svake kalver som ikke drikker selv bør fôres med sonde. Disse har et stort behov for energi og beskyttelse. I løpet av det første døgnet bør kalven til sammen få seks liter. Mer mjølk gir bedre tilvekst Fordi formagene er så lite utviklet ved fødsel, er kalven mest lik et enmaga dyr den første tida. Den er derfor avhengig av mjølkefôring for å vokse. Kalven bør ha tre liter mjølk to ganger om dagen. Gi gjerne mer dersom du har muligheten til det, enten ved hjelp av fôringsautomat eller ved flere fôringer. God vekst de første dagene har mye å si for både utviklingen av fordøyelsessystemet og kalvens organer, og dermed også for videre «Med anbefalingen på seks liter vokser kalven i gjennomsnitt 350 g/ dag, men forsøk har vist at ved å gi fri tilgang fra smokkflaske har tilveksten økt opp til 850 g/dag.» tilvekst og helse. Det er gjort flere forsøk som viser at kalven kan få mer mjølk enn vi tidligere har trodd, og at dette betaler seg i økt tilvekst. Anbefalingene i Norge har vært at kalven skal ha seks liter mjølk per dag, men forsøk har vist at kalver har drukket opp mot 10 liter per dag hvis de gis fri tilgang. Med anbefalingen på seks liter vokser kalven i gjennomsnitt 350 g/ dag, men forsøk har vist at ved å gi fri tilgang fra smokkflaske har tilveksten økt opp til 850 g/dag. Det ubenyttede vekstpotensialet i tidlig alder kan ikke kompenseres for videre i livet, altså er det i de første ukene man har sjansen til å gi den framtidige mjølkekua en pangstart. Utvikling til drøvtygger Overgangen fra å være et enmaga dyr til å bli en drøvtygger skjer i løpet av de første månedene i kalvens liv, og vomma begynner å utvikle seg etter ca to uker. Kalven skal derfor ha tilgang på fiberrikt PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Hovedutfordringer i kalveoppdrett •Immunitet •Tilvekst •Utvikling til drøvtygger •Smittepress •Sosialisering Sosialisering: Det er krav om at kalvene settes sammen i g rupper fra de er åtte uker gamle, men det kan også skje tidligere. fôr så tidlig som mulig, men senest ved to ukers alder. Mengden skal økes jevnt etter hvert som kalven blir eldre. Etter hvert som kalven tar opp en større mengde kraftfôr og grovfôr, etableres det en mikroflora og vomma utvikler seg. Kalvekraftfôret til Strand Unikorn, Drøv Intro, tar hensyn til utviklingen som skjer i denne perioden. Drøv Intro inneholder råvarer og mikroorganismer som virker sammen for å få en optimal vomutvikling, god helse og god tilvekst. Fôret inneholder de beste råvarene og er i tillegg tilsatt aroma for å fange kalvens interesse så tidlig som mulig. Kraftfôret inneholder levende gjær som stimulerer vekst av positive bakterier i vomma og er med på å regulere pH. I tillegg er Drøv Intro tilsatt både naturlig vitamin E og organisk selen som gir livskraftige dyr og god immunstatus. Dette bidrar til friske kalver, høyt fôropptak og en god vomfunksjon. Ved siden av kraftfôret skal kalven alltid ha tilgang på friskt vann og godt grovfôr. «Ved siden av kraftfôret skal kalven alltid ha tilgang på friskt vann og godt grovfôr.» Unngå høyt smittepress Det er ikke bare fôringa som gir friske kalver. Renhold og stell er også viktig for at kalvene skal ha det bra, trives og vokse. En liten kalv er som et spedbarn, og bør derfor behandles deretter og utsettes for et så lite smittepress som mulig. Den beste måten å holde smittepresset nede på er å ha minst mulig kontakt mellom kalv og smittekilde. De viktigste smittekildene er møkk, andre dyr og lunken mjølk. Det kan være vanskelig eller helt umulig å holde kalvene unna disse tingene, men man kan hindre at mikroorganismene formerer seg. Det gjøres ved å holde det tørt og være renslig. Vask alltid utstyret som brukes i forbindelse med mjølkefôring. Det viktigste når det gjelder smittepress er gode daglige rutiner. Lager man seg gode rutiner og følger dem systematisk, vil det oppstå en form for balanse der kalven utsettes for samme type og mengde av mikroorganismer fra dag til dag. Sosialisering av kalven Kalven skal ikke bare være frisk og vokse, den skal lære seg å fungere sosialt også. Dette gjelder både sammen med andre kalver og i kontakt med mennesker. Forsøk har vist at kalvens pregingsperiode er når den er 0-4 dager, så god oppfølging i disse dagene kan lønne seg senere hvis man vil ha tillitsfulle dyr. At det faktisk er et krav at kalven skal ha tilsyn to ganger om dagen gjør at man lett kan ta seg tid til en ekstra klapp på nakken og litt kos, i tillegg til fôringa. Fôringsplan fram til avvenning Dag 1 • 3-4 l råmjølk innen 60 min • 6 l råmjølk i løpet av 24 timer Første uka • Minst 6 liter råmjølk/helmjølk per dag • Smak av kraftfôr + friskt vann 2.–8. uke • Minst 6 l mjølk* + kraftfôr, grovfôr og vann Bør spise minst 1 kg kraftfôr per dag ved avvenning *Søtmjølk, surmjølk eller mjølkeerstatning 9 10 Fôring fram mot lamming Vi er i ferd med å gå inn i den viktigste tida for saueprodusentene. Mange har gjennomført fostertelling og sortert søyene etter alder, antall foster og lammingstidspunkt. Innsatsen før og etter lamming er alfa og omega for å oppnå de beste resultatene. Tekst og foto: Kjetil Lien, fagsjef drøv, Strand Unikorn Å treffe med driftsopplegget de siste to månedene av drektighetstida på sau har svært stor betydning for sluttresultatet til høsten. Fostrene vokser 90 % av sin tilvekst de siste åtte ukene av drektigheta. Denne tilveksten krever mye energi, god dekning av vitaminer og mineraler og ikke minst plass i søya. Energibehovet øker betraktelig fra to måneder før lamming til ei uke før lamming. Ei søye som har tre foster dobler det daglige energibehovet fra ca 0,9 FEm per dag til 1,8 FEm per dag. I tillegg tar fostrene større og større plass. Dette r eduserer det totale fôropptaket i kg tørrstoff. For å få jamne og gode fødselsvekter samt unngå at søya går ned i hold før lamming, må vi ha en oppfôringsstrategi som gir nok energi i totalrasjonen. Klarer vi å fôre riktig i denne fasen har vi sikret store, fine lam og ei søye som er vital og klar til å produsere mye mjølk. Med andre ord – sikre en god vårtilvekst. Sørg for god dekning av vitaminer og mineraler Et viktig moment er å tilføre nok energi i fôrrasjonen. Sørg også for at vitamin- og mineralbehovet er dekket. Det har de siste årene vært stor fokus på tilstrekkelige mengder selen og E-vitamin de to siste månedene av drektigheta. Dette for å sikre livskraftige lam, god kvalitet på råmjølka og ikke minst ei søye som er frisk i og rundt lamming. For å være sikker på at søyene får dekket sitt behov for energi, protein, vitaminer og mineraler fram mot lamming, anbefaler vi å bruke Drøv Sau Mjølkefôr sammen med Vitamineral Sau Drektig. Drøv Sau Mjølkefôr er et spesialtilpasset kraftfôr beregnet nettopp til søyer i og rundt lamming. Vitamineral Sau Drektig er et tilskuddsfôr som skal dekke søyas store behov for vitaminer og mineraler i samme periode. En forutsetning for å kunne ha god kontroll på energidekninga krever s ortering av besetningen ut fra alder, antall foster og forventet lammedato. Med god sortering er det enklere å følge med på holdet til søyene i gruppa, og ikke minst fôre individuelt på gruppenivå. Man bør sette opp en kraftfôrplan som justeres ukentlig ut fra forventet energibehov og tilgjengelig grovfôrkvalitet (se eksempel på kraftfôrplan til høyre). Råmjølkas betydning Det viktigste tiltaket mot dødelighet på lam er rask og tilstrekkelig tildeling av rå mjølk. Lammet har størst evne til å ta opp immunstoffene fra råmjølka rett etter fødsel. Allerede etter 24 timer etter fødsel klarer ikke lammene å utnytte immunstoffene i råmjølka. Det vi si at lam som er godt rustet mot smitte og sjukdom er de som får rikelig med råmjølk av god kvalitet rett etter fødsel. I tillegg til å sørge for at lammene får råmjølk, er det viktig å påse at lammingsbingene er reine og trekkfrie slik at lammene får en så god start som mulig. Det viktigste tiltaket mot dødelighet på lam er kjapp og god tildeling av råmjølk. Anbefalt mengde Drøv Sau Melkefôr per dag med et normalt godt grovfôr Uker før lamming 6–5 Alder Faktorer som sikrer god m jølkeproduksjon Etter lamming øker energibehovet ytterligere. Ei søye som skal produsere mjølk til tre lam, hvor tilveksten ligger i snitt på 300g/dag, må mjølke ca 4,5l/dag (se figur nedenfor). Søya trenger da ca 3,6 FEm/dag for å gjøre denne jobben. Fôrbehovet har med andre ord økt fire ganger i forhold til behovet ved lavdrektighet. Vi vet at tilveksten på lammene de første seks ukene i hovedsak er styrt av mors mjølkeevne. Antall foster 4–3 2–0 Drøv Sau Mjølkefôr kg/dag Åringer 1 0,4 0,5 0,6 Åringer 2 0,5 0,6 0,8 Gimrer 1 0,3 0,4 0,6 Gimrer 2 0,4 0,5 0,8 Gimrer 3 0,4 0,7 1,0 Voksne 1 0,2 0,3 0,4 Voksne 2 0,3 0,4 0,7 Voksne 3 0,4 0,6 0,9 Vi må derfor ha full fokus på fôropptak etter lamming. Bruk det beste grovfôret du har i denne perioden, og ta høyde for litt krybbe rat. Fjern fôr som blir til overs. Det er også viktig å ha fokus på god hygiene rundt fôrbrettet og god tilgang til reint og friskt vann. Etter lamming anbefaler vi 0,5kg Drøv Sau Melkefôr per lam søya går med. Med høy fokus på fôringa i og rundt lamming sikrer du en effektiv og økonomisk saueproduksjon. Energibehov i FEm/dag for ei søye på ca 80 kg Full fart på utviklingsarbeid Etterjulsvinteren og våren er den tiden på året med høyest møteaktivitet og flest kundebesøk for oss i kraftfôravdelingen. Når dette leses er vi i ferd med å runde av våre årlige stormøter på Rudshøgda innen de ulike dyreslag. De gir oss en god anledning til å treffe mange produsenter og er en verdifull arena for tilbakemeldinger på hva som fungerer godt og hvor vi har forbedringspotensial. Det er stor interesse for fagmøtene vi arrangerer, noe vi setter stor pris på. Takk til alle som stiller opp, og bidrar aktivt på våre møter! Utviklingsarbeidet vårt fortsetter også i full fart. Bare de siste månedene er flere nye fôrslag introdusert i markedet; Drøv Kvige, Broilermødre Oppdrett 3, Ideal 60 og Ideal Die Ekstra. I tillegg har vi reintrodusert Honnør-blandingene til konsumegg høner. Husdyrproduksjonene blir mer og mer marginalisert og spesialisert, og for oss som fôrleverandør er det helt essensielt at vi følger dette opp med fôr som er spesialtilpasset dyrenes produksjon, alder og ytelse. Og nå er det mye som tyder på at utviklingsarbeidet bærer frukter. Tilbakemeldinger fra felt innen slaktekyllingmarkedet peker i svært god retning. Dette er spennende! Men nå er det vår og årets vakreste eventyr, lamminga, er like rundt hjørnet. Jeg minner om at vi har en pågående kampanje på Drøv Sau Mjølkefôr, som er et glimrende fôr til sau for å sikre en god næringstilførsel i tiden fram mot lamming. Les mer om dette i Kjetil Lien sin artikkel i dette nummeret av På gården. Du er for øvrig alltid velkommen til å ta kontakt med oss. Våre dyktige rådgivere kommer gjerne på besøk for å gi deg nyttige råd om fôring, ernæring og andre aktuelle tema som opptar deg i din produksjon. En vakker vår og akkurat passe solrik sommer ønskes alle! 4 3,5 3 Mona Solum Gjestvang Kraftfôrsjef [email protected] 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Lavdrektighet 8–6 uker før lamming Ett lam (400 gram/d. tilvekst) 6–4 uker før lamming 4–2 uker før lamming To lam (350 gram/d. tilvekst) 2-0 uker før lamming Etter lamming Tre lam (300 gram/d. tilvekst) 12 Mot nye høyder på Hadeland Sommeren 2014 fusjonerte Hadeland Kornsilo og Mølle med Strand Unikorn. Det ble en svært vellykket sammenslåing, og i dag er anlegget på Jaren en av seks avdelinger i selskapet. Produksjonen går for fullt og alle servicepunktene er ivaretatt. Tekst og foto: Eli H. Krogsti, Markedskonsulent, Strand Unikorn Hadeland Kornsilo og Mølle ble ferdigstilt i 1954. Kornbøndene i området hadde da lenge sett behovet for å gå sammen om et felles kornmottak. 35 bønder hoved sakelig fra Gran, Brandbu og Lunner gikk inn som andelseiere. Den første sesongen tok anlegget imot 2250 tonn korn. Økonomien de første årene var stram, og i 1957 ble det vurdert å leie bort anlegget til Felleskjøpet i Oslo, men generalforsamlingen vendte tommelen ned for forslaget. I stedet ble et nytt mølleanlegg reist, og anlegget kunne i tillegg til å ta imot korn begynne å produsere kraftfôr fra høsten 1959. I dag er det først og fremst korn som utgjør den største virksomheten på anlegget. I 2014 mottok anlegget 15 000 tonn korn. Dette utgjør omkring 10 % av det totale volumet i Strand Unikorn. Anleggets lagringskapasitet utgjør ca 13 000 tonn. I tillegg har kraftfôrproduksjonen økt jevn og trutt, og forrige år ble 15 500 tonn produsert på anlegget. Kraftfôr til hest, fjørfe (slaktekylling og broilermødre) og smågris produseres per i dag på Hadeland. Rensing av REN (glutenfri) havre Anlegget har renselinjer for korn og renser her havre til hestefôr samt utfører leierensing av såkorn. Det nyeste produktet som kjøres gjennom renselinja er REN (glutenfri) havre. Disse produksjonene er underlagt strenge hygieniske krav mht til blant annet floghavre. Vekstsesongen 2014/ 2015 inngikk Strand Unikorn for første gang avtale med Lantmännen, der vi forplikter oss til å levere REN havre. Dette er et glutenfritt produkt med økende etterspørsel. Det settes strenge krav til hele verdikjeden, fra og med kornbonden til og med rensing og oppsekking på Hadeland. Her aksepteres det ikke innblanding av fremmede sorter eller arter. Med bakgrunn i den unike renselinja som er på anlegget vårt på Hadeland, har Strand Unikorn blitt en attraktiv samarbeidspartner for matmelbransjen. «I 2014 mottok anlegget 15 000 tonn korn. Dette u tgjør omkring 10 % av det totale volumet i Strand Unikorn..» Servicepunkt for hele bygda Butikken på anlegget utgjør et service punkt for landbruket, men også for lokal befolkningen for øvrig. Her finner du tilskuddsfôr og diverse innsatsfaktorer til både husdyr- og planteproduksjonen. I tillegg får du utstyr og fôr til hobbydyr og artikler til villaeiere med grønne fingre. PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Det høyeste punktet på anlegget er kornsiloene som ruver 44 m over bakken. Her er formann Jørgen Dihle på vei ned etter en sjekk. Astrid Iversen (t.v) og Inger Linstad betjener butikken. De utgjør også en del av kundesenteret i Strand Unikorn. De to store kornsiloene ble bygget i 1969. De rommer til sammen 5 000 tonn. 13 14 For å oppnå stor avling med mathvetekvalitet bør man skreddersy dyrkingsteknikker, gjødsling, kalking og andre agronomiske tiltak til det enkelte skifte. Gjødsler du etter balanseprinsippet og tilpasser nitrogenet med delgjødsling, sikrer du deg det beste økonomiske resultatet. Delt gjødsling gir bedre kornkvalitet, redusert legderisiko og ofte mindre miljøbelastning. Gjødslingsanbefalinger høsthvete Delgjødsling for økt proteinnivå Delgjødsling for økt avlingsnivå Avlingsnivå Vårgjødsling Busking 700-800 kg/daa YaraMila YaraMila YaraBela FULLGJØDSEL® 10-12 kg N/daa (P, K, S, Mg og B) FULLGJØDSEL® 3-4 kg N/daa (P, K, S, Mg og B) OPTI-NSTM 27-0-0 (4S) 3 - 5 kg N/daa KALKSALPETERTM 2 - 3 kg N/daa GRAMITREL® 300 ml/daa THIOTRAC® 500 ml/daa ® Strekningsfasen ® ® Aksskyting YaraLiva ® Hjelpemidler: Jordprøver, Yara Megalab® bladprøver, Yara N-Sensor®, Yara Tankmix® Følg med på N-opptaket gjennom vekstsesongen. Meld deg på Gjødselaktuelt nyhetsbrev ved å scanne koden med din smarttelefon. www.yara.no Kontakt din forhandler av Yara-gjødsel eller finn ut mer om vårt sortiment på yara.no digitalfabrikken.no Utnytt avlingspotensialet i høsthveten PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Fokus på havre Forbruket av mathavre i Norge er stigende. Foruten å være rik på karbohydrater inneholder havre sunne fettsyrer og vitaminer. Medisinsk forskning viser at havre er helsefremmende blant annet gjennom sin kolesterolnedsettende effekt. a Tekst: Tore Retvedt, kornsjef, Strand Unikorn Norge har tidligere importert mye mat havre, men det er nå større fokus på norskprodusert havre som videreforedles i Norge. Strand Unikorn ønsker gjennom sin satsing å bidra til at andelen av norskprodusert mathavre øker. Leveranse av REN havre til Lantmännen Cerealia Høsten 2014 hadde Strand Unikorn sin første leveranse av glutenfri havre til Lantmännen Cerealia. Lantmännen selger et stort utvalg av havreprodukter, deriblant glutenfrie produkter. Det er meget strenge krav til renhet på havre som benyttes i disse produktene. Dette krever en nøyaktig kontroll gjennom hele verdikjeden fra såing, gjennom vekstsesongen, tresking, tørking og lagring til levering i storsekk til Lantmännen. Med sin unike renselinje for havre på vårt anlegg på Hadeland, har Strand Unikorn dermed blitt en attraktiv samarbeidspartner for matmelbransjen. KSL – nye krav til matkorn For at varemottaker skal kunne markedsføre sine produkter under NYT NORGE må KSL revisjonen til vareleverandøren være på plass. Dette merket er viktig i markedsføring og profilering av norske råvarer. Fra sesongen 2015/2016 stilles det derfor også krav til de som leverer matkorn til Strand Unikorn. Uten godkjent KSL revisjon vil kornet bli avregnet som fôrkorn. Stadig flere aktører innenfor korn/mel bransjen ønsker å merke produktene med NYT NORGE under gitte krav: • Norsk råvare (minimum 75% norsk råvare for sammensatte produkter) • Produsert og pakket i Norge • Gårdsbruket som har levert råvaren har etablert KSL Du kan sjekke din status enten ved å logge deg inn på hjemmesidene til KSL eller ta kontakt med artikkelforfatter. Økologisk havre Produksjonen av økologiske produkter er et tidsriktig og spennende satsingsområde. Innen kornbransjen opplever vi at det er stor etterspørsel etter havre som kan brukes til mat. Det er viktig for legitimiteten for det norske landbruket at vi i så stor utstrekning som mulig kan øke produksjonen lokalt av varer som forbrukerne etterspør. Økologisk mathavre er et eksempel på dette. forening for å stimulere til produksjon av havre av god kvalitet til mat og fôr. 27 lag med til sammen 130 deltakere deltok i årets mesterskap. Laget som oppnår best dekningsbidrag vinner, og med et dekningsbidrag på 807 kroner gikk laget fra Strand Unikorn av med seieren i årets havre-NM. – Vi valgte å dyrke Odal og sådde 20 kg/ daa, forteller Thore Retvedt, kornsjef i Strand Unikorn. Laget benyttet en grunngjødsling ved såing på 35 kg/daa med NPK 25-2-6 og overgjødsling med 12 kg/daa med Opti-KAS. – Odal har lavt skallinnhold, og både hl.vekt og proteininnhold er på et nivå som tilser at den har god fôrverdi, fortsetter Thore. Det kan også nevnes at Odal i forsøk har vist lavt angrep av fusarium, og dermed lavt innhold av mykotosinet DON. Havren ble for øvrig godkjent som mathavre. Strand Unikorn er kjøper av konvensjonelt og økologisk dyrket korn. Vår avdeling på Storhamar er mottaker av økologisk korn. Anlegget er åpent gjennom hele innhøstingsperioden. Strand Unikorn har avtaler med kornprodusenter om levering av økologisk mathavre, men vi ønsker flere. Er dette aktuelt for deg, ber vi om at du tar kontakt med oss for ytterligere informasjon. Vi kan tilby gode betingelser for våre kontraktsdyrkere. Kontaktinformasjon finner du på baksiden av dette magasinet. Norgesmesterskap i havredyrking 2014 Havre-NM arrangeres av Norsk Havre- Norgesmestere. Jon-Ole Torp (t.v.) og Jostein Fjeld tok imot s jekken som synlig bevis på seieren i Norgesmesterskapet i havredyrking 2014. Thore Retvedt og Tore Swensen var ikke til stede da bildet ble tatt. 15 16 Strand Unikorn har kjøpt kraftfôrfabrikk Strand Unikorn har i en årrekke samarbeidet med Hundseth Mølle på Namdalseid i Nord Trøndelag. Hundseth Mølle har en historie helt tilbake til 1964 på nåværende plassering på Storåsen og har vært medlem av Norgesfôrkjeden siden 2002. Tekst: Svein Håvard Sørum, viseadm. dir. og markedssjef, Strand Unikorn Fra juli 2014 ble Hundseth Mølle heleid datterselskap under Strand Unikorn. Sels kapet var tidligere eid av lokale bønder i Nord-Trøndelag. Gjennom dette oppkjøpet fremstår Strand Unikorn som et konsern med virkning fra 01.07.2014. Hundseth Mølle regnes som en av hjørnesteinsbedriftene i Namdalseid, og både tidligere eiere, kunder og Namdalseid kommune har vært svært positive til involvering av Strand Unikorn for å sikre videre drift. En del av en større aktør Grunnen til at Hundseth Mølle ønsket nye aktører inn på eiersiden var fortrinnsvis tilgang på fagsystemer samt det å bli en del av en større aktør med solid økonomi og god fagkunnskap. Dette vil sikre videre utvikling av virksomheten i Nord-Trøndelag. Strand Unikorn vil derfor i løpet av våren 2015 ta over IT og økonomifunksjonene i bedriften og begynne arbeidet med å hente ut synergier fra overtagelsen. Hundseth Mølle vil samtidig ta i bruk de fagsystemene som Strand Unikorn i dag benytter. Dette vil sikre god oversikt over salg og salgsutvikling, lager og logistikk samt økonomi. Strand Unikorn har en klar forventning om at Hundseth Mølle skal bidra positivt i konsernregnskapet gjennom kostnads effektiv drift og lønnsom vekst innen flere virksomhetsområder. Kraftfôr, såvarer og byggevareutsalg Hundseth Mølle produserer kraftfôr til drøvtyggere på sitt anlegg på Storåsen i Namdalseid kommune. I 2014 produserte mølla i underkant av 17.000 tonn kraftfôr. I tillegg selger Hundseth Mølle såvarer fra Strand Unikorn, gjødsel og andre handels varer som gårdbrukeren trenger i sin daglige virksomhet. Per i dag er det også et lite utsalg av byggevarer i tilknytning til butikken til Hundseth Mølle, som ligger på Korsen, et steinkast sør for kraftfôrfabrikken. H undseth Mølle har sitt nærområde i triangelet Steinkjer-Namsos-Grong. Forhandlere med nære relasjoner til landbruket I tillegg til sitt butikkutsalg på Korsen på Namdalseid, har Hundseth Mølle etablert lagerutsalg på Nærøy, Sømna, Osen og Høylandet. Lagerutsalgene ligger i betydelige landbruksområder som betjenes av dyktige lagerholdere med nær relasjon til landbruket. Dette i form av egen gårdsdrift, leverandør av øvrige produkter til landbruket eller entreprenørvirksomhet. Lagerutsalgene tilføres produkter fra hovedlageret på Namdalseid. Dette sikrer god konkurranse i et aktivt landbruksområde der husdyrhold i form av drøvtyggere, svin og fjørfe er sterkt representert. Fakta om Hundseth Mølle Hundseth Mølle hadde i 2014 en omsetning på 94,8 mill. Organisasjonen består av 10 personer fordelt mellom produksjon og salg/administrasjon. Selskapet ledes av nytilsatt daglig leder Eivind Våge, som også vil fungere som ansvarlig for salgs området. Våge kom fra stillingen som salgskonsulent i Grene med salgsområde Nord Trøndelag til Finnmark. Han har tidligere erfaring fra rådgiveroppgaver i Nortura samt jobb som landbrukssjef på Vikna. Styret for Hundseth Mølle består av personer fra ledergruppa i Strand Unikorn med Steffen Skolseg som styreleder. PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 PÅ BORDET MED CHARLOTTE Charlotte Mohn Gaustad er utdannet kokk og har vunnet flere priser for sin kokkekunst. Vi k jenner henne også fra TVreklamene til matprat.no. Per i dag drifter hun firmaet Markestad AS hvor hun h older kurs i eget og andres lokaler med hovedfokus på mat og helse. Charlotte er levende opptatt av speltmelets fortreffelighet, både til brød- og kakebakst. Melet produseres ved Strand Unikorn avd. Storhamar. Leverandør er Norsk Spelt AS. Påskelam med potet- og sellerirotmos 1 stk lammelår Salt, pepper 1 løk 2 gulrøtter 1 sellerirot 4 fedd hvitløk 2 kvister rosmarin 7 dl vann 8–12 poteter (2 per pers.) 100 gr smør Melk Gni lammelåret inn med litt salt og pepper. onsistens. Smak til potet k mosen med salt og pepper. Skrell og del løk, gulrot og 1/4 av selleriroten i grove biter og legg det i en langpanne sammen med knuste hvitløksfedd og rosmarinkvistene. La kjøttet hvile på benken i minst 20 min før du skjærer i det. Scones med spelt Ha stekesjyen med grønnsaker i en kjele og kjør det sammen med en stavmikser. Sil deretter sausen og ha den tilbake i kje len. Kok opp sausen og juster tjukkelsen med litt vann/kraft. Ha i en buljongterning hvis du ønsker en kraftigere smak. 100 gr sukker 200 gr smør Saft og skall av 1/2 sitron, evt appelsin 2,5 dl melk 100 gr sammalt speltmel 250 gr siktet hvetemel 15 gr bakepulver 75 gr rosiner 50 gr valnøtter Ha vannet i langpannen og legg lammelåret oppå grønnsakene. Sett i et steketermometer i den mest kjøttfulle delen av låret. Stek på 125°C i ca 3 timer til kjernetemperaturen er ca 65°C. Kok resten av selleriroten sammen med skrelte poteter i usaltet vann. Hell av potetvannet og mos potetene sammen med smøret. Spe med melk til ønsket Smak til sausen med salt, pepper, evt litt sitron og en skvett fløte. Server ønskede grønnsaker til, for eksempel ovnsbakte rotgrønnsaker, grønne bønner med bacon, rosenkål eller en god salat. Ha sukker og smør i en foodprosessor og kjør det sammen til det har blandet seg godt. Tilsett resten av ingre diensene, untatt rosiner og nøtter, og kjør det sammen til en deig. Elt inn rosiner og grov hakkede nøtter for hånd. Ha deigen på en lett melete benk. Del deigen i 2, form de runde og trykk de litt flate, ca 3 cm. Del hver runding i 4 kake stykker og legg de på et stekebrett. Pensle sconesen med litt melk og stek de på 225°C i ca 20 min, avkjøl på rist. Serveres med seterrømme og syltetøy eller smør og brunost. 17 18 SKJER'A? Stormøte Sau på Rudshøgda Spennende tema trakk mange til storfemøtet for saueprodusenter på Rudshøgda 5. mars. Hele 140 deltakere møtte opp. Jan Erik Brenden fortalte om sitt opplegg for fôring av kopplam, og hvordan man kan få god økonomi ut av dette. Fra Norgesfôr sentralt kom utviklingssjef på drøv, Stine G regersen Vhile. Hennes foredrag dreide seg om hvordan vi kan gi nyfødte lam en best mulig start på livet. Pulpanyre ble også tatt opp som eget tema. Kjetil Lien fra Strand Unikorn tok for seg fôring og innsatsfaktorer omkring lamming. Jostein Fjeld, også fra Strand Unikorn, avsluttet kvelden med temaet Fôrvekster til slått og beite. Vi hadde gode diskusjoner rundt alle temaene, og som alltid mange spørsmål knyttet til det praktiske innslaget ved Jan Erik Brenden fra Ringebu. Rugeeggprodusenter i særklasse Ved- og skogdag Også i år er flere av Strand Unikorn sine kunder blant rugeeggprodusentene med best produksjon på landsbasis. Disse blir hedret med en oppmerksomhet fra Ross Aviagen og blir en del av 140-klubben, som er en samling av produsenter som har opp nådd mer enn 140 kyllinger per høne i snitt på ett enkelt innsett. Vi gratulerer følgende produsenter med eksepsjonelt gode resul tater (oppgitt i antall kyllinger per høne): Et vellykket arrangement i 2014 fristet til gjentak også i år. Ved- og skogdagen i Strand-butikken ble i år arrangert 22. januar. Tema for dagen var kurs i vedlikehold av motorsag ved representant fra STIHL/Viking og demonstrasjon av DUUN-produkter ved A-K Maskin. Butikken kunne by på mange gode tilbud tilknyttet Stihl-produkter og verneutstyr. Godt oppmøte og trivelige samtaler rundt bålpanna. • Morten Jemblie 140,02 • Jon Gunnar Karterud 140,02 • Per Ole Røste 142,94 • Siri Kullerud 140,88 • Eivind Bogsti 140,80 De fire førstnevne produsentene oppnådde resultatet med en av sine flokker i 2014, mens Eivind Bogsti sitt resultat gjelder for 2015. Kilde: Nortura Ungdom i sentrum Jønsberg videregående skole er en viktig utdanningsinstitusjon for kommende genera sjoner med unge entusiaster som ønsker å satse på landbruket. Strand Unikorn ønsker å være en støttespiller for unge bønder, og inviterte derfor VG1 til vårt anlegg på Moelv 24. februar. Elevene fikk en gjennomgang av hva som er viktig i kraftfôrproduksjonen for å kunne gi dyra det de trenger ernærings messig sett. Samtidig fikk de et innblikk i hvilke kriterier som er viktige i produksjonen av såvarer som såkorn, såfrø og settepotet. All såvareproduksjon er underlagt et strengt godkjenningsregime for å sikre optimal kvalitet ut til bonden. Til slutt fikk Jønsberg-elevene en omvisning både på mølla, såvarelageret, frøblanderiet og brenneriet, for på den måten å kunne sette ny kunnskap i en sammenheng. Strand Unikorn har også startet et nytt konsept, OppStart, som vi beskrev i forrige nr av På gården. Med OppStart ønsker vi å støtte unge, nye bønder både økonomisk og faglig de første årene som selvstendig næringsdrivende. Ta kontakt med oss dersom du ønsker mer informasjon om OppStart. Ny fagkompetanse i Strand Unikorn Unnur Salome Arnardottir Unnur Arnardottir kommer fra Island. Hun er 37 år og er bosatt i Ringsaker. Unnur er ansatt som kraftfôrkonsulent fjørfe hos Strand Unikorn fra 1. mars. Hun har bachelorgrad i husdyrbruk fra NMBU (Norges miljø- og biovitenskapelige universitet), og har tidligere jobbet som rådgiver på gris og spesialrådgiver innen bygg til storfe hos Nortura. Halvor Nordli Stor interesse for lokale f agmøter 11. og 12. februar arrangerte Strand Unikorn fagmøter med sau og lamming som tema sammen med våre salgsrepresentanter på Kvismo Sag og Eiksenteret Fagernes. Totalt møtte i underkant av 30 interesserte saueprodusenter på disse to møtene. Tema for møtene var fôring fram mot lamming, i mjølkeperioden og fôring på vårbeite fram til beiteslipp å fjellet. Dette fanget interessen både til erfarne bønder og nye entusiaster som satser friskt på sauenæringa. Det ble gode diskusjoner og nyttig erfarings utveksling mellom deltakere og foredrags holdere. Fra Strand Unikorn deltok Kjetil Lien og Nora Sandberg. 24. februar deltok hele 22 østerdøler på til svarende møte i AgroØst sine lokaler på Tolga. Halvor Nordli er ansatt som optimerer i Strand Unikorn fra 12. januar. Han er 50 år og kommer opprinnelig fra Kongsvinger, men har mange år vært bosatt på Hamar. Halvor er utdannet sivilagronom i husdyrbruk fra NMBU (Norges miljø- og biovitenskapelige universitet). Han har tidligere erfaring fra Norsk Fjørfelag og tidligere PRIOR Norge (nå Nortura) der han var ansatt som fagsjef. Halvor har også ledet interesseorganisasjonen TYR Norsk Kjøttfeavlslag i 15 år. De siste tre årene har han vært ansatt som prosjektleder i «Framtidas landbruksutdanning» ved Høyskolen i Hedmark. I Strand Unikorn skal Halvor ha et overordnet ansvar for optimering av kraftfôr på alle dyreslag. PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 Kryssord Sudoku Lesernes blinkskudd På gården-redaksjonen oppfordrer leserne våre til å sende inn bilder fra hverdagen. Skriv gjerne en forklarende tekst til bildet og navn på eventuelt personer, dersom dette er ønskelig. Vi kan ikke love at alle bilder kommer på trykk, men vi vil velge ut noen i hvert nr av På gården. Beste bilde i hvert nr blir premiert. Bilde og tekst kan sendes til [email protected] eller benytt #strandunikorn på Instagram. Fasit for kryssord og sudoku finner du under «Aktuelt» på forsiden til www.strandunikorn.no. ter at us (2,5 år) et rh enno Halbjø ut Mikkel Br al r fornøyd Kn sie » rhus, Hemsed ut lbjø a Ha br v «Dette så it. Foto: Knut Ola fått en godb sauene har 19 www.strandunikorn.no Vi har det du trenger, når du trenger det! Vårt varesortiment er i kontinuerlig utvikling til beste for bonden og vi har fokus på å yte god service. Snakk med oss om såvarer, kraftfôr, gjødsel, plantevernmidler, dekkemateriale m.m. Se hele vårt sortiment på www.strandunikorn.no. ORDRE – KUNDESENTER BESTILLING Tlf 95 70 91 01 [email protected] Tlf 90 79 31 44 [email protected] Birger Lysfoss Fagkonsulent Tlf 95 80 00 16 [email protected] Kjersti Diesen Løken Fagkonsulent Tlf 95 92 07 80 [email protected] Astrid Iversen Sentralbord/ordre Inger Linstad Sentralbord/ordre Tlf 62 35 15 00 [email protected] Tlf 62 35 15 00 [email protected] Else Gulbrandsen Sentralbord/ordre Line Kolloen Sentralbord/ordre Tlf 62 35 15 00 [email protected] Tlf 62 35 15 00 [email protected] Margrete Lund Sentralbord/ordre Tlf 62 35 15 00 [email protected] Strand Unikorn AS Strandveien 15, PB: 103, 2391 Moelv, Tlf: 62 35 15 00, Fax: 62 35 15 55, [email protected], www.strandunikorn.no Følg oss på Facebook! / Strand Unikorn AS Ring 62 35 15 00 STRAND UNIKORN AS Strand Unikorn ønsker å være et naturlig førstevalg for bonden. Våre virksomhetsområder er handel med korn, produksjon og salg av såvarer (korn, frø, settepotet), produksjon og salg av kraftfôr, råvarehandel, gjødsel, plantevern og øvrige driftsmidler samt spritproduksjon. Strand Unikorn er et selskap i Norgesfôrkjeden og har ca 110 ansatte. Vi har seks avdelinger på Østlandet og et datterselskap, Hundseth Mølle, i Nord-Trøndelag. Hovedkontoret ligger i Moelv. Se www.strandunikorn.no for mer informasjon. Foto: Cathrine Dokken og Ricardofoto Erik Blixt Fagkonsulent Ferskvann Dorthe Bjørnstad Hoff Leder kundesenter
© Copyright 2024