Veivalg i mjølke- og kjøttproduksjon på storfe – muligheter og konsekvenser for økonomien Agnar Hegrenes Ola Flaten Klaus Mittenzwei NILF Seminar 19.03.2015 Moment for presentasjonen • Enkelte utviklingstrekk • Litt frå scenaria presenterte før i dag • Vegval, mogelegheiter og konsekvensar – Kva slag? – For kven? • Marknad • Politikk • Produsentar – Drivkrefter, mogelegheiter, konsekvensar Kutal og produksjon (leveranse) per ku, 1970-2014 Produksjon og forbruk av storfekjøtt Bruksstruktur, % av mjølkekyr per storleiksgruppe Scenarier- Behov for meir jordbruksareal Matproduksjon: Vekt med pris og vekt på energibasis Budsjettstøtte, fast pengeverdi Vegval, mogelegheiter og konsekvensar • For kven – – – – Storfeprodusentar, enkeltvis og totalt Kraftfôrprodusentar Foredlings- og omsetningsledd Styremakter • Er det som er gunstig for produsentar enkeltvis, gunstig for alle produsentar og samfunn totalt sett? • Kva slags konsekvensar – – – – Verdiskaping og lønsemd for produsentane Matvaresikkerheit, produserte mengder Landskap /arealbruk / strukturutvikling Utslepp klimagassar Marknadstilhøve - utgangspunkt • Mjølk – Marknadsdekning • Aukande import, stabil eksport – Kvoteordning – Målpris • Storfekjøtt – Betydeleg import – Ingen målpris, volummodell • Korn – Minkande norsk kornproduksjon – Målprisar og prisnedskriving på korn Viktige faktorar for framtidig utvikling • Norsk etterspørsel – Folketal – Forbruk per person • Norsk landbrukspolitikk – Prisar, tilskott, grensevern, • Norsk handelspolitikk – EØS-forhandlingar (art. 19 i gang) – WTO, forhandlingar i rykk og napp sidan 2001 • Grenser (tak) for innanlandsk støtte (gul boks) • Grenser for toll og subsidiert eksport – TTIP (handelsavtale EU og USA) • Annan politikk og samfunnsutvikling Vegval styresmakter • Landbrukspolitiske hovudmål – Matsikkerheit, auka produksjon – Landbruk over heile landet – Auka verdiskaping – Berekraftig produksjon • Verkemiddel – Målprisar – Tilskott og avgifter – Importvern – Marknadsregulering – Andre Enkelte valalternativ - produsent • Mjølkekvote: kjøpe, leige, selje, leige ut • Investere i ny driftsbygning, samdrift • Tilpassing innanfor kvote – Avdråttsnivå og kutal – Fôring • Kraftfôrslag • Grovfôr – Artar/sortar, gjødsling, tal haustingar – Beite – Kalvingstid • Kjøttproduksjon? Enkelte valalternativ - produsent • Kjøpe eller leige jord, nydyrking • Utandørs mekanisering – Haustemetode – Gjødselhandtering – Eige eller leige utstyr • Innandørs mekanisering – Mjølking, robot eller ikkje – Fôring Inntekter og kostnader Produktivitetsutvikling Drivkrefter ved vegval - bruksnivå • Økonomiske mål – Knappe ressursar med alternativ bruk, t.d. • • • • Mjølkekvote Areal Bygningar Arbeidskapasitet • Andre mål – Kvalitetsproduksjon – Krav til arbeidsmiljø etc • Utbytte ved forskjellig bruk av ressursar – Fysisk utbytte, Prisar på innsatsfaktorar og produkt – Usikkerheit / risiko Mjølkebruk: Lønsemd, avdrått og driftsomfang, 2013 Alle mjølkebruk (N = 342) Lønnsevne, kr/time Avdrått, l/årsku Årskyr, antall Mjølk i alt, l prod. Snitt 146 7051 26,3 189900 SD 71 1108 14,1 112229 Korrelasjoner Lønnsevne Avdrått 1,00 0,17 1,00 0,20 0,30 0,21 0,48 >5000 l mjølk Korrelasjoner (N = 327) Snitt SD Lønnsevne Avdrått Lønnsevne, kr/time 148 71 1,00 Avdrått, l/årsku 7199 862 0,07 1,00 Årskyr, antall 26,8 14,1 0,18 0,24 Mjølk i alt, l prod. 196054 110660 0,17 0,43 Datakilde: Driftsgranskingene (mjølkebruk, 2013-tall) Årskyr 1,00 0,97 Årskyr 1,00 0,97 Enkelte sammanhengar Driftsgranskingane Avdrått per årsku og lønnsevne per time Årskyr – mjølk per årsku Avdråttsnivå og lønsemd (1) • Produksjonsmengde begrensa av éin faktor – Maksimer utbytte til den begrensande faktoren • Kvote som begrensande faktor – Kostnadsminimerande produksjon • kyr med avdrått som gir lågast mogeleg kostnad per liter mjølk – Utvida kvote: fleire kyr med same avdrått inntil nye skrankar blir effektive, deretter høgare avdrått per ku • Kvoteoppfylling ca 90 % Avdråttsnivå og lønsemd (2) • Effekt av areal- og dyretilskott? – Fleire kyr enn før i grupper med «redusert» tilskottsats – Tilskott til fleire kyr (over 50 kyr) – Arealtilskott, grovfôr, • var differensiert har blitt flatt – Tilskotta er små i forhold til pris- og mengdeavhengig inntekt – Mindre effekt av tilskott og kvote på avdråttsnivå enn tidlegare Prisutvikling på mjølk og kraftfôr Kilder: BFJ, IFCN Dairy Prinsipp for korn- og kraftfôrpris Målpris norsk korn Prisnedskriving Norsk engrospris Kostnader omsetning norsk korn Toll Verdsmarknadspris, cif Stavanger Norsk eller utenlandsk råstoff betyr lite for kraftfôrpris Spesialisert eller kombinert storfekjøttproduksjon • Kan produksjonen av ei gitt mengd mjølk og kjøtt produserast billegare ved spesialisert enn ved kombinert produksjon? – Kostnader ved • • • • Fôr og fôring Areal Bygningar og teknisk utstyr Arbeidskraft • Tilskott • Kjøttkvalitet, pris Produktivitetsframgang og fordeling av produktivitetsgevinst • Forhandlingssystem – Ramme for jordbruksavtale, føresetnader om • Produksjonsvolum, bruk av ikkje-varige innsatsfaktorar, arbeidskraft og kapital. Dette er faktorar som bestemmer utvikling i produktivitet. • Utvikling i prisar på produkt utanom jordbruksavtalen (ca. 40 prosent) • Nivåheving? – Di større produktivitetsframgang, di mindre tillegg trengst for å gi ein viss inntektsauke – Konsekvens: produktivitetsframgang • Produsentane som gruppe får berre ein del av framgangen • Konkurranseevne blir betre • Fordel for forbrukarar og statskasse Konklusjonar (1) • Kan bli behov for større jordbruksareal om forbruk skal auke i takt med folketal, eller – Høgare avlingar og betre fôreffektivitet – Kornproduksjon ein viktig faktor for matforsyning • Støttenivå omtrent som no • Økonomiske forhold/lønsemd kan vere både drivkraft for kva utviklinga blir og resultat av faktisk utvikling Konklusjon (2) • Avdrått per ku mjølkeku – Sentral for utviklinga av talet på mjølkekyr – Ingen klar samanheng mellom mjølkeavdrått og løsemd (lønnsevne per time) – Andre faktorar betyr meir for lønsemda • Mjølke- og storfekjøttpris har auka meir enn kraftfôrpris – Kva skjer med prisforholdet framover? Konklusjon (3) • Norske prisar på mjølk, storfekjøtt, korn og kraftfôr i stor grad uavhengige av utanlandske prisar • Kan bli endra av – Norske årsaker – Handelsavtalar – Utanlandsk politikk og prisutvikling • Svært mange vegval både for politikarar og produsentar, krevande å ha oversikt over konsekvensar Takk for meg!
© Copyright 2024