Gauldalskonferansen 2015
Norsk Kylling AS
Kjell Stokbakken
Norsk Kylling AS for Gauldalskonferansen 2015
• Norsk Kylling AS, hvem er vi?
– Eier
– Organisering
– Omfang
• Norsk kylling i fremtiden
– Struktur
– Organisering
– Beliggenhet
Historikk
• 1991
Etablert av Agnar Østhus
• 1994
Leverandør til REMA 1000
• 2005
Cardinal Foods AS kjøper seg inn
• 2011
REMA 1000 kjøper Cardinal sin andel
• 2012
REMA 1000 blir 100% eier
• 2015
Ny ledelse
REMA Distribusjon / Industrier
Morten
Gabrielsen –
Adm. Dir.
Amund Fjørtoft Økonomidirektør
Norsk Kylling
Kjeldsberg
Grans
Stange
Spekeloftet
Bama
Hugaas
Norsk kylling AS
• Omsetning 2014
– 1032 mnok
• Største produkter:
–
–
–
–
–
–
Filet
Grillede lår
Kalkun
Kjøttdeig
Kyllingvinger
Pålegg
Omsetning 2015
Organisasjonskart Norsk Kylling AS fra 1. oktober 2015
Bemanning Norsk Kylling AS 2015
Totalt:
350
Fast ansatte:
310
Innleid personell:
40
Norsk Kylling AS Produsenter
Kylling
Kalkun
117 kyllingbønder
63 Nortura kyllingbønder
Totalt kylling
Årsvolum
Årsvolum
16 mill stk kyllinger
8 mill stk kyllinger
24 mill stk kyllinger
17 kalkun bønder
Årsvolum
0,5 mill Kalkun
Markedsutvikling hvitt kjøtt
•
2014
– Total markedsvekst verdi
• Rema 1000
+4,8%
+17,1%
– Rema 1000 kjedeandeler
• Volum
• Verdi
32,7% (36,5%)
30,2% (38,7%)
– Desember 2014 volum
• Norsk Kylling
• Nortura
•
2015
– Markedet på vei tilbake
Tall NorgesGruppen i parentes. Kilde ACNielsen
-27,3%
-37,8%
Norsk Kylling AS
Bak fasaden på fabrikken
•
•
•
•
Effektiv slaktelinje; 3 timer fra slakting til ferdig produkt
Effektiv distribusjon
Sannsynligvis Nord-Europas beste filetpakkelinje
Februar 2016: Norges mest moderne utstyr for topp dyrevelferd
og kvalitet i bedøvning og avlivning av kylling
Uten Narasin Q1 2016
Pakkeanlegg for filet
Nytt design på Basisproduktene
Alle naturelle og grillede Solvinge produkter i nytt
design;
- Tydelig familietilhørighet
- Enklere å navigere
12
Verdensnyhet
• Første på markedet - saftig
grillet lårfilet
• Potensial til å bli bestselgere
• Tydelig på bruksområdet
• Effektiv D-pakk
13
Kylling inn i suksesskonseptet
• Tydelig konseptplattform som
fungerer bra
• Skivet kyllingfilet
• Løvtynn Kyllingfilet
• Lårfilet
• Effektiv D-pakk
Nyheter i «Under
hundrelappen»
• Oppskrifter i
middagsplanleggeren /hefte
Under Hundrelappen
• Strimlet Kyllingfilet – perfekt til
WOK
• Lårfilet - får drahjelp gjennom
oppskriftene til å bli oppdaget
som «det beste og mest
saftigste kyllingkjøttet»
15
Produkter i butikk
Gauldalskonferansen 2015
NORSK KYLLING I FREMTIDEN
Dette jobber vi med
• Utfordringer 2015
– Liten forutsigbarhet
– Uklar Intern/ekstern
kommunikasjon
– Bedrifts kultur
– Svakt økonomisk resultat
– System og orden
– HMS – Skader,
sykefravær, arbeidsmiljø
• Tiltak
– KPI på alle nivå med
kommuniserte og
omforente mål
– Oppfølgningsstruktur
– Faste møtepunkt
– Involvering og åpenhet
– Felles prioritering
– Tydelig ansvarsfordeling
Utvikling av Norsk Kylling AS
Overordnet strategi Norsk Kylling AS
Markeds
strategi
Fabrikk
strategi
Produsent
strategi
Organisering NK + HI
Bemanning Norsk Kylling AS 2015
Totalt:
350
Fast ansatte:
310
Innleid personell: 40
Bemanning Hugaas Industri AS 2015
Totalt
26
Fast ansatte:
14
Innleid Personell: 12
Ansettelser Norsk Kylling AS
Bemanning Norsk Kylling AS 2015
Totalt:
350
Fast ansatte:
310
Innleid personell: 40
• Ansetter 25 innleide personer i fast stilling
produksjon og renhold
• 4 nye personer i ledergruppe / utvidet ledergruppe
– Totalt 29 nye arbeidsplasser i Midtre Gauldal
23
Takk for oppmerksomheten!