Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Nordvestlandet Ålesund, den 26. juni 2015 Chers confrères!
Diner Amical
på Storfjord Hotel fredag 4. september 2015
Vi har gleden av å invitere til Diner Amical på Storfjord Hotel – www.storfjordhotel.com
fredag den 4.september 2015 kl. 19:00.
Kokkene ved Storfjord har komponert en meget spennende meny som er basert på lokale
råvarer– vedlagt.
Antrekk: Dress - m/kjede
Pris kr.1.150.- for meny m/mineralvann, Kr. 1.650,- for meny m/viner.
Innbetaling til Cdr’s konto 3900.35.25698
For de som ønsker å overnatte så kan bestilling foretas direkte til hotellet.
Vi ser frem til å motta din påmelding innen 17. august 2015.
Påmelding til Steinar H. Giske: Tlf. 91756810, e-mail: [email protected]
Vi vil komme tilbake på eventuell felles transport til/fra Storfjord.
Minner om Grand Chapitre i Oslo 21.–23. august 2015. Det er fortsatt mulig å melde seg på..
Med vennlig hilsen Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Nordvestlandet Steinar H. Giske GOLOCAL‐EATNATURE
Krabbebisque med finsnittet rotgrønsaker stekt i rørossmør & kneplukka ramsløk fra Nonsvika ….. Grillet margbein med bjørk, ”mini”salat med skogsbærvinaigrette & toast ….. Langtidsstekt Vestladskfjordfe, grønnsaker etter sesong, salte småpotet med ”havsnø” fra Aukra & engkarse, saus av kraftbein …. Utvalgte gårdsoster fra Vestlandet servert med lokale marmelader og knekkebrød ….. Sjokolademousse laget med lagerøl fra Tonga gardsbryggeri, løvetannsalt, fryst kraftkar fra Tingvoll, saus laget med bringebær fra Nordal.