F4
66
Bioforsk-konferansen 2015 / Bioforsk FOKUS 10(2)
Plantekvalitet – konsekvenser for produksjon
Anita Sønsteby & Arne Stensvand
Bioforsk
[email protected]
og dette er med på å begrense oppformering av
skadegjørere. Allikevel jobbes det kontinuerlig
med tiltak mot skadegjørere hos Sagaplant og de
sertifiserte planteprodusentene.
Plantetyper
God plantekvalitet er en forutsetning for
en bærekraftig og økonomisk god frukt- og
bærproduksjon. Plantekvalitet omfatter at
planta/treet er godt tilpassa klimaet det skal
vokse i, er sjukdomsfritt og sortsekte. Fruktog bærprodusentene kan i tillegg velge ulike
plantekvaliteter for en mer programmert produksjon,
og for bærvekstene er det også mulig å velge ulike
reaksjonstyper (kort- eller langdagsplanter) av sorter.
Klimatilpasset plantemateriale
Vekst og utvikling hos frukttre og bærplanter er
styrt av temperatur og daglengde. Vi har i de
seinere åra studert blomstring hos arter og sorter
av eple, jordbær og bringebær under kontrollerte
klimaforhold. Fysiologiske særtrekk for blomstringen
hos disse artene kan nå langt på vei forklares, og
dermed kan vi peke på fordeler og begrensninger
for dyrkingen under endrede klimaforhold. Et
eksempel er de vanlige jordbærsortene, som
har et forholdsvis høgt temperaturoptimum for
blomsterknoppdanningen om høsten. Dette har
konsekvenser for blant annet produksjon av
blomstringsklare jordbærplanter. Men tiltak for å
heve høsttemperaturen i kombinasjon med gjødsling
har vist at vi også her til lands kan lage fullgode
produksjonsklare planter.
Sjukdomsfritt plantemateriale
Sagaplant produserer eliteplanter (friskt og sortsekte)
av frukt og bær til sertifiserte planteskoler som
leverer salgsplanter til næringa. Det er få plantegenerasjoner fra rensa utgangsmateriale til ferdig
bruksmateriale i det norske fremavlssystemet,
Ved å velge ulike plantetyper kan produsentene til
dels styre produksjonen mot ønsket planteutvikling
og avlingstidspunkt. Et eksempel er de intensive
plantesystemene som nå er sterkt gjeldende i
epleproduksjonen. Der plantes det mange tre på
svaktvoksende grunnstammer per arealenhet. For
et slikt system er 2-årige tre som kommer raskt
i produksjon, foretrukket. Plantetyper i frukt er
ugreina pisk, greina pisk, standard 2–årige tre,
knipetre og produksjonsklare tre. For jordbær selges
pluggplanter (overvintra og årets) og barrotsplanter.
I tillegg jobbes det i to prosjekter med å lage
produksjonsklare (blomstringsklare) planter. For
bringebær selges årets pluggplanter. Det har tidligere
også vært salg av blomstringsklare bringebærplanter
(såkalte langskuddplanter) produsert i Norge. Disse
har vist seg å ha et betydelig større avlingspotensiale
enn tilsvarende importerte planter.
Reaksjonstyper
De vanlige jordbærsortene er kortdagsplanter som
danner blomster på høsten. De blomstrer og gir avling
i en kort periode sommeren etter. Remonterende eller
flergangsbærende sorter derimot, er langsdagsplanter
som blomstrer og gir avling gjennom hele sommeren.
Disse sortene er dermed særdeles godt tilpasset
våre lange, nordlige sommerdager. For bringebær
er hovedsortene to-årige, og relativt lav temperatur
tidlig på høsten og over en lang periode, slik vi har
det hos oss, er særlig gunstig for rik blomsterdanning
og avling. De såkalte høstbærende sortene, som har
evne til å blomstre og sette frukt på årsskudd, blir
svært seine hos oss. Ved lave temperaturer vil også
en stor andel av knoppene induseres til kvile og ikke
bryte før etter en periode med kjøling. For å få ei
god avling under våre klimaforhold bør derfor hele
kulturen skje ved temperaturer over 18 ºC.