Opplev Italia hos oss!
MENY
Vær vår gjest, eller ta med hjem!
Dagens rett: kr 113,Ta med: kr 104,-
PASTA MED KJØTT kr 130,- Ta med: kr 120,1
Lasagne al Forno
9
Pastaplater med kjøtt- og kremsaus,
drysset med ost, gratinert.
2
Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i kjøttog fløtesaus.
Cannelloni Con Carne
10 Tortelloni al Pesto
Pastarør fylt med kjøtt og skinke i kremog tomatsaus, drysset med ost, gratinert.
3
Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i
saus av basilikum, parmesan, nøtter og
hvitløk.
Ravioli Al Pomodoro
11 Spaghetti Bolognese
Pastaputer fylt med kjøtt i tomatsaus.
4
Spaghetti med tomat- og kjøttsaus.
Ravioli Bolognese
12 Spaghetti alla Carbonara
Pastaputer fylt med kjøtt i tomat- og
kjøttsaus.
5
Spaghetti med spekeskinke i egg og
fløte. Drysset med parmesan.
Tortellini Bolognese
13 Bucatini all’ Amatriciana
Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i
tomat og kjøttsaus.
6
7
Spaghetti med løk og spekeskinke i
tomatsaus, drysset med parmesan.
Agnolotti all’Aglio
Pastahalvmåner fylt med kjøtt og grønnsaker i tomatisert hvitløksaus.
14 Tagliatelle Bolognese
Tortellini alla Panna
15 Rigatoni Bolognese
Båndspaghetti med tomat- og kjøttsaus.
Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i ostog fløtesaus.
8
Tortelloni Pasticciati
Små pastarør med tomat- og kjøttsaus.
16 Ravioli Galletto Ruspante
Tortelloni Gratinati
Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i kjøttog fløtesaus, gratinert.
Pastahalvmåner fylt med kylling i kremet
kyllingsaus med sjampinjong og paprika.
Vi har også glutenfri og fullkornpasta, tillegg kr 15,-
Alle ingredienser i rettene står ikke
oppført i menyen.
Gi beskjed om allergier og lignende
ved bestilling
PASTA FRA HAVET
17 Rigatoni al Tonno
Små pastarør i tunfisk og tomatsaus.
18 Spaghetti ai Frutti di Mare
Tynn spaghetti med reker, blåskjell og
blekksprut i tomatsaus.
19 Spaghetti alle Cozze
Tynn spaghetti med blåskjell, fersk persille og hvitløk i hvitvinssaus.
20 Tagliatelle al Salmone
Båndspaghetti med røkelaks og fløtesaus.
kr 130,- Ta med: kr 120,21 Bucatini alla Puttanesca
Tynn spaghetti med sort oliven, kapers
og ansjos i tomatsaus.
22 Rigatoni Broccoli e Gamberi
Pastarør med brokkoli, reker og tomatsaus.
23 Spaghetti Cozze e Gamberi
Tynn spaghetti med reker og blåskjell i
hvitvinsaus.
PASTA VEGETAR kr 130,- Ta med: kr 120,24 Penne all’Arrabbiata
Små pastarør i sterk tomatsaus.
25 Bomba Mix
Små pastarør med chilipepper,
blåskimmelost og hvitløk i tomat.
26 Ravioli con Spinaci e Ricotta
all Panna
Pastaputer fylt med spinat og ost i
fløtesaus.
27 Ravioli con Spinaci e Ricotta
al Pomodoro
Pastaputer fylt med spinat og ost i
tomatsaus
28 Ravioli con Spinaci e Ricotta
Pasticciati
Pastaputer fylt med spinat og ost i
tomat- og fløtesaus.
29 Ravioli con Spinaci e Ricotta
al Pesto
Pastaputer fylt med spinat og ost i
saus av basilikum, parmesan, nøtter og
hvitløk.
31 Spaghetti al Pesto
Spaghetti med saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk.
32 Pasta Peperonata
Små pastarør med aubergine, squash,
løk og paprika i tomatsaus.
33 Rigatoni con Broccoli
Små pastarør med brokkoli i saus av
basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk.
34 Ravioli Gorgonzola
Pastaputer fylt med spinat og ost i s aus
av blåskimmelost.
35 Orecchiette Broccoli
Pomodoro
Fersk pasta med brokkoli og tomatsaus.
36 Orecchiette re di Puglia
Fersk pasta med ost og basilikumsaus.
37 Orecchiette ai 4 Formaggi
Fersk pasta med saus av fire forskjellige
oster.
30 Cheff Speciale
Pastaputer fylt med spinat og ost i
tomat- og hvitløksaus.
PASTA NOVITÁ kr 134,- Ta med: kr 122,38 Gnocchi Bolognese
Potetpastaboller i tomat- og kjøttsaus.
39 Gnocchi al Gorgonzola
Potetpastaboller i saus av blåskimmelost.
40 Gnocchi alla Boscaiola
Potetpastaboller med erter, skinke og
sjampinjong i ost- og fløtesaus.
41 Gnocchi al Pomodoro
Potetpastaboller i tomatsaus.
42 Gnocchi al Pesto
43 Gnocchi a Modo Mio
Potetpastaboller med spekeskinke i
saus av basilikum, parmesan, nøtter og
hvitløk.
44 Gnocchi Ripieni
al Pesto e alle-Castagne,
con la tua Salsa Favorita.
Velg mellom potetpastaboller fylt med
pesto, eller potetpastaboller laget med
kastanjenøtt. Velg deretter din favorittsaus!
Potetpastaboller med saus av basilikum,
parmesan, nøtter og hvitløk.
COMPOSIZIONE (Per pers.) kr 145,- Ta med: kr 129,45 Composizione Classica
Lasagne, cannelloni og tortellini i fløtesaus (min 2 pers).
46 Composizione del Pescatore
Tagliatelle med laks, tynn spaghetti med
blåskjell og rigatoni med tunfisk
(min. 2 pers.).
47 Composizione del
Buongustaio
Gnocchi al pesto, agnolotti i hvitløksaus
og tortelloni al gorgonzola (min. 2 pers.).
Vi har også glutenfri og
fullkornpasta, tillegg kr 15,-
PRIMO E SECONDO
Det vil si at du på samme fat kan få både din favoritt pastarett og f.eks. deilig, saftig
lammecarré eller fersk torsk ved siden av. Det hele serveres med en bruschetta på ekte
italiensk vis.
Ta med:
100 La tua Pasta Favorita +
Costolette di Agnello alla Griglia 230,-208,Din favoritt pastarett + grillet lammecarré
101 La tua Pasta Favorita +
Entrecôte alla Griglia
230,-208,-
Din favoritt pastarett + Grillet entrecôte
200 La tua Pasta Favorita +
Scampi alla Griglia
230,-208,-
Din favoritt pastarett + Grillet scampi
201 La tua Pasta Favorita +
Salmone alla Griglia
230,-208,-
Din favoritt pastarett + Grillet laks
203 La tua Pasta Favorita +
Merluzzo alla Griglia
230,-208,-
Din favoritt pastarett + Grillet torsk
204 La tua Pasta Favorita +
Pollo alla Pizzaiola
230,-208,-
Din favoritt pastarett + Grillet kyllingfilét
SALAT
52 Insalata Mista
70,- 53 Insalata di Mare
80,-70,-
Ta med:
62,-
Forskjellige grønne salater med paprika,
tomat, agurk, oliven og løk.
Forskjellige grønne salater med reker,
blåskjell og tunfisk.
54 Insalata della Nonna
Forskjellige grønne salater med med
tunfisk, egg og bønner.
80,-70,-
ZUPPE - STUZZICHINI - SMÅRETTER
Ta med:
300 Bruschetta al Pomodoro
Hvitløk-bruschetta med ferske tomater.
301 Verdure alla Griglia
55,-50,65,-55,-
Grillede grønnsaker i olivenolje.
302 Affettato Misto
Assortert italiensk spekeskinke og ost.
85,-75,-
303 Crostino Caprese
55,-50,-
Gratinerte brødskiver med mozzarella, pesto, tomat
og hvitløksaus..
304 Antipasto Italiano
Forskjellige italienske ostetyper, parmaskinke, oliven og
soltørkede tomater (min. 2 pers.).
306 Minestrone di Verdure
195,-183,-
65,-55,-
Grønnsaksuppe.
PRISER PASTA
Halv porsjon
Dagens rett inkl. brus
Stor dagens rett inkl. brus
(Brus ikke inkludert i TA MED).
Ta med:
75,-69,113,-104,125,-114,-
PIZZA Pizza fra kl 14.00
Ta med:
70
71
72
73
74
75
76
Margherita - Oregano
Napoli - Ansjos
Funghi - Sjampinjong
Cipolla - Løk
Prosciutto - Skinke
Carciofi - Artisjokk Prosciutto e Funghi
115,-105,127,-117,127,-117,122,-112,125,-115,127,- 117,134,-123,-
Skinke og sjampinjong
77 Prosciutto e Gamberi
137,-125,-
Skinke og reker
78 Prosciutto e Ananas
136,-125,-
Skinke og ananas
79 Peperoni 136,-125,-
Peperoni og paprika
80 Buongustaio - Bacon og løk 127,-117,81 Macinata Bolognese
127,-117,Tomat- og kjøttsaus
82 Vegetariana
136,-125,-
Hakket aubergine, squash, løk og
paprika i tomatsaus
83 Inferno
125,-115,-
Løk, hvitløk, chili og paprika
84 Crudo - Spekeskinke
85 Quattro Stagioni
136,-125,144,-132,-
Skinke, sjampinjong, reker og løk
86 Calzone
144,-132,-
Innbakt pizza m/skinke og sjampinjong
87 Pasta Sentral
136,-125,-
Pesto, reker og blåskjell
88 Carne - Biff
89 Funghi Ananas
152,-139,136,-125,-
Sjampinjong og ananas
90 Tritata - Kjøttdeig
91 Tonno - Tunfisk
92 Peperoni Ananas
130,-117,136,-125,136,-125,-
Ananas og peperonipølse
93
94
95
96
Ortolana 142,- 127,-
Grillede ferske grønnsaker
Gorgonzola - Blåskimmelost 125,-115,4 Formaggi - 4 oster
147,-135,Pollo - marinert kyllingfilet 147,-135,-
Ekstra bunn
Ekstra pålegg
Ekstra biff
22,-
19,-
28,-
Vi har også glutenfri pizza tillegg kr 60,-
22,19,28,-
DRIKKEVARER
Liten
0,25l
Medium Stor
0,33l 0,50l
Coca Cola /Cola light /
Fanta / Sprite
30,-33,-40,Olden / Bon Aqua37,Appelsin- og eplejuice 30,-33,-40,Kaffe og te19,Espresso24,Espresso dobbel
29,Cappuccino29,Kaffe latte30,-
FERSK PASTA
pr. kg
1 Lasagne70,Pastaplater
2 Spaghetti70,3 Tagliatelle70,Båndspagetti
4 Rigatoni70,Pastarør
5 Penne70,Pastarør
6 Fusilli70,Pastaskruer
7 Bucatini70,-
DESSERT
56 Tiramisú
Tykk spaghetti
Ta med
75,-65,-
Italiensk dessertkake av fløte,
egg, mascarpone-ost,
espressokaffe, cognac
57 Gelato con Espresso
70,-61,55,-50,55,-50,-
Is med 4 forskjellige iskuler
60 Creme Caramell
60,-54,-
Hjemmelaget karamellpudding
61 Tortino al Cioccolato
Små potet-og pastaboller
9 Gnocchi ripieni95,Fylte potetpastaboller
Is med espressokaffe og krem
58 Dagens dessert
59 Gelato Misto
8 Gnocchi90,-
65,-59,-
Sjokoladekake med is
FERSK FYLT
PASTA
pr. kg
1 Tortellini100,Pastahorn med kjøtt
og skinke
2 Ravioli100,Pastaputer med kjøtt eller
spinat og ost
3 Agnolotti100,-
PASTASAUS
500 ml 270 ml
1 Bolognese
48,-24,-
Kjøttsaus
2 Salsa al Pomodoro
38,-23,-
Tomatisert hvitløksaus
4 Salsa alla Panna e
Formaggi 38,-23,-
Ost og fløtesaus
5 Pesto alla Genovese55,Basilikum, parmesan og hvitløk
6 Frutti di Mare
48,-28,-
Reker, blåskjell og calamari i tomat
7 Gorgonzola48,- 28,Blåskimmelost
4 Cannelloni110,Pastarør med kjøtt og skinke
38,-23,-
Tomatsaus
3 Salsa all’Aglio
Pastahalvmåner med kylling
eller kjøtt
TILLEGG
Ekstra brød4,Ekstra saus14,Stor porsjon143,Kjempestor
porsjon160,Endring i rett7,Ekstra biff25,Parmigiano ost18,-
SENTRUM
Vestre Torggate 5-7
5015 Bergen
Tlf. 55 96 00 37
VESTKANTEN
Loddefjordveien 2
5171 Loddefjord
Tlf. 55 69 01 79
Åpningstider:
Åpningstider:
Mandag–Lørdag 11–23
Søndag 13–23
Mandag–Fredag 10–21
Lørdag 10-18 • Søndag stengt
Mange forskjellige
italienske produkter:
•Parmaskinke
• Parmigiano ost
•Pestosaus
•Mascarpone
• Fersk Mozzarella
• Pecorino ost
• Espresso kaffe
(egen produsert fersk pasta)
foto · utforming · trykk: masterprofilering.no
[email protected] • www.pastasentral.no